工作职责： • 招聘与入职：协助寻找、面试和聘用新团队成员以满足人员需求。通过准备新员工文件和开展入职培训来支持入职流程。 • 员工记录管理：维护准确且最新的员工档案，确保遵守数据保护法规。在人力资源系统中更新员工信息并确保及时处理变更。 • 员工关系支持：充当员工问询的联络点，提供有关人力资源政策和程序的信息和支持。协助解决员工疑虑，必要时将复杂问题上报给高级人力资源人员。 • 工资和福利管理：协助准备工资数据，确保出勤、休假和加班记录的准确性。为员工福利登记和查询提供支持。 • 培训与发展协调：支持培训计划的实施并维护团队成员的培训记录。与经理协调以确定培训需求并安排相关课程。 • 合规与报告：确保人力资源活动符合当地劳动法、健康和安全法规以及公司政策。根据需要准备并向高级管理层提交人力资源报告。 • 员工敬业度：协助规划和执行员工敬业度活动和事件。通过有效的沟通和协作促进积极的工作环境。 任职资格： • 具有人力资源运营经验，最好是在酒店业。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 熟练使用人力资源管理系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 出色的沟通和人际交往能力。 • 能够以保密和专业的态度处理敏感信息。 • 熟悉当地劳动法律法规。 • 能够灵活适应动态和快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

工作职责： 1. 负责日常总账核算工作，包括凭证审核、账务处理、期末结账及财务报表编制； 2. 组织开展月度、季度及年度财务结账与对账工作，确保账账相符、账实相符； 3. 配合完成税务申报、纳税筹划及内外部审计相关资料提供与协调工作； 4. 参与财务制度与流程优化，推动会计核算标准化与信息化建设； 5. 协助完成预算执行分析、成本费用监控等管理支持工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，具备会计从业资格（或已通过初级会计职称考试）； 2. 具有3年及以上企业财务核算工作经验，熟悉总账模块操作，熟练使用主流财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件； 3. 熟悉国家财经法规、企业会计准则及税务相关政策，具备良好的职业判断力与合规意识； 4. 具备较强的数据分析能力、责任心和细致严谨的工作作风，能独立承担多任务并按时保质完成； 5. 遵守《劳动法》《就业促进法》等法律法规，无就业歧视性限制条件，符合平等就业原则。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.负责管理饼房所有事务； 6.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西点等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西点制作工作经验优先。

工作职责： 1、负责酒店数字营销策略的制定与执行，包括但不限于社交媒体、搜索引擎、电子邮件等线上渠道 2、管理并优化酒店在各OTA平台（如携程、美团等）的线上分销渠道，提升曝光率和转化率 3、策划并执行线上促销活动，监测活动效果并持续优化投放策略 4、分析市场数据及竞争对手动态，定期输出营销效果报告并提出改进建议 5、协调内部团队（如销售、前厅、餐饮）与外部合作伙伴，确保营销活动顺利落地 任职资格： 1、熟悉数字营销工具及平台操作，具备基础数据分析能力 2、了解酒店行业OTA运营规则，有渠道管理经验者优先 3、具备较强的逻辑思维与执行力，能独立完成营销方案设计与落地 4、良好的沟通协调能力，能高效对接多部门协作 5、对市场趋势敏感，有创新意识与快速学习能力

1、具备2-3年客房服务员的工作经验 2、监督客房服务员日常工作并做定期抽样检查 3、良好的口语表达和沟通协调能力 4、一定的团队合作意识

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7.有华住高端酒店管理经验优先

【岗位职责】 1、负责酒店客房、公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生 2、定期对清洁工具和设备进行维护保养 3、发现设施损坏或安全隐患及时上报 4、遵守酒店卫生标准及操作流程 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动 2、工作认真负责，注重细节 3、具备基本的清洁知识优先 4、服从工作安排，有团队合作意识 5、无需相关工作经验，可接受培训上岗

1. 业绩目标管理：承接销售指标，拆解制定团队销售及回款目标，跟进业绩进度，及时优化策略，保障团队业绩达标，把控销售回款、风控等全流程工作。 2. 客户与市场管理：负责新客户、新渠道开拓，维护存量核心客户，处理客户售后及问题纠纷；调研区域市场与竞品动态，配合落地各类市场推广活动。 3. 团队统筹管理：负责销售小组日常工作安排、流程规范管理，开展团队业务培训、工作督导、绩效考核与士气激励，培养销售人才，稳定团队架构。 4. 数据与协同工作：做好销售数据、客户档案台账管理，定期输出工作报表与复盘总结；对接各部门，保障销售工作高效推进。

【岗位职责】 1、全面负责早餐厨房的日常运营管理工作，确保早餐出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求； 2、制定早餐菜单，合理控制食材成本，监督食材采购、验收及库存管理，避免浪费； 3、确保早餐按时、高效供应，满足客人需求； 4、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规及酒店标准； 5、处理早餐时段的突发问题，如客人特殊需求、设备故障等，并及时向上级汇报； 6、与其他部门（如餐厅、采购等）保持良好沟通，协调资源，优化早餐服务流程。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房管理经验，熟悉早餐制作流程及标准，有酒店或餐饮行业经验者优先； 2、了解食品安全与卫生规范，持有相关健康证或食品安全培训证书者更佳； 3、具备较强的组织协调能力，能够高效安排团队工作并解决突发问题； 4、对食材成本控制敏感，具备一定的菜单设计及创新能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应早班工作安排（通常为清晨时段）； 6、良好的团队合作精神，能够激励并带领员工完成工作任务。

工作地点：长沙国际会议中心 岗位描述： 1.对会议市场具备深度认知与战略研判能力，统筹管理并高效转化销售线索； 2.主导完成销售全流程工作，包括高端客户接待、重要客户拜访、复杂活动报价及合同谈判等，落实客户关系管理，确保完成销售目标； 3.在所负责的市场区域内，系统分析竞争对手动态，挖掘并拓展高潜力战略客户； 4.积极整合并传播会议中心核心产品价值，持续提升品牌在所辖市场的影响力与美誉度； 5.牵头策划并统筹执行销售推广活动，主动主导各类销售报告的编制与提报工作； 6.代表会议中心参与国内外重要展会及高端市场活动，开展战略性商务拓展； 7.建立并优化客户档案管理体系，督导并指导客户档案的数字化管理与动态更新； 8.严格执行公司各项规章制度，发挥模范带头作用，积极协同配合各项工作安排； 9.主动参与并推动企业组织的培训及专项活动，助力团队能力提升； 10.高效落实上级领导交办的其他重要工作任务； 11.每周向部门负责人提交销售拜访分析报告，并统筹制定月度销售拜访计划； 12.对所负责市场区域内的竞争环境进行系统性监控与分析，每周提交竞对动态及市场趋势专项报告。 任职要求（至少满足以下条件中的两项）： 1.四/五星级酒店或地产、车企、医疗、会议、会展等相关行业5年以上销售、市场拓展经验。 2.中专/高中学历，从事相关工作6年及以上；或大专学历，从事相关:工作4年及以上;或本科及以上学历，从事相关工作2年以上;或硕士研究生及以上学历，应届毕业生。 3.1年以上同职务或同职责工作经验。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责： 1.熟悉预订资料，了解客情，熟悉交班内容，了解酒店的所有活动。 2.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 3.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务，发展万豪旅享家会员。 4.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求： 1.有志在酒店行业发展实习生。 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识，亲和力，沟通技巧和团队合作精神。 3.具备基础英语对话能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行推荐介绍 【岗位要求】 1、具备基本服务意识，态度亲切有礼貌 2、能适应早晚班轮班制度，周末及节假日需上班 3、身体健康，能胜任长时间站立工作 4、具备团队协作精神，服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训

【岗位职责】 1. 协助宾客服务经理开展前厅日常管理，负责当班期间前台接待、入住退房、收银开票、行李寄存、总机接听等现场管控； 2. 监督当班员工严格执行五钻服务礼仪、操作SOP，实时把控接待效率、服务话术、仪容仪表； 3. 协助处理现场宾客咨询、轻微投诉及突发情况，无法解决时及时上报经理；做好VIP到店接待跟进； 4. 做好班前班后交接，核对房态、现金、票据、备用金，配合完成夜审、账务盘点； 5. 负责班组日常带教：新员工实操培训、老员工技能抽查，监督考勤、排班执行； 6. 对接客房部核对查房进度，及时同步脏房/维修房状态；维护前台物资、易耗品申领盘点； 7. 落实门店及集团临时工作，记录当班运营问题并每日复盘反馈。 【岗位要求】 1.年龄20–35周岁，女身高163cm以上、男身高170cm以上,形象气质佳，仪容干净得体，普通话标准流利； 2. 经验：2年及以上星级/连锁中高端酒店前厅当班主管经验； 3. 素养：性格耐心细致，服务意识强，善于沟通协调，可适应倒班，情绪稳定抗压性好； 4. 简单英语口语、熟悉华住服务考核标准优先录用。

岗位职责： 1. 负责酒店的安全保卫工作，确保酒店的客人、员工及其财产安全。 2. 熟悉和掌握消防控制室设备的功能及操作规程，保障消防控制室设备的正常运行。 3. 负责监控所有安全系统，如监控系统、警钟、入室行窃警报，根据监控画面追踪可疑分子和分配警报资源。 4. 负责疏导过往车辆，协助礼宾员照料宾客下车，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 5. 负责酒店各区域巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6. 协助保安队长检查消防设备，如消防栓、灭火器等，确保消防设备处于完好状态。 7. 认真履行交接班制度，保存好录像资料。 8. 向保安队长汇报在值班期间发生的任何危险情况。 9. 积极参加各类培训教育、应急演练、体能和技能操练。 10. 完成上级领导分配的其它工作。 岗位要求： 1. 高中及以上学历，具有保安员证/退役军人优先考虑。 2. 1年以上酒店/物业/公寓保安工作经验。 3. 懂得一定安全保卫知识，处理事情要迅速，准确。 4. 具备良好的沟通能力与合作精神。 5. 两班倒。

【工作内容】 1、全面统筹旅游地产、风情街或酒店项目的工程建设管理，制定项目进度计划并严格把控关键节点交付； 2、负责施工现场的质量、安全及成本控制，监督施工规范执行，确保工程符合设计及验收标准； 3、协调设计、监理、施工等多方单位工作，高效解决现场技术难题与突发状况，保障项目顺利推进； 4、主导工程竣工验收及移交工作，建立工程档案，跟进后期维保服务，提升客户满意度。 【任职要求】 1、本科及以上学历，土木工程、工民建等相关专业，持有高级工程师职称或一级注册建造师证书优先； 2、五年以上旅游地产或高星级酒店项目管理经验，具备独立操盘千万级以上项目的全周期管理能力； 3、精通国家建筑工程法律法规及行业标准，熟悉招投标流程、合同管理及工程造价控制体系； 4、具备极强的统筹协调能力和抗压能力，作风严谨，能适应项目驻场工作。

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/主厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 1 年在国际品牌酒店同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP及FSAA

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责： 1. 负责会议及活动类客户的销售对接与需求分析，制定个性化会务解决方案并推动签约落地； 2. 统筹协调内部资源（场地、餐饮、技术、服务等），保障会议活动全流程高质量执行； 3. 跟进客户履约情况，收集反馈并持续优化服务流程，提升客户满意度与复购率； 4. 定期开展市场调研与竞品分析，协助完善会务产品体系及定价策略； 5. 按要求完成销售目标、合同归档、数据填报等日常业务管理事项。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理、会展经济与管理等相关专业优先； 2. 具备2年及以上会议、会展、酒店或企业服务类销售或项目执行相关工作经验； 3. 熟悉会务策划与执行流程，具备较强的客户需求洞察、方案呈现及跨部门协作能力； 4. 具备良好的沟通表达、谈判能力和客户服务意识，能独立应对多任务并行的工作场景； 5. 熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析与合同文本理解能力。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、协助制定每周菜谱，保证营养均衡与菜品多样性 5、按时完成备餐工作，确保员工用餐准时供应 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作细致认真，有责任心，能适应餐饮行业工作节奏 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、有食堂或员工餐厅工作经验者优先

·         为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·         根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以接库存盘点的工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和适当的改变。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         参加并积极地参与所有的培训。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作职责： Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef / Junior Sous Chef in training team members.Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Hands on supervision of work operations. 监 督 厨房的正常运作。 3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day－to－day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10. Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12. Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14. Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 15. Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17. Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 18. Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 19. Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 20. Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21. Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22. Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 24. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格： 1. 3－4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. Minimum requirements－High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3. Good command in English （verbal & written） . 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 4. Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 5. Health Certificate 健康证。

【岗位职责】 1、协助厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保食品出品质量与安全标准 2、负责西餐热菜区域的菜品研发、成本控制及标准化操作流程制定 3、督导下属厨师严格执行卫生管理制度及食品安全操作规范 4、根据营业需求合理排班，协调各岗位工作衔接 5、定期检查厨房设备运行状态，提出维护更新建议 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪基本功，熟悉各类西式热菜制作工艺 2、能独立设计菜单并控制食材成本，有成本核算经验者优先 3、具备团队管理意识，能有效调动员工工作积极性 4、适应弹性工作时间安排，包括周末及节假日轮班