【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 负责餐厅区域的清洁卫生。 2. 熟悉餐厅清洁用具及用途，正确使用、保管和保养清洁工具。 3. 保持工作间的整洁，各种用具归类放置。 4. 发现设备损坏、丢失等不能正常工作的情况，应及时报告。 5. 在清洁过程中注意礼貌礼节和回避原则，在客流高峰期注意避让。 6. 完成上级指派的其他工作。 【岗位要求】 1. 男女不限，年龄35-50岁。 2. 听从指挥，服从管理，对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3. 身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1. 熟悉和掌握本岗位所有班次工作程序和运营标准。遵循程序和标准维护辖区卫生和环境。 2. 根据部门制定的周期性公共区域清洁和养护计划，带领员工按时、保障质量的完成各班次的工作。 3. 熟练掌握所有清洁器械的安全操作方法，并且确保员工在操作器械前，已经经过安全培训可以熟练操作。 4. 检查员工清洁及服务操作流程及结果，确保酒店的标准操作程序和规章制度在团队内得到有效执行。 5. 按部门培训计划对本辖区员工进行培训，检查落实培训结果，以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 6. 指导员工根据需要清洁的物品材质、位置和污渍种类，合理调整所使用的清洁剂及操作工具。 7. 了解每日会场会议占用情况，VIP客人行程，保障所辖区域卫生标准，设施设备无损坏。 8. 监督所有第三方公司的工作标准达到酒店要求，如理石养护、绿植鲜花租摆、楼宇清洁、垃圾清运、虫害消杀等。 9. 完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历，1年以上同岗位工作经验。 2. 有一定的组织能力及协调能力。 3. 从事客房PA主管工作1年及以上。 4. 熟悉PA管理专业知识. 5. 熟练运用电脑。

【岗位职责】 1. 按餐厅规定着装，守时、快捷、服从指挥。 2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 3. 熟记餐厅房间号、台号，按上菜程序准确无误的、迅速的传到服务员手里。 4. 负责餐中前后台协调，做好沟通及传递工作，及时通知前台服务人员菜品变更情况。 5. 负责好餐后各项收尾工作，清洁卫生，交接工作。 6. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 男性，身高170CM左右，16-36岁，初中及以上学历，有相关岗位工作经验者优先。 2. 仪容整洁，动作落落大方，使用服务礼貌敬语，笑脸迎客及送客。 3. 热情待客，有求必应，有问必答，耐心解答就餐者提出的问题。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 5. 热情开朗，才思敏捷，善于沟通。

【岗位职责】 1. 负责酒店公共区域的清洁卫生。 2. 正确使用清洁剂及清洁工具。 3. 负责酒店客人和员工区域的楼梯的清洁。 4. 严格执行安全操作流程，防止意外事故的发生。 5. 完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 身体健康，吃苦耐劳，踏实肯干。 2. 具有一定的服务意识，对客服务热情。 3. 坚持酒店安全制度、按照卫生清洁标准程序执行。

【岗位职责】 1. 带领并督导本班组员工做好开餐前的各项准备工作，包括服务设施、餐具用具、卫生状况等。 2. 营业时间内向服务员布置任务，并督导服务员的工作。 3. 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。 4. 营业繁忙时，协助为宾客服务。 5. 对特殊宾客及重要宾客给予关注，介绍菜单内容，推荐特色菜品。 6. 处理宾客投诉，并处理宾客的特殊喜好。 7. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 男女不限，年龄20-30岁。 2. 1年及以上相关岗位工作经验。 3. 具有较强的管理能力、及良好的人际关系。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 5. 身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1. 协助配合前厅的工作。 2. 负责下属的考核、考勤，传达酒店的各项制度的执行情况。 3. 了解当天的预定情况，详细布置当班任务。 4. 搞好前厅、厨房的关系，做好前厅、后厨的工作连接，及时将前厅的信息准备无误地传送到后厨。 5. 处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6. 对每天厨房估清的菜品及时上报前厅。 7. 检查上班、下班部门的卫生、设施安全、楼层收市的效率。 8. 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 9. 及时处理传菜部发生的突发事件。 【岗位要求】 1. 男女不限，年龄25-40岁。 2. 大专及以上学历，3年以上服务员工作经历，或2年以上餐饮主管经历。 3. 有一定的组织和管理能力，熟练掌握餐饮服务工作规范要求，具有较强的社交及沟通能力。 4. 服从管理，有较高的思想觉悟，抗压能力强，能适应加班要求。 5. 热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

【岗位职责】 1. 完成上级指派的其他任务。保持接待区域的卫生。 2. 带领并督导本班组员工做好开餐前的各项准备工作。 3. 接听预订电话，认真记录，及时为客人发送预订信息。 4. 开餐时，协助咨客为宾客做好引领工作。 5. 对特殊宾客及重要宾客给予关注，做好宾客资料的登记工作。 6. 处理宾客投诉，并处理宾客的特殊喜好。 7. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 男女不限，年龄20-30岁。 2. 中专及以上学历，本岗或类似本岗位工作经验1年及以上。 3. 仪容整洁，动作落落大方，使用服务礼貌敬语，笑脸迎客及送客。 4. 握餐饮服务流程，沟通能力强。 5. 工作主动、热情、认真，责任心较强。

【岗位职责】 1. 按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好，按餐厅的服务程序与标准做好宾客的接待工作。 2. 按受宾客的电话预订和当面预订，了解宾客需求，安排宾客台号，向宾客介绍餐厅宣传活动。 3. 熟悉场内的设施及走道线路，迎接宾客，引导宾客到预订包房或宾客满意的台位。 4. 熟记每天的包间预定记录，牢记客人姓名，再来时应以姓名称呼，以示对其尊重。 5. 当营业高峰没有空位时，向宾客礼貌地解释，先请宾客在休息厅坐下稍侯，尽快安排宾客入座。 6. 宾客用餐后离开餐厅时，主动与宾客道别，征求宾客意见，欢迎宾客再次光临。 7. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 女性，身高165CM及以上，年龄16-30岁。 2. 有相关岗位工作经验者优先。 3. 仪容整洁，动作落落大方，使用服务礼貌敬语，笑脸迎客及送客。 4. 热情待客，有求必应，有问必答，耐心解答就餐者提出的问题。 5. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 6. 热情开朗，才思敏捷，善于沟通。

【岗位职责】 1. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、周到的接待到店顾客，使顾客有宾至如归之感。 3. 按照工作程序和标准做好各项工作，如摆台、收拾餐具，准备餐具及清洁卫生等。 4. 熟悉菜单和酒水单，并根据宾客喜好进行推荐。 5. 帮助客人解决就餐过程中的各类问题，若自己不能解决的可及时反映，请示上级。 6. 负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好工作。 7. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 男女不限，16-35岁，初中毕业或具有以上学历，有相关岗位工作经验者优先。 2. 仪容整洁，动作落落大方，使用服务礼貌敬语，笑脸迎客及送客。 3. 热情待客，有求必应，有问必答，耐心解答就餐者提出的问题。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 5. 热情开朗，才思敏捷，善于沟通。

【岗位职责】 1. 在经理的直接领导下，负责餐厅的日常经营和管理工作。 2. 根据餐厅年度预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，制定楼面部的月、季、年度预算指标，并进行经营分析，做出经营建议。 3. 及时检查楼面人员的工作和服务态度、服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 4. 督导检查楼面各分部门的经营情况，有效地监督和控制成本费用。 5. 参加部门每周工作例会，提出合理化建议。 6. 每日巡视检查营业场所，处理宾客投诉，了解宾客需求。 7. 认真落实执行每日例会确定的当日工作。 8. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 男女不限，年龄25-35岁。 2. 大专及以上学历，本岗或类似本岗位工作经验2-3年。 3. 有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4. 优秀的沟通及表达能力、做事严谨、情绪稳定，吃苦耐劳，有强烈的事业心和责任感。 5. 身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、具备英语听说读写能力。 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、有万豪集团经验者优先考虑。 6、5月入职。

【岗位职责】 1. 指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。 2. 责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。 3. 在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制 4. 编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算 5. 定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好 6. 与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态 7. 与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件 8. 其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理 9. 必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题 10.确定报损的物品，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品。 11. 熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息 【岗位要求】 大专学历，在清洁和服务方面拥有全面的经验；接受未做过行政管家但有管理思维的前厅部工作经验的候选人。

岗位职责 1. 负责部门日常行政工作。 2. 来电接待及协助处理客户咨询。 3. 完成员工考勤记录，保存所有加班及休假记录。 4. 处理部门办公室用品的仓储订购及分配，同时尽量减少浪费。 5. 负责办公室设备的保养和报修。 6. 将相关信息准确传达至部门员工。 7. 完成会议记录并分发给相关人员。 8. 协助完成定期报告。 岗位要求 1、1-2年以上行政工作经验。 2、熟练使用电脑软件处理行政工作。 3、英语说写能力良好。 4、良好的人际交往能力。 5、5月中旬入职。

 岗位职责  直接负责所有的食物。 1. 帮助发展和保持全日餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准。 2.  通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架，箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室，为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方。 3.  循环更换所有货品以保持新鲜，注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存，设法使用或是出售他们。 4.  需要时应亲自盘点。 5.  在工作区域内检查必要用品，在适当的时候订购食物，并根据需要确定适当的数量。 6.  贯彻酒店集团食品准备和展示的指导方针来确保提供给客人的食品的质量。 7. 监督和准备每日的摆设，以确保所有服务区域都已准备就绪，在服务中检查每样提供给客人的每样菜品。 8. 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致，包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域，保持所有区域高度的卫生。 9. 与客人和内部顾客交流时应有礼貌。 10. 指导厨房的助手、包括厨房副手、厨师、厨房服务员和管事。 岗位要求 1. 熟练的中英文书写和口语表达能力。 2. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，良好的英语听说读写能力。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作。 岗位要求 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、2年以上相关工作经验。

岗位职责： 1. 确保每天每个楼段的工作能被有效的完成。 2. 确定房间和指派工作给楼层服务员。 3. 确保员工在主管的管辖内对他们的工作负责。 4. 如果有要求可以给予额外的协助。 5. 准备工作安排和安排计划清洁及公平的分配给每位楼层服务员的工作量 6. 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐，备量充足。 7. 楼层服务员确保在下班之前清理吸尘器和整理好其他的清理工具。 8. 检查服务员在清洁房间时是否按照正确的方法和流程。 9. 确保贵宾房间和当天客人的房间预先得到清洁。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验 2、良好的英语听说读写能力

岗位职责： 1. 向前台经理或者宾客服务经理或者礼宾部经理汇报工作。 2. 确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。 3. 持续监督和检查工作所需要文具等相关用品，保证其充足的贮备与供给，以备之需。 4. 迎接VIP客人（及其他相应的客人当有需要时）并陪同引领到他们的房间。 5. 准备前厅员工的15分钟培训。 6. 监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。 7. 清楚地了解前厅部所有的职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。（包括商务中心） 8. 监督员工的工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。 9. 处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。 10. 依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件, 按照客人需求分配房间。 11.时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。（包括酒店大堂） 12. 时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。 13. 维护客人的资料信息及礼物（品）。 14. 协同当班经理处理解决超员预订的状况。 15. 任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。 16. 对常规的职责议题保持小心谨慎的态度，当有不清楚时及时与经理核查。 17. 为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。 18. 承担其他实时被委派的职责。 19. 现金操作 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验 2、良好的英语听说读写能力

岗位职责： 1.负责处理所有客人的需求和解决任何客人的投诉。 2. 确保客人的反馈信息被执行和监督，熟悉文化差异来满足客户的具体需求。 3. 具备使用PMS和MARSHA的能力，能够办理入住和离店手续并在需要的时候在MARSHA里处理预定。 4. 清楚了解客房以及位置，服务和酒店设施。 5. 知道如何提供和安排轿车租赁服务，飞机票和火车票的预定，秘书服务，美容院和理发店服务，婴儿看护和时间安排，客人物品维修和购物的安排。 6. 维护回头客的资料系统，万豪礼赏计划以及贵宾项目。确保以上提及的客户享受到他们应得的服务并且保持与客户的良好关系以确保他们的要求得到满足。 7. 能够处理紧急事件。必须掌握处理紧急事件的程序的相关知识和有能力遵照以上知识在紧急情况发生时处置。 8. 监督员工的仪容仪表。根据酒店仪容仪表的标准做出表率并监督部门员工。 9. 监督大堂，酒店主要入口，客户关系和礼宾部柜台区域，提供协助，帮助，培训，教导和建议。 10. 迅速有效地完成并指导实施特定项目目标，确保其在指定时间内完成。 11. 检查每日公告栏，了解和搜集增加的信息。 12. 协助和处理餐饮部各个餐厅发生的问题并把相关事件向负责相关事宜的经理提交。 13. 执行楼层巡逻以保证所有区域正常运作。 14. 报告需要维修维护的区域。 15. 通过殷勤且有效率地为客人办理登记入住并陪同VIP客人去到他们的房间，以确保前台提供高效率的服务。协同并跟进重要VIP及特殊客人的入住，离店手续办理，必要时提供快速离店服务。在情况需要时帮助客人办理离店手续，维持酒店大堂客流秩序顺畅。 16. 监督处理以下工作：失物招领，客人保险箱，现金提取，折扣及房态差异。 17. 确保记录本，交接文件，工作检查表清晰流畅。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验 2、良好的英语听说读写能力

岗位职责： 1. 协助并支持餐饮广告的摄影，协助处理好酒店、广告公司和公司市场部之间的公共关系。 2. 负责制作发行酒店宣传册。 3. 承担起市场传讯的责任和义务。 4. 协助并执行餐饮促销活动。 5. 、协助发展提供餐饮促销信息材料，以支持餐饮部市场策划和餐饮计划。 6. 确保酒店的网页、酒店公众微信和官方微博以及电子商务市场和相关网站信息的更新和日常维护。 7. 协助和监督整理国际和本地餐饮媒体的联系名单，并管理好媒体客户联系名单。 8. 编写并发送信息新闻稿。 9. 管理并执行酒店餐饮与本地政府和社区之间的赞助活动。 10. 管理执行餐饮促销活动新闻发布。 11. 确保每个月的免费媒体宣传报道正常循环阅览于各部门间 12、管理维持酒店媒体宣传计划和媒体宣传报道。 13、努力保持酒店在媒体曝光频率和在市场上的竞争力。 14、制定酒店尤其餐饮广告和设计相关广告物料。 15、管理执行酒店宣传册的制作印制和发行。 16、协助计划制定追踪酒店和餐饮活动相关的电子市场活推广动情况。 17、在酒店开业过程中，与各相关部门和供应商积极沟通，确保酒店印刷品、标牌、开业庆典等工作准备就绪。 18、及时完成其他交与的工作，执行力强。 19、管理协调执行酒店和餐饮活动信息的物料印刷工作。 20、控制酒店和餐饮市场推广活动的数量和清单。 21、确保酒店宣传品的样品留样，并且很规范地存档。 22、协助负责酒店和餐饮部所有陈列的宣传物和酒店公共区域的宣传标识牌。 23、每月定期收集竞争对手的相关宣传促销信息。 岗位要求： 1、有万豪集团财务相关岗位经验 2、3年以上同岗位工作经验 3、良好的英语听说读写能力

岗位职责： 1. 支持人力资源总监计划、安排和实施各种活动，以培训和发展优秀员工。 2. 组织培训部日常运作。 3. 根据部门培训需求和管理层的要求准备年度培训计划。 4. 根据培训计划和月度培训日程，设计、安排和实施培训。 5. 保证培训器材和设施完好。 6. 为新入职员工和经理设计并讲授入职培训。 7. 通过对课程的评估及与管理层的定期会议，对培训效果进行评估。  8. 协助经理发掘、获得和设计培训课程及培训资料。 9. 根据万豪的标准，保证培训小时数的完成。确保经理和员工的培训记录及时更新。 10. 为经理和员工培训提供建议和支持。 11. 参加15分钟培训并给予反馈。 12. 为主管和经理开发和安排培训课程。 13. 协调公司管理培训。 14. 准备培训评估报表和月度培训报表。 15. 当地或国外酒店管理学校合作，并评估培训课程和实习生的进展情况。 16. 实施助学计划，为助学申请提出建议。 17. 与人力资源总监或人力资源经理一同开展培训课程和培训体系，以支持人力计划和员工事业发展。 18. 检查酒店后区以确保酒店标准的执行。 19. 及时高效完成本职工作和职责，根据公司政策和程序以实现本岗位的目标。 岗位要求： 1、有万豪集团财务相关岗位经验 2、3年以上同岗位工作经验 3、良好的英语听说读写能力

1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合食品卫生标准; 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜着制作技术; 3、设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善; 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导; 5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放; 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备; 7、严格按《食品卫生法》操作，服务热情周到。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。