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  • 客服

  • 礼宾员

    3千-4千
    六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责接待宾客,为客人提供优质的服务和协助;2、熟悉酒店各项服务设施及特色服务项目,能够向客人推荐并解答相关问题;3、维护大堂秩序和环境卫生,确保给客人留下良好的第一印象;4、负责协助客人处理行李寄存、租车预约等需求,并提供旅游信息和建议;5、在紧急情况下,能够及时有效地协调资源,保障客人的安全和舒适。【岗位要求】 1、中专以上学历,形象气质佳,具备良好的沟通能力和服务意识;2、具备一定的客服经验和解决问题的能力,有酒店从业经验者优先考虑;3、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作;4、能够承受工作压力,具备较强的团队协作精神和高度的责任心。
  • 市场总监

    8千-1万
    六安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-13
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    岗位职责: 1、负责进行公司市场战略规划,制定公司的市场总体工作计划,提出市场推广、品牌、公关、活动等方面的具体方向和实施方案; 2、组织和监督实施年度市场推广计划; 3、进行市场调研与分析,研究同行、业界发展状况,定期进行市场预测及情报分析,为公司决策提供依据; 4、制定公司整体公关策略及危机公关的应对处理; 5、建立完善市场部工作流程以及制度规范; 6、制定市场推广费用预算及市场部全年整体财务预算制定、控制以及完善激励考核制度; 7、管理市场团队,并对团队成员和相关部门进行市场培训和指导。 任职资格: 1、市场营销管理类或相关专业本科以上学历; 2、五年市场营销工作经验,在相关企业任职市场总监三年以上,具有_______行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强,具有优秀的资源整合能力和业务推进能力; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 预订主管

    4千-5千
    六安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店预订部门的日常运营管理,确保预订流程高效、准确,提升客户满意度。 2、制定并优化预订相关政策和流程,监督执行情况,确保符合酒店服务标准。 3、协调与前台、销售、财务等部门的沟通协作,确保预订信息准确传递并落实。 4、分析预订数据及市场趋势,定期提交报告,为管理层提供决策支持。 5、处理客户特殊需求及投诉,提供解决方案,维护酒店品牌形象。 6、负责预订系统的维护与更新,确保系统稳定运行,并培训团队成员熟练使用。 7、监督团队完成月度、季度预订目标,并对业绩进行考核与反馈。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店预订或相关岗位工作经验,其中至少1年团队管理经验。 3、熟悉酒店预订系统(如Opera、Fidelio等)及OTA平台操作流程。 4、具备出色的数据分析能力,能熟练使用Excel等办公软件进行数据整理与分析。 5、优秀的沟通协调能力及客户服务意识,能高效处理突发事件。 6、工作细致、责任心强,具备较强的抗压能力与团队领导力。 7、英语四级及以上水平,能熟练处理英文邮件及电话沟通。
  • 酒店前台

    3千-4千
    六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】 1、负责接待入住客人和办理退房手续,为客人提供高效友好的服务。2、接听电话并提供相关信息或转接至相关部门,确保客户需求得到及时响应和处理。3、协助处理客户的咨询和问题解答,提供旅游信息和当地景点推荐等服务。4、维护酒店前台的整洁和工作秩序,保证客户信息的准确性和保密性。5、与其他部门密切合作,协调客房清洁和其他服务工作,以确保客户满意度。6、执行上级领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、大专及以上学历,形象气质佳,具备良好的沟通能力和服务意识。2、具备一定的客服经验和服务行业从业经验者优先考虑。3、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作,能够独立完成前台各项工作流程。4、具备较强的责任心和团队合作精神,能够承受工作压力并应对突发情况。5、熟悉酒店的各项服务和设施,能够根据客户需求提供专业的建议和帮助。6、能够适应轮班制度和不定时的工作安排,保障酒店前台的正常运营和服务质量。
  • 弱电工程师

    3.5千-4.5千
    六安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    职位要求: 1、大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2、1年以上本岗位工作经验,具有会展中心、酒店工程管理经验及配合其他重大工程建设工作经验者优先; 3、熟悉弱电各系统管理制度、工作流程、岗位职责,能合理完善工程综合维修专业系统设备、能高效整合设备管理
  • 六安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮、会议等产品的收益管理工作,制定并执行收益管理策略,优化价格体系,提高整体收益水平; 2、分析市场动态、竞争对手价格策略及客户需求,定期提交收益分析报告,为管理层提供决策支持; 3、监控预订趋势及入住率,动态调整房态和价格策略,确保收益最大化; 4、与销售、市场、前厅等部门协作,制定促销方案及包价产品,提升酒店整体收入; 5、管理酒店收益管理系统,确保数据准确性和系统正常运行,定期优化系统设置; 6、评估并优化分销渠道的表现,确保各渠道价格一致性及收益贡献; 7、定期组织收益管理会议,分享市场洞察及策略调整建议,推动团队目标达成。 【岗位要求】 1、对酒店收益管理有基本了解,熟悉客房定价、库存管理及市场分析逻辑; 2、具备较强的数据分析能力; 3、逻辑清晰,对市场敏感,能快速响应市场变化并制定合理策略; 4、良好的沟通协调能力,能与跨部门团队高效合作; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能独立完成目标; 6、学习意愿强,愿意深入了解酒店行业及收益管理领域。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【本岗位工作地点】 1、南京市江北新区顶山街道云政街9号C座,芯城骊景酒店(原江北铂骊酒店) 【酒店简介】 酒店地理位置优越,交通便利,距离地铁10号线临江站4公里,酒店周围金浦购物中心,文峰购物中心以及滨江嘉园,滨江馨园等住宅小区,周边高科技产业居多,各类企事业单位近千家。 酒店建筑面积11630平米,拥有客房106间,2-6层为酒店客房,酒店一层为大堂前台、大堂吧、全日制自助餐厅,品珍轩中餐厅拥有9个包厢,地下一层为健身房和泳池,酒店裙楼三层拥有400余平米无柱式宴会厅,可容纳20余桌宴会,宴会厅附带豪华VIP休息室,可承接各类会议与宴会。 岗位职责 1、按照酒店工作程序清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2、发现房价内设施设备损坏、墙纸、地毯污渍做好记录,及时上报部门处理。 3、严格执行安全制度,确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、做好负责楼层对客服务工作。 7、完成部门交付的其他工作。 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、有酒店客房清扫经验优先录用
  • 前台接待

    4千-6千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 津贴奖金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【酒店简介】 酒店地理位置优越,交通便利,距离地铁10号线临江站4公里,酒店周围金浦购物中心,文峰购物中心以及滨江嘉园,滨江馨园等住宅小区,周边高科技产业居多,各类企事业单位近千家。 酒店建筑面积11630平米,拥有客房106间,2-6层为酒店客房,酒店一层为大堂前台、大堂吧、全日制自助餐厅,品珍轩中餐厅拥有9个包厢,地下一层为健身房和泳池,酒店裙楼三层拥有400余平米无柱式宴会厅,可容纳20余桌宴会,宴会厅附带豪华VIP休息室,可承接各类会议与宴会。 2、南京市江北新区高新区文景路9号,北站文景酒店(地铁3号线星火路站附近) 【酒店简介】 140间客房,7个包间,一间400平米的宴会厅等。 3、慧湾谷商业广场  城南河路93号 岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 10、负责预定系统信息录入,保证宾客信息准确无误。 11、完成部门交付的其他工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度,优先考虑酒店管理专业、旅游管理专业、空乘专业。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。165cm,60kg以下。
  • 救生员

    4千-5千
    六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责监视泳池及水疗区域的客人活动,确保客人在水中的安全; 2、熟练掌握各种救生技能和急救方法,对突发情况能够迅速做出判断和采取有效措施; 3、定期检查和维护救生设备及相关设施,确保其处于良好状态并随时可用; 4、协助进行游泳课程和水上活动的组织和执行,提供专业的指导和建议; 5、遵守公司规章制度和安全操作程序,积极参与相关培训以提升专业技能。【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书或相关专业背景优先考虑; 2、具备一定的客户服务意识和沟通能力,能够与不同年龄段的客户建立良好的互动关系; 3、身体健康,具备良好的视力和听力等感官功能以及较强的应急反应能力; 4、有责任心和工作热情,能够在压力下保持冷静并采取正确的行动措施 ; 5.要熟练掌握水质检测
  • 前台接待员

    4.2千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事宜,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟练掌握店内外信息,提供准确的问询服务。 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 岗位要求: 1、中专及以上,英语良好,可接受应届生毕业生,有相关工作经验者优先 2、具有良好的服务意识,有一定沟通能力和对客交流技巧 3、熟悉前厅部业务流程者优先 4、相貌端正,身体健康
  • 大堂副理

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    大堂副理要求: 形象气质佳,表达能力强 会基础西软系统 人员不够情况下会上夜班 会处理投诉、销售能力强 会做电子表 熟悉跟进网络好评流程
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    按照宴会订单确保所有活动的摆台。对各种活动的更改、取消及时做出反应。餐饮区域的日常维护,服从领导安排和指挥。
  • 成都 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责:  使用西软系统,每日10点前完成营收日报; 凭证填制及三级复核; 登记应收/预收账款台账并跟进应收账款回款,审计销售发票开具风险、合理管理风险等; 参与资产状态检查,以及每月存货和固定资产盘点; 轮岗参与工资审计、总账会计、成本会计等岗位工作的学习。  任职资格: 在读大三、大四年级会计、审计、财务管理专业本科生; 吃苦耐劳,品行端正,脚踏实地; 已取得初级会计师证书。 工作时间:08:30-1730 休假时间:每月8天,非固定周末双休。
  • 前台接待

    4千-4.5千
    成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度,性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 过节礼金
    • 提供社保
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 福利多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责(西厨冷菜主管) 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    高尔夫 | 50-99人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报 2、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 4、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 依照预订为客人办理入住,核对预订信息,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 2. 热情友好的服务宾客,积极及时处理宾客问题,确保宾客满意度。 3. 确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 4. 积极开拓会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 5. 熟练掌握店内外信息,为宾客提供准确的问讯服务和管家服务。 6. 熟悉酒店有关客房和餐饮销售的各项政策,为宾客推荐,努力争取最好的经济效益。 7. 对工作区域设施设备的非正常运转予以及时报告,并跟进直至问题解决。 岗位要求: 1.热爱酒店行业,具有良好的对客服务意识。 2.优秀的表达能力和沟通能力,具有较好的推销意识。 3.热情大方,性格开朗,头脑灵活。 4.工作认真、踏实,富有责任感; 5.形象气质良好。
  • 厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、服从上级管理,执行力强,配合做好部门管理工作。 2、制定本部门预防性维修保养计划,有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 3、负责工程相关的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助保障部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 7、做好部门人员培训、考核和监督管理工作。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验,能组织和指挥工程各项工作计划的实施。 2、熟悉变配电、暖通、弱电等系统的操作及维保,并持有特种设备相关执业证书。 3、具备相应的管理监督、指导培训等能力,以及良好的沟通协调能力。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-13
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    工作职责:1、在运营标准和对客服务上管理行政酒廊吧台;2、现场特调和制作咖啡、饮品和服务客人;3、保持吧台充足的日常供给,包括酒水、餐具等物资;4、礼貌、友好、热情地对客人进行餐饮服务,努力使客人满意,同时有技巧地向客人推荐酒水,并进行酒廊的收银。任职资格:1、善于沟通、热爱交流与分享;2、青春活力、富有朝气的向上青年;3、有中高档咖啡厅或酒店大堂吧从业经验可优先考虑;4、年龄20-28岁,女性身高165及以上,男性身高178及以上,形象气质佳;5、中专以上学历;6、能接受休息日不固定在周末和法定节假日;7、能接受不提供住宿。
  • 营销经理

    3千-4千
    吉安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】1、负责酒店市场营销策略的制定与执行,完成公司下达的销售目标及业绩指标;2、开拓并维护客户资源,包括旅行社、企业客户、线上平台等,建立长期稳定的合作关系;3、策划并组织实施各类营销活动、促销方案,提升酒店品牌知名度及市场占有率;4、分析市场动态及竞争对手情况,定期提交市场调研报告,为管理层提供决策依据;5、协调酒店内部各部门资源,确保营销活动的顺利开展及客户需求的及时响应;6、负责团队管理与培训,带领销售团队完成业绩目标,提升团队整体业务能力。【岗位要求】1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先;2、3年以上酒店行业营销或销售管理经验,有成功市场拓展案例者优先;3、具备较强的市场分析能力、谈判技巧及客户关系管理能力;4、熟悉酒店行业市场运作模式,了解OTA平台及线下渠道的运营规则;5、具备良好的团队管理能力,能有效激励团队成员达成目标;6、工作积极主动,抗压能力强,适应短期出差及灵活的工作时间安排。
  • 上什中工

    5千-6千
    吉安 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】1、负责厨房蒸制类菜品的加工与制作,包括蒸鱼、蒸肉、点心等,确保出品质量符合酒店标准。2、协助厨师长进行蒸柜设备的日常维护与清洁,保证设备正常运行。3、根据菜单需求提前备料,合理控制食材用量,避免浪费。4、严格遵循食品安全与卫生规范,确保操作区域整洁、工具消毒到位。5、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议。6、配合其他岗位完成厨房高峰期出餐任务。【岗位要求】1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,具备1年以上酒店或餐饮行业上什岗位经验。2、熟练掌握蒸制类菜品的工艺流程及火候控制技巧。3、了解常见食材特性,能独立处理基础食材预处理工作。4、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生管理制度。5、吃苦耐劳,能适应早晚班及节假日排班,具备团队协作意识。6、有星级酒店工作经验者优先考虑。
  • 湘菜头锅

    8千-1万
    吉安 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
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    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】1、负责湘菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味正宗,符合酒店标准。2、根据市场需求和季节变化,参与研发新菜品,优化现有菜单,提升菜品竞争力。3、严格把控食材采购、验收及储存环节,确保原材料新鲜、安全、符合成本控制要求。4、监督厨房卫生及食品安全规范的执行,确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准。5、协调厨房团队分工,合理安排工作流程,提高出餐效率,保障高峰期运营顺畅。6、负责厨房设备维护与保养,确保设备正常运行,降低损耗。7、定期对厨房员工进行技能培训与考核,提升团队整体专业水平。【岗位要求】1、年龄30-45岁,具有5年以上湘菜头锅工作经验,熟悉湘菜烹饪工艺及调味技巧。2、精通湘菜经典菜品制作(如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等),能独立研发创新菜品。3、具备较强的厨房管理能力,擅长成本控制、人员调配及流程优化。4、持有厨师资格证(中级及以上),熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准。5、责任心强,能承受高强度工作压力,具备良好的团队协作与沟通能力。6、有星级酒店或知名连锁餐饮企业工作经验者优先。
  • 烧腊中工

    5千-6千
    吉安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】1、负责烧腊产品的日常制作,包括腌制、烤制、斩切等工序,确保出品质量稳定。2、根据标准配方和工艺流程操作,严格控制火候、时间及调味比例。3、维护烧腊区域的卫生与安全,执行5S管理标准,确保工作环境符合食品安全要求。4、协助烧腊师傅研发新菜品,参与季节性产品调整与创新。5、定期检查设备运行状态,及时报修故障并做好基础维护。6、完成每日原料盘点与耗材申领,避免浪费并控制成本。【岗位要求】1、2年以上烧腊岗位实操经验,熟悉粤式烧腊制作工艺(如烧鸭、叉烧、烧肉等)。2、掌握肉类腌制、烤制火候控制及酱料调配技能,能独立完成基础烧腊出品。3、持有健康证,了解《食品安全法》及厨房卫生管理规范。4、具备较强责任心,能适应早晚班及节假日排班制度。5、有团队协作意识,服从工作安排,无不良操作习惯。6、具备基础厨房设备操作知识(如烤炉、冷藏柜等),会简单维修者优先。
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