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  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1、协助市场销售部总监及经理做好细分市场的开拓和市场调研,提出并参与制定销售计划; 2、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作,建立客户档案并管理维护销售渠道; 3、参与或协助上层执行相关的政策和制度,协助销售总监设置销售目标、销售模式、销售战略; 4、经授权代表酒店与客户签订商务会议、销售协议相关事务工作; 岗位要求: 1、了解商务旅游市场,会议及餐饮销售,能够掌握和理解市场和竞争; 2、独立工作和团队工作的能力,并具备良好的人际交往和沟通技巧; 工作时间:  周一至周五 8:30-17:30,周末双休,入职五险
  • Bar Manager

    8千-1.2万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    岗位要求: 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 工作地点:江汉区香港路,开拓武汉市场。 任职要求:吃苦耐劳,有多年销售工作经验,熟悉武汉市场,有自己的客源和人脉;积极乐观、锐意进取,能自己开拓市场。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 7、完成领导交办的其他相关工作。 岗位要求 1、大专及以上文化程度; 2、3年以上同等岗位工作经验; 3、具有成功的市场策划案例或品牌传播案例; 4、熟练运用传媒、营销、策划、市场分析、调研等各项工具。 5、良好的沟通营销技巧,较强的组织策划能力。
  • 前厅部经理

    8千-1.2万
    武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    JOB SCOPE 工作范围 Manage the operation of the Front  Office to ensure maintenance of courteous and competent service to hotel’s guests through effective and efficient rooms management. 管理前厅部的运作,通过有效的客房管理,向酒店客人提供周到而出色的服务。 PRIMARY RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Direct the activities of the departmental supervisors through guidance, leadership and motivation to ensure that associates are properly selected, trained, counseled and rewarded so that maximum productivity is attained. 以引领、指导和激励的方式指挥部门主管的工作,确保合理运用、培训、劝戒和奖励员工以便增进生产力的发展。 ·         Prepare the department’s annual budget that meets the company’s set objectives; operate within the approved budget by closely monitoring the labor, overhead and other related costs and by optimizing the use of rooms to maximize room revenue. 根据公司的既定目标制定部门的年度预算,在认可的预算内运作,严密监控劳务费,一般管理费用和其他相关费用并通过优化房间的利用以增加客房收入。 ·         Develop efficient work procedures to ensure set standards are met and maintained and propose improvements required on existing system. 制定有效的工作程式以确保符合、维持既定标准,同时应对现存的制度提出改进意见。 ·         Oversees the preparation of work schedules ensuring that all sections are properly manned based on productivity levels and forecasted occupancy. 督导工作日程表的准备工作以确保各部门根据生产力水平和预计的入住率合理地配备人员。 ·         Develop and maintain good human relation skills in handling guest complaints by coordinating with other departments and in resolving personnel problems with the assistance of the Human Resources Department. 在处理客人投诉时与其他部门进行配合,而在解决人事问题时寻求人力资源部的协助,借此增长和保持良好的人际关系处理技巧。 ·         Compile monthly financial and operational report. 出具每月财务和运作报告。 ·         Ensure the full range of Front Office services such as Concierge, Front Desk ,Guest Service Centre, Airport Representative, Continental Club etc. are up to the required standard. 确保全套前厅服务诸如礼宾,接待,出纳,机场代表,大陆夜总会等符合必要的标准。 ·         Serve as a member of the Management Team and act as the Assistant Manager when required and work with other management personnel in establishing and implementing hotel service standards to achieve maximum profitability and efficiency. 以管理层工作组成员的身份工作并在必要时担任当班经理。和其他管理层员工协同工作,建立、执行酒店的服务标准以争取最大的利润和效率。 ·         Complete other duties as assigned. 完成分配的其他任务。
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8、对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故; 9、招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系; 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历,5年以上同星级企业营运管理经验; 2、丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理; 3、良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5、良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 8、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 前厅部经理

    8千-1.2万
    咸宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    工作职责: 一、部门管理 1、统筹前厅部日常运作管理及接待工作; 2、员工任务安排(排班、交接班会)、培训、督导和考核。 3、经营分析和成本管控。 二、制度标准管理 1、严格遵守集团发布的各项前厅管理制度、操作流程,推进监督团队严格执行,并做好 监督检查。 2、严格遵守公司关于信贷安全管理规范,做好收银管理,督导员工做好日审夜审工作, 确保公司各类票据准确规范使用和保管。 三、客房库存控制与收益最大化: 1、掌握客房的预订和销售情况,有效控制房间库存并进行合理分配,确保酒店收益最大 化。根据授权给予客人必要的折扣和优惠,保证最佳的住房率和平均房价,以获取最 大经营收益。 2、积极开展场景营销,通过会员推广、新零售及升级消费,推动酒店收入增加。 四、对客服务及内部协同 1、VIP 接待的组织及执行。凤凰前厅部运营手册 2、网络在线客户满意度维护及网评管理。 3、统筹礼宾、前台接待、总机预订(根据酒店实际情况而定)、商务中心、宾客关系等 对客服务基础工作,确保宾客满意度。 4、投诉服务补救及应急事件处理。 基本任职要求: 1. 文化程度:大专以上或同等学历文化程度,有外语能力者优先。 2. 酒店经验:具备 5 年以上星级酒店管理工作经验,酒店管理专业管培生背景可适当放 宽从业年限要求。 3. 专业知识:熟知前厅部的业务知识,掌握酒店前厅管理制度、标准,具有基本的财务 管理、收益管理知识积累。 4. 语言能力:有优秀的语言沟通能力,快速把握客户需求,声音甜美有亲和力。 5. 管理能力:具有较强的领导力,能够合理分配任务、及时把握员工状态,积极给予培 训激励;具有较强的跨部门协调能力。 6. 素质要求:处事灵活有原则,办事严谨善社交,能够处理各类应急事件。
  • 销售经理

    7千-1.2万
    咸宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 策划经理

    7千-1.2万
    咸宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、酒店产品设计; 2、酒店广告文案与软件的撰写与发布; 3、负责酒店各大网络渠道推广维护与更新; 4、会员体系维护及实施; 5、参与各类媒体的酒店评选活动,并制定相应计划及目标。 6、依照酒店的市场目标,策划及开展市场营销活动,品牌合作,及其它新闻活动,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 7、代表酒店与媒体联系,策划媒体活动,邀请合适的媒体及嘉宾进行体验。维护及拓展平台及KOL关系,以促进良好的安隅品牌形象。 8、酒店伴手礼、周边产品的开发。 【岗位要求】 1、大专以上学历,5年以上工作经验,市场营销、会展策划、新闻传播学、广告学、市场策划等相关专业及有酒店和广告策划工作经验优先; 2、有互联网运营经验,有自媒体和微信公众号经验者优先; 3、有丰富媒介资源和良好媒体关系者优先; 4、有较强的沟通能力、积极主动,思维开阔、责任心较强及有团队协作精神; 5、有较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力; 6、有较强语言表达能力强,文笔出色,形象气质佳,有极强的应变能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲及对外沟通能力和谈判能力; 7、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 8、具备一定广告营销、市场营销知识,及一定的对广告的审美观及评判能力; 9、个性积极主动,工作认真负责。
  • 武汉 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 全球500强
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    1.有从事四、五星级酒店前台、销售等经理岗位的工作经历; 2.有较强的语言表达能力,具备酒店销售、酒店管理、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识储备、具有市场调查和预测能力、能及是掌握市场,并能综合分析,及时地向执总提出相应的措施和合理的建议。 3.能够适应外派工作。
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    卓越雇主
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    【岗位职责】 1. 协助财务经理负责行政管理、财务和内部控制 2. 监督各部门的账务 3. 管理度假村保险箱及现金流动 4. 每日和每月结账 5. 管理和收取客人付款 【岗位要求】 1. 财务管理能力,例如:分析损益表,完成经营预算、短期和长期的预测和主持完成资本支出计划。 2. 较强的沟通能力(口语、听力和书写) 3. 较强的分析能力 4. 熟练使用应用软件和度假村系统,技术能手 5. 熟练掌握和维护关系,例如员工关系、客户关系和供应商关系 6. 具备度假村运作知识 7. 较强劳动力管理能力 8. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 全国 | 3年以上 | 本科

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    卓越雇主
    卓越雇主
    Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.
  • 黄冈 | 5年以上 | 大专

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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验8年以上。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 首席管家

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    精品酒店 | 50-99人
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    职位描述: 1、全面负责和协助前厅部工作,确保部门高效地运行,并负责确保宾客入住期间各项服务的满意度,跟踪员工的每日表现。 2、确保酒店的顺利运作,以“一对一”式管家服务提供给酒店客人。 3、保障客人隐私及其财务的安全,熟悉财产安全、急救、消防及相关应急程序,按照操作要求,安全合理地使用相关设施设备。 4、根据工作中的营运状况,积极提出合理化建议和创新计划给酒店管理层,令酒店能够不断进步并提供更好的服务给客人。 5、与相关部门和团队成员密切合作,使酒店的客房销售和收入最大化。 6、了解并遵守酒店的规章制度,特别是与消防、卫生、健康和安全有关的政策和程序。 岗位职责: 1、有星级酒店的首席管家经验,充分了解酒店运营的各个领域和整个服务流程。 2、强大的沟通协调能力、组织能力、计划性与执行能力。 3、保持与酒店业发展和趋势同步。 4、能够根据客人的需要接受多变的不规律的工作时间。包括夜晚、周末、假日。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 双休
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1.重点负责会议团队,旅游团队和商务的业务往来。 2.确保商务客户部分的顺利运作。 3.与本地和海外集团客户及商务客户建立密切的联系。 4.就有关商务客户的更新或变更情况,与销售经理保持紧密联系。 5.掌握有关商务客户的生产能力。 6.与潜在商务公司建立良好的关系以使其产生更多产量。 7.控制并跟进商务公司客户的需求以确保及时有效客户管理系统。 8.关注酒店主办到各种商务促销活动。    9.配合市场销售总监完成酒店销售指标 岗位要求: 至少5年销售工作经验,其中必须有2年为酒店及服务行业销售经历。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日福利
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、工作地点在河南信阳。 岗位要求 1、女士优先,大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 武汉 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    SPECIFIC DUTIES 工作任务 :  1.     Function as primary support to the Director of Human Resources including activities in planning, organizing and executing activities leading to the training and development of qualified associates. 支持人力资源总监计划、安排和实施各种活动,以培训和发展优秀员工。  2.     Oversee the day-to-day operations and functions of the Training Department. 组织培训部日常运作。  3.     Prepare annual training plan according to training need analysis of each department and the recommendation from the Leadership Team. 根据部门培训需求和管理层的要求准备年度培训计划。  4.     Design, organize and facilitate training activities and programs according to the training plan and monthly training schedule. 根据培训计划和月度培训日程,设计、安排和实施培训。  5.     Ensure training facilities and logistics are well prepared and provided. 保证培训器材和设施完好。  6.     Develop and conduct effective orientation programs for new-hired hotel managers and associates. 为新入职员工和经理设计并讲授入职培训。  7.     Assess training effectiveness by carry out course evaluation and regular meetings with Leadership Team. 通过对课程的评估及与管理层的定期会议,对培训效果进行评估。  8.     Assist managers in sourcing, obtaining or developing training courses, training aids and materials. 协助经理发掘、获得和设计培训课程及培训资料。  9.     Ensure the number of training hours being completed based on Marriott and hotel requirement and maintain an up-to date training records for all managers and associates. 根据万豪的标准,保证培训小时数的完成。确保经理和员工的培训记录及时更新。  10.  Provide advice and assistance to managers and associates on all matters pertaining to training. 为经理和员工培训提供建议和支持。  11.  Attend departmental 15-minute training and give feedback to trainer. 参加15分钟培训并给予反馈。  12.  Source and organize training and development program for supervisory and management associates. 为主管和经理开发和安排培训课程。  13.  Co-ordinate the implementation of Corporate Management Training. 协调公司管理培训。  14.  Prepare training assessment report and monthly training report. 准备培训评估报表和月度培训报表。  15.  Liaise with local and overseas hotel schools in regard to student trainee programs and to evaluate the effectiveness of training program and trainee progress. 与当地或国外酒店管理学校合作,并评估培训课程和实习生的进展情况。 16.     Implement tuition assistance program and make recommendation on the application of tuition assistance. 实施助学计划,为助学申请提出建议。  17.     Work with DHR on the hotel training programs and learning systems to support workforce planning and career development. 与人力资源总监一同开展培训课程和培训体系,以支持人力计划和员工事业发展。  18.     Perform all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 及时高效完成本职工作和职责,根据公司政策和程序以实现本岗位的目标。  19.     To complete other tasks assigned by supervisory. 完成其它上级主管所分配的工作任务。 JOB SPECIFICATION职位要求 : ·         More than 5 years training experience, preferably in hotel industry. 5年以上培训经历,最好有酒店经历。 ·         Mature and pleasant demeanour with good inter-personal skills. 成熟、开朗、擅长与人交往 ·         Good communication and presentation skills. 良好的沟通技巧和演讲技能 ·         Creative and analytical thinking, good organization skills.   有创造力和分析能力,组织能力 ·         Good command of spoken and written English. 熟练的英语口语和写作能力。
  • 咸宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    工作职责: 1、全面负责酒店西餐的一切经营管理,了解餐饮市场的现状及发展趋势; 2、了解对客的服务状况以及餐饮产品创新情况,改进服务及操作程序,确保产品质量标准和卫生要求; 3、合理控制成本及毛利率,提高宾客满意度,增加经济效益; 4、负责西餐厅所有日常管理及员工培训工作; 素质要求: 1.有3年以上酒店管理工作经验,5年以上西餐管理工作经验 2.能够熟练运用英语,具有良好的英语听说读写能力
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    1、酒店餐饮全面管理; 2、对中餐业务、菜肴出品、成本与定价策略、清洁卫生、宾客体验、服务质量、部门沟通、人员管理等方面有良好工作经验;  3、与厨师长紧密配合,定期研发菜品,推陈出新; 4、职业道德良好,思维敏捷、事业心强、良好的业务拓展能力。 5、 具有良好的组织策划、协调沟通、管理和团队建设能力。 任职资格: 1、大专及以上学历;年龄在25-40岁之间,能接受外派工作。  2、有四、五星级酒店、度假型酒店餐饮副经理岗位工作经验2年以上。 3、持有餐饮管理类技能证书者优先。  4、能够适应驻外工作。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保遵循公司的政策方针和品牌标准; 2.负责前厅与客房的人员管理、成本控制、服务品质的日常管理工作; 3.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率 ; 4.对本部门员工实施培训课程,进行全体员工的培训。  岗位要求 1.大专及以上学历;有高星级酒店部门副经理岗位工作经验2年以上,有景区度假型酒店工作经验者优先。 2.对酒店筹开、政策与程序制定、人员管理等方面有良好工作经验。 3.思维敏捷、事业心强、有一定的业务拓展能力。 4.具有良好的组织策划、协调沟通、管理和团队建设能力。 5.能适应长期驻外。
  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1. 负责监督厨房食品的安全; 2. 协助行政总厨制定菜单,开发新菜肴; 3. 按照卫生标准,管理好厨房、库房、冰箱的卫生; 4. 同行政总厨共同研究食品成本与质量控制程序; 5. 按照存货控制程序处理和储存存货; 6. 遵守酒店和公司的所有安全指南; 7. 做好食品知识和健康卫生的培训。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1.负责季节性产品的售卖,熟悉餐包房和菜品,随时向客人介绍相关信息; 2.监督服务和出品; 3.与客人建立保持良好关系,及时向客人推广酒店新品; 4.监督中餐厅当处理问题和维护工作订单以维持餐厅正常运营; 5.确保餐厅服务人员制服穿戴整洁、仪容仪表及礼貌用语符合酒店标准; 6.分配职责给各个员工,并定期考察他们的工作表现; 7.跟进部门培训需求、计划,为强化餐厅服务,对餐厅人员进行服务技能培训; 8.与餐厅内部及其他部门同事保持良好沟通
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.主持前厅部的日常工作,负责制定前厅部的经营管理制度、服务标准、操作流程和工 作计划等。 2.根据酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制并组织实施部门年度预算, 策划和制定各项运营服务计划。 3.掌握客房的预订和销售情况,有效控制客房销售及住房比例的合理分配。根据授权给 予客人必要的折扣和优惠,保证最佳的住房率和平均房价,以获取最大经营收益。 4.负责加强与管家、财务、销售、工程、餐饮等部门的横向联系,确保酒店服务的一致 性。 5.负责重要客人的接待工作,协助宾客关系经理检查当天接待 VIP 的房间质量,确保房间处于最佳状态。做好 VIP接待服务,保证回头客和 VIP 得到特别关注和接待。 6.以大堂为重点,经常巡视属下各部门,检查工作进度,抽查服务质量,纠正偏差,确 保日常工作顺利进行。 7.负责对下级的招聘、培训、考核和评估工作,切实调动员工的积极性。 8.参加酒店例会,主持召开部门例会,传达上级布置的工作要点,听取汇报、布置工 作,解决难题。 9.完成上级安排的其他任务。 【岗位要求】 1. 文化程度:大专以上或同等学历文化程度。 2. 语言能力:熟练的外语会话、书写能力。 3. 酒店经验:5 年以上五星级酒店前厅管理工作经验。 4. 专业知识:熟知前厅部的业务知识,掌握每个工作环节和工作程序。有较高的管理 理论水平和丰富的工作实践经验,能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控 制、指导和协调前厅部的一系列工作。具备互联网思维和知识。 5. 充分了解市场状况,掌握酒店经营及管理动态。善于分析工作中出现的各种问题并 做出正确的判断,能够根据管理原则及时采取措施予以解决。 6. 具有较强的社交技巧,善于处理各类投诉,能够和酒店各业务部门良好地协调配合。 灵活运用激励方法,善于调动员工的积极性。
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