岗位职责： 1.配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况； 2.定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训； 3.制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行监督检查； 4.检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的； 5.对食品安全检验工作进行管理； 6.建立并执行从业人员健康管理制度； 7.执行食堂安全标准； 8.建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。 职位要求： 1、大专以上学历，身体健康并持有健康证明； 2、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历； 3、持有培训合格证明； 4、具备食品药品监督管理部门规定的其他条件