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  • 茂名 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:01
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    任职条件: 1、具备至少3年以上酒店宴会、会议销售经验 2、具有良好的沟通技巧 3、拥有较强的团队合作精神 4、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力 5、能在强压下胜任工作、且具备独立拓展市场的能力   角色定位: 1.负责实现景区的宴会、会议销售目标。 2.协助销售总监制订销售市场计划及预算。 3.代表景区通过客户关系管理,与本地市场的客户保持密切的联系并推销景区产品。 4.确保每日完成销售指标工作。 岗位职责: 1、熟悉宴会、会议等市场,有相关合作渠道和业务伙伴; 2、进行宴会销售、负责客户拓展、安排客户宴会等活动的预定和签订宴会销售合同等工作; 3、完成部门下达各项宴会销售指标、协助客户解决酒店销售活动中的异议,保证客户满意; 4、熟悉自己客户分类情况及客户的需求特点和主要的竞争对手; 5、掌握市场动态,并能综合分析,及时提供出相应的措施和合理建议。 6、协助宴会销售总监达到并超过部门收入预算。 8、通过与销售及营运部门地紧密合作圆满完成团队、会议、宴会等活动的接待工作。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:56
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    面包房运营与管理:全面负责面包房的运营管理工作,包括制定面包房的工作计划、安排生产任务、监督产品质量等,确保面包房高效有序地运行。 面点制作与品质把控:熟练掌握面包、蛋糕等面点的制作工艺和流程,能够指导面包师团队制作出高品质的面点产品,并对面点产品的品质进行严格把控。 团队管理与培训:负责面包师团队的管理和培训工作,包括招聘、培训、考核和激励员工,提升团队的专业技能和协作能力,确保团队的高效运作。 成本控制与原料管理:合理控制面包房的成本,包括原料采购、库存管理等,提高原材料的利用率,降低浪费。 食品安全与卫生管理:严格遵守食品安全规定,确保面包房的卫生和整洁,保证产品的安全和健康。 跨部门协作与沟通:与酒店其他部门保持良好的沟通和协作,确保面包房产品的供应和服务的顺畅进行,满足客户需求。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:56
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    全面管理:全面负责西饼房的工作,包括制定工作计划、安排生产任务、监督执行情况等,确保西饼房工作的高效进行。 人员管理与培训:负责西饼房的人员管理,包括招聘、培训、考核和激励员工,确保员工具备专业的技能和良好的服务态度。同时,指导下属员工的工作,提高他们的工作能力和效率。 生产计划与质量控制:根据酒店的业务需求和市场趋势,制定合理的西饼生产计划。同时,对西饼产品的质量进行严格把关,确保产品符合酒店标准,口感和外观均达到最佳状态。 成本控制与原料管理:合理控制西饼房的成本,包括原料采购、库存管理等,提高原材料的利用率,降低浪费。同时,确保所使用的原料符合食品安全标准,保证产品的安全和健康。 创新研发:关注市场趋势和客人需求,积极创新西饼品种和口味,提升产品的独特性和吸引力。同时,与其他部门或外部供应商合作,引进新的技术和原料,推动西饼房的持续发展。 沟通与协调:与酒店其他部门保持良好的沟通和协调,确保西饼房的工作与其他部门的工作顺利衔接。同时,积极处理客人的投诉和建议,提升客户满意度。
  • 大连 | 8年以上 | 中专

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    发布于 14:29
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    1. 8年以上西厨房工作经验,至少2年同岗位工作经验; 2. 有五星级酒店工作经验,能提供优秀品质的出品; 3. 责任心强,主动性强,沟通能力强。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 08:13
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    JOR RESPONSIBILIES【岗位职责】 1.Ensure the safety and security of hotel property, hotel guests and associates. 确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 2.Supervise security guards and check if they worked well or not. 督导保安人员履行其职责,检查各项安全工作的执行和落实情况。 3.Responsible for the daily management of security personnel, check and evaluate the work performance of the team members. 负责保安人员的日常管理,检查、评估队员的工作表现,对其进行考核。 4.Report to management in case of any emergency or fire hazards were found and managed to settle it. 向酒店管理层提出发现的事故隐患或火灾隐患并极力排除。 5.Investigate and try to solve kinds of emergency happened in hotel. 对酒店内发生的各类事故进行调查与解决。 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Mater the hotel security management and fire knowledge. Understand the public security fire control knowledge. 掌握酒店保安管理知识及消防知识。懂得治安消防监控业务知识。 2.Be able to organize and direct the staff according to job specifications requirement to complete tasks. 能组织和指挥员工按工作规范要求完成工作任务。 3.With a work ability to take part in cases of accident investigation. 具备参与案件、事故调查的能力。 4.With a strong linguistic ability to express and able to write a work report. 语言表达能力较强,能书写工作报告。 5.Knowledge of relevant rules and regulations. 了解有关规则和条例。"
  • 东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:54
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    Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑客人人数,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物, Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the process of introducing and testing the market with new products, which are market-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Closely supervises cooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foods before plate-up and service. 在食物上碟前和服务客人过程中,检验被服务给客人的食物。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 设计特殊的菜肴器皿,发展创新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。
  • 宴会厅主管

    4.5千-6.5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 16:57
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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 北京-石景山区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:36
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    职位描述: 1.能够及时发现并了解客人的需求,并及时反馈给上級,保证优质的服务,确保达到福布斯标准。 2.与其他部门以及相关供应商保持沟通,确保优质服务。协调健身中心设施与设备的保养工作。检查前台各种表格,询问备用金、停车卷、会员及客人的签到情况。 3.监督并确保在所有班次中清洁维护工作均按照规定顺利执行。 4.熟知部门工作的标准程序。确保所有员工熟知香格里拉的品牌服务标准。按时参加并参与相关培训计划的制定与开展。负责制定实施新员工的详细入职计划。 5.保证泳池清洁设备的良好状态,存在问题及时报修维护时刻关注老人、儿童在游泳内的活动情况,并对客人的安全问题时刻保持高度警惕。 6.熟知公司安全条例,急救,防火及紧急事件处理程序,并能够安全机智地操作相关设备。对危险情况能够随机应变采取行动,并将潜在危险向主管报告。 岗位要求: 1.良好的沟通协调能力。 2.持有专业的健身理论和实操证书以及急救或心肺复苏等相关证书(救生証)。 3.3年及以上的健身房工作经验。有丰富的健身指导和器械运营管理经验。 4. 熟悉基本办公软件。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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    OPERATIONS操作: 1. Open and close shift in accordance with the manager checklist. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2. Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。 3. Train, maintain and enforce all Marriott service standards in the outlet. 在餐厅中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 4. Enforce the Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide. 执行万豪规范的饮料配方,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5. Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 6. Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工的协作关系(例如,时间调整) 7. Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests. 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8. Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,楼层安排,预定) 9. Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 10. Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 11. Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 确保在餐厅营运时,在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 12. Ensure that only a quality product is served. 确保服务的食品和饮料有质量保证。 13. Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。 14. Maintain proper associate uniform standards. 保持员工制服的标准 15. Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 管理一个有效的工程维护及保养程序,通过使用工作指令和检查。 16. Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 17. Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 18. Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 意识到所有万豪客户奖励计划和正确的会计程序与他们有关。 19. Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 综上所述,领班要以身作责来激励我们的员工取得成功。 HUMAN RESOURCES人力资源: 1. Implement an effective training program for new and current associates using use records, menus, and appropriate reference manuals. 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 2. Encourage problem solving by associates through proper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 3. Establish effective communication with associates to gain their trust and respect 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 4. Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures in accordance with Marriott’s Guarantee of Fair Treatment Policy. 根据万豪公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 ADMINISTRATIVE 行政: 1. Communicate directly and/or through the use of the logbook to next shift supervisor or manager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 2. Identify and recommend incentive programs, new ideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法进行运作。 3. Promote positive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 4. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 作出的任何管理上的要求不能危及生命或触犯法律
  • 连云港 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:54
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    强弱电值班工程师 岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识
  • 浙江 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 多元化激励
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:43
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    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包卷、西点、甜品等食品; 2.确保有足量的甜品供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.协助饼房厨师长完成与饼房相关的工作 岗位要求 1.中专学历以上,熟练的专业交流能力。 2.熟悉甜点制作优先,有一定的创新意识 。 3.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 4.熟悉西式面包及甜品制作工艺及技能。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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    JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 The Reception Supervisor oversees the front desk operations and is responsible for training Guest Service Agents in their role. They deliver friendly and efficient service to guests and minimize any inconvenience to the guest throughout the shift. 前台主管的工作职责为负责前台的日常工作,确保前台接待员为宾客提供满意周到的服务。前台主管提供友好、高效的服务从而减少客人的不便。 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Fluently English speaking 英文流利; 2.Well Operate the Opera System 熟练操作Opera前台系统; 3.Minimum 2 years experience in star-hotel reception. 具有国际品牌酒店相关工作经验2年以上者优先考虑。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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    JOB RESPONSIBILIES 【岗位职责】 1.检查服务员的仪表仪容,监督送餐部服务员的工作。 Inspect the appearance of the waiters and supervise the work of the waiters in the Room Service Department. 2.安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 Arrange the waiter to deliver gifts to the guests (such as baskets, flowers, chocolates, etc.). 3.安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。 Arrange the waiter to take back the used dining car and tableware in the room passageway and other areas and send them to the dishwasher. 4.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。 Check the food cart, trays and giveaways before delivery to make sure everything is ready for delivery if needed. 5.控制营业所需的餐具,定期参加盘点。 Control the tableware needed by the business, participate in the regular count. JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Be familiar with the knowledge of food and beverage, working specification and quality standard of room service. 熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。 2.Be familiar with the etiquette and etiquette of reception service. 熟知接待服务中的礼节礼仪。 3.Have strong language expression ability, and sales ability. 有较强的语言表达能力,及推销能力。
  • 漳州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1.负责监督空调、通风、制冷和制热设备及系统的操作、维修及保养工作。 2.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 3.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 岗位要求 1.中专以上文化程度;三年以上相关工作经验,有酒店工作经验优先。 2.持有电工证,制冷操作证。 3.能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:25
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    目前在招:加工房主管 工作职责: Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food 检查每日零点的所有食物 Prepares food requisitions, inter kitchen‘s transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 准备食物的申购单及验货收货工作 Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作 Guides and trains the kitchen‘s personnel as instructed by Sous chef 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用 Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef 履行行政总厨或厨师长指派的其他任务 任职资格: 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 西餐厅主管

    5千-5.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 10:22
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 连云港 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:54
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    岗位职责 在冷房厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:13
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    Frieda Kitchen 弗丽达厨房 Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备。 Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎。 Maintain the highest hygiene and work safety standards. 维持最高卫生和工作安全标准。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications. 能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作。 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation. 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。 Monitor the implementation of stock control procedures. 管理实施库存控制程序。 Assist in preparing interpreting and producing follow up action an stock reports. 准备、说明并制定库存报表的跟进计划。 Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies. 根据采购程序及酒店政策,支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生。 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物。 Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements. 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备。 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物随时都以恰当的温度出品和储存,同时遵守酒店制度及危害分析与关键点控制指南。 Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timery ordered as per food production requirements. 根据食品生产要求,协助主管和经理检查并及时订购新鲜产品和干货。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement. 根据酒店要求准备并出品自助餐食物。 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet et up timing are respected. 协助主管和经理以确保食物及时出品、食用及精确的自助餐设置时间。
  • 客房部副理

    4.8千-5.5千
    东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:54
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    Assists in preparing and controlling weekly requisitions, usage of chemicals and supplies. 发放、检查及控制所有清洁用品和设备 Prepares monthly activity reports. 准备每月所做事情总结报表 Checks all VIP rooms prior to check in. 在重要客人入住前,检查所有重要客人的房间 Conducts regular inspections of rooms and public areas, ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. 引导房间和公众的区域一般检查,确定清洁的标准并总是维护。 Assists in conducting inventory of linen, chinaware, and glassware and reports to Assistant Housekeeping Manager/ Housekeeping Manager. 帮助引导亚麻布、陶瓷器、玻璃器具类并向副理/经理报告详细目录 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. 协助机器维修及机器维修记录 Reports to Housekeeping Manager/ Assistant Housekeeping Manager on the conditions of guest rooms and hotel area to ensure appropriate and consistent maintenance. 向客房经理/副理报告客房和酒店区域的情况,确定适当和一致的维护 Works closely with Food & Beverage to ensure that the Mini Bar system is properly maintained and all employees follow closely with the Policies & Procedures of updating consumption and replenishment. 确保迷你酒吧系统适当地被维护,且所有的职员密切地跟进迷你酒吧的消费、再补足和政策 & 程序更新 Works closely with Food & Beverage to ensure all amenities are appropriately placed and removed/ replenished. 密切地跟进食物 & 饮料适当地被放置、移动及再补足。Ensures appropriate and consistent maintenance for all fixtures and marble surfaces in the public area. 确保公众区域所有的固定物和大理石的表面得到适当而一致的维护。 Reports and makes necessary arrangement to repair or replace broken furniture and fixture. 报告且安排修理或替换打破家具和固定物。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:52
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    岗位概述: 负责监督和指导当班保安员保安的工作,在部门经理的领导下,带领保安员做好酒店的安全保卫工作,确保酒店的既定工作程序和巡视工作的正确执行。 专业知识技能: 1.消防职业资格证书 2.掌握与酒店相关保安部的工作程序,并熟悉各项酒店应急预案及处置方法,能妥善的处理突发性事件    3.了解有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识 4.具有良好的灵活应变能力和沟通技巧 5.具备良好的团队合作精神和管理能力 教育: 中等院校毕业及以上学历优先 经验: 3年及3年以上从事星级酒店保安主管工作的经验
  • 运作主管

    4.5千-5.5千
    佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:17
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    岗位职责 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作,融资管理,完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作,以及开展IPO工作。 岗位要求 1、2年以上项目运作管理工作经验。 2、熟练使用电脑等相关办公软件。 3、有一定的文字组织与表达能力。 4、敬业、责任心强。
  • 济南 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision.  To supervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards, quality of product, staff grooming are to the requirements as specified within the Operation Policy of the outlet and the requirements of the Hotel. 通过以客人为中心的服务方式和有效的员工管理保障本班次服务的顺利运行。监督餐厅的服务工作,保证服务标准、产品质量和员工的仪容仪表符合餐厅经营方针和酒店要求。 Assist in the daily management of the restaurant, pay attention to the management of service procedures and product quality. 协助餐厅的日常管理,注重服务程序和产品质量方面的管理。 To ensure that all restaurant mission place is correctly prepared and ready for each service period. 确保所有餐厅的准备工作都做好,为各个服务时段做好准备。 To maintain a breakage prevention program designed to minimize breakage of operating equipment, and to liaise directly with the Steward Manager and recommend changes to policies or procedures. 建立预防损坏流程,将经营设备的损失减少到最小;和管事部负责人保持联系;对经营方针和程序提出改进措施。 To maintain a close customer contact to ensure satisfaction and recognition of regular guests. 和客人保持密切接触,保证能得到常客的满意和称赞。 To assist Manager in the planning, implementation and running of promotional events. 协助经理计划、组织和实施促销活动。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:02
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    卓越雇主
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    He/she will work on the floor and supervise the stewards according to standards and best practice, ensure that the environment is safe and clean. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 按照相关标准程序监督管事员的日常工作并与其共同工作,确保工作环境的安全与卫生。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。
  • 苏州 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    岗位职责 1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题; 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求; 3.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.中专以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上五星级酒店西/中厨相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:58
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    【岗位职责】 1、根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识,合理安排工作。 2、对所属部门的出品负有直接责任,如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 3、不断创新现有菜品,要有较强的管理意识和组织能力。 4、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7、完成厨师长交给的其他工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识,掌握制作技法。 4、热爱本职工作,严守职业操守。
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