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  • 客服

  • 宁波 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    职责描述: 1、负责酒店项目人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划; 2、负责酒店的人员招聘、培训等管理工作,建立和完善人力资源管理体系,制订并组织实施人力资源管理制度(包含招聘、培训、绩效、薪酬及员工发展等); 3、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定; 4、负责酒店员工关系的维护,劳动纠纷的预防及处理; 5、完善酒店招聘制度,开发合作院校,为酒店输送专业人才。 任职要求: 1、具有高端酒店筹建、运营的工作经历,能够接受外地委派工作; 2、大专及以上学历,人力资源管理、旅游管理等相关专业毕业; 3、十年以上酒店业人力资源管理经验(其中3年酒店人力资源经理/总监的管理经验); 4、熟悉酒店行业人力资源管理,擅长招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等人力资源模块。 尤其招聘模块,有一定的院校资源; 5、具有较强的组织领导能力、执行能力、协调能力、团队建设能力,以及较强的语言和文字表达能力。 工作地点: 1、全国
  • 湘菜厨师长

    1.5万-2万
    武汉 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 2.身体健康,精力充沛。
  • 黄山 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;十年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 陇南 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 50-99人
    • 投递简历
    核心职责 1. 统筹多店全链路运营,制定年度营收/利润目标,拆解落地并对最终业绩负责; ​ 2. 搭建标准化运营体系,优化成本管控、出品品控与服务流程,提升单店盈利能力; ​ 3. 主导中高层团队搭建与激励,打造高效执行梯队,降低核心人才流失; ​ 4. 统筹品牌营销与新店拓展(按需),应对市场变化,推动品牌规模化发展。
  • 阳江 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年终奖励
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 旅游度假圣地
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、创建积极向上的团队文化、赋能运营部门提升酒店宾客满意度、塑造酒店良好的雇主品牌。 2、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 3、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 4、负责酒店人事招聘和储备人才库的建设。 5、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 6、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 7、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。
  • 佛山 | 10年以上 | 大专
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责餐饮门店的整体经营管理,包括但不限于:战略规划、经营策略、收益管理、团队管理等,带领门店团队实现经营目标和管理目标。 2. 领导并激励管理团队,推动品牌与营销推广工作,包括但不限于:市场定位、菜品定位、营销策略等。 3. 领导并激励管理团队,推动组织文化的建设与发展,营造积极向上的团队氛围。 4. 监督出品部研发出品和提升出品质量,提高顾客满意度。 4. 建立和优化业务流程,提升运营效率和服务质量。 5. 根据总部公司的战略要求,执行相关体系建设工作。 6. 监督财务健康,控制成本,提高盈利能力。 【岗位要求】 1. 具有10年以上粤菜餐饮工作经验,其中至少3年以上五星级酒店餐饮总监,或大型餐饮门店(800+餐位以上)店总岗位工作经验。 2. 优秀的领导力和决策能力,能够处理复杂商业问题。 3. 出色的沟通协调能力,能够与各方建立稳固的合作关系。 4. 对餐饮行业有深刻理解,能够洞察市场趋势,制定前瞻性策略。 5. 强烈的责任心和使命感,能够承受高压工作,具备变革推动者的特质。
  • 六安 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、全面负责旅游度假区所有经营管理, 2. 建立、健全景区的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现景区的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定景区的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实景区年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促景区维修保养工作和景区安全管理工作。 7. 负责做好景区与各界人士的公共关系,树立景区良好形象。 8. 做好景区机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个景区的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历,相关管理专业。 2. 从事景区管理工作10年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉景区各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 工作目的地:安徽、重庆、贵州等
  • 文旅销售总监

    1.2万-1.8万
    清远 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据行业市场趋势及项目特点,制定年度市场推广计划,搭建品牌宣传架构体系,行成可执行的市场推广策略,快速提升项目品牌形象。 2、根据市场趋势制定营销计划,搭建、拓展项目营销渠道,推动营销策略落地,确保完成营销目标。 3、组建并管理团队,对团队成员和相关部门进行培训和指导,管理、监督下属员工的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考核和奖惩工作,带领团队实现公司整体的销售目标。 4、根据公司军令状及财务制度规定,编制部门相关的营销活动、媒体活动、商务合作等各项费用预算,并监督管控相关费用支出。 5、维护外部媒体、政府机构、合作伙伴及相关企业间的积极交流与良好合作,负责组织项目推介会、项目协调会等,负责与合作机构、项目参与各方的沟通工作,保证对外活动的顺利进行。 任职资格: 1、全日制统招本科及以上学历,市场营销相关专业。 2、国内大型文旅产业集团、主题乐园工作经验,具有大湾区文旅工作经验及资源更佳; 3、5年以上营销管理相关工作、项目品牌推广经验,且应具备1个以上完整文旅项目营销操盘经验。 4、具有敏锐的市场感知、把握市场动态和市场方向的能力; 优秀的沟通、协调、组织与开拓能力;较强的观察力和应变能力。
  • 广州 | 10年以上 | 中专
    • 节假日福利
    • 社保
    • 星期日休息
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 双休
    • 岗前培训
    • 投递简历
    【职责内容】 主要负责会销、沙龙会、教育等等,短期合作方式,每月10天以上起计算
  • 驻店经理

    3万-4万
    无锡 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 交通方便
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责(酒店性质为运营支持酒店)。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 、大专及以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 、从事酒店工作15年以上,具有10年以上酒店销售或餐饮岗位管理经验,江浙沪国际品牌酒店管理经验者优先。 3 、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4、具备良好的团队影响力、创新力、冲突解决能力,并带领团队达成酒店经营业绩。 5、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 6、具备良好的适应力、处事应变能力。 7、优秀的学习能力,与较强的事业心。
  • 无锡 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略,包括品牌推广、市场调研、销售策略等,确保完成年度营收目标; 2、统筹管理酒店线上线下营销渠道,包括OTA平台、各新媒体渠道等,提升酒店曝光率和市场份额; 3、策划并组织实施各类营销活动、促销方案及会员计划,提高客户粘性和复购率; 4、分析市场趋势及竞争对手动态,定期提交市场分析报告,为管理层提供决策支持; 5、维护与政府机构、行业协会、媒体及重要客户的合作关系,拓展潜在商业机会; 6、管理市场营销团队,制定绩效考核标准,提升团队专业能力和工作效率。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,3年以上同岗位管理经验,熟悉高端酒店、度假酒店的市场运作模式; 2、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力,能独立制定并落地营销策略; 3、出色的沟通协调能力及商务谈判技巧,能高效整合内外部资源,可直接开发客户; 4、熟练使用办公软件及数据分析工具,对数字化营销有深入理解; 5、具备优秀的团队管理能力,责任心强,能承受高强度工作压力。
  • 广州 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    • 投递简历
    Job Responsibilities:  Supervise Catering Revenueteam and support Raceday operations, such as coordinate the cash provision andcollection with Treasury Department. Work closely with Finance team to ensure catering revenue are postedaccurately and timely. Review and develop revenue control procedures on aregular basis. Provide catering revenue information and analytics tobusiness partners. Assist in implementation and coordination of all revenue relatedprojects. Perform any other relatedduties as and when assigned by the supervisor. Drive labour efficiency andworkflow improvement on a continuous basis. Requirements:  Degree holder in Finance or Accounting  Minimum 10 years’ experience in solid and relevant F&Bexperience with at least 5 years in managerial position Experienced in ERPsystem implementation is an advantage
  • 儋州 | 10年以上 | 大专
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 免费工作餐
    农副产品 | 2000人以上
    • 投递简历
    任职要求: 本公司为食材供应链配送业务,客户群体为大型企事业机关院校、星级酒店的大型食堂、餐厅的食材供应。要求有丰富的知名生鲜食材供应链配送公司的高管管理经验,为人做事雷厉风行,性格开朗外向,阳光正能量,做事有激情。擅长规范业工作流程、人员管理、团队建设等,要有海南供应商资源。没有生鲜食材供应链配送管理经验的勿扰。岗位职责:1、负责整体供应链的工作流程规范和梳理;2、制定销售计划和市场的开发,关注客户的动态,找寻客户资源;3、与客户建立良好的客情关系,社交能力强,处理客诉的能力要强;4、做好商品的报价,参与投标;要非常熟悉生鲜、冻品、调味粮油商品资料及采购渠道;5、定期对员工进行培训,并制定绩效考核标准;6、了解供应商资源和市场价格的动态,开发采购资源;7、做好团队建设,做好车辆及人员的调配,统筹能力要强;8、协助分管副总经理的各项工作,并对上级的工作安排执行到位。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    哈尔滨 | 10年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    哈市道里群力龙虾馆 招一名有责任能力的厨师长 底薪10000+提成 要求: 30岁以上 在哈市有多年厨房管理经验。 擅长融合菜,为人干净利索。 技术娴熟、人品正直有能力。 联系18645057545(张)
  • 吉林 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 工龄津贴
    • 学历津贴
    • 年终奖金
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    组织建设,战略部署
  • 潮州菜厨师

    1万-1.5万
    上海 | 10年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1.熟练掌握潮汕菜,粤菜烹饪技巧,具备创新融合能力; 2.需兼顾传统技艺传承与现代创新; 3.掌握食材的季节性和新鲜度。 任职要求: 1.工龄须超过10年以上; 2.年龄38-48岁; 3.责任心强,对工作认真负责。 4.薪资范围:10000-12000元/月 5.福利待遇:工龄工资/年假年终绩效奖/免费住宿/免费工作餐 备注:可带团队过来;目前在外地的勿投。
  • 运作部经理

    1万-1.5万
    上海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事五星级酒店工作5年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 快捷酒店经理

    1.3万-1.5万
    上海 | 10年以上 | 大专 | 提供住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 总厨师长

    1万-1.5万
    铜川 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    总厨师长,有丰富的实战经验,懂定位,菜单设计,新品研发,人员管理,出品把控,有人情味。
  • 总裁/总经理

    1万-1.5万
    重庆-渝北区 | 10年以上 | 高中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面总体的经营管理; 2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现营业收入指标和利润指标; 4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、 督促维修保养工作和安全管理工作; 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、具有10年以上相关高层管理工作经验; 2、善于管理和经营团队,事业心强; 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 市场营销总监

    1.2万-1.5万
    武汉 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、主要职责: 1.在酒店总经理指导下制定酒店年度营销方案、市场销售策略、酒店价格政策。 2.关注市场各类经济指标的变化,分析市场及客源动向、趋势,设定目标并拓展建立获客渠道。 3.定期组织市场调研,搜集汇报旅游行业、会展活动、竞争对手信息等市场信息,制定与调整应对策略和执行举措,完成既定的营销目标,对营销预期目标及实际效果负责。 4. 制定并执行市场销售部的政策和流程,编制分析报告,包括奖励销售计划、客户进程管理及评估、收益管理、市场份额分析、细分市场等系列报表。 5. 组织酒店销售力量和资源,开发酒店的客户市场,提高酒店的市场份额;定期拜访酒店大客户、政企单位,了解客户需求,制定客维计划。 6.建立酒店新媒体推广平台,定期更新酒店新媒体推广信息,及时推送社会热点和酒店的各类促销信息。 7.建立并保持与温德姆集团市场部、第三方OTA平台的紧密联系和良好关系,积极争取平台资源,做好酒店产品的收益管理。 8.监督执行完成酒店商务客户协议量按既定目标的恒量增加和优化,确保酒店营收目标的实现。 9.制定酒店各类衍生产品的蓄客计划,确保相关产品的销售任务顺利完成。 10.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面的营销培训。 二、岗位要求: 1.市场营销类相关专业,大专及以上学历。 2.有敏锐的市场洞察力,能够积极拓展资源渠道。 3.接受过系统的营销培训,具备亲自组织营销专业培训的能力。 4.有较强的承压、抗压能力。 5.能熟练使用OPERA PMS及各类办公软件。 6.具备良好的沟通能力和团队领导能力。 三、任职要求: 1.3年及以上同岗位工作经历,需具备直接管理销售团队经验,有国际品牌酒店工作及管理经验优化。 2.需要熟知本地业务及业务趋势。 3.年龄:30-45岁。 4.具备一定的英语听说写能力,能够进行基本的英语沟通交流。
  • 南通 | 10年以上 | 大专
    • 投递简历
    精通川菜 持有健康证 厨师证 5年以上厨师经验 年龄35—50周岁 有绩效奖
  • 郑州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2. 指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3. 对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,提高酒店盈利; 4. 具有良好的沟通、协调能力及服务意识; 5. 熟悉中高端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知; 6. 建立符合酒店标准和要求的团队,有效传播品牌精神; 7. 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 8. 负责酒店员工队伍建设,培训、选拨中高层管理人员和优秀员工; 职位要求: 1. 酒店行业经验 10年以上,年龄35-45岁; 2. 5年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总经理管理经验; 3. 既往酒店RevPAR≫300 ,点评≫ 4.8 优先; 4. 工作稳定、业绩优良,有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先; 5. 熟知连锁公司管理体系,对业绩提升、品质管控要求、团队管理有一定经验; 福利待遇: 1. 缴纳五险一金社保 2. 享法定节假日 3. 晋升机会 4. 提供食宿 5. 快乐的工作氛围,美好的桔筑体验。
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高薪资
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 高提成
    • 五险一金
    • 晋升发展迅速
    • 帅哥多
    • 投递简历
    牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你! 高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你! 在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验, 在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 福利待遇: 包吃、包住、五险 薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增加休息+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 年龄:30-40岁,身体健康 为人品行正派,做事认真踏实,善于分析及管理,有远见和前瞻性。 需有十年以上【星级酒店餐饮部管理】或【高端餐饮管理】经验者! 英文沟通流利者、具备试酒师水平者,优先! 有兴趣欢迎咨询!
  • 中厨厨师长

    1万-1.3万
    南平 | 10年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助行政总厨相关厨房运营工作,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责中餐菜肴的出品,特别是南平本地特色茶宴、闽北家宴 3、监督食材验收、储存及加工流程,严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 5、落实食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合FSMS标准 6、合理排班并协调各岗位工作,保障高峰期出品效率 7、处理厨房设备维护及简单故障排查,确保安全生产 【岗位要求】1、熟悉南平当地茶宴、闽北家宴等出品制作,熟悉闽粤菜出品2、具备5年以上中厨房管理经验,有政府接待工作背景更佳3、具备较强的团队领导力与突发事件处理能力5、身体健康,能适应高强度工作,且工作稳定性强6、对食材特性有专业认知,擅长时令菜开发
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