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  • 南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
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    岗位职责 1.分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 7.每天安排楼层人员工作,合理调配人员使用。 8.巡视公共区域,保证整洁、整齐、及设施完好,排除安全隐患。 9.客房部其他相关工作。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.有2年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    岗位职责: 1.当客人抵店时,管家必须在停车场欢迎客人并帮助客人拿行李,带客人去前台办理入住。 2.请客人在大堂吧稍作休息并递上欢迎饮料并通知相关经理欢迎和接待客人。 3.与前台确认好房间号,把行李放上电瓶车等待客人。 4.安全行驶,带客人进房间。 5.帮客人把行李放入房间,并向客人介绍房间内的设施设备。 6.向客人礼貌道别,告知客人如果有任何需要帮助请致电宾客服务中心。 7.负责裸心品物品的售卖,检查物资库存情况,向首席管家做好汇报。 8.客人欢迎物品以及欢迎卡片的递送,按照酒店标准摆放好。 9.接送客人去客人指定的地点。 10.对本部门所辖的固定资产负责。 11.执行前厅部经理可能分派的其它任务。 岗位要求: 1.具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德,责任心强,亲和力,善于与客人沟通交流; 2.有星级酒店工作经验者优先。
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    岗位职责: 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求: 1.大专以上文化程度,流利的英语口语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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    岗位职责: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求: 1.高中以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
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    岗位职责: 1.协助前厅部经理处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 2.协助前厅部经理对全体员工实施教育与培训,确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 3.确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 4.确保前台员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 5.确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候,把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回 应,通过与宾客建立良好的关系并获取反馈,不断提升宾客满意度。 6.对前台和公共区域进行例行检查,若发现任何问题马上采取行动。 7.核查账单指令和宾客信用情况,按酒店信用政策操作,确保以安全方式处理所有交易. 8.为团队成员提供PBX流程培训,在紧急情况下担任酒店的主要联络人;同本地消防、警务、应急部门相关人员建立和维护良好的工作。  岗位要求:  1.具有酒店行政管理,商业管理或相关的学士学位或大专水平。 2.拥有2年酒店宾客服务工作经验,包括1年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。  3.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 4.具有良好写作技能。 5.熟练使用微软办公软件。 6.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
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    岗位职责: 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有中专以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
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    岗位职责: 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 8.保安部其他相关工作。 岗位要求: 1.有同档酒店保安工作1年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 2.熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 3.形象良好。 4.具备消防控制室值班员证。
  • 救生员

    2.5千-4.5千
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    岗位职责 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 岗位要求 1、 高中以上学历,或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识,取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
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    岗位职责: 在销售部负责人的带领下,通过有效的销售活动,完成所分配的业绩任务,使所负责区域的住房产量和收入最大化。 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. 对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向上级汇报潜在市场客户的需求范围。 5. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向上级汇报。 6.  负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 7.  在与客户沟通及谈判过程中,保持与客户服务团队的及时沟通。 岗位要求: 1. 大专以上学历,具有良好的沟通谈判技巧; 2. 拥有较强团队合作精神; 3. 较强的人际交往能力; 4. 有酒店销售经理经验,熟悉深圳市场优先。 5. 学习能力和适应能力强,能在强压下完成工作。
  • 应收文员

    3千-4千
    阳江 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 05-20
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    【岗位职责】 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐,做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作,并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作,保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 2、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 3、具备财务相关岗位工作经验优先、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 4、身体健康,能胜任本职工作。
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    【岗位职责】 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐,做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作,并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作,保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 2、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 3、具备财务相关岗位工作经验优先、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 4、身体健康,能胜任本职工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加各类销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备度假酒店销售工作经验,了解所负责的销售业务。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 阳江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加各类销售活动 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、了解度假酒店、旅游业市场,会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 5、良好的人际交往和沟通技巧 6、独立工作和团队工作的能力 7、具备多年度假酒店销售与市场推广方面的经验, 包括在海边度假酒店的销售经验
  • 楼层经理

    5千-6千
    克拉玛依 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 北京 | 经验不限 | 本科

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    一、行政文持 1.文件管理:负责撰写、整理、分发和归档办公室的各类文件、报告、邮件和通知,确保信息传递的准确性和及时性。 2. 会议安排:协助部门负责人安排和组织各类会议,包括准备会议议程、记录会议纪要、跟踪会议决议的执行情况(督办)。 3. 日程管理:协助部门负责人做好领导成员日程安排,确保业主办公室工作计划有序进行,并及时提醒重要事项和日程。 来访接待:协助部门负责人接待来访客人,安排领导的会见和洽谈事宜,确保来访客人受到热情、专业的接待。 二、沟通协调 1.内部协调:协助部门负责人与各部门保持密切联系,确保办公室信息的畅通和工作协同。 2.问题反馈:及时向部门负责人反馈内外部事项沟通的意见和建议,并跟进相关问题的处理和解決。 需要政治面貌为党员
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    竞聘岗位职责: (1)全面负责酒店餐饮管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定餐饮内部管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展; (2)根据酒店客源状况和市场变化,制订全年美食节及其他餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品; (3)参加酒店每日晨会,主持餐饮部每日例会,保证酒店及部门指令畅通,及时协调好其他部门关系; (4)严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益; (5)负责管理工作,关注员工思想状态,建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实,努力提高员工的业务技能和基本素质; (6)领导交办的其他任务。岗位任职资格: (1)坚决执行党的路线方针政策,遵守国家法律、法规,具有良好的职业道德、强烈的事业心和责任感; (2)五年或以上国际酒店(或酒店管理公司)同职工作经验,或同星级及以上星级酒店本岗位或类似岗位工作经历; (3)熟知餐饮相关专业知识; (4)对公司和酒店有强烈的责任感,具备适应岗位需求的治企能力、专业技能,具有较强的组织、协调管理能力。
  • 客房主管

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XXXXX毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    主要工作职责:1、分配酒店下发全年的整体任务。2、有针对性的对客源做好详细划分。3、细化每月的任务指标。4、组织销售部员工定期做好市场开发。5、深入了解周边酒店价格定位,制定本酒店合理的价格体系。6、完成集团领导制定的任务指标。
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    最好有工作经验,以上夜班为主。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要,完成部门的行政任务,包括打字复印,装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货,避免浪费。 警惕商业竞争行为,并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统,保证没有收入损失。 抓住商机 ,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告,分析服务质量保证客人百分之百满意。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求
  • 北京 | 8年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    有酒店销售工作经验,熟练使用Word,excel等办公软件,有效的沟通和谈判技巧,有一定的英语听说读写能力。
  • 成都 | 2年以上 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 05-20
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    一、主要工作职责: 1.制定销售策略:通过市场研究和分析,制定短住(酒店)销售策略及销售目标.确保销售策略与短住的整体发展战略相一致; 2.负责拓展客户渠道(如大型企事业单位,退休办,高端老年旅行团资源等),了解客户需求,为客户提供酒店短住解决方案,达成销售目标; 3.制定并执行酒店销售计划,包括市场调研、客户拜访、销售谈判等; 4.建立良好的人际关系,维护现有客户,提高客户满意度; 5.了解行业动态,把握市场趋势,及时调整销售策略; 6. 完成其他由公司领导交办的任务。 二、任职要求: 1、全日制大专及以上学历,党员优先; 2、2年以上的销售管理工作经验,具备星级酒店、养老社区短住业务经验优先; 3、具备较好的协调沟通能力、创新力、领导力、抗压能力、销售技巧; 4、具备一定的渠道资源; 5、熟练运用各类办公软件。
  • 成都 | 2年以上 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 05-20
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    工作内容: 负责组织和协调各种宴会活动,包括商务会议、晚宴和招待活动等,确保活动的顺利进行。主要包括以下主要职责: - 根据客户需求,制定并执行宴会服务计划,包括场地布置、餐饮服务、礼宾服务等; - 负责安排宴会服务人员,包括餐前服务、餐后服务、礼宾服务等; - 协调和配合活动场地,确保活动顺利进行,包括现场布置和整理; - 负责制定宴会服务标准,并监督和执行,确保服务质量; - 根据活动实际情况,及时调整和改变服务方案,确保活动的顺利进行; - 负责宴会活动的跟进和反馈,协助客户解决相关问题。 职位要求: - 有一定的宴会服务工作经验,熟悉宴会服务流程和技术,了解餐厅及酒吧服务; - 具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够独立完成工作,同时也具备领导和管理能力; - 具备良好的服务意识和服务态度,具备较强的责任心和自我驱动力; - 熟练掌握各种宴会服务技能,包括场地布置、餐饮服务、礼宾服务等; - 了解行业动态和最新趋势,有一定的审美能力和文化素养。
  • 管事主管

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 高中

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 05-20
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历,有2年以上中高端星级酒店管事部管理工作经验。 5、身体健康,精力充沛。
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