1、 负责餐饮部日常管理工作，完成餐饮部确定的各项经营目标； 2、 负责制定餐饮管理目标、服务方针，制定部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行； 3、 发展良好的客户关系，满足客户特殊需求，处理各类客户投诉； 4、 负责全年的安全目标、经营目标、管理目标、服务目标； 5、 有丰富的菜品开发与菜品制作经验；特色以淮扬菜、粤菜为主菜系，对营养餐知识有一定的了解。 6、 完成总经理下达的各项指令。 任职要求： 1、专科及以上学历，40岁以内； 2、5年以上厨师长管理经验，星级酒店工作经验优先； 3、 具有丰富的餐饮服务、成本控制、市场营销、食品卫生等餐饮专业知识； 4、 熟练应用常用办公软件，处理工作干净利落、果断高效； 5、 具备良好的沟通协调能力，优秀的服务意识及团队合作意识。 工作地点：常州武进区