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  • 西餐领班

    4千-5千
    佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:42
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    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 4.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 5.维护好客人关系,处理顾客投诉。 岗位要求 1.有国际联号酒店西餐服务员工作经验一年以上或有星级酒店同岗位工作经验一年以上; 2.熟悉西餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.良好的英语沟通能力; 5.能对西餐厅服务员进行培训; 4.热爱酒店行业,有工作责任心; 5.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
  • 前台接待

    4千-5千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:40
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    岗位职责: 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求: 1、大专及以上学历,专业不限,会简单英语沟通; 2、相貌端正,身体健康,有较强的服务意识、推销意识以及责任感; 3、有星级酒店相关工作经验者优先考虑。
  • 宴会厅主管

    4.5千-6.5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 17:40
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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 楼层主管

    4千-5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:40
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    岗位职责 1、负责楼层的运作;分配员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
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    发布于 17:40
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 英文沟通能力良好 至少中专毕业 作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:40
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:29
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    1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉 6、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 7、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:29
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    • 投递简历
    1.配合上级督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标     2.协助和监督下属的工作,协助餐厅经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务         3.定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁,保养维修         4.保持高度集中,以确保餐厅服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复     5.预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品,生产设备,工具和服务设备的正确和安全使用     
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:29
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    • 投递简历
    1、 负责暖通设备的正常运行和维修保养 2、制冷系统的专业知识以及酒店制冷系统的专业知识 3、3年左右同岗位工作经验
  • 运作主管

    4.5千-5.5千
    佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作,融资管理,完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作,以及开展IPO工作。 岗位要求 1、2年以上项目运作管理工作经验。 2、熟练使用电脑等相关办公软件。 3、有一定的文字组织与表达能力。 4、敬业、责任心强。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:25
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    • 投递简历
    岗位概述: 负责监督和指导当班保安员保安的工作,在部门经理的领导下,带领保安员做好酒店的安全保卫工作,确保酒店的既定工作程序和巡视工作的正确执行。 专业知识技能: 1.消防职业资格证书 2.掌握与酒店相关保安部的工作程序,并熟悉各项酒店应急预案及处置方法,能妥善的处理突发性事件    3.了解有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识 4.具有良好的灵活应变能力和沟通技巧 5.具备良好的团队合作精神和管理能力 教育: 中等院校毕业及以上学历优先 经验: 3年及3年以上从事星级酒店保安主管工作的经验
  • 佛山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年度旅游
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:23
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    • 投递简历
    主要职责 • 督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标; • 协助和监督下属的工作,协助餐厅经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务; • 协助和确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动; • 确保对所有应急程序, 产品促销, 产品知识,重要客人,宴会和员工的了解,以便能答复他们的要求和问题; • 完成设定的行政职务,如主持和参加会议,撰写报告,工作日志和工作职责相关的文件; • 充分了解餐饮及酒店产品知识。 知识和经验 • 有同岗位工作经验1年以上; • 录用条件需符合岗位需求,详见岗位职责。 员工福利 1. 购买雇主责任险,购买五险一金; 2. 免费提供一日三餐(含休息日),菜式丰盛,有餐后果、糖水、凉茶等; 3.安全舒适的住宿环境,电视机、空调、WIFI、免费洗衣、24小时热水、阅览室等一应俱全; 4 .每周五天工作制,每天八小时制,享受国家法定节假日,转正享有5天带薪年假、婚假、产假、陪产假、带薪病假等; 5. 完备的培训体系,包括入职培训、岗位培训、语言培训、兴趣培训、店外培训等; 6. 丰富的员工活动,年终晚会、拔河比赛、篮球比赛、羽毛球比赛、酒店知识竞赛、年度旅游等。
  • 福州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:19
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    • 投递简历
    职位要求: 1.掌握顾客服务技能,娴熟的沟通技巧 2.精通普通话和英语 (读&写) 3.适应灵活的工作时间  岗位职责: 1. 使餐饮部分部门的收益增加 2.使餐饮分部门的顾客数据资料不断增长 3.提高餐饮部顾客满意度 4.推进餐饮部的市场和公关事物 5.创建一份顾客喜好记录,并确保与他们的沟通 6.负责所有促销计划
  • 泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:17
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    • 投递简历
    岗位职责 ·         为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·         继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘点工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   岗位要求 ·         教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 ·         工作年限: 至少一年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·         管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 ·         资质证书: (如有) 有效期内健康证。 ·         具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 ·         中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 ·         主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 ·         饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 ·         能够合理消耗所有产品和配料。 ·         有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·         在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 ·         能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·         具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·         掌握食品安全体系方面的知识。 ·         很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
  • 西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 17:15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求。 2、负责辅导前台主管、前台接待及行李员,从而提高服务质量,使客人满意。 3、确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则,需能够履行所有职责。 4、负责客户关系区域里员工的招聘、培训、及员工职业发展。 5、协助前厅部经理负责整个前厅的运作和收集对客服务过程中所产生的问题信息。 7、宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 8、负责处理宾客的问题和投诉。 9、负责重要宾客的迎领工作。 10、解决当班期间发生的各类问题。 11、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求: 1、具有酒店专业或相关专业大学及以上学历,有同岗位或相关工作经验2年以上。 2、良好的中、英文听说读写能力,英文可流畅沟通。精通电脑操作,熟悉前台系统操作。 3、仪表端庄,形象气质佳、热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际。具有较好的管理能力和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心,良好的学习能力和抗压能力。 6、较强的沟通能力和组织协调能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 英语培训
    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
    • 员工生日礼物
    • 员工穿梭巴士
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:14
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    Position Overview: 职位描述: Perform all tasks and responsibilities related to orchestrating and producing an immaculate clean resort for our guest and colleagues.  The Housekeeping Team Leader supervise, train and inspect the performance of Housekeeping Attendants, Turndown Attendants and Houseman, ensuring that all procedures are completed to the resort operating standards.  Assist other areas in the department where necessary to ensure optimum quality service to guests and colleagues.  Promote a positive and friendly environment in the department. 通过做好所有的任务和相关职责,为我们的客人和同事精心打造一个一尘不染的度假酒店。客房部主管指导、培训和检查客房服务员、开夜床服务员和后勤服务员的工作,确保所有的工作流程都是按照酒店的运营标准完成。如有需要,则要协助部门其它区域的工作,从而达到最佳的对客和同事的服务。在部门推动建立一个正面积极而又友善的工作环境。 The Role: 岗位职责 1.      Verify room status, report discrepant rooms; prioritize and update status of checkout rooms 核实房态,上报差异房;优先更新退房的房态 2.      Ensure that assigned colleague has reported to work; document any late or absent colleagues 确保排了班的同事按时到岗,记录迟到或缺席的同事 3.      Prepare and distribute assignment sheets to assigned colleague and review priorities 准备并给同事分配工作安排表并回顾工作重点 4.      Assign designated guest room keys and phones 分配指定的房卡和电话 5.      Communicate additions or changes to the assignment sheets as they arise throughout the shift. 在整个当班过程中对于附加的工作进行沟通并更改工作安排 6.      Check Room Attendant's carts for proper supplies, neatness, cleanliness and mechanical problems. 检查客房服务员的工作车,清洁用品是否正确、是否摆放整齐,是否有机械问题 7.      Update room status after approving cleanliness and condition in accordance with departmental standards 在根据部门规定的标准查房后更新房态 8.      Check Do Not Disturb rooms in accordance with resort procedures and verify status 根据度假酒店的程序检查免打扰房间并核实状态 9.      Complete work orders for maintenance repairs. Contact Engineering directly for urgent repairs 完成工程单的申请流程,对于紧急的维修需要直接联系工程部 10.   Performs other duties as assigned by Director of Housekeeping 完成客房部总监分配的其它任务 Talent Profile: 任职资格: Education 学历:  High School and above高中学历以上 Experience 经验: 1 year related working experiences is expected. 一年相关工作经验 Grooming 仪容仪表: All employees must maintain a neat, clean and well groomed appearance (specific standards available). 所有员工必须保持整洁干净的形象。
  • 天津-塘沽区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 17:12
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    岗位概述: 负责所有食肆及厨房,包括虫害卫生控制。负责清洁,保养和储存操作设备的存储(瓷器,银,玻璃)和用具。对所有机器定期负责维修(洗碗机,高压清洗机,本地区的清洁和垃圾)。控制,协调和监督所有管事部职员。控制破损,库存,化学品以及管事部员工的培训。以协助日常管事部经理的出品管理。 管事部主管要礼貌,安全,高效地履行职责,按照酒店的政策和程序,确保有一个高水平的服务得以维持。 专业知识技能: 1.在交流过程中必须能够熟练的读写。 2.需要良好的书面和口头沟通技巧 3.拥有丰富的管事知识
  • 漳州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:02
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    岗位职责 1.负责监督空调、通风、制冷和制热设备及系统的操作、维修及保养工作。 2.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 3.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 岗位要求 1.中专以上文化程度;三年以上相关工作经验,有酒店工作经验优先。 2.持有电工证,制冷操作证。 3.能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 天津 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:59
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    ·Good English language skills. 良好的语言技巧 ·Organizational skills. 组织技巧 ·Team-work spirit. 团队合作精神 ·Detailed knowledge of working practices of housekeeping. 客房部工作实践的详细知识 ·Ability to cope with pressure. 应对压力的能力
  • 宁波 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:58
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    有投必应
    岗位职责 1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.必须知道酒店及集团的标准和政策 。 3.必须知道和适用有关酒店消防和生命安全/紧急应变程序。 4.工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识。 岗位要求 1.中专及以上学历,经过餐饮服务培训。 2.有相关岗位工作经验1年及以上。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5.工作主动、热情、认真,责任心较强。 6.身体健康,仪表端庄。
  • 宁波 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:58
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    岗位职责 1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.必须知道酒店及集团的标准和政策 。 3.必须知道和适用有关酒店消防和生命安全/紧急应变程序。 4.工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识。 岗位要求 1.中专及以上学历,经过餐饮服务培训。 2. 相关岗位工作经验1年及以上。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5.工作主动、热情、认真,责任心较强。 6.身体健康,仪表端庄。
  • 大堂吧主管

    3.8千-4.5千
    洛阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 送餐部主管

    3.8千-4.5千
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    发布于 16:58
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    【岗位职责】 1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤表。 2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 4、检查每日重要事件及特别要求,确保所有客人的点单正确按时地发出。 【岗位要求】 1、熟悉送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力
  • 中餐主管

    3.8千-4.5千
    洛阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:58
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    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 3、和厨房保持有效的沟通。 4、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 5、维护良好的客户关系。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表。 4、积极主动。 5、有良好的沟通能力,监督和刺激员工的积极性。
  • 西餐主管

    3.8千-4.5千
    洛阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:58
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    【岗位职责】 1. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2. 与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。 3. 在餐厅中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 4. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 5. 确保在餐厅营运时,在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 【岗位要求】 1. 至少1年以上的餐饮运营同岗位工作经验。 2. 良好的运营和管理技能;良好的仪容仪表;积极主动。 3. 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
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