【岗位职责】 1、全面负责酒店防损部的日常运营和管理工作，制定并执行防损策略和流程，确保酒店资产安全。 2、监督和检查酒店各区域的安保措施，包括但不限于消防系统、监控设备、门禁系统等，确保其正常运行。 3、组织并实施酒店内部安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。 4、调查和处理酒店内发生的安全事件、盗窃、纠纷等突发事件，并撰写详细报告。 5、与当地公安、消防等相关部门保持良好沟通，确保酒店符合法律法规要求。 6、定期对酒店安全风险进行评估，提出改进建议并落实整改措施。 7、管理防损部团队，包括排班、绩效考核及人员培训，确保团队高效运作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和风险防控能力，熟悉酒店行业安全管理工作流程。 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理突发事件并与各部门协作。 3、具备团队管理经验，能够带领团队完成安全防损任务。 4、熟悉消防、安防等相关法律法规及操作规范。 5、责任心强，工作细致，具备较强的抗压能力和应变能力。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的西厨房副厨师长，需在行政总厨及西厨厨师长的领导下，全面统筹早餐半自助、午晚餐零点及中西式宴会茶歇、半/全自助的菜品制作与创新工作，严格遵循品牌烹饪标准与食品安全规范，高效管理厨房团队及原材料，在主厨缺位时全权接管厨房运营管理，通过高品质的菜品出品、精细化的成本管控及优质的宾客服务，保障西厨房高效有序运转，持续提升宾客用餐满意度，助力酒店餐饮板块打造高端品牌口碑。 二、主要关键工作事项 1. 以身作则践行品牌理念，规范自身言行举止，为厨房团队树立职业标杆。 2. 统筹协调菜品从组织、筹备、制作到摆盘呈现的全流程，确保烹饪服务符合高端标准。 3. 结合市场趋势与宾客需求，提出菜品优化、流程改进等合理化建议并推动落地。 4. 按照品牌文化与管理要求，统筹厨房人员调配、招聘及日常工作管理。 5. 针对性指导下属提升专业技能，制定职业发展规划并提供支持。 6. 全面负责西厨房食品卫生、安全及品质管控，严格落实FSMS/HACCP体系要求。 7. 执行酒店《环保章程》，推进节能降耗、垃圾分类及食材回收等绿色运营工作。 8. 及时处理餐厅及宴会的菜品投诉，制定整改措施并上报行政总厨或厨师长。 9. 负责下属排班、考勤管理及假期、加班申请的审批，保障人力配置合理合规。 10. 统筹食材及运营物资的申购、验收与存储，确保物资供应充足且符合标准。 11. 监督厨房设备的规范操作与日常维保，保障设备处于良好运行状态。 12. 主导菜品创新研发，优化餐盘及自助餐台摆台设计，提升出品视觉吸引力。 13. 严格把控食品成本与人力成本，落实成本管控措施，降低食材浪费。 14. 每月协同财务完成厨房食材库存盘点，确保账实相符。 15. 制定厨房团队培训计划并组织实施，提升团队整体专业素养与服务意识。 三、知识与经验 1. 持有烹饪专业相关职业资格证书或专业文凭，具备系统的西厨理论知识体系。 2. 拥有3-5年四、五星级酒店西厨房工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程。 3. 具备扎实的厨房团队管理能力，能够高效统筹人员、物资与生产环节。 4. 精通HACCP食品安全管理体系及FSMS标准，能严格落实各项卫生安全规范。 5. 熟练操作Windows系统办公软件，可完成成本核算、排班制表等日常工作。 6. 具备流利的中文沟通能力，掌握良好的英语交流技能，能满足国际化酒店工作需求。

【岗位职责】 1、负责酒店薪酬体系的日常维护与管理，包括薪资核算、发放及异常处理，确保薪酬数据的准确性和及时性； 2、参与酒店绩效管理体系的搭建与优化，制定绩效考核方案并监督执行，协助各部门完成绩效评估工作； 3、定期分析薪酬与绩效数据，编制相关报表，为管理层提供决策支持； 4、解答员工关于薪酬与绩效的疑问，处理相关申诉，确保政策透明与员工满意度； 5、对接省区部门，协调薪酬绩效相关的跨部门协作事项； 6、关注行业薪酬动态及政策变化，提出合理化建议以保持公司薪酬竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉薪酬绩效管理流程，具备基础的薪酬核算或绩效管理经验者优先； 2、掌握Excel等办公软件，具备数据处理与分析能力； 3、具备较强的逻辑思维与沟通协调能力，能独立解决实际问题； 4、工作细致严谨，责任心强，对数据敏感； 5、对酒店行业或服务业薪酬绩效特点有一定了解者优先。

有国企从业经验优先 1.同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉 2.协调和组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 3.承担制定和执行部门工作标准的管理工作 4.确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 5.密切关注并保持既定行为准则目标，如未达标，应采取相应措施 6.值勤时确定员工不携带武器及其它凶器。 7.监督指导紧急情况演习 8.监督保安部日常工作，包括保安人员的部岗及日常训练 9.对所有高级保安人员进行领导能力方面的培训 10.分析检查所有报案记录并制定行动计划 11.保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 ·12.确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 13.与其他酒店的高层员工建立良好的合作关系 14.协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 15.为特殊活动制定保安工作计划（如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等） 16.和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 17.与财务总监一起编制和管理酒店的预算。 18.熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案，并能够安全谨慎地使用设备。 19.制定处理危机情况的工作方案，并提示上级领导存在潜在的隐患。 20.按照酒店要求有效记录安全事故事件。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理，确保环境整洁、舒适 2、制定并执行公共区域的清洁标准与流程，监督、检查及反馈清洁团队的工作质量 3、协调与其他部门的沟通与合作，确保公共区域的服务与酒店整体运营标准一致 4、管理公共区域的设备与物资，包括清洁工具、消耗品等，确保其充足且符合使用标准 5、处理客人对公共区域的投诉或建议，及时解决问题并提升客户满意度 6、培训并指导清洁团队成员，提升其专业技能与服务意识，确保团队高效运作 7、定期提交公共区域运营报告，分析问题并提出优化方案 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业公共区域管理经验者优先，无经验者可接受培训 2、熟悉清洁工具、设备的使用及维护，了解酒店卫生标准与安全规范 3、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并分配任务 4、注重细节，责任心强，能够承受一定的工作压力 5、良好的沟通能力，能与各部门及客人有效互动 6、具备基本的电脑操作能力，能使用办公软件进行数据记录与报告撰写 7、能适应轮班工作制，包括周末及节假日