工作职责： 作为总工程师，您将应以最高标准完成以下任务: • 规划实行工程范围、管理操作和维修，协调工程总监确保工程部有效运行； • 规划责任一览表并实行，具体执行请修单制度，确保工程部值班有效运行； • 在工程总监不在时提供后补的管理； • 实施工程库管理和能源节约； • 监督所有机电系统和设备维修与保养； • 规定员工的培训日程，评估表现并使员工不断提高经验； • 保养和维护饭店财产的重大职责； • 具体执行能源、环保、防火和安全的管理； • 负责主管工程部的日常操作运行； • 巡查整个饭店建筑，确保高质量维修和保养服务，并符合运行标准； • 监查所有的设备，在设备维修方面组织高效的生产管理和技术管理； • 阅读各类技术报表和每日工作报告，确保所有设备安全可靠运行； • 有效地控制工作量和工作强度，以保证劳动力平衡； • 确保工作请修单制度，有效的预防性维修程序的正常执行和有效贯彻； • 与宴会部保持联络，了解每一次活动运行前的需求予以实施； • 安排周期性的工作报告，更好地发挥工程部的运作； • 计划执行更多职工的技能训练以便提高员工的工作效率和多工种工作能力； • 有效控制工程部库存备件采购，减少浪费，多节约； • 阅读各类水质分析表，确保水处理系统能够提供优质水源； • 与安全部协调，实施防火和安全会议，在可靠的情况下确保防火系统的运作； • 紧密跟踪控制能源，制定消耗记录统计，提出节能措施； • 与当地政府部门联系解决有关问题； • 保持与其他部门形成有效的联系网； • 确保物料的正确利用，严防浪费，修旧利废，成为环保之友。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 希尔顿总工程师始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 大学本科毕业。 • 英语简单会话，有听力和阅读文章和文件能力； • 应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； • 应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历； • 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； • 能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等； • 了解掌握政府的要求和技术标准； • 能够执行酒店服务的要求； • 有节能方面的知识； • 能够对工程部的员工进行培训；

Job vacancies:  General Manager - The Langham, Hefei General Manager - The Langham, Haikou General Manager - Cordis, Xianghu Lake,Hangzhou (pre-opening) A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group(LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying'nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. You will be leading a passionate &talented Hotel Team to drive for maximizing long-term financial growth of the hotel, delivering high standards in guest experience & colleague engagement in alignment with the culture and values of Langham Hospitality Group.   Key Responsibilities: Drive & execute Company's strategic objectives Full accountability on successful implementation of Company's strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mind-set towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom-line results. Driving continuous improvement in all areas of operations Recruit, mentor, and develop talents and future pipeline Participate and lead organizational initiatives to provide a forum for best practices sharing. Reviewing financial results to highlight successes and identify/rectify areas in need of improvements Provide timely forecasting and financial projections as required Ensure compliance with all LHG brand standards & local regulations   Qualifications:  Luxury Hospitality Group experience is preferred Related city working experience is preferred Minimum 3+ years as an Operational General Manager Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans Analytical & numerical ability to interpret and present financial data Excellent communication skills with ability to present clear & concise information to different stakeholders Problem solving ability on both operational and/or strategic areas Strong interpersonal skills Fluent written & spoken English are mandatory required

【岗位职责】 1、全面负责制定并执行酒店客房预订销售计划，完成年度销售目标 2、负责开发维护客户资源，拓展新市场及潜在客户 3、分析市场趋势和竞争对手动态，提供客房预订销售策略建议 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实 5、带领销售团队完成月度、季度销售任务，监督团队绩效 6、参与重要客户谈判及合同签订，维护长期合作关系 【岗位要求】 1、具备酒店客房销售管理经验，熟悉高端酒店市场运作模式 2、出色的商务谈判能力和客户关系管理技巧 3、优秀的团队领导能力和跨部门协调能力 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、具备较强的市场分析能力和数据敏感度

The Role 岗位职责： 1.Direct and supervise the preparation and production of all dishes and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. Undertake regular checks on the preparation, taste, quality and quantity of all food items and advise supervisor for any improvement when necessary. 2.Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in his daily work. 3.Determine the required mise-en-place in each section and check the store requisitions. Sign off on prepared requisitions by subordinates for approval by Director of Culinary. 4.Prepare sample tasting for management if and when required. 5.Review the sale of dishes. Suggest changes to the menu items according to customer's special demand and the availability of seasonal ingredients for supervisor's approval. 6.Monitor the proper handling and storage of all produce so as to keep spoilage to a minimum. 7.Inspect and ensure that all operating equipment is maintained in good working conditions and raise repair and maintenance request when necessary. 8.Ensure that the work stations are clean and sanitized and the proper safety procedures are observed by cooks at all times. 9.Ensure adequate staffing for functions to ensure smooth operations. Approve weekly staff rosters prepared by subordinates and advice supervisor on recruitment and promotion of subordinates when appropriate. 10.Take ownership and accountability for the profitability of his outlet. 11.Prepare recipes of new items for costing and verify cost analysis of each dish. 12.Prepare monthly duty roster and manage Public Holiday and Annual Leave. 13.Prepare daily market list after receiving the requisition orders from each section of the kitchen. 14.Supervise the monthly stock taking activities. 15.Liaise with the Stewarding section (or outsourced company) to arrange schedule of cleaning, Pest control and training. 16.Set up with the help of the hygiene company the form and sheet of hygiene and temperature control. 17.Assist supervisor in preparing operating budgets. 18.Maintain H.A.C.C.P program where implemented. 19.Prepare the framework of training programs for all subordinates and review the progress and schedule. 20.Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. Talent Profile 能力&技能需求： Working experience in the same position at least 10 Years. Ability to read, listen and communicate effectively in English both verbally and in writing in order to prepare official memorandum and correspondence as well as provide clear and meaningful instructions, guidance and counseling to all employees. Basic mathematical skills in order to perform moderately complex calculations for salary and benefit administration and to forecast departmental expenses using a calculator and/or moderately complex computer system. Visual ability to observe employees in the workplace, analyze operations and detect situations of concern with regard to areas such as employee performance, grooming, training, policy adherence and morale. Ability to think logically and make decisions. Ability to effectively deal with internal and external customers and staff, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to diffuse anger, collect accurate information and resolve conflicts. Hearing and visual ability to observe and detect signs of emergency situations.

Working experience in international brand hotels in Shanghai or Suzhou. 有上海、苏州国际品牌酒店相关工作经验。 Understand the market environment of Shanghai, Suzhou and Taicang. 了解上海、苏州、太仓的酒店市场环境。 Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. 保证团队的服务质量及对客人展示酒店产品销售的机遇， Ensure the correct operation of the various services in your department. 保证分部门的正确运作和不同风格服务， Effective leadership of all department managers. 有效的领导分部门经理， Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. 在餐饮部每一个小分部，激励并创造团队精神， Ensure that the profitability of your department is consistent. 保证各个分部门的持续性盈利， Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department. 保证各个分部执行健康安全政策。 Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. 保证餐饮部的工作与相关要求一致。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度 3、监督餐厅员工的工作表现，定期进行培训与考核 4、协调厨房与前厅的工作配合，优化出餐效率与服务流程 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购与库存 7、分析经营数据，提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、优秀的沟通协调能力与客户服务意识 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、具备基础的数据分析能力与成本控制意识 6、注重细节，具备较强的执行力和问题解决能力

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营及管理工作，确保食品出品质量与安全标准 2、制定西餐菜单、研发新菜品并控制成本，定期更新季节性菜单 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保原材料品质符合标准 4、培训并指导厨房团队成员，提升整体技能水平与工作效率 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房区域符合卫生规范 6、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能与专业知识，熟悉各类西式菜系制作工艺 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织并调度团队工作 3、具备成本控制意识与菜单设计能力，熟悉食材特性及市场行情 4、工作细致严谨，注重食品安全与卫生标准 5、良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、能适应高强度工作环境，具备较强抗压能力

工作职责： 协助行政管家开展客房部运营及筹备，负责现场管理、卫生质检、员工督导； 参与客房开荒、物资盘点、流程制定、员工培训，督导客房及PA员工规范作业； 每日巡查客房卫生、设施及服务质量，督促问题整改； 协助员工排班、考勤、考核，处置日常客诉； 负责布草收发盘点、清洁物资申领，协调跨部门维保整改 任职资格： 5年及以上高星级酒店客房管理经验，2年及以上同岗位经验； 具备现场管控能力，酒店开荒筹备经验优先； 做事严谨细致、责任心强； 良好的团队管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店消防安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家及地方消防法规要求； 2、定期组织消防安全检查，排查火灾隐患，监督整改措施的落实； 3、制定并实施酒店消防应急预案，组织消防演练，提高员工应急处理能力； 4、管理消防设施设备，确保其正常运行，定期安排维护与检测； 5、开展消防安全培训，提升全员消防安全意识与技能； 6、与消防部门保持良好沟通，配合完成消防验收、检查及相关文件报备工作； 7、处理突发消防事件，及时上报并采取有效措施，降低事故风险。 【岗位要求】 1、熟悉消防法律法规及行业标准，具备消防安全管理相关知识与经验； 2、持有消防设施操作员证或注册消防工程师资格者优先； 3、具备较强的风险识别与应急处理能力，能冷静应对突发事件； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门及外部机构高效合作； 5、责任心强，注重细节，能独立完成消防安全管理工作； 6、具备一定的培训能力，能有效组织消防知识普及与技能训练。

【岗位职责】 1、协助财务总监/助理财务总监负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理等 2、审核酒店各项财务报表，确保财务数据的准确性和及时性 3、监督酒店日常收支情况，优化财务流程，提高资金使用效率 4、协调与银行、税务等外部机构的关系，确保合规运营 5、参与酒店经营决策，提供财务分析和建议 6、管理财务团队，提升团队专业能力 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规 2、有较强的财务分析能力和风险控制意识 3、具备良好的沟通协调能力，能有效对接各部门 4、工作细致严谨，责任心强，能承受一定工作压力 5、熟练使用财务软件及办公软件 6、有酒店行业财务工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责协助行政管家管理客房部日常运营工作 2、监督客房清洁、维护及服务质量标准执行情况 3、协助制定并实施员工培训计划，提升团队专业技能 4、定期检查客房及公共区域卫生状况，确保符合酒店标准 5、协调处理客人投诉及特殊需求，提供优质客户服务 6、管理客房用品库存，控制运营成本 7、协助编制排班表，合理调配人力资源 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、良好的英语沟通能力，能处理基本英文文件 3、出色的组织协调能力和团队管理意识 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、注重细节，对卫生标准有严格要求 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 7、具备较强的问题解决能力和服务意识

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理日常运营，确保前台、礼宾、总机等部门高效运转 2、监督服务质量标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、负责员工排班、培训及绩效评估工作 4、审核每日房态报表及营收数据，确保账目准确 5、协调与其他部门的合作，提升整体宾客体验 6、参与制定并执行前厅部年度预算及运营计划 【岗位要求】 1、具备3年以上高星级酒店前厅管理经验，1年以上同岗位经验优先 2、精通Opera等酒店管理系统操作 3、出色的中英文沟通能力，CET-4以上 4、具备较强的服务意识与危机处理能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、优秀的团队管理及跨部门协调能力

【岗位职责】 1、协助总工程师完成酒店各项设施设备的日常维护与管理工作 2、负责制定并执行设备保养计划，确保酒店设施高效稳定运行 3、及时处理突发设备故障，组织抢修并做好记录与汇报 4、监督外包维修服务商的工作质量与进度 5、定期检查消防、电梯等特种设备的安全状况 6、协助编制部门年度预算及设备更新改造方案 7、培训指导工程部技术人员提升专业技能 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、自动化等相关专业基础知识 2、熟悉酒店强弱电系统、给排水系统、空调系统等设备原理 3、持有电工证、制冷证等特种作业操作证优先 4、能熟练阅读工程图纸及设备技术资料 5、具备较强的现场问题解决能力和应急处理能力 6、良好的团队协作意识与沟通协调能力 7、能适应倒班工作制及紧急加班情况

助理行政管家Asst. Executive Housekeeper 【岗位职责】 1、负责协助行政管家管理客房部日常运营工作 2、监督客房清洁、维护及服务质量标准执行情况 3、协助制定并实施员工培训计划，提升团队专业技能 4、定期检查客房及公共区域卫生状况，确保符合酒店标准 5、协调处理客人投诉及特殊需求，提供优质客户服务 6、管理客房用品库存，控制运营成本 7、协助编制排班表，合理调配人力资源 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、良好的英语沟通能力，能处理基本英文文件 3、出色的组织协调能力和团队管理意识 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、注重细节，对卫生标准有严格要求 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 7、具备较强的问题解决能力和服务意识

【岗位职责】 1、协助防损总监负责制定并执行酒店防损策略，确保酒店资产安全 2、监督酒店日常运营中的风险控制，预防盗窃、欺诈等损失 3、管理防损团队，定期培训员工安全意识及应急处理能力 4、调查并处理酒店内部及外部的安全事件，提交详细报告 5、与当地执法部门保持良好沟通，协助处理突发事件 6、定期检查酒店安防设备，确保其正常运行 7、分析损失数据，提出改进措施并跟踪执行效果 【岗位要求】 1、具备较强的风险识别及问题解决能力 2、优秀的沟通协调能力，能有效管理团队 3、熟悉酒店运营流程及安全防范措施 4、具备突发事件处理经验及冷静应对能力 5、工作细致认真，责任心强 6、能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的工作协调与监督 2、制定并执行房务部门的年度预算、运营计划及服务标准 3、优化房务工作流程，提升服务质量和客户满意度 4、负责房务部门的人员招聘、培训、绩效考核及团队建设 5、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决 6、与其他部门密切合作，确保酒店整体运营顺畅 7、定期分析房务运营数据，提出改进措施并落实执行 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、10年以上高星级酒店房务管理经验，5年以上房务总监或同等职位经验 3、精通酒店房务运营流程及服务标准，具备出色的管理能力 4、优秀的沟通协调能力和团队领导能力 5、具备较强的数据分析能力和问题解决能力 6、英语流利，能熟练使用酒店管理系统 7、身体健康，能承受工作压力

【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运营管理，包括设施维护、会员服务、课程安排及员工排班等； 2、制定并执行健身中心的年度运营计划及预算，确保业绩目标的达成； 3、监督健身器材的维护与保养，确保设备安全、清洁及正常运转； 4、策划并组织会员活动、促销方案及健身课程，提升会员满意度和续费率； 5、管理健身中心团队，包括招聘、培训、绩效考核及日常督导； 6、处理会员投诉及突发事件，维护良好的客户关系； 7、定期分析运营数据，提出改进建议并优化服务流程； 8、确保健身中心符合卫生、安全及行业相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备健身行业相关工作经验，熟悉健身中心运营流程及管理规范； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、良好的沟通与协调能力，能够与会员、同事及上级高效合作； 4、具备较强的服务意识，注重细节，能够妥善处理客户需求与投诉； 5、了解健身器材维护及安全操作规范，具备基础急救知识者优先； 6、具备一定的市场推广及活动策划能力，能够提升会员参与度； 7、身体健康，热爱健身行业，能够适应弹性工作时间安排； 8、持有相关健身教练或管理认证（如ACE、NASM等）者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、监督和指导楼层服务员的工作，分配任务并检查完成情况 3、处理客人的投诉和特殊需求，提供及时有效的解决方案 4、定期检查客房设施和设备，确保其正常运行并及时报修 5、协助前台部门处理客房分配和入住退房相关事宜 6、负责楼层物资的管理和申领，控制成本并避免浪费 7、培训新员工，提升团队服务技能和工作效率 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理各种突发情况 2、有较强的团队管理能力和责任心，能够带领团队完成工作任务 3、工作细致认真，能够发现并解决楼层运营中的问题 4、具备一定的抗压能力，适应倒班工作制 5、有酒店相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店工程部门的日常运营管理，确保所有设施设备正常运行 2、制定并执行预防性维护计划，定期检查酒店各类设备系统（包括电力、空调、给排水等） 3、及时处理突发性设备故障，组织应急抢修工作，确保酒店运营不受影响 4、监督外包维修服务商的工作质量，确保维修标准符合酒店要求 5、管理工程部物资库存，控制维修成本，合理使用备品备件 6、培训并指导工程部技术人员，提升团队专业技能 7、配合其他部门完成各类活动及会议的设备保障工作 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、电气等相关专业基础知识 2、熟悉酒店各类设备系统的运行原理及维护流程 3、能够独立分析并解决常见设备故障问题 4、具备良好的组织协调能力和团队管理经验 5、工作细致认真，责任心强，能适应轮班工作制 6、持有相关职业资格证书者优先考虑 7、具备较强的安全意识和应急处理能力

1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。2、实施并发展部门和酒店的政策。3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。9、评估、掌握市场动态和趋势。10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。11、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。13、有效管理时间。14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，建立荣誉感，提升忠诚度。18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。

【岗位职责】 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 8、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 9、对新入职员工和老员工进行培训，对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 10、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 11、协助上级完成宴会推广活动的宣传册。 【岗位要求】 1、在酒店担任相同职务至少5年以上。 2、流利的英语沟通能力。 3、可以承受相当的工作压力且独立完成工作。 4、全面的餐饮部宴会厅知识。 5、有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准，确保符合食品安全法规及酒店卫生要求 3、合理安排厨师团队的工作分工，监督菜品制作流程，保证出品效率与品质 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度 5、负责厨房设备维护管理，确保设备正常运转并控制能耗 6、做好食材库存管理，定期盘点并制定采购计划，避免浪费 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，能独立设计营养均衡的员工餐菜单 2、熟悉厨房管理流程，掌握食品安全及卫生管理规范 3、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨师团队工作 4、具有较强的成本意识，能合理控制餐饮成本 5、工作认真负责，能适应酒店行业的工作节奏 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先

【岗位职责】 1、协助客房行政管家负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务标准与操作流程的执行 2、督导楼层服务员的工作分配与服务质量，定期进行培训与考核 3、检查客房清洁维护状况，处理突发问题并及时反馈维修需求 4、协调前台、房务中心等部门，优化客房分配与入住流程 5、管理楼层物资库存，控制成本并提交采购申请 6、处理客人投诉与特殊需求，提升客户满意度 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、熟悉客房清洁流程及酒店运营标准 3、较强的团队管理与沟通协调能力 4、能适应倒班工作制，具备应急处理能力 5、注重细节，责任心强，服务意识突出

【岗位职责】 1、协助饼房厨师长管理日常运营，确保糕点出品质量符合酒店标准 2、负责研发季节性新品及节日特色产品，定期更新菜单 3、监督食品成本控制，合理管理原材料库存 4、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全与卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底，熟悉各类烘焙工艺 2、能独立完成巧克力工艺、糖艺展示等高级甜品制作 3、具有团队协作精神，能适应高强度工作节奏 4、对市场流行趋势敏感，有创新研发能力 5、持有健康证及相关职业资格证书