岗位职责 全面负责楼层工作，查房退房。 1、全面管理楼层的服务工作，做好管家培训和考核工作。 2、检查管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 5、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 6、查房保证客房的清洁水平。 7、督导管家做好客史档案工作。 8、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 9、了解员工动态，调动员工积极性。 10、阅读并填写交接班日记。 11、定期总结工作，分析各种数据并上报。 12、完成上级交办的其它工作。 13、遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1、教育：具有高中毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有1年以上五星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、技能：善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；25--45周岁； 5、培训：有开元工作经验者优先。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5.负责以销售主管的业务培训工作。 6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求 1. 高中及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2. 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3. 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4. 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5. 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责； 1.协助部门经理做好餐销工作，客户关系维护； 2.协助部门经理做好日常vip客户接待，菜品意见收集分析； 3.完成经理下达任务并进行现场督导； 4.协助经理及时调查、处理宾客投诉的相关事宜； 5.完成领导临时交代的工作事宜。 要求： 1.女：身高160cm及以上，形象端正，性格外向，能接受客户应酬。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

瑞吉品牌于 110 多年前首次设立豪华酒店，当时纽约瑞吉酒店开业。自约翰·雅各·阿斯特四世在纽约第五大道开设了其布杂建筑艺术风格的酒店之后，瑞吉已经成为绝对典雅和定制服务的象征。如今，瑞吉在全球 40 多个繁华都市开设了酒店。这些地方是潮流的诞生地，地域限制被打破，客人可体验精致的生活。我们诚邀您与瑞吉携手谱写未来的职业生涯。 来宾关系，一般管家服务，与他人合作以及政策和程序是这份工作成功的关键因素。 工作职责： •预测客人的服务需求，包括询问客人的问题以更好地了解他们的需求，并观察/听取客人的喜好，并尽可能采取行动 •与客人进行有关其住宿，物业服务和当地景点/优惠的对话 •根据瑞吉酒店标准的茶水和咖啡服务 •洗烫，擦鞋，送餐，收拾行李箱服务 •充分了解周围的餐馆，商店活动和城市要做的事情 •与客人，其他员工或部门进行沟通，以确保满足客人的需求 •整日保持工作区域的清洁，实行随时清洁的程序 •与其他员工和部门建立并维持积极而富有成效的工作关系 •与他人合作并协助他人改善团队合作环境并实现共同目标 •确保制服，名签和个人外观清洁，卫生，专业并且符合公司政策和程序 职位要求： •高中或以上程度。 •具1年或以上相关工作经验。 万豪国际集团提供一个机会平等的平台，致力聘请多元化的员工团队并保持包容性文化。 万豪国 际集团不会区别对待残疾，有退伍军人身份或受联邦，州或地方法律保护的其他任何人士。

岗位职责： 确保执行酒店政策方针和公司的皇冠标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求： 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、高中学历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行粤语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1． 工作概述：协助楼层经理负责所分管部分的相关事务，保证楼层和布草房工作的正常运作，合理安排员工工作并关心员工状态。 2． 岗位职责 2.1 部门经营管理 2.1.1 协助楼层经理做好楼层和布草房日常事务，积极完成各项经营指标； 2.1.2 协助楼层经理做好分部的成本控制工作； 2.2 部门团队建设 2.2.1 检查员工精神状态、举止行为、操作/程序/规范以及个性化服务的实施； 2.2.2 协助楼层经理做好员工排班、考勤和班次调换工作； 2.2.3 协助楼层经理组织并参与员工培训，确保培训质量，协助评估培训结果； 2.2.4 协助楼层经理做好楼层评比工作，处理员工奖罚； 2.2.5 按规定参加各类会议和培训； 2.2.6 协助楼层经理定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导； 2.3 对客管理 2.3.1 每日拜访住客，做好记录及服务的跟进工作（酒店可根据实际情况规定每日拜访客人的数量）； 2.3.2 及时稳妥地解决客人的投诉，对不能解决的投诉应立即上报楼层经理，记录存档各项投诉，作为培训案例； 2.3.3 与前台保持高效合作，协调相关事务，及时准确地为客人提供优质服务； 2.3.4 抽查客衣的洗涤质量，处理客人关于客衣洗涤方面的投诉，检查客衣洗涤费的入账情况，并做好相关指导工作； 2.4 设施物资管理 2.4.1 协助楼层经理严格按质量标准检查房间的清洁卫生工作及对客服务质量； 2.4.2 做好VIP和熟客房的卫生及服务的检查工作； 2.4.3 安排并落实楼层各项计划卫生及其它大型清洁工作； 2.4.4 督导下属做好客衣清洁与洗衣厂的沟通管理工作，确保洗衣质量，确保酒店布草正常运转； 2.4.5 做好酒店布草、制服、易耗品的日常管理工作，协助楼层经理每月对楼层客用品、布草及楼层物品配备情况进行抽查和稽核，提出改善工作的方法及措施； 5.4.6 履行物资的入库及出库手续，确保账物相符； 5.4.7 协助楼层经理做好客房设施、设备维护，及时发现故障并配合物管部及时维修，确保设施、设备正常使用，跟进并汇报未及时维修的项目； 2.5 安全管理 2.5.1 协助楼层经理做好各项安全检查工作，及时处理各类安全隐患，发现一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物并及时通知宾客关系经理，确保安全运营； 2.5.2 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 2.5.3 对存在的隐患及时给予解决，确保客人的人身及财产安全； 2.6 完成上级交办的其它任务。 3． 任职要求 3.1 自然条件：男女不限，22岁以上，形象良好。 3.2 文化程度：大专以上学历。 3.3 工作经验：2年以上高星级酒店相关管理岗位工作经验。 3.4 语言能力：普通话流利，客房英语会话熟练。 3.5 业务素质：熟悉客房运作及管理规范。 3.6 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，向客人提供“让每个客人满意，使更多客人感动”优质服务，共同承担临时性的工作安排。 接受应届毕业生

岗位职责： 1.负责吧台的收银 、点菜及酒水服务工作. 2.妥善处理服务中的突发事件每日最好总结，并及时向领导汇报. 3.餐厅类各项服务及VIP接待 4.配合直属上司最好服务接待，不断完善公司各种规章制度并监督实施. 5.全力配合公司的营销计划，做好营销、销售推广。 6.不断学习，完善自己让团队更上一个高度。 岗位要求： 1.高中以上或同等学历 2.具有一定的酒水知识和服务知识者，有收银工作经验者优先. 3.身体健康仪表端正. 4.开朗乐观、善沟通、爱交流、具备诚恳、勤劳、坚韧品性，服从工作调配。 咨询电话：0533-5030999

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量 2.负责各种汤料、酱汁的熬制 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合 5.具有西餐工作背景优先 岗位要求 1.高中以上学历 2.有2年厨房管理经验 3.能吃苦耐劳

1、 熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识 2、组织、协调部门各项日常工作 3、制定部门工作计划，定期召开班组例会 4、督导管理部门各类经营性资产及物品控制经营成本 5、督导各班组落实各项安全管理制度，保证宾客人身财产安全 6、做好服务过程中的工作。 7、做好开餐后的清理工作 8、完成上级交办的其他工作

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责班组内的全面管理工作，检查员工的仪容仪表，指派保安员工作。 2、组织班组保安员学习业务知识，经常进行岗位练兵。 3、处理对班组保安员的投诉，加强巡查，处理巡查中发现的问题。 4、安排好本班组当值保安员的用餐时间，杜绝空岗用餐。 5、保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 6、协助上级处理各种事故。 【岗位要求】 1、高中学历，具有一定组织协调能力。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训。 3、具有简单英语会话能力。 4、懂得安全保卫知识，责任心强，处事机警、果断。

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境 2.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 3.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 4.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 5.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.具有一定的保安工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。 2.五官端正，身体健康、吃苦耐劳、服从管理； 3.会简单的电脑系统操作，适应倒班工作。 4.持消控证或退伍军人优先。

1、  为客人提供优质、娴熟、专业、出色的餐饮服务，最大限度的令客人满意。 2、  营造健康的工作环境并融入其中。 3、  负责餐厅内酒水和食品服务的高效性，并保持礼貌热情的对客服务态度。 4、  熟知菜单、食品配方及其他方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。 5、  餐前准备及食品的准备。 6、  协助货品接收并储存食品。 7、  清洁并维护设备及工作区域的卫生。 8、  参加酒店的各种培训。 9、  接受部门培训。 10、  学习和掌握收银工作。 11、  检查、核实每日营收账目，了解每日营收状况，使账单、报表清晰、明了。 12、  建立良好的对客服务/关系。 13、  添加所需的布品及操作设备。 14、  添置、领取每日消耗品。 15、  根据《西餐厅2021SOP》来完成服务、各项操作和摆放餐厅餐桌。 16、  服务期间要注意服务细节，结束服务后，要清理台面。 17、  始终保持良好的仪容仪表 18、  建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给酒店的客人、客户、部门经理和同事以专业化及热情服务的美好印象。 19、  完成上级交办的其它工作。  

Be thoroughly aware of arrivals and departures of each day with emphasis on VIP’s, IHG Rewards Club Members, groups and crew movements. 详细了解每天客人 进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求抵店和离店的情况，重点留意贵宾、优悦会会员和团队的活动。 To work closely with Guest Relations Officer to ensure baggage for VIP’s, IHG Rewards Club Members are delivered promptly. 与宾客关系主任密切合作，以确保贵宾和优悦会会员的行李得到迅速派送。 To assist the Doorman and supervise on traffic control along the driveway during peak hours. 在高峰期对门僮进行协助，并监督对车道的交通控制。 Conducts daily briefing and to ensure that all uniform service staff are kept up to date, properly instructed and that all staff are properly dressed, neat and clean before start of duty Similarly, staff appearance should remain clean, smart and tidy at all times. 进行每日例会，以确保所有着装服务人员了解最新情况并得到正确指导，并保证工作开始前所有员工的穿着均符合规定、干净整齐。同样，员工的外表也应随时给人以干净、精明和整洁的印象。 Be responsible for training Bellman, Parking Valets and Doorman, in their respective jobs (by identifying training needs). 负责（通过发现培训需要）对应接服务员、停车场服务员和门僮就其各自岗位职责进行培训。 Ensure that all staff are fully informed and knowledgeable on hotel facilities and its surrounding areas. 确保所有员工了解并熟知酒店设施及周边区域的情况。 Ensure that the surrounding areas at the lobby level and main entrance are clean. 确保大厅和正门周边区域的清洁。 Supervise the Parking Valets in handling guests’ vehicles properly. 监督停车场服务员对客人车辆合适处理。 Prepare newspaper orders and co-ordinates with news vendor for early delivery.  Supervises Bellman for newspaper delivery. 负责报纸预订工作，并与报纸供应商协调早晨送报事宜。监督应接服务员送报情况。 Ensuring that all equipment (trolley, etc....) are in proper condition and recorded properly. 确保所有设备（手推车等）保养良好并得到准确记录。 Must be fully conversant with emergency evacuation and fire procedures and ensuring all uniformed staff are aware of these procedures 熟知紧急情况疏散和防火工作程序，并确保所有穿著酒店工服装的员工了解这些程序。

1、负责餐厅老客户的维护，新客户的开发和拓展，客史档案建立； 2、完成餐厅各项接待协调与沟通； 3、制定餐厅销售计划，开展特色化餐饮销售模式，并负责销售宣传推广工作； 4、了解酒店出品的特点和售卖点，具有丰富的营销经验； 5、出色的语言表达能力和人际沟通能力； 6、负责餐饮销售的团队建设，完成既定目标，具有较强的团队合作意识。 岗位要求： 1、高中以上文化程度，3年以上的餐饮销售工作经验； 2、性格开朗、热情积极、头脑灵活，具有较强的推销意识； 3、有较强的事业进取心、责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通能力；

【岗位职责】 1.检查设备正常运作，自觉严格要求规范操作使用设备确保安全； 2.配合副厨做好各项班前班后检查工作； 3.制作加工食品杜绝使用过期、变质、三无产品(包装不清或包装不完整无相关批文产品)； 4.按程序和部门要求加工、洗涤每天采购回来的蔬菜、食品、副食品； 5.服从分工安排按质按量对原材料进行分类处理保管保证不变质变坏； 6.每日对砧板、刀具进行维护保养清洗消毒杀菌； 7.精心加工各种鱼肉类保证不浪费； 8.按标准腌制种肉类保存好半成品随时配送到使用部门； 9.完成上级分派的其它工作。 【岗位要求】 1.具备粗加工综合工作流程能力； 2.熟悉操作粗加工房各类设施设备，食品冷冻解冻技术； 3.有熟练水台各种鱼类宰杀肉类腌制流程操作技能； 4.精通库房日常管理和各种包装食品真假识别保管方法； 5.精通各种刀具的使用保养； 6.熟悉每种蔬菜水果的清洗步骤； 7.富有资任心、进取心，工作积极主动，普于与人交作，处事公正，好的礼仪素养； 8.男性、20-35岁、品貌端正、身体健康； 9.高中以上学历及相应职称、熟悉食品卫生法及相关法律法规； 10.具有3年以上相关工作经验，有大型300人以上宴会接待工作经验优先。

【岗位职责】 1、严格按照程序对酒店公共区域的地毯、大理石地面、沙发进行清洁、保养工作。 2、需要具备晶面技术以及管理能力 2、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务、顺序巡视整个公共区域。 3、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理，并达到相关标准。  4、负责客房布面家具清洗及卫生间地面打磨工作。 5、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作，确保及时完成日常保洁工作。 6、熟悉各种清洁设备的用途及使用方法。 7、正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。 8、做好班次之间的交接工作，按工作需求安排员工上班， 9、完成上级领导安排的临时工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历 2、至少2年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、中专或高中以上学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，踏实勤奋，无不良嗜好，作风正派。 5、需要会简单电脑操作。