岗位职责 1 通过日常的工作让客人满意 2 在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通 3 管理，组织和参与到所负责的区域有效的完成工作，和上司保持联络并积极鼓励大家成为专业的团队 4 协助餐厅经理和副经理，促使同事们总是能够提供高质量的服务给我们的客人 任职要求 1 具备1年以上的相关经验 2 较强的管理能力及良好的人际沟通能力 3 良好的英语水平

【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

The basic responsibilities of the Cost Controller is to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and to assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 成本经理的基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化. Overall control and inventory hotel’s facility in operation and FF&E , support the cost section responsibility of report and booking , store room issues 总体控制盘点管理酒店财产包括低值易耗品，固定资产，同时支持成本部的部分报表，核算以及酒店库房的工作。 The basic responsibilities of the Storekeeper are the receipt, storage, delivery and inventory control of hotel goods and equipment, specifically those which relate to the stores department i.e. food & beverage and general stores 仓库管理员的基本职责是对酒店货物和设备进行接收，储藏，发送和库存控制，特别是与储藏部门有关的事宜，比如餐饮部及总仓 The basic responsibilities of the Cost Controller is to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and to assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 成本经理的基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化.

【岗位职责】 全面负责礼宾部的日常运营管理工作，确保提供高效、专业的宾客服务。 督导礼宾团队执行行李服务、车辆安排、旅游咨询等各项礼宾服务。 建立并维护与本地交通、旅游、商业机构的合作关系，优化宾客体验。 处理宾客特殊需求及投诉，及时解决服务过程中的突发问题。 制定部门服务标准和工作流程，定期进行服务质量评估与改进。 负责礼宾部员工及车队师傅的排班、培训、绩效考核，提升团队专业水平。 管理礼宾部物资设备，控制部门运营成本。 【岗位要求】 具备优秀的酒店服务意识，熟悉高端酒店礼宾服务流程及标准 出色的沟通协调能力和突发事件处理能力 流利的英语口语能力，能熟练使用酒店管理系统 具备团队管理经验，善于激励和培养员工 了解广州本地旅游资源及交通网络 优先考虑金钥匙

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.男女不限 2.大专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 3.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 4.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 5.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 6.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

Good knowledge of legal issue pertaining to hotels and related labor law. 熟悉并了解地方劳动法律法规政策。 Effective conflict management skills. 有处理劳动纠纷的经验。 Recruitment needs analysis is conducted before vacancies are confirmed and all “Job requisitions” are completed.  在确定空缺职位及相关岗位职责之前应先分析招聘需求。 Jobs are creatively advertised (internally and externally) in      appropriate media and present a professional image of the organization in line with the Marriott Brand Image Recruitment Standards. 招聘职位应通过适当的媒体进行宣传（公司内部及外部），同时公司对外所展现的专业形象应与集团的标准相一致。 Maintenance of all recruitment tools – VeryEast, Intership, and school. 掌握各种招聘手段 VeryEast，实习僧，学校。 Interviews are conducted in accordance with company / employment law standards, and candidates are assessed against appropriate job competencies. 面试应按照符合公司及法律规定的要求进行，根据职位要求对候选人是否能够胜任工作进行评估。

为应届毕业生开放的职位；欢迎应届毕业生踊跃报名 酒店前厅，餐饮，市场销售等基层岗位； 具体详情可以致电021-38098888咨询。

岗位内容： 负责所有赊账及收款任务,负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报；检查应收款所有必要的文件及资料,确保应收账的准确性；向财务总监反映所有的赊账有关的收款记录； 负责财务部与前台、餐饮部、宴会销售等其他营运部门的沟通联络 检查应收款所有必要的文件及资料,确保应收账的准确性 审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度 确保酒店所有的促销系统的设置符合财务制度 完成每月的月底结账；建议及陈述坏账的账户 执行财务总监所分配的其他财务任务 审核并遵守酒店有关的政策 岗位要求： 有至少5年以上的酒店财务工作经验； 大专以上学历； 有财务管理能力及熟悉有关前台的操作流程； 有良好的英语口语及书写能力； 自信并有独立的办事能力； 有一定的电脑知识；

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系； 2、根据酒店销售目标，制定个人销售计划并完成月度、季度销售任务； 3、主动拜访客户，了解客户需求，提供专业的酒店产品解决方案； 4、协助客户完成预订、签约及后续服务跟进，确保客户满意度； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出销售策略建议； 6、参与酒店组织的销售推广活动，提升酒店品牌知名度； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、热爱销售工作，具备较强的沟通能力和抗压能力； 2、性格开朗，积极主动，具备良好的客户服务意识； 3、具备一定的市场敏锐度，能够快速捕捉客户需求； 4、能适应灵活的工作时间，包括偶尔的出差或加班； 5、有酒店行业销售经验或客户资源者优先考虑； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）。

岗位职责 1、向西厨副主厨负责, 带领西厨厨师完成每日食品加工工作。(需要中餐烹饪技能) 2、保证所有的厨房正常工作。 3、确保厨师的仪容仪表及个人卫生符合要求。 4、确保出品质量。 5、执行各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 岗位要求 1、职校以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、在国际性大饭店工作不得少于3年以上。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责楼层的运作；分配员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 作为一家平等雇佣的雇主，万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 作为一家平等雇佣的雇主，万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

【岗位职责】 1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求，与所有部门保持良好的工作关系。 2. 熟悉前厅部工作标准及程序。 3. 按照酒店的政策和程序处理无法发现预订记录和酒店客满时婉拒客人入住的情况。 4. 向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为。 5. 维持对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解。 6. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。 7.  熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现。 8. 协助部门的培训和评估，积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。 【岗位要求】 1.专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上，熟练操作Opera系统。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，熟练的办公软件操作 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

1、运营监控;每日汇总各部门运营数据，生成《运营日报》;监督SOP执行 2、跨部门协同;协调前台与餐厅人力共享;处理跨部门客诉 3、行政支持;管理证照续期;组织员工培训 4、新媒体渠道的维护运营

客房服务员兼公区保洁员 工作职责： 1、客房清洁与安全 按标准化流程完成客房清扫、布草更换、物品补给及消毒工作，确保客房卫生达标率100%，设施设备（如灯具、卫浴）完好可用。 主动检查客房安全隐患（如门窗锁具、电路异常），发现异常立即上报主管，保障客人人身及财产安全。 2、客需响应与安全保障 及时响应客人合理需求（如加送洗漱用品、调整室温），确保30分钟内完成服务并记录反馈。 熟悉消防通道及应急预案，掌握基础急救技能，配合处理突发安全事件。 3、公共区域维护 负责民宿/农庄公共区域（大堂、走廊、楼梯、户外庭院等）的日常清洁、除尘及垃圾清运，保持环境无尘、无异味。 定期保养公共区域设施（如地毯清洗、木质家具打蜡），维护绿植景观整洁美观。 4、环境美学管理 根据农庄主题风格（如田园/自然风），确保客房及公共区域布置符合美学标准（如装饰品摆放、花卉搭配）。 参与季节性环境美化任务（如节日装饰布置、户外路径清扫）。 任职条件： 1、基本条件 年龄18-45岁，初中及以上学历，有酒店/民宿客房清洁或保洁经验者优先。 身体健康，能适应体力劳动及户外工作环境。 2、核心技能 熟练使用清洁工具（如洗地机、吸尘器）及消毒药剂，掌握布草折叠、家具保养等操作规范。 具备基础服务意识，能通过观察预判客人潜在需求（如为带儿童家庭提供防撞角）。 3、素质要求 责任心强，严格执行清洁SOP，对卫生死角“零容忍”。 服从排班安排（早班7:00-16:00，晚班13:00-22:00），接受周末及节假日轮岗。 热爱自然环保理念，认同农庄文化价值观。

酒店客房主管 工作职责： 1、质量管理 执行“360°质检法”：每日对客房及公共区域（如走廊、休息区、卫浴设施）进行标准化检查，确保卫生达标率≥98%，设施完好率100%。 主导客房服务SOP更新，定期提交《质检问题整改报告》，推动缺陷率下降20%以上。 2、效率管控 制定“极速清洁流程”：优化客房清洁步骤，目标单间清洁时间缩短至25分钟内（行业平均30分钟），提升客房周转效率。 建立“30分钟响应机制”，确保客房服务需求（如加备品、设备维修）从接单到解决时效≤30分钟。 定期组织客房团队技能培训，包括清洁操作、服务话术及应急处理，确保全员考核通过率100%。 3、成本控制 管理迷你吧动态定价：基于入住率、季节及客户消费数据，调整迷你吧商品定价策略，目标提升迷你吧利润率15%。 监控客房耗材（如洗漱用品、布草）使用情况，制定《月度损耗分析表》，推动成本节约率≥10%。 任职要求： 1、基本条件 学历：高中/中专及以上学历，酒店管理、物业管理相关专业优先。 经验：3年以上高端酒店/民宿客房管理经验，有20人以上团队管理经验。 2、核心技能 精通客房清洁流程、质检标准及成本核算方法，能熟悉行业常用PMS系统。 具备数据敏感度，能通过Excel分析清洁效率、耗材损耗等数据，并提出优化方案。 掌握基础财务知识，能独立制定迷你吧定价策略及成本管控计划。 3、素质要求 细节控，对卫生死角、设施维护等问题“零容忍”。 执行力强，能快速推动流程落地并监督执行。 具备跨部门协调能力，可联动前台、工程等部门解决突发问题。

工作职责： 1、前台服务 为到店客人提供接待、入住办理、预订确认、问询解答、离店结账等服务，确保流程高效准确。 维护前台区域卫生及设备整洁（如电脑、打印机、房卡系统），每日交接班前完成台账核对。 2、餐厅服务 负责餐厅营业期间全程对客服务，包括餐品推荐、菜单讲解、点餐系统录入、餐桌摆台及餐后清洁。 定期检查餐厅设备（如咖啡机、消毒柜）运行状态，发现故障立即报修并跟进解决。 3、卫生管理 按标准执行前台区域及餐厅餐台、餐具、设备的清洁消毒工作，确保符合卫生安全规范。 每日营业前后完成区域自查，确保环境整洁无杂物、器具摆放统一。 4、客情反馈 主动记录客人对餐品、服务、环境的意见与建议，当日汇总提交至值班主管及厨师团队。 协助处理一般性客诉，复杂问题需10分钟内上报直属上级。 任职条件： 1、基本条件 年龄18-35岁，中专/高中及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业或经验者优先。 形象气质佳，普通话标准，具备基础英文沟通能力（可接待外籍客人）。 2、核心技能 熟练操作前台PMS系统及餐厅点单设备，30分钟内掌握新系统操作。 具备多任务处理能力，可兼顾前台接待与餐厅服务场景切换。 3、素质要求 服务意识强，能主动关注客人潜在需求（如主动续水、提醒菜品最佳食用时间）。 抗压能力强，适应早晚夜三班轮岗（早班7:00-16:00，晚班15:00-24:00，夜班24:00-次日8:00）。 卫生敏感度高，严格执行清洁SOP标准。

·        熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 ·         负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 ·        完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·        制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 ·        当销售团队得到生意需求时给予建议和支持，使客户需求转变为确认的生意。 ·        当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 ·        和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 ·        抓住所有机会尽最大可能去提升销售额在并确保客户满意。 ·        保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 ·        将团队信息及时分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备活动协调会。 ·        在会议组织者有需求或需要紧急协助及时与各部门进行沟通协调。 ·        让活动组织者与其客户在活动/团队停留期间感受到满意的服务。 ·        检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，确保客户的需要及酒店的承诺都落实到位。 ·        及时检查每日账单录入的准确性，并及时与活动负责人核对账单账目确保准确无误。 ·        及时校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者，确保所有款项及时到账。 ·        和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 ·        从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·        及时在酒店的宴会会议系统中更新会议活动数据档案，确保信息准确。 ·        建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·        与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 ·        积极参与完成部门目标和达到市场预算。 ·        提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 ·        协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 ·        参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 ·        根据宴会销售团队架构来协助宴会销售总监分配对日常工作进行有效分配。 ·        指导宴会销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 ·        协助宴会销售总监带领宴会销售团队达到部门目标。 ·        协助宴会销售总监定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 ·        协助宴会销售总监组织并主持每周团队及宴会沟通会议，以及大型活动沟通会。 ·        通过防火生命安全员的建议，确保大型活动的规范操作并及时纠正危险区域。 ·        与餐饮部紧密合作确保维护酒店卫生和食品安全控制标准。 ·        协助宴会销售总监确保销售人员了解的基本训练和食品安全卫生控制准则，以及处理有关食品卫生的投诉程序。 ·        与餐饮部联络发展新概念，主题菜单，设以满足客人需要，提供更好的选择以提高收入。 ·        酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 ·        协助宴会销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 ·        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

建立快速的销售预定追踪系统，确保所有预定的生意已经彻底的追踪； Establishes an efficient trace file to ensure that all business booked is properly tracked. 准备并确保宴会订单及时地传递到相关部门； Prepares and ensures all Events Orders are distributed to concerned department in a timely manner. 了解每一个活动/会议， 确保每项活动/会议都由宴会部良好的筹备和管理； Spends time in each function/ event to ensure that the functions/ event are managed well by the Events team. 持续运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户公司和政府部门，开展适当有效的销售策略争取扩大酒店的市场占有份额； Pre-qualifies and targets major Companies and Government Departments, utilising Catering database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 考察地区，国内，国际的市场趋势，了解竞争酒店的销售策略，确保本酒店销售部保持知识更新和竞争力； Constantly monitors and evaluates local, national and international market trends, and the competitor hotels’ sales initiatives, in order to make sure the hotel’s sales remain competitive and cutting edge. 达成每月和每年销售收入的个人目标； Achieves the monthly and annual personal target contributing to the Catering Sales revenue. 适应由行业，公司和酒店变化带来的宴会销售职能的相关变化。 Responds to changes in the Catering Event Sales function as dictated by the industry, company and hotel.

确保客房部领班和客房服务员遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures Housekeeping Floor Butlers andAttendants deliver the brand promise and provide exceptional guest service atall times. 确保客房部领班和客房服务员适时的为其他部门员工同样提供优质的服务。 Ensures Housekeeping Floor Butlers andAttendants also provide excellent service to internal customers as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customercomplaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following throughto make sure problems are resolved satisfactorily. 协助客房部经理通过多技能、多任务及灵活的日程安排最大限度地发挥员工的工作能力，以实现财政目标并达到顾客的期望。 Assists the Housekeeping Manager to maximiseassociate productivity through the use of multi-skills, multi-tasking andflexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 协助客房部经理在确保实现服务承诺的前提下，尽可能地降低客房部的运营成本，根据主要的绩效指标前瞻性的控制成本。 Assists Housekeeping Manager to ensure thatHousekeeping operates with the lowest possible cost structure while alsodelivering on the brand promise to the guest, proactively managing costs basedon key performance indicators. 确保留存所有与酒店、公司、地方法规相关的财务记录；遵循财务记账，资金处理的规定；及时准确的汇报财务信息。 Ensures all relevant hotel, company and localrules, policies and regulations relating to financial record keeping areadhered to, including the timely and accurate reporting of financialinformation.

协助确保厨房部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Assiststo ensure that culinary activities are aligned with the respective CorporateStrategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 Plansor participates in planning menus and utilization of food surpluses andleftovers, taking into account probable number of guests, market conditions,popularity of various dishes and frequency of menu. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助部门总监培训下属员。 Spendstime in culinary areas observing associate-guest/ associate-internal customerinteraction, working through Heads of Department to coach associates asnecessary. 审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 Reviewsmenus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assignsprices to menu items. 指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 Directsfood apportionment policy to control costs. 菜肴即卖即做保证为客人提供最新鲜的食物，这是我们每个餐厅都应该遵循的原则。 Servesfresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent inquality, and which reflects the style of the outlet concept. 监督厨房的工作，并且与其他的厨房协调，为客人提供新鲜的菜肴同时控制原材料的浪费。  Supervisescooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 Observesmethods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing offoods to ensure food is prepared in prescribed manner. 对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。 Devisesspecial dishes and develops innovative recipes.

保持所有的永久性的关于成本运作设施和固定资产及经营设备方面的记录。 Maintains files for all pertinent cost audit Operating Equipment and FF&E records. 确保遵循与财务记账，资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等，及时准确的汇报财务信息。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate. 全面了解凯悦国际在成本审计方面的目标，对于物料管理部的活动建立一个有效的审计系统。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effective auditing system for the activities of the Materials Management division. 为部门主管提供必要的成本数字，有利于他们经营他们各自的利润中心。 Provides Heads of Departments with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. 审核餐饮部各营业点每天的运作。 Audits the day-to-day operation of all food and beverage outlets. 全面熟悉物料部门的管理，包括收货，采购，发货，仓库和厨房的运作。 Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen.

【岗位职责】 1、确保按IHG政策和流程执行维护时间表、节能和控制、防火和其他生命安全项目 2、保持设备间的清洁卫生 3、掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 4、处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 5、维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 6、协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 7、根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作 8、记录每日进行的服务工作，包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本 9、参加关于设备正确使用及维护的员工会议 10、 按照规定的时间执行设备维修计划 11、每日进行工作日报，记录当天完成的工作 12、根据酒店要求，遵守相关规定和仪容仪表要求； 13、 做到“三清”即是区域管理责任清、用料使用去向清和完工场地清； 【岗位要求】 1、高中及以上学历，工程类专业优先。 2、1年以上工作经历。 3、良好的职业形象，工作认真、负责，原则性强、廉洁奉公，能吃苦耐劳，精力充沛。