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  • 客服

  • 洛阳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. Communicates effectively both orally and in writing to provide clear direction to team member. Observes performance and encourages improvement. Interviews , selects, trains, supervises, evaluates, counsels, and administers disciplinary procedures for Health Club team member. Makes team member adjustments as required. 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试,挑选,培训,督导,评估,管理健身中心员工,根据需求进行人员调配。 2. Manage the Health Club operations by completing a checklist of important daily tasks, making decisions that are in the best interest of the hotel. 监督健身中心的运转,日常工作的完成,争取利润较优化。 3. Due to the cyclical nature of the hospitality industry, employees may be required to work varying schedules to reflect the business needs of the hotel. 能应酒店需求调整工作时间。 4. Resolves guest concerns, and implements resolutions by using discretion and judgments. 用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 5. Leads and motivates team members by leading by example and employing competent and consistent management practices. 通过训练及一致的管理,领导和激励团队员工。 6. Actively takes part in training the team, facilitating formal training sessions and on the job training to ensure that all team members are of the same standard. Also attends training where and when required. 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 7. Contributes to the hotel and team by sharing new ideas and suggestions for improvements, being innovative and creative to provide quality service and customer care to team members and guests. 致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 【岗位要求】 1. Good written and verbal skills. 良好写作和口头表达能力。 2. Computer basic knowledge. 能熟练操作电脑。 3. To have a strong knowledge of fitness services, swimming and retail products available in the Fitness Department. 掌握丰富的健身、游泳知识及健身中心售卖产品相关信息。 4. To be capable of training the team member. 能够对员工进行培训。 5. Ability to lead, to provide guidance and to develop team member. 具有领导、指导和发展员工的能力。 6. Problem solving and organizational abilities. 解决问题的能力和组织能力。 7. Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 在与客人的交往中能,为客人提供满意的服务能面对大量工作时,能承受工作压力,能处理紧急情况。
  • 演艺娱乐总监

    1.2万-1.8万
    陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 一、娱乐内容策划与制作 向事業部副總裁匯報並進行負責全面度假村演艺娱乐内容的整体策略、创意方向与执行落地,涵盖驻场演出、主题派对、音乐节、沉浸式戏剧、街头艺术、轻极限表演等 规划全天候(日间+夜间)不同时段的演出矩阵,确保内容多样性、连贯性与惊喜感。 打造 沙滩俱乐部 的核心娱乐IP,推动“每天都有音乐节”成为品牌标签。 结合品牌调性(自然、艺术、永续、轻极限),策划与潜水、疗愈、海洋文化等主题相关的特色娱乐活动。 二、运营与执行管理 负责演艺团队的日常运营,包括演出排期、舞台管理、技术统筹(灯光、音响、视觉)、演员调度等。 建立并执行演出质量标准与服务流程,确保每场演出的专业度与安全性。 管理演艺预算、成本控制、设备维护及供应商(舞美、灯光、音响、演艺团体等)合作。 与餐饮、饮务、市场、客房等部门协同,推动“演出+餐饮”“演出+酒水”“演出+住宿”等联动消费场景。 三、团队建设与外部合作 组建并管理演艺娱乐团队(导演、舞台监督、技术员、主持人、艺人管理等)。 拓展并维护与音乐人、DJ、舞蹈团体、艺术团体、演艺经纪公司、活动公司等外部资源的关系。 主导艺人邀约、合同谈判、档期协调及现场接待。 四、品牌与市场协同 配合市场部,参与演艺活动的宣传策划、内容拍摄、社交媒体传播及品牌故事输出。 通过娱乐内容强化CYGNUS“面向未来的潮流生活方式品牌”的公众认知。 收集用户反馈与数据,持续优化娱乐内容策略,提升宾客满意度与复购率。 五、安全与合规 确保所有演艺活动符合国家法律法规及度假村安全标准。 制定并演练突发情况(天气、设备故障、艺人突发状况等)应急预案。 【任职要求】 学历与经验: 大专及以上学历,艺术管理、演艺策划、文化产业管理、音乐等相关专业优先。 8年以上演艺、音乐节、大型活动或高端度假村/俱乐部娱乐管理经验,其中至少3年团队管理经验。 专业能力: 极强的演艺内容策划与制作能力,熟悉各类演出形式(音乐、舞蹈、戏剧、潮流艺术等)。 丰富的艺人、演艺团体、供应商资源及商务谈判经验。 熟悉舞台技术(灯光、音响、视觉)及演出安全管理。 具备预算管理与成本控制能力。 创意与审美: 对潮流文化、音乐节文化、轻极限运动、疗愈艺术有深刻理解与热爱。 能与CYGNUS“自然+设计+艺术+永续”的品牌美学高度契合。 软性能力: 优秀的跨部门协调能力、抗压能力与应变能力。 极强的客户体验意识与服务思维。 语言能力:普通话流利,具备英语工作沟通能力者优先。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。
  • 中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责运营保障部制度的制订和督导执行管理,建立健全部门岗位职责管理,落实部门岗位责任制和负责制。 2、监督酒店安保团队的工作,定期组织安全培训和演练,提升员工安全意识和应急处理能力。 3、负责酒店安全管理工作,贯彻和落实公司安全消防方面规范化、标准化管理。 4、负责酒店内突发状况或投诉的处理。配合上级部门对酒店安全生产检查及落实整改措施。 5、定期向酒店高层提供关于酒店保安、工程支持、环境控制及酒店运营等有效性的意见。 任职条件: 1、大学本科及以上学历优先,酒店管理、工程管理等相关专业优先; 2、至少3年以上同行同岗位工作经验; 3、 具备扎实的工程管理或相关技术背景,熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程; 4、具备优秀的突发事件处理能力及团队管理能力; 5、特别优秀者可适当放宽以上条件。
  • 房务部总监

    1.5万-2万
    中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责房务部的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率。 2、制定并执行房务部的年度、季度、月度工作计划及预算。 3、监督部门各项工作流程,确保符合酒店卫生、安全及服务标准。 4、优化房务部工作流程,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件。 5、与酒店各部门密切协作,确保酒店整体运营顺畅。 6、定期分析房务部运营数据,提出改进措施并落实执行。 任职条件: 1、大学本科及以上学历优先,酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 2、3年以上星级酒店同岗位管理经验;具有国际联号工作经验优先; 3、出色的团队管理能力,能够有效调动员工积极性,打造高效服务团队; 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力,能制定并落实运营优化方案; 5、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户投诉及跨部门协助问题; 6、对酒店行业服务标准及发展趋势有深刻理解,具备创新意识; 7、特别优秀者可适当放宽以上条件。
  • 中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜品开发和更新,定时组织厨师长和技术骨干试制新产品,开发新菜单。 2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售,了解客人需求和销售情况,及时改进厨房生产工作。 3、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督原材料采购、库存情况,明确菜品分量,确保菜品足量够份。 4、定期巡查各厨房安全管理工作,包括消防用火安全、食品卫生安全,发现安全隐患及时消除。 5、确保部门按规定按标准运营,完成上级交付的任务。 任职条件: 1、大学本科及以上学历优先,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先; 2、有3年及以上的厨房管理经验其中同岗位管理经验超2年,具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验优先。 3、掌握厨房出品的标准与要求,善于处理客诉,熟悉HACCP管理经验。 4、能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。 5、有大型会议、政务接待经验;熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场优先; 6、特别优秀者可适当放宽以上条件。
  • 餐饮部总监

    1.5万-2万
    中山 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率 2、制定并执行餐饮部的年度预算、经营计划及营销策略 3、监督食品卫生安全及服务质量标准的落实 4、优化餐饮服务流程,提升客户满意度 5、负责餐饮部员工培训、绩效考核及团队建设 6、控制餐饮成本,提高利润率 7、协调与其他部门的合作,确保酒店整体运营顺 任职条件: 1、大学本科及以上学历优先,酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先; 2、5年及以上中高端酒店/大型餐饮集团全盘餐饮管理经验,2年及以上同岗位餐饮总监管理经验; 3、全面负责餐饮部整体运营管理,统筹中餐、西餐、宴会、大堂吧、后厨等各板块工作; 4、精通餐饮经营数据分析、成本管控、毛利提升、菜品结构优化及费用预算管理; 5、熟悉宴会接待、VIP服务、大型活动统筹,具备高端客户开发与维护能力; 6、特别优秀者可适当放宽以上条件。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店整体财务管理工作,包括预算编制、成本控制及财务报表分析。 2、监督日常财务运作,确保资金安全与合规性。 3、协调与各部门之间的财务沟通,提供决策支持。 4、参与酒店经营策略制定,提供财务数据支持和建议。 任职条件:
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    连续6年米其林一星,亚洲最佳50餐厅7th door正式入驻杭州,主厨DanKim带着核心团队加入杭州7th door,现招聘店长一位。 【任职要求】 1. 10年以上高端餐饮管理经验,有人均1000+米其林/黑珍珠餐厅或五星级酒店管理经历者 2. 精通英语!!英语要作为工作语言,能够与外籍主厨团队流畅沟通,应对外宾客人。 3. 卓越的领导力和团队管理能力,能激发员工潜能,打造高效团队 4. 深厚的餐饮专业知识,精通高端餐饮服务标准和运营流程 5. 出色的商业意识和数据分析能力,擅长成本控制和业绩提升 6. 优秀的沟通协调能力和客户关系管理技巧 7. 年龄30-45岁,形象气质佳,大专及以上学历 8. 热爱餐饮行业,能适应高强度工作,追求卓越 【岗位职责】 1. 全面负责餐厅日常运营管理,确保米其林星级服务标准的执行与维护 2. 领导前台和后厨团队协同工作,优化运营流程,提升整体服务品质 3. 制定并实施餐厅经营策略,完成总部下达的业绩指标和成本控制目标 4. 建立完善的客户关系管理体系,维护重要客户,处理客诉与突发事件 5. 负责员工培训、排班与绩效管理,打造高素质、国际化的服务团队 6. 与主厨密切配合,监督菜品质量,收集客户反馈,参与菜单优化 7. 控制运营成本,管理库存,确保食材和用品的高标准供应 8. 维护餐厅形象,执行总部品牌标准,提升本地市场知名度
  • 财务副总裁

    1.5万-2万
    广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 任职资格:  1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2.具有5年以上财务负责人工作经验,3年以上星级或连锁商务型酒店财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。 岗位职责: 1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店高层领导一起共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店高层领导联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。
  • 餐饮总监

    1.3万-2万
    重庆-渝北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务品质与顾客满意度; 2、制定餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略,并监督实施,确保完成营收与利润目标; 3、负责菜单设计、菜品研发及成本控制,优化餐饮产品结构,提升市场竞争力; 4、监督食品安全、卫生及服务质量,确保符合国家相关法规及酒店标准; 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工激励,提升团队专业水平与服务意识; 6、协调与其他部门(如前厅、厨房、采购等)的协作,确保运营顺畅; 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 8、分析市场趋势及竞争对手动态,提出改进建议并推动创新。 9、协助销售部做好部门的推广,制定部门的推广计划和行动要求,提高各经营点的上座率,为酒店创造更大的经济利益。 10、监督厨房的出品质量和食品安全,督导中西餐行政总厨食品的推陈出新,保证客户对菜品的满意度。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式; 2、出色的领导能力与团队管理经验,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、精通餐饮成本控制、预算管理及营销策划,具备较强的数据分析能力; 4、熟悉食品安全法规及卫生标准,具备风险管控意识; 5、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系; 6、对市场趋势敏感,具备创新思维与商业敏锐度; 7、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力与问题解决能力。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 国有企业
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1.负责酒店杭州湾新区希尔顿惠庭酒店合作企业、旅行社、政企单位、团建会务等渠道新客户开发,客户关系维护,提升复购与合作粘性。 2.据酒店年度/月度营收指标,制定销售计划,完成销售任务,把控均价与出租率,保障酒店整体营收。
  • 餐饮市场经理

    5.5千-6.5千
    大连 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责中餐厅的市场销售及活动创意,管理和分析直接销售、促销活动及信息推广之相关活动内容。 将不断跟随市场动态,机遇和面临的挑战提出建议如何推广餐厅并增加收益。将支持餐厅经理,参与日常营运工作,了解市场需求和营运方式,并参加每日例会,每周收益会议、参与月度预算和年度预算过程。重视并统筹VIP会员卡在餐厅内的消费及其使用情况。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店限度的节能、节支; 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度; 5、协助工程部经理做好消防,安全工作; 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求: 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;持有低/高压电工证。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识; 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转; 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利; 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【工作内容】 1、协助开展商业项目新员工入职协同工作,包括入职办理,入职资料准备等; 2、负责员工入离职手续办理、档案整理及劳动合同续签等日常人事事务操作; 3、配合组织企业文化活动与培训会议,做好现场协调、签到记录及物料准备工作; 4、对接各部门需求,收集并统计考勤数据(第三方兼职用工),协助完成月度人力报费用及成本的审批; 5、维护内部沟通渠道,解答员工基础信息咨询,负责员工文化维护等基础工作。 【任职要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、行政管理或相关专业在读本科生优先; 2、熟悉Office办公软件操作,具备基础的数据统计能力与文档撰写水平; 3、对商业地产/高端酒店行业有一定了解,具备良好的服务意识与亲和力; 4、工作细致耐心,责任心强,拥有良好的沟通协调能力和团队协作精神; 5、每周出勤不少于5天,实习期稳定,能接受短期加班以配合项目节点需求。
  • 预订主管

    7千-7.5千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 督导、培训并协调预订部人员完成客人房间预订的接收、处理及确认等各项工作,确保预订程序完整、系统化运行,并协助收益经理做好房间及价格管控。 2. 确保通过电话、信函、电子邮件、传真等方式提交的预订信息及时、准确无误。 3. 协助收益经理提升客房出租率与平均房价,以实现预期营业额。 4. 随时通过预订系统查看客房预订、重要客人信息及出租率等情况,掌握每日重要及特殊预订动态,并及时向上级汇报。 5. 负责向各相关部门通知关房日及需确认日。 6. 制作指定的月度报表。 7. 与前厅部、管家部及其他部门保持良好的合作关系。 8. 明确培训需求,协助收益经理制定预订部培训计划并组织实施。 9. 参与并协助制定酒店的门市价及各类合约价。 10. 确保上级的指示准确传达给员工并落实执行。 任职要求: 1. 酒店管理相关专业大专及以上毕业。 2. 具备2年以上高星级酒店预订主管经验。 3. 英语沟通交流顺畅。 4. 具备良好的团队管理能力。
  • 南京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历,人力资源部工作经验8年以上,万豪集团相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 8、主动参与,完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 11、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 12、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 客户获取与关系建立: o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同,识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系,通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长: o 与销售和市场团队合作,制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手,识别增长机会,必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易: o 与客户准备并协商合同,确保所有条款和条件对酒店有利,同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑,成功达成交易。 • 团队合作与协调: o 与运营、活动和收入管理团队合作,确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解,帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决: o 以专业的态度处理客户询问和投诉,确保任何问题都能迅速解决,令客户满意。 o 预见客户需求,提供定制化解决方案,确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控: o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况,定期为酒店管理层准备报告,提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响: o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会,推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体,提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格: o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验,并具有达到或超过收入目标的记录(高级销售经理职位需更多经验)。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能,能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语,掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作,包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。
  • 包房主管

    5千-6千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: The Personal concierge Manager is responsible for creating, engaging and maintaining a professional relationship with the guests prior, during and after their stay. Major responsibility is to assistant the Front Office Manager Manager in daily operation. Maintaining a high level of service by following Hilton’s core service value. Generate guest’s feedback on SALT, Trip Advisor and Ctrip to enhance guest’s satisfaction and hotel’s reputation. Be creative, focus on customer’s experience and innovation. Presentable, approachable and visible for the guests, aiming for the unparalleled service the hotel pursues. “Leading by example” – being integer and honest. Undertaking any other duties and responsibilities as required by the Assistant Front Office Manager or Front Office Manager. 专属礼宾经理负责在客人入住前、入住期间和入住后与客人建立、保持专业的关系。主要职责是协助前厅部经理的日常工作。遵循希尔顿的核心服务价值,保持高水准的服务。收集客人对酒店盐,旅行顾问和携程的反馈,以提高客人的满意度和酒店的声誉。创新,关注客户的体验和创新。形象,平易近人,为客人可见,旨在为酒店追求无与伦比的服务。“以身作则”——正直诚实。 承担前厅部经理或前厅部副经理要求的其他职责。 RESPONSIBILITIES职责: • To be familiar with Hotel’s policies & procedures. 熟悉酒店的政策和流程。 • To report to work on time, uniform to be clean & tidy, including name tag. 按时上班,着装整洁,包括名牌。 • Personal appearance and grooming conform the Brand Service Standards. 个人仪容仪表符合品牌服务标准。 • To attend the required meetings (Daily briefing, etc) 出席所需的会议(每日例会等) • To be fully knowledgeable about the hotel’s general information, restaurant, Promotions and the daily events. (Update general information with team timely). Ensure Personal Concierge team are fully aware all the names of on day event, standby on time. 充分了解酒店的一般信息、餐厅、促销活动和日常活动。(与团队一起及时更新一般信息)确保专属礼宾充分了解当天活动的所有名称,并及时待命。 • Familiarity with the city attractions and restaurants and events. 熟悉城市景点、餐厅和活动。 • To be conversant with the OnQ system and log off when leave. 熟悉OnQ系统,并在离开时注销。 • To ensure the Brand Service Standards and “Telephone etiquette” are strictly followed at all times. 确保始终严格遵守品牌服务标准和“电话礼仪”。 • To check the appearance and grooming of the Team members and correct when necessary 检查团队成员的仪容仪表,必要时进行纠正 • Daily patrol in the lobby and alert on the cleanness, tidy of the heritage and tower lobby. 每天在大堂巡逻,注意遗产和塔楼大堂的清洁、整洁。 • The adequate staffing and presence (duty schedule) of the various sections within the Front Office Team according to the operation needs. (VIP arrival, pick up, group) Open, honest and clear communication with the team members. Organize monthly Personal Concierge meeting and summary the meeting minutes. 根据运营需要,为前厅部团队各部门提供充足的人员配备和值班安排。(VIP到达、接机、组团)与团队成员坦诚、清晰的沟通。组织每月的礼宾会议并总结会议记录。 • Ensure all hotel policies are followed by the Personal Concierge team. Update currently SOP according to operation updates. 确保所有酒店政策得到私人礼宾部的遵守。根据操作更新更新当前SOP。 • Pre briefing of the new shift and handover after each shift to be conducted. 对新班组的班前汇报和班后的交接工作。 • Daily pre-shift training and plan monthly department training plan. 每日班前培训,制定部门月度培训计划 • To ensure a training program and “buddy” is in place for new team members to successfully perform their job with training plan/schedule. 确保新成员的培训计划和“伙伴”到位根据培训计划成功地完成他们的工作。 • To coach and support the team members and strive them to excel in their daily job 指导和支持团队成员,努力使他们在日常工作中表现出色 • To create and ensure awareness of the business objectives and targets (Trip Advisor/SALT) 建立并确保对业务目标和目标的认识(Trip Advisor/SALT) • Recognition of excellent performance by team members 团队成员对优秀表现的认可 • To review on team members’ satisfaction and identify their concerns 评估团队成员的满意度,并确定他们的关注点 • Awareness of the different room categories and the room features 了解不同的房间类别和房间特点。 • To be aware of the room availability, the room rates and special packages 了解房间的可用性,房价和特殊包装 • Monitor and check the room assignment, special requests are followed and planning in advance of the arriving guests. (For special VIPs, discuss the special room amenities with chef according to the preference) 监督和检查房间分配,特殊要求得到遵守,并提前为客人做好计划。(对于特殊贵宾,根据喜好与厨师讨论特殊的客房设施) • Supporting the Guest Service Agents and assist where necessary. Plan Personal Concierge for the cross training at the reception in low season. 支持前台服务人员,必要时提供协助。安排专属礼宾人员在淡季进行交叉培训。 • Being approachable and visible to attend and react to matters that require an immediate decision. 平易近人,对需要立即处理的事情能做出反应决定。 • Interactive with guests to obtain their feedback and recommendations 与客人互动,获得他们的反馈和建议。 • Awareness of the guest’s preferences and requirements prior to their arrival and communicate to the related teams; Guest Service Agent, Personal Concierge. 在客人到来之前了解客人的喜好和要求与宾客服务代表,专属礼宾等相关部门沟通。 • To confirm all requirements are prepared according to the guest’s preferences prior to the guest’s arrival 确认所有的要求都是根据即将入住客人的喜好准备 • Welcoming the guests to the hotel with sincerity, by using the guest’s name. 用客人的名字真诚地欢迎客人的到来。 • Emphasize on offering True Waldorf Service by the team upon guest’s arrival. 在客人到达时,强调团队提供真正的华尔道夫服务。 • Handling and proper investigation of guest’s and team members incidents 处理和适当调查客人和团队成员的突发事件 • To record the incidents that require the hotel managements attention and send out the CHANCE report 记录酒店管理层需要注意的事件,并发出事故报告 • Ensuring the update of the guest’s preferences in the CRM on a daily basis through information from the team, CHANCE, SALT and communication 通过来自团队、Chance, Salt和沟通的信息,确保每天更新客户在CRM中的偏好 • Daily review of Trip advisor website and monitor guest comments 对旅行顾问网站进行每日回顾,并监督客人的评论 • To approve rebates and paid outs by the Guest Service Agent team with valid reasons and supported by necessary documents 用必要的文件证明,批准有正当理由的客人服务代理团队的减免和支出 • To ensure a clear record of the master key hand over and record properly. 确保万能钥匙交接记录清晰,记录正确。 • Able to handle the emergency when case happens. 有处理突发事件的能力。 • Send a post departure email and take care of guest’s requests through Engage, daily pre-arrival. 通过预订,每日到达前发送邮件和处理客人的要求。 • To lead the Personal Concierge team to create the memorable stay experience for guests especially for those guests who are here to celebrate their special occasion. Share in operations wechat for all the information to other departments. 带领专属礼宾团队为客人创造难忘的住宿体验,特别是为那些来这里庆祝他们特殊时刻的客人。与其他部门共享微信操作的所有信息。 • Dig into VIP guest’s background, share important information with team. 深入挖掘VIP客户的背景,与团队分享重要信息。 • Plan and development outstanding Personal Concierge. 计划和发展优秀的专属礼宾员。 • Communicate and work closely with housekeeping/IRD/concierge, good coordination. 与客房部、送餐部、礼宾部保持良好的沟通和协调。 • Plan in advance for group VIP arrival and fully prepare when hotel have the site inspection. 提前计划好贵宾的到来,并在酒店进行现场检查时做好充分准备。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY 专业知识及工作技能、技巧要求: • Fluent English/Mandarin in speaking and written. 流利的英语/普通话及其书面表达能力。 • Can deal with complain and problems instantly and effectively. 能够即时、有效的解决投诉及其他问题。 • Leadership and team work. 具备领导能力和团队合作能力。 • Has discernment to identify the guests’ preference. 有敏锐的洞察力去辨识客人的喜好。 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求: • Minimum 2 years’ working experience in a similar position an in a comparable hotel. 至少2年在同类酒店从事类似职位的工作经验。 • Fluent in English / Mandarin (spoken and written) 流利的英语/普通话(口语和书写) • Excellent communication skills. 出色的沟通技巧。 • Well presented, smart and outgoing personality. 良好的形象,聪明和外向的个性。 • Strong leadership, ownership with open communication. 较强的领导能力,良好的沟通能力。 任职资格: The Personal concierge Manager is responsible for creating, engaging and maintaining a professional relationship with the guests prior, during and after their stay. Major responsibility is to assistant the Front Office Manager Manager in daily operation. Maintaining a high level of service by following Hilton’s core service value. Generate guest’s feedback on SALT, Trip Advisor and Ctrip to enhance guest’s satisfaction and hotel’s reputation. Be creative, focus on customer’s experience and innovation. Presentable, approachable and visible for the guests, aiming for the unparalleled service the hotel pursues. “Leading by example” – being integer and honest. Undertaking any other duties and responsibilities as required by the Assistant Front Office Manager or Front Office Manager. 专属礼宾经理负责在客人入住前、入住期间和入住后与客人建立、保持专业的关系。主要职责是协助前厅部经理的日常工作。遵循希尔顿的核心服务价值,保持高水准的服务。收集客人对酒店盐,旅行顾问和携程的反馈,以提高客人的满意度和酒店的声誉。创新,关注客户的体验和创新。形象,平易近人,为客人可见,旨在为酒店追求无与伦比的服务。“以身作则”——正直诚实。 承担前厅部经理或前厅部副经理要求的其他职责。 RESPONSIBILITIES职责: • To be familiar with Hotel’s policies & procedures. 熟悉酒店的政策和流程。 • To report to work on time, uniform to be clean & tidy, including name tag. 按时上班,着装整洁,包括名牌。 • Personal appearance and grooming conform the Brand Service Standards. 个人仪容仪表符合品牌服务标准。 • To attend the required meetings (Daily briefing, etc) 出席所需的会议(每日例会等) • To be fully knowledgeable about the hotel’s general information, restaurant, Promotions and the daily events. (Update general information with team timely). Ensure Personal Concierge team are fully aware all the names of on day event, standby on time. 充分了解酒店的一般信息、餐厅、促销活动和日常活动。(与团队一起及时更新一般信息)确保专属礼宾充分了解当天活动的所有名称,并及时待命。 • Familiarity with the city attractions and restaurants and events. 熟悉城市景点、餐厅和活动。 • To be conversant with the OnQ system and log off when leave. 熟悉OnQ系统,并在离开时注销。 • To ensure the Brand Service Standards and “Telephone etiquette” are strictly followed at all times. 确保始终严格遵守品牌服务标准和“电话礼仪”。 • To check the appearance and grooming of the Team members and correct when necessary 检查团队成员的仪容仪表,必要时进行纠正 • Daily patrol in the lobby and alert on the cleanness, tidy of the heritage and tower lobby. 每天在大堂巡逻,注意遗产和塔楼大堂的清洁、整洁。 • The adequate staffing and presence (duty schedule) of the various sections within the Front Office Team according to the operation needs. (VIP arrival, pick up, group) Open, honest and clear communication with the team members. Organize monthly Personal Concierge meeting and summary the meeting minutes. 根据运营需要,为前厅部团队各部门提供充足的人员配备和值班安排。(VIP到达、接机、组团)与团队成员坦诚、清晰的沟通。组织每月的礼宾会议并总结会议记录。 • Ensure all hotel policies are followed by the Personal Concierge team. Update currently SOP according to operation updates. 确保所有酒店政策得到私人礼宾部的遵守。根据操作更新更新当前SOP。 • Pre briefing of the new shift and handover after each shift to be conducted. 对新班组的班前汇报和班后的交接工作。 • Daily pre-shift training and plan monthly department training plan. 每日班前培训,制定部门月度培训计划 • To ensure a training program and “buddy” is in place for new team members to successfully perform their job with training plan/schedule. 确保新成员的培训计划和“伙伴”到位根据培训计划成功地完成他们的工作。 • To coach and support the team members and strive them to excel in their daily job 指导和支持团队成员,努力使他们在日常工作中表现出色 • To create and ensure awareness of the business objectives and targets (Trip Advisor/SALT) 建立并确保对业务目标和目标的认识(Trip Advisor/SALT) • Recognition of excellent performance by team members 团队成员对优秀表现的认可 • To review on team members’ satisfaction and identify their concerns 评估团队成员的满意度,并确定他们的关注点 • Awareness of the different room categories and the room features 了解不同的房间类别和房间特点。 • To be aware of the room availability, the room rates and special packages 了解房间的可用性,房价和特殊包装 • Monitor and check the room assignment, special requests are followed and planning in advance of the arriving guests. (For special VIPs, discuss the special room amenities with chef according to the preference) 监督和检查房间分配,特殊要求得到遵守,并提前为客人做好计划。(对于特殊贵宾,根据喜好与厨师讨论特殊的客房设施) • Supporting the Guest Service Agents and assist where necessary. Plan Personal Concierge for the cross training at the reception in low season. 支持前台服务人员,必要时提供协助。安排专属礼宾人员在淡季进行交叉培训。 • Being approachable and visible to attend and react to matters that require an immediate decision. 平易近人,对需要立即处理的事情能做出反应决定。 • Interactive with guests to obtain their feedback and recommendations 与客人互动,获得他们的反馈和建议。 • Awareness of the guest’s preferences and requirements prior to their arrival and communicate to the related teams; Guest Service Agent, Personal Concierge. 在客人到来之前了解客人的喜好和要求与宾客服务代表,专属礼宾等相关部门沟通。 • To confirm all requirements are prepared according to the guest’s preferences prior to the guest’s arrival 确认所有的要求都是根据即将入住客人的喜好准备 • Welcoming the guests to the hotel with sincerity, by using the guest’s name. 用客人的名字真诚地欢迎客人的到来。 • Emphasize on offering True Waldorf Service by the team upon guest’s arrival. 在客人到达时,强调团队提供真正的华尔道夫服务。 • Handling and proper investigation of guest’s and team members incidents 处理和适当调查客人和团队成员的突发事件 • To record the incidents that require the hotel managements attention and send out the CHANCE report 记录酒店管理层需要注意的事件,并发出事故报告 • Ensuring the update of the guest’s preferences in the CRM on a daily basis through information from the team, CHANCE, SALT and communication 通过来自团队、Chance, Salt和沟通的信息,确保每天更新客户在CRM中的偏好 • Daily review of Trip advisor website and monitor guest comments 对旅行顾问网站进行每日回顾,并监督客人的评论 • To approve rebates and paid outs by the Guest Service Agent team with valid reasons and supported by necessary documents 用必要的文件证明,批准有正当理由的客人服务代理团队的减免和支出 • To ensure a clear record of the master key hand over and record properly. 确保万能钥匙交接记录清晰,记录正确。 • Able to handle the emergency when case happens. 有处理突发事件的能力。 • Send a post departure email and take care of guest’s requests through Engage, daily pre-arrival. 通过预订,每日到达前发送邮件和处理客人的要求。 • To lead the Personal Concierge team to create the memorable stay experience for guests especially for those guests who are here to celebrate their special occasion. Share in operations wechat for all the information to other departments. 带领专属礼宾团队为客人创造难忘的住宿体验,特别是为那些来这里庆祝他们特殊时刻的客人。与其他部门共享微信操作的所有信息。 • Dig into VIP guest’s background, share important information with team. 深入挖掘VIP客户的背景,与团队分享重要信息。 • Plan and development outstanding Personal Concierge. 计划和发展优秀的专属礼宾员。 • Communicate and work closely with housekeeping/IRD/concierge, good coordination. 与客房部、送餐部、礼宾部保持良好的沟通和协调。 • Plan in advance for group VIP arrival and fully prepare when hotel have the site inspection. 提前计划好贵宾的到来,并在酒店进行现场检查时做好充分准备。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY 专业知识及工作技能、技巧要求: • Fluent English/Mandarin in speaking and written. 流利的英语/普通话及其书面表达能力。 • Can deal with complain and problems instantly and effectively. 能够即时、有效的解决投诉及其他问题。 • Leadership and team work. 具备领导能力和团队合作能力。 • Has discernment to identify the guests’ preference. 有敏锐的洞察力去辨识客人的喜好。 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求: • Minimum 2 years’ working experience in a similar position an in a comparable hotel. 至少2年在同类酒店从事类似职位的工作经验。 • Fluent in English / Mandarin (spoken and written) 流利的英语/普通话(口语和书写) • Excellent communication skills. 出色的沟通技巧。 • Well presented, smart and outgoing personality. 良好的形象,聪明和外向的个性。 • Strong leadership, ownership with open communication. 较强的领导能力,良好的沟通能力。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    §   Ensure that production is done according to the standard recipes at all times. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 §   Delegate work to the Demi Chef and Commis assigned to him. 带领厨房主管和帮厨工作。 §   Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质,要彻底检查冰箱。 §   Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 §   Is alert in energy saving. 注意节省原料。 §   Ensure production and quality meets hotel standards. 确保出品达到饭店的标准。 §   Hire, develop and retain quality chefs. 招聘,发展维持有能力的厨师 §   Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进 §   Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 为下属厨师做年度评估 §   Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师的培训项目提供有效的支持,使之达到其职位的期望和相应
  • 泉州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投递简历
    食堂厨师 岗位职责:负责烹饪食堂的日常三餐,保证餐品质量和口味。 任职要求: 1.有铁板经验或餐饮企业工作经验者优先; 2.热爱厨艺,熟悉中华传统菜系。
  • 泰州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责前厅部日常运营管理,统筹前台工作,制定部门工作计划与排班制度。 2. 把控前厅服务标准、仪容仪表、服务流程,落实酒店各项规章制度,保障对客服务顺畅高效。 3. 对接客房、销售、餐饮、安保等部门,协调跨部门工作,解决运营衔接问题. 4. 现场巡查大堂及前厅各岗位服务状态,主动接待高端宾客,维护酒店形象。 5. 快速妥善处理宾客投诉、意见及各类突发问题,提升入住体验及网评。 6. 跟进VIP客人、团队客人入住退房全程接待,落实专属接待流程。 7. 实时掌握酒店房态、预订量、入住率,配合销售部做好客房售卖、控房工作,提升客房收益。 8. 监督前台预订、入住、换房、延住、退房流程,核对房价、押金、账单,杜绝收银差错。 9. 审核前厅各类营收单据、夜审数据,确保账务清晰准确。 10. 负责前厅员工招聘、岗前培训、在岗技能培训、服务礼仪培训,提升全员业务能力。 11. 做好员工绩效考核、情绪疏导,搭建稳定积极的团队氛围。 12. 监督员工岗位职责落实,纠正违规操作,规范岗位行为。 13. 落实前厅消防安全、治安防范、财物安全管理,排查大堂及前台安全隐患。 14. 妥善保管宾客贵重物品,严格执行寄存、领取流程。 15. 每日汇总前厅运营数据、客情信息、服务问题,填写部门日报、周报、月报。 16. 收集宾客入住体验建议,优化前厅服务流程与管理制度。 17. 处理各类前厅突发事件。 18  完成总经理下达的其他工作任务。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1.良好的沟通及领导。 2.能够承受工作压力,积极应对问题。 3.具备敏锐的洞察力,能捕捉客户与商业伙伴的需求,积极做出变革。 4.具有解决问题,组织和培训能力。 5.具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正。 6.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。 7.主动,热情,灵活,能处理多方面工作的能力及强抗压能力。 8.整理菜单,明确菜品。 9.准备菜品的原料,确保原料充足、新鲜。 10.制作每天菜品,包括自助餐和零点,确保食品卫生和宾客满意。 11.严格按照卫生管理条例,达到最高标准。 12.与管事部密切合作,提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 13.检查所有设备,确保所有设备正确保养和使用,与工程部共同跟踪设备的维修情况。要汇报设备使用不当情况,并给予相应的纪律处罚。 14.确保员工在生产食品,操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 15.检查厨房卫生,保证厨房整洁,遵守卫生条例。
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