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  • 客服

  • 饼房厨师长

    1.2万-2.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    岗位职责1、负责协调水疗健身中心的宾客服务及运营工作。2、对部门的产品及服务的销售工作进行管理。3、发挥部属员工工作积极性。4、负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益.5、研究水疗康乐消费市场,推广周期促销活动。6、征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。7、参加酒店例会。主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。岗位要求1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。2、要求形象正面,工作态度端正。3、良好的英语书面及口语能力4、对当地市场有一定的了解,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。5、能统筹水疗健身中心的营业、管理、销售等工作。6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营思路和丰富的管理经验。
  • 销售总监

    1.5万-2.5万
    武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-26
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    岗位职责1、为市场销售总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。2、实施并发展部门和酒店的政策。3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。9、评估、掌握市场动态和趋势。10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。13、有效管理时间。14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。岗位要求1、大专以上学历,国际品牌酒店同等职位3年以上工作经验,具备优秀的销售技能和技巧。2、具备销售的相关经验、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。具备高度的自信心,工作的热情和主动权。3、具备果断、自律的性格、擅长交际。擅长与不同的人打交道、懂得运用心里学技巧
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-26
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    年轻至爱
    年轻至爱
    要求:At least 2 years of experience in Quality Management/ Quality Assurance in a hospitality environment在酒店行业的质量管理/质量保障方面拥有2年以上的工作经验较强的分析能力 Strong analytical skills较强的人际交往能力Strong interpersonal skills较强的变革型领导力水平Strong transformational leadership skill较强的组织能力Strong organizational skills较强的行政能力Strong administrative abilities较强的沟通能力Strong communication skill    岗位职责: 管理客户满意度反馈项目To manage guest satisfaction feedback programmed 通过综合反馈管理系统管理未经请求的客人反馈To manage unsolicited guest feedback via the Guest’s Feedback Management System 检测反馈趋势并定期向运营部门汇报Monitor feedback trends and report to operations on a regular basis 管理线上旅行社和社会媒体渠道评论To manage OTAs & Social Media channel reviews 管理神秘访客评估项目To manage mystery shopper assessment programmed 为组织的规划和定位促进策略管理To facilitate strategy management for organizational planning and alignment 建立、实施和维护有效的综合管理系统To establish, implement and maintain an effective Integrated Management System 维护度假区文件管理系统To maintain the resort document management system 管理项目活动To manage project activities管理并控制部门资源To manage and control departmental resources
  • 嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工宿舍
    • 每周双休
    • 缴纳公积金
    • 员工餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    岗位职责1、负责餐饮部及厨房部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.3万
    天津-武清区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
    • 高温补贴
    • 采暖补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    1、负责管理酒店内餐饮各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。2、在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务。3、同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。4、完成预算收入,编制月度预算,监督和管理餐饮和人工费用,使餐饮部门整体的利润最大化。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。5、和财务总监一起编制和管理部门预算。6、在酒店的组织结构内,和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。7、定期与餐饮员工进行沟通,有效的主持员工会议。8、确保所有员工接受正规的服务标准培训,并配有高效完成其工作的工具和设备。9、建立质量管理体系。10、为客人提供高质服务的管理工作。11、确保运营符合商业法规和服务业法规。12、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌标准和当地的规章制度。任职要求:1、酒店管理,餐饮艺术或相关专业的学士学位。2、5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。3、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。4、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。5、具有良好的沟通和写作技能。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    仅限万豪国际集团内部调转岗位职责1.        协助管理团队开展短期和长期战略及商业计划的。2.       告知各部门管理人员执行预算情况及有关信息,并提供所需的培训。3.    监控财务结果,并提供清晰和精确的分析以满足酒店的要求和支持决策。为潜在的收入和利润提供改进建议。4.    根据万豪集团的财务政策和程序准备准确的月度损益报表和资产负债表,并在集团规定的时间期限内汇报。5.    审查每月凭证和资产负债表核对,确保并与万豪集团的财政政策和程序保持一致性。6.    根据万豪集团和业主的汇报时间表,准备正确的月结财务报表以及分析报表。7.     与各部门负责人参与每月损益审核会议,并跟进偏差纠正措施。8.    监控应收账回收,确保每月信贷会议的进行,并跟进会议商定的纠正措施的执行。9.    调整所准备税务资料,包括营业税、外汇付款、扣缴税和所得税,保证在期限到期之前上缴税款。10.    根据万豪集团和业主的汇报时间表,准备每月的损益预测和年度预算。11.    准备月度现金流量预测,并根据需求进行更改。12.    根据万豪集团的资本支出批准财务程序政策和酒店管理合同的规定,提交资本开支项目和资本预算。13.    监督和维护酒店的固定资产登记(如由酒店管理)。14.    管理、维护、保护和更新酒店的信息系统。15.    确保酒店保险与万豪集团财务政策程序以及酒店管理协议相一致,联系保险公司进行索赔。16.    确保酒店的供应商合同是符合万豪集团的财务政策和管理合同要求。17.    监测有关酒店管理合同条款和条件的执行。18.    监测酒店与万豪集团的财政政策与程序的一致,在不要时进行更新,并实施新的政策。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度调薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。Proficient in the use of Microsoft Office.精通微软办公软件4 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience.4年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    最佳雇主
    最佳雇主
    Job Description岗位职责Responsibility for directing training, supervising, planning, coordinating of all areas within the culinary department including all projects requested by the Executive Chef; Make sure the quality products for our guests and secure profit margins while maintaining the Corporate image of the Company at all times.负责指导厨房部所有区域的培训、监督、规划和协调,包括行政总厨下达的所有工作;确保为客人提供高质量的产品,保证公司的利润,同时保持公司的形象。Job Requested岗位要求1. Minimum of 2 years experience in the same position in an     international hotel.    具备2年以上国际酒店同等职位的工作经验2. Excellent communication of both spoken and written English.    良好的英文口语交流和书写能力3. Strong leadership skill and interpersonal skill.    较强的领导能力和人际交往能力
  • 杭州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    Ø  Good English both verbal and written.英文口语及书写流利。Ø  Familiar with HR operation system and labor laws.熟悉人力资源部运作系统及劳动法规。Ø  Good team player and corporate attitude.具备良好团队合作精神。Ø  Proficiency in role at required level.精通级别范围内的工作。Ø  Knowledge of training procedures, methods and techniques.具备培训的程序、方法和技巧方面的知识。Ø  Familiarizes and enforces local HR policies and procedures熟悉并执行酒店所在地人力资源的规章制度。Ø  Takes responsibility for the management of the internal talent development program.负责内部人才发展项目的管理;Ø  Assess development needs and identify development activities that will support the growth of local resources in order to improve the overall efficiency & capability of the organization’s resources for business success.评估发展需求、确定发展活动、支持当地人力资源的发展,为了企业的成功,提高整体的效率和保证企业人力资源的数量;Ø  Organize performance appraisal according to hotel planning.组织和完成酒店绩效考核计划。Ø  Prepares, monitors and controls the hotels annual Human Resources budget.掌握和控制酒店年度人力资源预算;Ø  Implement procedures and practices that encourage a high performing culture to ensure the organization optimizes its human resources for business success.为了事业的成功,履行一种能激励高绩效的企业文化的程序和培训,保证企业完善其人力资源;Ø  Assist coordinate training courses.协助培训部组织完成酒店公共培训课程。
  • 杭州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、本科以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议。6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。7.负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。8.负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。9.督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。10.主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。11.负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单。   12.督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。
  • 武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-26
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    岗位职责1. 领导宴会销售团队取得最佳经营业绩。2. 维护与客户之间的良好关系,赢得客人忠实感。3. 激励和培训团队成员,打造精英团队。4. 与其他部门建立良好的合作关系。5. 熟知其它各动作部门的运行操作范围及工作流6. 协助销售部门带领活动的主要决策者看场,参与讨论并给予建议,获取活动目的、性质等信息,从而给予最佳方案。
  • 厦门 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    岗位职责1、在酒店总经理领导下,协助总经理负责酒店的日常经营管理。2、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4、负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1、专科以上学历,相关管理专业。2 、从事四、五星级酒店工作8年以上,具有3年以上销售总监或相关 中高层管理工作经验。3、熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制。4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。5、工作地点:厦门禹洲嘉美伦酒店公寓(可春节后到岗)
  • 行政管家

    1.3万-1.8万
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供宿舍
    • 美味工作餐
    • 免费班车
    • 有停车位
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    1. 5年-10年4-5星国际品牌酒店的相关部门经历2. 5年4-5星国际品牌酒店的相关岗位管理经验3. 具有一定的领导能力4. 熟悉部门的操作流程和标准5. 熟悉酒店行业公共卫生要求6. 较强的团队协作和解决问题的能力7. 较强的语言和沟通能力8. 熟练的英文书面及口头表达能力者优先
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 假期特多
    • 超低员工价
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
     Specific Job Knowledge,Skill and Ability工作技能技巧要求:A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence.是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train team members.广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。Working knowledge of mathematics.工作中数学方面的知识。PC and basic software knowledge.计算机基本的软件知识。Knowledge in HACCP.在食品安全体系方面的知识。Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。Working well in stress situations,remain calm under pressure and able to resolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。Able to work in an moist,hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。Can convert recipes and follow them through.能够设计菜谱并按照菜谱操作。Required Qualifications必要的资历要求:High School Diploma or equivalent.Better is major cooking.高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。Up to date Sanitation Classes.更新卫生课程。10-15 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.And at least have 8years work as Main chef.十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐廳或级别很高的个体餐厅并有八年主廚的经历。Health Certificate健康证。Good command in English(verbal&written).很好的英文掌握能力(口语和书写)。Working experience in similar capacity with international chain hotels.具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • VIP接待经理

    1.5万-2万
    上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 补充医疗保险
    • 宿舍免费班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位职责负责接待集团贵宾岗位要求有国宾馆接待经验者优先;政治面貌良好,中共党员优先
  • 沈阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands.  Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    玉溪 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    -通过销售活动及客户服务,为客户提供报价,维护客户关系,促使业务达成。-与酒店外部销售支持渠道(如姐妹酒店、市场推广和全球销售办公室等)保持积极合作关系,确保完成酒店销售目标且避免重复开发生意。-开发适合酒店战略所需的新客户或市场。 -了解熟悉客户的背景。-制定销售计划 ,从所负责客户及市场中获得生意。-确认客户的需求、万豪的目标,以及细分市场和客户的战略。-将酒店所提供所拥有的价值传达给客户。-通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及团队及会议的产量。-依据酒店的服务标准管理好所有的客户年度协议询价需求。-通过完成每日销售拜访、参观考察及销售宴请,辨别及确认新的公司生意,以完成个人及酒店的销售目标。-了解整个市场的情况汇报- 竞争对手的优势及缺点, 经济趋势,供需关系以及如何去应对以上情况。-通过沟通及销售技巧,为酒店尽快确定生意,且促进酒店的增销。-保持销售系统内信息的准确性。-根据每日的销售活动准备销售报表。-参与并实践JW品牌日常服务基本要求-参加培训课程,提高销售业绩及技能。-理解酒店主要目标客户的服务需求,并根据客户的需求,提供相应甚至超越需求的服务及解决方案。-与宴会销售、宴会服务及其他运营部门保持密切的合作,以达到酒店对于客户满意指数及万豪会员忠诚度的目标。-根据酒店安排,承担其他职责,以达到酒店的共同目标。
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    job overview职位概述·         Assist with managing the food and beverage operations of the hotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.  ·         协助监管酒店餐饮运营的各方面工作,确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准,以及部门的收入和利润目标。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责·         Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information ·         协助处理餐饮部门的日常事物,通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。·         Assumes the duties and responsibilities of the Director of Food and Beverage in his/her absence·         在餐饮总监缺席时代理其职责。·         Controls and analyzes, on an on-going basis, the following:·         持续性的控制和分析以下工作:  o    Saleso    销售o    Costso    成本o    Quality and presentation of food and beverage productso    餐饮产品的质量和外观o    Service standardo    服务标准o    Condition and cleanliness of facilities and equipmento    设施和设备的状况和卫生o    Quality of entertainmento    娱乐活动的质量o    Guest satisfactiono    宾客满意度o    Marketingo    市场·         Assists Director in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines.·         协助总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。·         Assists Director in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas·         协助总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。·         Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results·         主持每日例会,餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。·         Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar·         根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。·         Assists Director in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters·         协助总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。·         Assists Director in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies·         协助总监制定餐饮目标和发展策略,工作程序和规章制度。·         Assists Director r in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment·         协助总监确定所有餐饮,材料和设备的最低和最高存货标准。·         Assists Director in settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines·         协助总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。·         Participates in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs ·         参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。·         Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation·         监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。·         Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits·         通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。·         Performs related duties and special projects as assigned·         执行分配给的相关职责和特殊项目。·         Works with Director on manpower planning and management needs·         和经理一起进行人力规划和管理需求。·         Works with Director in the preparation and management of the Department’s budget·         和经理一起编制和管理部门预算。aCCOUNTABILITY责任范围Number of employees supervised –管理的员工Direct    Restaurant Manager / Rooms Service Manager  / Banquet Services Manager直接         餐厅经理,客房送餐经理,宴会服务经理Indirect    NA间接         无 Annual Operating Profit/Payroll Budget –年度经营利润和薪金预算·         Department Budget and Headcounts·         部门预算和雇用员工 Key Metrics –主要绩效指标·         Departments Budget·         部门预算·         Food Cost·         食品成本·         Employee Satisfaction Survey·         员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –决策职责(决策权)·         Department Budget·         部门预算QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.·         具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力·         Good writing skills·         具有良好的写作技能·         Leadership Skills·         具有领导能力 Qualifications –学历·         Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.·         酒店管理,餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 Experience –经历·         3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience·         3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed.  They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job.
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    发布于 01-26
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    · Manage the key Marketing Communication processes at hotel including Marketing Planning, Collateral and Advertising Production, Content Management, Public Relations, Promotion and Events and Social Media according to IHG Marketing Communications standard operating procedures.                                                                                                         · Deliver and execute an annual Marketing Plan for all hotel events, public and media relations, loyalty and channel marketing and other marketing activities.                                                  · Align marketing communication activities to hotel’s key business segments to ensure clear return-on-investment (ROI) for time and budget invested in the activity                                     · Develop media contacts, manage media relations, and organize media activities to promote good publicity and drive hotel awareness.· Build continued hotel awareness by delivering new hotel stories and press releases of promotion or event to media, trade publications and local community                                                                                                                              · Manage hotel events including budgeting, guest list, agenda/programme, media participation, photography/video and gifts.                                                                                                                         · Develop hotel and marketing collaterals according to Brand standards for promotions     · Manage IHG Hotel Content Manager system to update text and images that optimizes the content quality and best represents the Brand standards.                                                                   · Manage hotel image database from official hotel photos, event photos, staff photos to use in hotel promotion.                                                                                                          · Manage hotel social media system and processes to support tactical campaigns, engage hotel guests and build hotel client database.                                                                              ·  Manage the reputation and awareness of the hotel and Brand in the local city and key feeder markets .                                             ·  Monitor awareness of competitor activities and use the information to develop Marketing strategies.     
  • 常州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    We are looking for Director of Sales, we rely on you to:•Lead the sales team in sales strategy with an objective to maximize hotel revenue•Participate in business reviews and annual budget process•Share and present hotel performance to the hotel senior leadership team monthly•Lead and motivate the sales team•Drive sales and service standards of the team•Be responsible for effective implementation and compliance of all corporate standards•Take responsibility for overall branding, revenue, and sales channels optimization of the hotel We are looking for someone who:•Has a passion for Sales and Marketing•Excellent presenter and communicator •Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo•Upholds professional values, ethics, and integrity at all times •Enjoys crafting creative and best-fit solutions•Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel•Has a bachelor’s degree or 5-year relevant experience in a similar role•Understands the global market and local environment•Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language)•Has strong interpersonal skills
  • 绍兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 01-26
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    岗位职责1、指导客房部的日常工作,保持和提高客房和公共区域的高清洁标准,以及对客人的礼貌服务,制定客房部所有员工的技能分析手册,管理招聘和处理辞职、奖励事宜。2、责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商,为其控制的所有区域制定清洁标准,制定工作规则和实践以满足这些标准,制定培训计划,员工发展的方法和程序。3、在下属的协助下,监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作,平衡员工工作时间,以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制编制年度统一预算,与管理层和相关部门协商,制定年度客房部FF&E和操作设备预算4、定期巡视空置和入住客房,确保保持清洁标准,巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域,确保清洁维护良好与工程部保持有效的沟通,以便对客房进行维修和维护,并确保客房始终处于良好状态5、与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商,并在短时间内返回销售,每天举行与楼层主管进行简报,提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息;每月召开一次客房部沟通会议,讨论员工反馈;纠正错误以进行改进;传达酒店内的所有特殊指示和事件6、其他参加各种会议,就酒店运营的建设性改善交换意见,并随时向下属汇报管理层的决定,签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查,建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理必要时负责客房用品和清洁用品,负责客房床单和餐饮床单库存,监督和安排盘点,监督洗衣房的日常运作,为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服,维护布草房、制服和室内布草维修服务,不断观察室内布草、制服和清洁设备,避免滥用,最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题7、推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子,床罩,窗帘,客房布草和食品饮料布草等,监督部门技能培训计划,并负责必要时修订相关手册,与销售人员或外部顾问会面,以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品8、熟悉最新电脑系统,可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息岗位要求1、大专以上学历或同等学历;2、国际联号酒店工作经验者优先;3、三年客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验;4、希尔顿工作背景,筹备工作经验;
  • 厦门 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 01-25
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    1. Under the direction of the Director of Culinary, the Pastry needs to Perform all Pastry Kitchen & Bakery in the entire Hotel (except Chinese kitchen) and assist the Director of Culinary in the day-to-day operation of the kitchen. He assumes total responsibility, controls, and checks and supervises Pastry Kitchen and Bakery as designated by the Director of Culinary. He will assume the responsibility for 'on the job' training function. He needs to be profitability and cost conscious and needs to responsible for the daily market lists.协助行政总厨负责每天饼房的运作。要承担起行政总厨赋予的饼房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作(除中餐厅)。控制、监测并领导整个饼房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。要有以盈利为主的经济运算的头脑。负责每天市场采购单及所有饼、糕点的采购定单。2. With regards to an efficient and profitable functioning of the Pastry kitchen and Bakery operation.保证高效率且有利润的饼房运作。3. Assist Chief Steward on controlling HOE & OE breakages, and participate on each inventory Exercise spot check at the receiving deck during receiving hours.协助管事部经理参与酒店运营物资及运营物品库存盘点,并进行现场检查。4. The Pastry Chef is responsible for the purchase daily market list. In cooperation with the Purchasing Manager, he makes sure we get the best quality for the best price.饼房厨师负责采购每日食品清单,与采购经理合作,他保我们以最优惠的价格获得最好的质量。5. 10 to 12 years culinary experience within luxury hotel and or restaurant equivalent.在奢华酒店或者相连的餐厅里有10至12年的厨房经验。Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
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