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  • 客服

  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    此岗位为OVU国际服务公寓招聘,地点滨湖合肥金融港 岗位职责: 1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位; 2、严格遵守各项制度和操作程序; 3、为客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间; 4、独立安排散客或团队的房间; 5、检查当天团队房号,并与房态核实; 6、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班; 7、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性: 8、为客人做好结帐工作; 任职资格: 1、中专/大专及以上学历,性格外向,善于于沟通和交流; 2、实习时间不少于3个月,有过酒店前台经验的优先考虑。
  • 洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.确定并履行酒店数字化及电子商务业务的运营,以支持酒店达到整体业务目标。 2.负责酒店数字化战略的指定和落实,旨在高效触达 跨直销、分销渠道,跨付费、社交及自由媒体的受众群。 3.在直销渠道方面,工作主要覆盖:内容营销;搜索引擎广告;社交媒体;展示广告等。 4.在第三方渠道方面,工作主要覆盖对于在OTA及类似在线机构的开发与合作。与此同时,保持对于营销 以及所在市场环境的全面理解与知识储备,并传递到相关的部门及团队。 5.在集团支持中心相关措施协同,酒店所指定和履行的 分销及数字营销相关的战略及实践,需致力于提升系统贡献率指标。 【岗位要求】 1.在商务或相关主题下的本科学位。酒店行业相关的经验。 2.至少三年在中国地区的电子商务、旅游行业或酒店行业的从业经验。 3.对数字生态有较好的认识和理解。特别是从流量到转化的全过程。 4.人际相关技能: 谈判能力,建立和维护商务关系的能力。 5.管理渠道和供应商的经验。 6.整合营销(数字化、社交、公共关系、转化)的经验 7.跨部门协同的能力和经验。 8.处理复杂项目的经验和能力,从概念到落地。 9.快速处理解决问题的能力。能够创造性的思维并适应市场变化。 10.能供同时处理若干项目的能力。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效完成; 2、监督和指导客房服务员的工作,确保服务流程符合酒店标准,提升服务质量; 3、检查客房卫生、设施设备状况,及时反馈维修需求并跟进处理进度; 4、协助制定客房服务培训计划,定期组织员工技能培训,提升团队专业水平; 5、处理客人投诉及特殊需求,提供及时、有效的解决方案,确保客人满意度; 6、负责楼层物资管理,控制成本,避免浪费,确保库存充足; 7、与其他部门(如前台、工程部等)保持良好沟通,协调解决运营中的问题; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心,能够承受一定的工作压力; 2、具备较强的沟通协调能力,能够有效管理团队并处理突发情况; 3、熟悉酒店客房服务流程及标准,有相关工作经验者优先; 4、身体健康,能够适应倒班工作制; 5、具备基础的电脑操作能力,能熟练使用办公软件; 6、工作细致认真,注重细节,执行力强。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、正确执行上级指示。 2、保持泳池环境的清洁,坚持维护卫生检疫部门的卫生安全标准。 3、严格执行游泳池的各项规章制度,时刻确保客人的安全,礼貌提醒客人遵守游泳规则。 4、确保所有客人在游泳区域的安全,实时观察泳池内人员动态,及时发现并制止危险行为,预防溺水等意外事故发生。 5、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求: 1、具有高度的安全意识和责任感。 2、具备服务意识,掌握游泳和救生技术,懂得游泳卫生消毒知识。 3、具有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力,能独立完成紧急救护操作。 4、持有国家认可的救生员资格证书(如游泳救生员职业资格证),具备1年以上泳池或水域救生工作经验。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 2.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3.身体健康,品貌端正,气质高雅。 4.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 成都 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作; 2.巡视酒店的所有区域,包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域; 3.按照要求协助维持人群的正常秩序; 4.做好防疫工作。 岗位要求: 1.仪表端庄,身体健康,精力充沛; 2.有责任感,工作主动; 3.工作认真,善于与别人相处,服从组织领导。
  • 延边 | 经验不限 | 学历不限
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    • 工龄奖
    • 乐园游玩
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标; 2、开发并维护政府部门客户资源,建立长期稳定的合作关系; 3、定期拜访客户,了解市场需求及竞争对手动态,制定针对性的销售策略; 4、策划并执行销售推广活动,提升酒店品牌知名度及市场占有率; 5、协助制定年度、季度、月度销售计划,并定期提交销售分析报告; 6、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实,提升客户满意度; 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉及客户关系。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧,能够独立完成销售任务; 2、熟悉本地酒店行业销售模式及市场动态,有相关销售经验者优先。
  • 餐饮总监

    1万-2万
    延边 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 工龄奖
    • 乐园游玩
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理工作,制定并执行餐饮经营策略,确保完成年度经营目标; 2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度,维护酒店品牌形象; 3、负责餐饮成本控制,制定预算并监控执行,确保成本控制在合理范围内; 4、策划并组织各类餐饮促销活动,提升餐厅营业额及市场竞争力; 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、考核及激励,打造高效专业的服务团队; 6、与厨房、采购等部门紧密协作,确保食材供应及菜品质量符合标准; 7、定期分析经营数据,提出改进方案,推动餐饮业务持续增长; 8、处理客户投诉及突发事件,确保问题得到及时有效解决。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式; 2、出色的领导能力及团队管理经验,能够有效激励员工并提升团队绩效; 3、精通餐饮成本控制及预算管理,具备较强的数据分析能力; 4、对市场趋势敏感,能够独立策划并执行营销活动; 5、优秀的沟通协调能力,能够与各部门高效合作; 6、具备较强的抗压能力及应变能力,能够妥善处理突发情况; 7、对餐饮服务标准及食品安全法规有深刻理解; 8、工作积极主动,责任心强,注重细节及执行力。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店市场营销活动的策划、执行与效果评估,制定年度、季度及月度营销计划; 2、分析市场趋势及竞争对手动态,提出针对性的营销策略,提升酒店品牌影响力; 3、策划线上线下推广活动,包括节日促销、会员活动、合作推广等,并监督执行; 4、负责酒店宣传物料的设计与制作,确保品牌形象统一; 5、维护与媒体、合作伙伴的关系,拓展新的营销渠道; 6、收集客户反馈,优化营销方案,提升客户满意度和复购率; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对市场营销策划有浓厚兴趣,具备良好的市场敏感度和创新思维; 2、具备较强的文案撰写能力,能独立完成活动方案及宣传内容; 3、熟悉社交媒体、OTA平台等线上推广渠道的操作与优化; 4、具备良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合; 5、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境; 6、有酒店行业或相关领域经验者优先,无经验者可培养。
  • 西餐厅主管

    5.5千-6.5千
    北京-丰台区 | 2年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保服务质量符合酒店要求 3、督导员工服务礼仪与专业技能,定期组织服务技能培训 4、处理客人投诉及突发事件,及时解决运营中的各类问题 5、控制餐厅运营成本,管理餐具及设备维护,降低损耗率 6、协调厨房与前厅工作衔接,优化出餐流程与用餐体验 7、完成营业数据统计与分析,定期提交运营报告 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有五星级酒店同岗位工作经验 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握餐饮成本控制方法 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力,能有效调动团队工作积极性 5、工作细致认真,具有服务意识与客户导向思维 6、能适应早晚班及节假日排班工作制
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制; 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,确保为顾客提供高品质的用餐体验; 3、监督食材采购、库存管理及成本控制,优化餐厅经营效益; 4、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象; 6、协调与其他部门的合作,确保餐厅运营顺畅; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具有五星级酒店同岗位经验,具备餐饮行业相关工作经验,有西餐厅管理经验者优先; 2、熟悉西餐服务流程及标准,具备较强的运营管理能力; 3、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备较强的成本控制意识及经营分析能力; 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班。
  • 饼房厨师

    4.5千-7.5千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品,确保产品品质稳定 2、根据菜单要求完成各类甜点的创意研发与标准化生产 3、严格执行食品安全标准,做好原料验收、储存及厨房卫生管理 4、合理控制烘焙原料成本,避免浪费 5、维护保养烘焙设备,及时报修故障设备 6、配合宴会、自助餐等大型活动完成特色甜点供应 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能,掌握面团发酵、裱花、巧克力调温等工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、法甜等常规西点制作 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、具有产品创新意识,对烘焙行业趋势保持敏感 5、身体健康,能适应早晚班次安排 6、有酒店饼房工作经验或相关专业培训证书者优先
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括人员调配、工作安排及质量控制; 2、制定并执行饼房生产计划,确保产品按时、按质、按量完成; 3、研发创新西点、面包及甜品,定期更新菜单,满足客户需求; 4、监督原材料采购、验收及库存管理,控制成本并减少浪费; 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保饼房符合相关法律法规; 6、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能及工作效率; 7、与其他部门协调合作,确保宴会、餐厅及客房等区域的西点供应; 8、处理客户反馈,优化产品品质及服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能,熟悉各类烘焙工艺及配方; 2、有五星级酒店同岗位经验,能够独立统筹生产、人员及成本控制; 3、具备创新意识,能根据市场趋势开发新产品; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求; 5、良好的团队协作能力,善于沟通与协调; 6、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力; 7、对工作细节有高标准要求,注重品质与效率。
  • 美术馆安保员

    4.5千-5.5千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责美术馆日常安全巡逻,确保馆内展品、设施及人员安全; 2、监控美术馆各区域,及时发现并处理安全隐患,防止盗窃、破坏等事件发生; 3、协助维护参观秩序,引导游客遵守美术馆规定,确保良好的参观环境; 4、在紧急情况下(如火灾、突发事件等)迅速响应,执行应急预案并配合相关部门处理; 5、检查并登记进出美术馆的人员及物品,确保符合安全管理规定; 6、定期检查消防设备、监控系统等安全设施,确保其正常运行; 7、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无不良嗜好,能适应站立、巡逻等工作要求; 2、具备较强的责任心和警觉性,能够及时发现并处理安全问题; 3、良好的沟通能力,能礼貌、耐心地与游客及同事互动; 4、服从管理,遵守工作纪律,具备团队合作精神; 5、退役军人或退役运动员或有相关工作经验; 6、能适应轮班制工作(包括夜班及节假日值班)。
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1.负责了解房态信息,做好迎送宾客的服务工作; 2.建立并维护和谐的宾客关系,争取良好的宾客评价和口碑; 3.协助经理做好VIP宾客的接待工作,并做好其在住期间的个性化服务; 4.向宾客提供问询服务,解答宾客疑问; 5.协助经理处理宾客投诉及各类突发事件; 6.督导、协助服务员为宾客提供个性化服务; 7.督导服务员完成客房清洁任务及对客服务工作,检查客房质量; 8.督导服务员完成健身房的日常清洁和服务; 9.督导服务员完成洗衣房清洁保养工作; 10.组织班组班前例会,传达部门例会中重要内容,详细安排班组当日必做,包括例会工作及当日周期工作; 11.对班组设施设备、卫生情况、应备情况按酒店规定进行逐项班前检查并做记录; 12.实行定点巡查式管理,进行班中督导检查,监督服务质量、员工组织纪律等工作,及时发现和化解顾客抱怨; 13.对本班组工作进行到位验收,对员工当日工作进行评估反馈; 14.负责本区域房态控制,保证前厅部顺利售房; 15.审核班组各项对客服务报表、基础管理表格等; 16.负责本区域内节能降耗措施的落实; 17.负责顾客反馈信息的收集、整理、分析,并持续改进; 18.协助上级做好员工年终考核工作; 19.负责区域内的安全管理工作,消防设备设施的维护,指导员工按照标准操作,预防安全事故; 20.负责做好本区域酒店重要资料及宾客信息的保密,以及宾客财产安全的管控工作; 21.关注本班组员工的思想动态并组织座谈会等活动; 22.参加企业文化学习,督促本班组员工将企业文化落到实处; 23.完成上级安排的其它工作。 任职要求: 1.年龄45岁以下; 2.具有相关专业资格证者优先; 3.2年以上同岗位工作经验; 4.熟悉客房部业务和流程,善于管理团队; 5.良好的语言表达能力及沟通能力。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店总机电话接听及转接,确保来电及时、准确处理 2、为客人提供酒店服务咨询、客房预订、投诉受理等专业服务 3、记录并跟进客人特殊需求,协调相关部门落实服务 4、处理紧急来电及突发事件,按流程上报并做好记录 5、维护总机设备正常运行,发现故障及时报修 6、整理每日电话记录,完成交接班日志和工作报表 【岗位要求】 1、普通话标准,具备良好的语言表达和沟通能力 2、具备基础电脑操作技能,能熟练使用办公软件 3、服务意识强,能耐心细致处理各类客户需求 4、具备基本的英语听说能力(酒店服务用语) 5、能适应倒班工作制(含夜班) 6、有酒店前台或客服工作经验者优先
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度, 2、有同岗位工作经验2年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。
  • 消防中控主管

    5.5千-6.5千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 中餐炒锅

    6千-8千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务,确保高效有序运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类热菜制作工艺; 2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 3、对食材特性、火候掌握、调味技巧有较深理解; 4、有团队协作意识,服从厨房工作安排及管理; 5、持有厨师相关职业资格证书者优先; 6、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业标准。
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 打荷主管

    6千-8千
    北京-丰台区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调,确保菜品出品质量和效率; 2、监督打荷人员的操作流程,确保符合食品安全及卫生标准; 3、协助厨师长进行食材的验收、储存及合理分配,避免浪费; 4、安排打荷人员的工作班次,合理调配人力,保障厨房高效运转; 5、定期检查厨房设备及工具的使用情况,确保其正常运行; 6、负责新入职打荷人员的培训与指导,提升团队整体技能水平; 7、及时处理厨房突发问题,确保菜品按时、按标准完成。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验,熟悉打荷工作流程及标准; 2、具备较强的组织协调能力,能够高效管理团队; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 4、具备良好的沟通能力,能与厨师团队及其他部门有效协作; 5、了解食品安全及卫生规范,严格遵守相关操作要求; 6、有相关岗位管理经验者优先考虑。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责班组人员工作安排 2、根据客情做好备餐切配准备工作 3、具备三年及以上切配工作经验 4、熟悉星级酒店中厨房工作流程 5、身体健康,无不良嗜好
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按照标准食谱和烹饪流程,制作各种早餐,包括热菜,冷菜,面点等,保证菜品质量; 做好食材的储存和保管工作,防止食材积压和变质; 及时补充餐台上的食品,确保不断档,同时注意食品的保温和保鲜; 与其他部门密切配合,了解住客人数和特殊需求。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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