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薪资: 3千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-赣州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:内蒙古-鄂尔多斯 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求1.大专以上文化程度,懂得英语。2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。4.相貌端正,身体健康。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-乐东 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。2.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。4.与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。5.审核各种培训教材;负责员工考核工作。6.深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。7.协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验一年以上。2.熟悉岗位培训工作程序。3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。4.具有良好的沟通能力和协调能力。5.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。6.掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。

薪资: 8万-10万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

1,有五星级酒店全面管理的经验。2,有丰富的实战管理经验及项目案例。3,个人敢于接受挑战及接受外派。详细简历及个人相关材料发至:641560255@qq.com注:不符合条件者勿扰

薪资: 2万-6万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订高尔夫会籍销售方案,带领团队,完成公司下达的高尔夫会籍销售目标;2.制定市场推广策略,维护公司品牌,指导、参与市场的开拓、管理等日常工作;3.建立高尔夫会籍销售制度及规范,能够提出合理化的销售建议;4.带领销售团队,协调销售队伍与集团的沟通工作,保证高效运作。岗位要求1.45岁以下,大专及以上学历,熟悉高尔夫行业,有高尔夫市场推广、会籍营销经验;2.5年以上营销相关工作经验,3年以上高尔夫会籍销售经验;3.具有敏感的高尔夫行业市场意识,分析问题及解决问题能力强;4.具有组建销售团队及优秀的团队管理经验。

薪资: 3万-5万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中国厨房的运作,并按照酒店的标准和程序提供最高质量的食物。2. 确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。3. 在预算范围内提供高质量食品并保证利润。4. 计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。5. 关注竞争对手的食品、价格及质量。6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。7. 遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。8. 紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。9. 具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注岗位要求1.具有国际奢华品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。2.擅长菜品创新和研发,精通闽菜优先考虑。3.是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.出色的组织领导能力、分析决策能力、应变能力和解决问题能力。 

薪资: 2万-3万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-常德 食宿:提供食宿

工作范围 为酒店销售、市场及传讯部员工制定工作计划及指导,并落实执行各部门工作计划和预算指标。通过酒店广告及公关计划增强酒店的知名度。制定市场及客户拓展计划以增加销售通路。始终贯彻市场策略的执行来增加客房率及提高酒店收入。 义务及职责 1.    监督并负责所有部门员工落实豪生国际集团制定的销售策略和政策。 2.    协助总经理及市场销售团队定期总结工作项目的执行情况和更新市场销售计划,以达成年度区域目标并汇报与业主和股东。 3.    参考市场销售部门预算合理分配开支。 4.    协助总经理及市场销售团队进行广告推广和销售促销活动计划,以达到酒店营业目标增加利润。 5.    指导公关部门相关广告活动。 6.    为销售策略的制定提供准确的市场导向并组织有效地区域性实践活动的,以确保房价及客房率达到预期指标。 7.    针对业务需要,将所需培训项目通知培训部门,定期组织销售培训活动以提高销售技巧。 8.    定期总结前段时间工作情况,为下阶段工作做更好的准备。 9.    确保收益管理系统的有效利用,在达到可售房平均房价的指标基础上,使收益最大化。 10. 确保与酒店运作系统和技术和销售培训 11. 与市场销售团队,客户和商业团体保持和发展良好的合作关系。 12. 有效参与并协调会展事宜并定期组织销售旅行以增进与旅行社中介,本地商务旅行客人和航空公司的联系。13. 定期回顾总结客户计划及执行情况。 14. 向酒店管理层和豪生国际集团总部提交每月所需报表。 15. 协调销售部和前厅及餐饮部的工作 16. 完成上级指派的其它工作 职位要求 1.       大学教育程度及市场专业2.       至少8年国际性酒店的相关工作经验3.       有进取心及良好形象4.       良好的书写和口头交流技巧,英文及普通语言话流利5.       资深处理国际市场经验,对市场有很好的了解。6.       高度责任感、正直和诚恳 

薪资: 3万-5万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

工作职责: 加入我们并开始您的职业生涯 万豪国际的品牌组合包括 JW 万豪和万豪酒店。 万豪酒店是万豪国际集团的旗舰品牌,遍布全球 500 多个地区,正在不断推进待客的艺术,让我们的客人拥有精彩纷呈的旅程。作为万豪酒店的主人,您将通过提供极佳的选择、精致的风格和精心设计的细节,帮助我们遵守这一承诺。凭借您的技能和想象力,我们将一道创新和重塑酒店业的未来。 JW 万豪是万豪国际豪华品牌组合的一部分,包括位于世界各地门户城市和特色度假胜地的 80 多间迷人酒店。JW 认为员工时刻应被摆在首位。 因为如果员工高兴,我们的客人就会身心愉悦。问题就这么简单。我们酒店提供与众不同的工作经历。在这里,您将成为社区的一部分并体会到与多元化同事团体之间真正的情谊。JW 创造了培训、发展和认可的机会;最重要的是,创造了员工能在奢华环境中真正追求热情的工作场所。殷勤地招待客人始于我们关怀员工的方式。这就是 JW Treatment™。       职位概述      发挥酒店战略财务主管的职能。该职位拥护、开发和实施全酒店战略,提供能满足或超越品牌的目标客户和酒店员工之需求和期望的产品和服务。该职位要求具备财务专业知识,以便成功实施品牌服务战略和品牌举措,同时最大限度地提高投资回报。此外,还需制订和执行与酒店和品牌业务战略相一致的业务计划,并专注于执行财务活动和实现理想的财务业绩。        求职者个人资料          教育和经验要求    • 财务会计或相关专业四年制学士学位;3 年财务会计或相关专业领域工作经验。   或者  • 财务会计或相关专业硕士学位;1 年财务会计或相关专业领域工作经验。        核心工作活动          从事战略规划与决策    • 开发提高利润的手段,包括估算成本和收益,探索新的商业机会等。  • 分析信息,预测销售额与费用,并制订年度预算计划。  • 整理相关信息,分析并监测实际销售额与预测销售额。  • 分析实际预算工资与预测工资之间的差异,以实现更高效的预算计划。  • 通过将信息或数据分解成单独的部分,识别信息的基本原理、原因或事实。  • 创造性地、切实可行地思考,以制定、执行和实施新的业务计划。  • 为酒店制订年度经营预算。  • 在预算审查期间提供分析支持,为酒店管理者确定成本节约和增效机会。  • 实施适当的系统化控制来管理业务风险。  • 确保强大的会计和运营控制环境,以保护资产并改善运营和盈利能力。  • 分析财务数据和市场趋势。  • 领导制定和实施与公司和品牌战略方向相一致的全面年度业务计划。  • 通过监控运营部门的实际和预测销售额,提供持续的分析支持。  • 生成准确的预测,使运营能够对业务变化做出反应。        领导财务团队    • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人;倡导健全的财务/业务决策;表现出诚实/正直;以身作则。  • 以清晰、明确的方式,将战略目标、重点和业主优先事项传达给下属。  • 利用强大的职能领导和沟通技巧来影响执行团队、酒店战略,并领导自己的团队。  • 监督内部、外部和监管审计流程。  • 通过分配团队成员和其他部门经理受适当部门支持的明确问责制,提供优秀的领导力。  • 根据标准运作程序,与直属下属进行年度绩效评估。        预期和兑现主要利益相关者的需求    • 出席会议并与业主沟通,了解优先事项和战略重点。  • 了解并满足主要利益相关者(业主、公司、客人等)的需求。  • 向总经理和执行委员会就现有和不断演变的运营/财务问题提供咨询意见。  • 以清晰而有说服力的方式传达财务概念,这种方式应易于理解并能推动期望的行为。  • 展现对现金流和业主优先事项的理解。  • 尽力以有效的方式与业主沟通。  • 按照品牌标准运作程序和业主要求,管理酒店的营运资金和现金流。  • 促成与管理团队的评价会议,以审查信息。        制订和维护财务目标    • 确保准确记录利润和亏损。  • 监控所有适用的税项,确保其为现行应征和/或应计的税费。  • 及时提交报告,确保满足交付截止日期。  • 制订和支持实现绩效目标、预算目标和团队目标等。  • 促进运营部门的利润增长。  • 审查审计问题,确保准确性。  • 根据适用的情况,监督采购流程。        管理项目和政策    • 以报告、演示等形式生成和提供准确及时的结果。  • 根据标准运作程序,核对资产负债表以确保账户余额有适当文件的支持。  • 确保损益准确(例如,成本与收入匹配得当,成本记录在适当的账户中)。  • 确保遵守管理合同和报告要求。  • 确保符合标准和当地运作程序。  • 确保符合标准运作程序。        管理和开展人力资源活动    • 确保团队成员接受交叉培训,以支持成功的日常运作。  • 确保酒店政策得到公平一致的执行。  • 确保新员工参加部门的入职培训计划。  • 确保新员工接受适当的入职培训,以成功履行其职责。  • 制定适合的培养计划,这些计划根据个人优势、发展需求、职业愿望和能力,培养团队成员。  • 开展员工绩效评估流程。  • 酌情参与招聘活动。   万豪国际秉承机会均等、一视同仁的招聘原则,致力于建设多样化的员工队伍,营造包罗万象的企业文化。 任职资格: 同上

薪资: 1万-3万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

岗位职责1. 全面负责酒店的经营管理。2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。10.有景区酒店工作管理经验岗位要求1.3年以上高星级国际品牌酒店或知名度假村销售、餐饮,房务统筹工作经验;2.优秀的人际沟通能力及商务谈判能力,较强的逻辑分析能力,良好的数据统计分析能力,良好的职业素养;3.工作积极主动,能独立拓展业务,能承受较大压力;4.熟悉旅游景区各部门日常工作流程及标准;5.有文旅项目酒店板块开发运营经验优先考虑。

薪资: 2万-3万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-安康 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述                   It is the mission and intent of this position to take full responsibility for the  Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Doubletree by Hilton Shenyang.              此职务的使命和目标是全面负责管理领导各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.         All Restaurant Kitchens, including Pastry , Main Kitchen, Team Restaurant Kitchen, Chinese Kitchen, Executive Club Lounge kitchen, Stewarding, Occasionally off - Site Events .所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。2.         Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。3.         Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。4.         Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。5.         Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。6.         Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。7.         Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。8.         Can be asked to work for off site events.可以被要求进行外卖工作。9.         Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。10.     Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。11.     All collegues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。12.     Preperation of menus as per request, in timely fashion.及时的按要求准备菜单。13.     Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。14.     Attending service briefings.参加服务部门的会议。15.     Communication of item 86 to the service team.与服务员沟通断货的产品。16.     Control of stations within the kitchen.调节厨房内部的岗位。17.     Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。18.     Every guest request must be responded to complete satisfaction.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。19.     Willingness to learn and adapt to changes积极的学习和适当的改变。20.     Having a open-minded approach to constructive feedback用虚心的态度去接受有建设性的意见。21.     Purchase and control of produce.采购和控制产品。22.     Training of new team members.培训新员工。23.     This is by no means an exhaustive list as it is subject to changes according to the nature of the business at hand, the menus content, or any other factors when duties might have to be re-defined according to the business pattern.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。24.     Reviews the roster prepared by section chefs in advance that reflect business and high productivity whilst yielding a high degree of guest satisfaction.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。25.     Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Chef on any problems to take appropriate actions.26.     时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。27.     Ensures that recipes and costing are established and updated.确保菜谱和成本的存在和更新。

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-江北区 食宿:提供食宿

1. To manage the FIN Department staff and activities ensuring that all routines and reports are completed accurately and on a timely basis.To identify and reconcile the items affecting the balance sheet.Maintaining control over income, expenses, asset and liabilities of the Hotel.管理财务部员工及财务部的活动,确保所有的报告和事务都准确的完成。鉴别并调整对资产负债产生影响的项目。控制酒店的收入、费用、资产和负债。2. Liaise with Department Heads regarding their performance against budget and provide them with information and training as required.在完成预算方面和各部门经理保持良好的联系,如有需要给他们提供必要的信息以及培训。3.  The experience to put the right team together to achieve the Financial goals and smooth operational of the financial aspects of the hotel.有把正确的团队融合一起实现财务目标和财务方面的顺利运作的经验4.Preparation of monthly profit & loss forecasts and annual budget准备月度损益结果的预测和年度预算

薪资: 2万-3万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

  一、岗位职责1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。2、分管市场营销,包括客房及餐饮的营销。二、任职要求1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。2、从事五星级酒店工作5年以上,具有3年以上相关高层团队管理工作经验。3、熟悉酒店各部门服务及管理流程,酒店市场开发工作经验。4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。5、有客户资源优先。 简历发至:641560255@qq.com 

薪资: 2万-2.8万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚

You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Rooms is responsible to ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically.Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Rooms in the luxury hotel brand. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

薪资: 1.5万-2.2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-常德 食宿:提供食宿

岗位职责 1.参与并制定房务部经营管理计划和房务部日常管理规范; 2.负责组织和监督实施房务部经营管理计划; 3.负责安排房务部工作人员的日常工作,并对其工作进行指导和考核; 4.监督房务部各部门的工作流程和服务质量,保证其严格按照酒店和部门的各项规章制度和岗位流程,以使达到要求保障酒店的声誉; 5.督促、指导、检查前厅部、管家部及康乐部的管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见和建议; 6.负责检查贵宾房、参加迎送贵宾、探望患病的客人的工作; 7.遇到客户投诉,及时采取有效措施努力消除不良影响,维护酒店的良好形象; 8.巡视抽查前厅部、管家部及康乐部所负责管理的区域,并做好记录,如发现问题及时进行改正; 9.与其他部门做好沟通工作,与下属经理做好沟通和配合工作,保证工作能有效有序进行; 10.进行员工培训,提高员工的工作质量和工作效率; 11.监督和检查前厅部和客房部的安全工作,消除各种存在的各种隐患; 12.完成领导交给的其他工作。任职要求  1.具有很强的责任心,对工作认真负责;  2.有耐心,面对客户的投诉或其他事件有耐心,使事件得到妥善处理;  3.具有很好的沟通协调能力,房务总监面对的是与客户和上司下属的沟通工作,需要具有很强的沟通协调能力,才能使具体问题得到很好的传达和解决;  4.熟知酒店管理知识和具备领导管理能力;  5.应变能力,突发事件发生后的第一时间使事件得到妥善处理,是客户感觉满意的一个重要方面;  6.组织能力;  7.培养下属,对下属进行培训的能力。任职条件  1.大专及以上学历;  2.经历服务管理、酒店管理的培训,懂得公关礼仪、心理学,管理学及酒店业务知识;  3.具有5年以上星级酒店同岗位工作经验,国际联号酒店优先;  4.具有良好的英文写作、口语及阅读能力。

薪资: 2.8万-3.8万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

To be responsible for the proper efficiency andprofitable functioning of the kitchen outlets Ensuring that functions providedare of the highest food quality consistent with cost control and profitabilitymargins. All work is carried out in line with the hotel’s guidelines, thedepartmental business plan and Hotel corporate guidelines and service concepts.To function as aproduction manager overseeing the production of food and guest service and toassist each outlet Chef de Cuisine in the preparation of menus, which meet themarket needs. To assist with training and developing culinary employees in allareas. To co-ordinate between purchasing cost controller and the chefs de cuisine.

薪资: 2.5万-3.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

-  具有营销、市场或相关领域的学士学位。 -Bachelor degree in marketing, marketing or related field.-  8年酒店市场销售相关工作经验或类似管理岗位经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景。-8 years working experience in hotel marketing or similar management position, or combination of education and working experience.

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-荆州 食宿:提供食宿

岗位职责1.有相关部门第一负责人/总监工作经验。2.没有同岗位国际品牌经验5年以上勿扰!岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位国际品牌工作经验。2.英语听说读写熟练,CET-6或以上。

薪资: 1万-2万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

确保完全实施与会议宴会销售、会议宴会策划、收益及市场营销相关的所有凯悦会议宴会标准。To ensure all Hyatt Events Standards relating to Event Sales, Event Planning, Profitability and Marketing are fully implemented.与市场营销总监及餐饮总监保持密切的合作,协助制作和定期更新部门的预算。To assist with the preparation and regular update of the departmental budget, closely cooperating with the Director of Marketing and the Director of Food & Beverage.协助制作年度市场营销业务计划,确保部门目标完全致力于实现酒店目标及满足职员的需求。To assist with the preparation of the annual Marketing Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and the needs of employees.确保会议宴会团队的成员交叉销售和追加销售其它酒店设施和服务及其它凯悦酒店,以不断地使收入和利润最大化。To continuously seek ways to maximise revenues and profits by ensuring members of the Events Team cross sell and up-sell other hotel facilities and services.以专业的方式策划日常的电话销售活动,以发现新的商业机会。To professionally devise routine telemarketing activities to identify new business opportunities.确保建造一个令人印象深刻的会议宴会走廊,展示给潜在的客户。To ensure an impressive Events Gallery is available to show prospective clients.确保所有职员积极地交叉销售其它凯悦酒店。To ensure all employees are actively cross selling other Hyatt properties.制作并分发年度会议宴会市场营销计划及促销日历,并确保实施所有规划的销售和市场营销活动。To create and communicate the annual Events marketing plan and promotional calendar and ensure all planned sales and marketing activities are implemented.在年度业务规划过程开始之前,提出与会议宴会会场技术相关的升级建议及相关的展示盘、布草和桌面配件投资建议。Prior to the annual business planning process, make recommendations regarding upgrades to event venue technology and suggested investments in show plates, linen and table top items.

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责处理餐饮部总体事务,和部门全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项餐饮目标。2.制定餐饮部管理目标和经营方针,监督贯彻执行市场推广计划,提高酒店餐饮收入。3.建立健全食品安全管理系统,全面对出品和食品酒水成本进行管控。4.和各部门保持良好沟通,制定季节性产品的相关计划。5.定期巡视公众场所及部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题并解决问题。6.培养并留任人才,提高酒店的餐饮服务质量和员工素质。7.保持良好的政府关系,树立良好的企业形象,并及时接待重要贵宾。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。

薪资: 2万-3.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山

岗位职责1.负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。2.负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。3.负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。4.执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。5.组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。6.制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验8年以上。2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。4.具备英语听说读写能力。5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。6.筹备经验者优先

薪资: 2万-3万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1.To manage the administration and operation of the entire Food & Bevergae department.管理整个餐饮部的行政以及营运工作。2.Hands on to ensure all F&B outlets and ambassadors keeping a high quality of service and products.确保所有餐饮部大使保持高质量的服务和产品。3.To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized.构想和发展产品概念和变革,来提高营业额。4.Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values.保持最新的销售和成本数据,确保销售额和利润的最大化。5.Conceives and develops products, concepts or changes which generate incremental revenue.平衡财务控制的需要和保持与索菲特标准和价值观的需求。6.Consistently monitors and adheres to Sofitel operating standards and service culture.持续监控和坚持索菲特酒店操作标准和服务文化7.Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers.保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。Job Requirement工作要求1.International Luxury Hotel Brand working experience is priority.有国际奢华酒店工作经验优先2.At least 3 years Director of Food & Beverage experience.有至少3年餐饮总监工作经验并有酒店业务成果及客人评价3.Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent.酒店管理文凭或类似酒店管理专业

薪资: 2万-3万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-红河 食宿:提供食宿

KEY RESPONSIBILITIES主要职责This position is concerned with the smooth running of the entire  hotel  kitchen brigade.这个职位是领导酒店所有厨房的平稳运作1.Communicates with Food &Beverage Manager on all aspects of the kitchen operation,  to ensure proper  co-ordination of instructions and directives to Sous Chefs.和餐饮经理进行有关厨房管理上的交流,确保各厨师长严格执行。2.Is strongly involved in menu planning, and recommending new dishes.  Gives instructions in  all outlets concerned for both kitchen and service side (with help of outlet Managers).主导菜单的编制,推荐新的菜式。指挥相关的处方和服务方面。3.Attends all meetings and follows any directives given therein.  Advises General Manager on all topics of importance.出席所有会议并且遵循所有指示。在重要问题上给予总经理建议。4.Confers with each section leader on work schedules, overtime requirements and duty roster.和所有厨房区域的负责人协商工作进程表,加班和执勤表。5.Streamlines all training requirements and co-ordinates all arrangements for proper execution of instructions.为了正确的完成指示,要努力使各厨房的所有培训,达到要求以及确保安排变得更有效率。6.Recommends to DO any  changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendations from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year.给营运总监交流有关厨房的设施更换和改造并且交与厨房的其他建议。讨论未来预 算条款和这一年的必需品。7.Is responsible to keep a record of all special promotions and activities, writing recipes and taking photographs.有责任保存所有促销和相关活动,保存菜谱和照片。8.Responsible for promotions, advertising bring in Guest Chefs and working on promotional theme menus.负责促销期间,客座厨师负责丰富期间的菜单。9.To make sure the Annual Promotion Calendar being executed with coordination from F&B Manager and MarCom Mgr, and come up the post-motume after any special promotion for review.确保每年的推广日历在餐饮经理和市场传媒经理的协助下得到落实,并在每次特别推广后都能够完成事后总结报告,作为后期的参考。10.Ensures correct FSAA procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness.确保正确的FSAA的程序,检查和控制冷场库去确保食物的更新和卫生。11.Installs in the various kitchen departments the importance of food cost control and makes them familiar with our FBI system.确保在各个厨房落实食品成本管控的措施,并使之和FBI系统联动。12.Walk-out of the kitchen and establish the connection and interaction with guests in the outlet to know our guests better, and be more hospitality.走出厨房,与用餐的客人沟通、交流和互动,以更好地了解我们的客人的需求,体现热情好客之道。13.Supervises any VIP parties and set ups, decorations and food displays.  Liaisons with other departments, including steward and service for proper co-ordination whenever needed.监督所有重要活动的组织,装饰和事物的展示。和其它部门联络,包括任何时间需要的服务。14.Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies.抽查,以确保出品的高质量,对于出现菜单偏差,立刻指正。15.Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products.协调食物的订购从仓库和市场,对数量和质量进行抽检,对进口的食物要给予特别的关注。16.Keeps aware of trends, practices and equipment in the food service industry through trade magazines and other aids.了解趋势,运用购物杂志和其他辅助材料取更好的为食品行业服务。17.To conduct the market survey to know the market and guests demand in terms of new taste, new décor and best in town as our key focused competite set.参加市场调查,了解最新客人的口味、需求、出品装饰,把本地最佳餐厅作为我们的竞争对手;18.Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment.不断的改进制度,程序和设备。19.Confers with management on reports, forecast budgets, policies and future planning.在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。20.Ensures that the department operates within the budget and maximizes revenues.确保部门运转在预算内以及收益最大化。21.Monitors hotel benchmarks evaluate performance and results, take corrective action and constantly strive for improvement. Reviews on a continual basis and formulates action plans in order to drive results.管理酒店评估的结果,为要改进做的地方做出行动。22.Ensures that all employees are trained to a Accor international standard.确保所有员工达到雅高酒店国际标准。23.Conduct mid-year and Annual Performance and Development Reviews (PDR) for all team members and continue to monitor and review progress.对所有员工的年中和年度表现和行为发展回顾,并进行持续的监控和发展回顾。24.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.维护最高的专业个人形象。25.Maintains professional business confidentiality.保护商业机密。26.Performs any other duty as assigned by the Director of Operations and General Manager.执行任何工作任务,都像执行运营总监和总经理下达的任务一样27.Learn safety knowledge and skills, according to the principle of "who on-the-job, who is responsible for".学习安全生产知识和技能,按照“谁在岗,谁负责”的原则。28.Is both a waiter, is fit again, it is the job area, head of the production safety directly.既是服务员,又是安全员,是其岗位区域的安全生产直接负责人。29.For the post of safety facilities to conduct regular inspection, do discover and eliminate the safety hidden trouble in time, and report in time.对所在岗位的安全设备设施要进行经常性检查,做到及时发现和消除安全隐患,并及时上报。 职位要求Required Qualifications必要的资历要求:1.employees to ensure full co-operations and commitment from all. 应与其它部门和与员工保持良好的工作关系,确保更好的合作。2.Should have a Certificate of Hotel and Catering Kitchen Apprentice.  Experience of 10-12 years in progressively more responsible positions within kitchen of good standing. 需要具备酒店工作证明书。10-12年重要岗位工作的经验。Preferred Qualifications 更高的资历要求:1.Ability to be resourceful, creative and maintain flexibility. 具有策略性、创造性及灵活性。2.Experience in similar capacity with international chain hotels. 同级别国际连锁酒店的工作经验。3.Pro-active management and leadership skills at all times 在任何时候积极主动的管理和领导4.Capable of managing similar size of team, that could be multi-cultural and have a range of different experience  管理一只能力相当但是拥有不同文化背景的队伍。5.At all times act in a professional manner as a team member an representative of Accor higher management team. 在任何时候都需要以一个团队成员的身份行事,你代表的是雅高的更高层次的管理水平。6.Pre-opening hotel or resort hotel experience a plus. 具有筹备酒店或度假酒店工作经验更佳。

薪资: 4万-5万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:国外-国外 食宿:提供食宿

珠海星级筹备酒店招聘酒店总经理(GM)(1)拥有筹备酒店的工作经历,五星级酒店总经理经验优先考虑。(2)英语流利(3)需要有筹备管理及经营经验(4)其它福利待遇面谈有意向者,请投递简历,近期安排视频面试。

薪资: 2万-2.2万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

1、对餐饮总监负责,负责出品部门的全面工作,精与成本控制;2、对酒店的食品供应和食品质量有重要的责任;3、对厨师的烹调技术、工作意识的提高负有培训的责任;4、负责协调出品部各岗位的工作,处理客人的投诉。5、检查每日厨房各项工作,掌握原材料库存信息;督导每日厨房环境整洁度、安全度;监督、督导、主管、中西厨厨师日常工作安排;6、出席并参加酒店中层领导会议,严格落实厨房规章制度;协调各部门工作的衔接。

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:面议

DUTIES:1. Be in charge of leading the culinary departments to ensure operational efficiency, driving quality standards, whilst ensuring a high level of staff engagement.2. Create and develop menus and recipes and lead all menu planning and theme events design to generate business and profit.3. Ensure the quality of food & beverages provided in all restaurants are consistent, meet the hotel standard and exceed guest satisfaction.4. Maintain the highest food quality and sanitation standards.5. Ensure the ultimate guest experience in the hotel.6. Drive high standards of food preparation in order to increase profitability of the hotel.7. Enforce the implementation of food safety programs throughout the entire division.8. Enforce talent management initiatives to develop a team of culinary professionals.9. Maintain a reliable working relationship with internal. business partners and external stakeholder to achieve business goals.REQUIREMENTS:1. Has 3 to 5 years relevant experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment.2. Enjoys being creative, challenged and interacting with people.3. Communicates and writes with fluency in English.4. Always aware of latest market trends and industry updates.5. Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends.6. Must be a friendly, helpful and trustworthy leader.7. Good focus on training and talent development.8. Exposure internationally in hospitality industry.9. Has a passion for Food & Beverage.10. Always thinks outside of the box.11. Has good organisational skills.12. Leads by example.13. Strict controls on HACCP procedures.14. Drive for revenue and profit growth.

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

Oversees and directs all aspects of the Sales and Marketing activities. Responsibilities include overseeing the planning and development of promotional strategies and marketing plans; oversee and assist with the development and implementation of the sales and marketing plan; management of the sales and marketing team and reporting on effectiveness of the plan. Responsibilities also require direct and routine interaction with Regional Sales and Marketing office.对市场销售活动的各个方面进行监管和指导。职责包括对促销策略和市场计划的开发与策划实施监管;对市场销售计划的发展和实施进行监管和协助;管理市场销售团队,并汇报计划的有效性。本职位还需要与区域销售与市场办公室进行直接的例行交流。Duties and Responsibilities 工作职责·     Produce the Annual Revenue Plan, Marketing Budgets and Forecasts      制订年度收益计划、市场预算及预测。·     Produce Action Plan related to the Revenue Plan to ensure Revenue Plan objectives are achieved      制订与收益计划相关的工作计划,以确保收益计划目标得以实现·     Coordinate all methods of maintaining and increasing business volume. This includes advertising, sales promotion, personal selling, publicity, community relations, special sales projects, etc. ·     协调保持和增加业务量的各种方法,包括广告、促销、个人销售、宣传、社区关系、特别销售项目等。·     Create and implement special programs to achieve greater profitability through:      通过下列手段创建及实施特别计划以创造更大的效益:      §  Increasing average rate          提高平均房价      §  Increasing overall occupancy           提高整体入住率      §  Increasing business volume during off-peak periods          提高淡季业务量      §  Increasing local Food & Beverage and Banquet Sales           增强在当地的餐饮和宴会销售·     Review regularly activity reports of Sales and Marketing personnel to ensure targets and Sales objectives are being met       定期检查销售与市场部员工的活动报告,以确保销售目标的实现·     Organize and promote, in cooperation with the Food & Beverage Department special projects to stimulate Food & beverage sales within the community, including, but limited to, tournaments, balls, parties, gastronomic festivities, etc.       与餐饮部进行协调,组织并推进特殊项目的实施,以促进在社区内部的餐饮销售工作,包括并不仅限于举行各项体育比赛、舞会、聚会及美食节等·     Investigate potential markets by:       通过以下手段对潜在市场进行调查:    §  Reviewing Sales Department and Front Office correspondence files        检查销售部和前台客户档案的一致性    §  Analyzing guest history and registration card files        对客史档案和登记卡档案进行分析    §  Studying guest questionnaires        研究客户调查问卷    §  Reviewing government statistics on visitors to the city        研究政府对来当地旅游的游客的统计数字    §  Analyzing competition's sales/promotion efforts         分析竞争对手的销售和促销工作情况    §  Studying various reference and industry publications for sales leads         对各类参考资料及行业出版物进行研究,以寻找销售机会 ·     Recommend to General Manager the kind of advertising which will be most productive for the hotel by analyzing the market effectiveness of past advertising campaigns and consulting with other Department Heads and the Advertising Agency 分析以往广告活动及向其它部门负责人和广告机构进行咨询,研究何种广告效果最好,并就此向总经理提出建议

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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