【任职资格】 1、中厨房出身，有名厨证书或二级以上厨师资格证【硬性条件，不符勿投】； 2、35-50岁，能适应高强度快节奏的工作氛围； 3、诚信廉洁，严守职业道德，不抽水、不吃拿卡要。 【岗位要求】 1、擅长烹饪“粤、鲁”菜，有自己拿手菜品，熟悉面点管理； 2、有厨师招工资源，能持续且独立的完成招聘工作； 3、近两年内，均在酒店任职（有房含自助，非社会餐饮）且房量在350间以上。 【岗位职责】 1、招聘并组织技能熟练的厨师完成厨房日常工作，协助餐饮总监完成各项酒店指标； 2、擅长成本管控，能完成每月成本管控任务； 3、每月组织菜品研发，确保菜单更新率； 4、严控各项出品。  【薪资福利】 1、18-22K、双休、五险一金； 2、酒店住宿（双人间）。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查所有员工的考勤，监督员工的仪容仪表，制定清洁计划及制度，确保员工在安全的工作环境下工作。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验7-8年以上。 2、冷、热菜烹饪知识；沟通能力；组织能力强

任职要求： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到五星级级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

监督和协调厨师和工人的活动。确定食物应该如何呈现，并制作装饰性的食物展示。确保适当的份量，安排和食物装饰。监控所准备食物的数量。通知餐饮服务人员菜单特色菜和缺货菜单。准备特别的饭菜或替代品。协助厨师和厨房工作人员完成各项工作。为厨师提供所需的食物。监督厨房用品和食品的库存。为食品安全计划和食品产品维护厨房日志。确保食品的质量，如果产品不符合规格要求，通知厨师长。

He/she will maintain all large equipment, manage inventories, re-ordering and storing process, ensure logistical support for the operation. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 维护所有大型设备，管理盘点事宜，回购及库存程序，确保为顺利运营提供物流支持。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。

工作职责： 根据预算方针负责好酒店布草送洗，收发及管理好制服房的所有具体事项 1、监督制服房的标准和程序的执行。 2、在现行运作的基础上，对标准和培训需求作出改进建议。 3、掌握目前的、全面的制服房体系的相关知识。 4、开放和封闭的轮班确保有效地移交工作 5、分发和收取钥匙。 6、控制洗衣房内外部的电话沟通。 7、安抚和处理员工的不平情绪 8、根据指导任务的分配及改变。 9、负责工作的质量检查 10、椐客人和酒店要求与客房部保持联系。 11、确保员工制服及时被处理和递送。 12、调整特殊方案（设备的日常维护、盘点库存） 13、处理客人的特殊需求。 14、确保部门内部的一致性。 15、监督管理布草房的库房区域。 16、保存足够的库存量。 17、完成所要求的库存量 18、管理排班事项以确保酒店的活动和运作的要求众所周知。 任职要求： 1、熟练操作Excel表格，Word文档及其他办公软件 2、思路清晰、反应敏捷可以处理不同的事情 3、处理维持与下属及上司的关系 4、具备在管理队伍的领导技能 5、需要具备良好的沟通技能

岗位职责 1. 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作。 2. 向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题。 3. 采取行动以便迅速处理危急情况。 4. 执行安全和紧急事件处理程序。 5. 熟悉消防报警及灭火器材的位置，维护酒店安全系统。 6. 监督员工上下班考勤。 7. 抽查钥匙登记记录，确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况。 8. 监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况。 9. 确保酒店报警系统的正常工作。 10. 按照酒店制度要求定期检查员工储物柜。 11. 检查出入酒店员工的随身携带物品。 12. 定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安部经理汇报失效设备。 岗位要求 1. 中专以上学历或具有同等学历。 2. 有3年以上保安部工作经验，国际联号酒店同等职位工作经验优先考虑。 3. 接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 4. 具有一定的文字功底。 5. 具有良好的沟通交流能力。 6. 熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1、监督厨房的正常运作。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、能够接受外场工作任务。 5、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 6、积极的学习和不断的创新菜肴；监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 岗位要求 1、初中毕业及以上学历，是或专业烹饪学校毕业优先。 2、3年及以上同岗位工作经验。 3、掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能。 4、能够合理消耗所有产品和配料。 5、掌握最更新的食品卫生知识。 6、掌握食品安全体系方面的知识。

做好交代任务，协助领导的工作，了解员工动态，分房，查房、根据房态安排协调上班人员，检查客房卫生和计划卫生，还有房间的设施设备，检查楼层安全隐患。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品（会做但不仅限于：法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬，蛋挞）； 2.确保有足量的面包供应，尤其是早餐（早餐开餐时间为7点）； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

一、岗位职责 1、督导客房部的员工遵守规章制度，严格按规定的操作流程和服务标准工作。. 2、掌握每日客房情况，指导客房领班层管理人员，落实全面的工作计划。 3、配合销售部门，保证客房最大出租率和客房设备设施清洁方面的完好。 4、及时与其他部门经理做好沟通协调工作，确保物业的正常运营。 5、监督、控制客房各种物品的消耗以及清洁设备的使用；定期做好部门的盘点工作。 6、监督客人遗留物品的处理；监督报表的管理和档案资料的储存；做好本部门的开支预算。 7、主动征询宾客意见，妥善处理宾客投诉，努力改进服务工作。 8、完成上级交办的其他任务。 二、任职要求 1、大专或同等以上学历； 2、有 3 年以上的服务公寓/星级酒店客房管理工作经验，有酒店筹备工作经验者优先考虑； 3、熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准； 4、具有组织协调能力、应变能力、执行能力，以及良好的文字表达能力和信息管理能力； 有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑； 5、严格按照程序做事且具有良好的沟通能力，能解决宾客提出的问题，处理突发事件的能力； 6、熟练使用电脑，熟悉 Microsoft Office 软件，能承受工作压力

1.  职责描述： 1.1   负责每日按照厨师长制作的菜单，组织安排厨房员工制作出品。 1.2   负责检查出品质量及卫生情况。 1.3   负责员工餐厅每日水、电、气的抄表工作。 1.4   负责执行《食品卫生法》，保持餐厅、厨房环境的干净整洁，保证各种餐具及设备用具的清洁卫生，烹制菜品符合食品卫生要求。 1.5   负责检查员工的礼貌礼节及仪容仪表规范工作。 1.6   负责每日进行采购食材的验收工作，保证原材料的质量。 1.7   负责及时传达酒店的各项信息，让部门员工能够及时了解酒店动态。 1.8   负责协助餐厅厨师长开展本部门员工的培训工作，并检验培训成果。 1.9   负责完成领导安排的其它工作。

同岗工作经验

岗位职责 1.组织和指挥厨房工作， 监督食品制备， 按上级规定的成本生产优质产品。 2.根据餐饮部的经营目 标和方针及下达的生产指标， 负 责中、西餐各类菜单的筹划和更换， 负责产品规格的审定。 并参与原料价格的制定。 3.协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系， 根据厨师的业务。 4.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况， 编制厨房工作时间表， 检查下属。 5.督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、 食品原料等进行科学管理， 6.掌握中、 西厨房的工作程序， 及时处理运行工作中出现的问题。 7. 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。 8.负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴 亲自烹饪 9.定期总结分析生产经营情况， 改进生产工艺， 准确控制成本， 使厨房生产质量和经济效益不断提高。 10.负 责对贵重原料的申购、 验收、 申领、 使用等方面的检查控制。 11. 主动咨询、 了解客人对菜肴、 菜点的质量和供应方面的意见， 采取有效措施进行改进， 负 责处理客人对菜点方面的投诉。 12.参加酒店及餐饮部召开的相关会议， 保证会议精神的贯彻执行。 13. 巡视检查各岗位出勤、 班次安排及工作职责的执行情况， 检查厨房用具及设备、 设施的清洁、 安全及完好状况， 检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况， 检查贮存原料及食品的质量和数量， 发现问题及时解决。 14. 根据餐饮推销计划和原料的季节性特点， 组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种 15. 有对厨房各级员 工奖惩的决定权， 有对厨房员 工招聘及辞退的建议权。 岗位要求 1、 有较强的事业心， 责任感和良好的个人素养。 2、 有较强的组织能力和全面的撑控能力。 3、职业资格：国家高级烹饪资质。培训经历:国际食品安全培训证书。 4、技能技巧、熟悉中、 西厨房生产工艺流程， 全面掌握中、 西菜肴生产技能， 并了 解多国西餐菜肴的生产制作方法。 5、具有高中以上文化学历， 有三年以上从事国际品牌同等职位的任职经验，厨房管理工作能力。

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.高中以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安工作X年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。