负责处理酒店在当地的社交餐饮机会。负责完成并超过酒店餐饮销售收入目标。根据当地社会餐饮业务的数量，对酒店内的餐饮销售人员进行日常监督。签订和关闭当地餐饮和社会业务，并确保业务妥善和及时地移交，以提供优质的服务。通过积极销售每个商业机会来实现餐饮收入目标。在销售过程的各个方面执行品牌的服务策略和适用的品牌举措，并通过在每个客户体验中提供卓越的服务来提高客户忠诚度。 Responsible for handling local social catering opportunities for the property.  Responsible for achieving and exceeding the hotel catering sales revenue goals. Provides day-to-day supervision to Catering Sales associates that are on-property, dependent on the volume of local social catering business.  Contracts and closes local catering and social business, and ensures that business is turned over properly and in a timely fashion for quality service delivery.  Achieves catering revenue goals by actively up selling each business opportunity to maximize revenue. Implements the brand’s service strategy and applicable brand initiatives in all aspects of the sales process and drives customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience.

【岗位职责】 1、负责餐饮部门日常文书处理及档案管理工作 2、管理餐饮物资进出库，做好库存盘点与记录 3、协助制定采购计划，跟踪物资采购进度 4、维护库存管理系统数据准确性 5、处理部门内部行政事务及文件传递 6、配合财务部门完成月度物资核算7、定期整理汇总餐饮运营数据报表 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上相关工作经验 2、熟练使用Office办公软件及库存管理系统 3、具备基础的财务知识和数据处理能力 4、工作细致认真，责任心强5、能适应酒店行业工作节奏 6、年龄20-45周岁，身体健康 7、有酒店餐饮行业经验者优先

1. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括万豪旅享家，优先顾客，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 2. 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等 3. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息 4. 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 5. 负责正确处理保险箱业务 6. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款 7. 负责遵守饭店政策与服务程序，正确完成客人离店手续 8. 负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订 9. 根据福朋喜来登原则与服务程序处理无法发现预订与超预订时的婉拒服务 10. 向上级报告在营业中存在的不足与缺陷 11. 熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握 12. 与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态 13. 确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开饭店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助 负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要等

【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、协助厨房进行食材的初步处理及清洁工作，保持后厨区域整洁有序； 4、及时清理厨房垃圾，分类处理废弃物，维护环境卫生； 5、配合厨师团队完成其他临时安排的清洁及辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的卫生安全意识，遵守食品安全及操作规范； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，服从团队安排； 4、无需相关工作经验，有酒店或餐饮行业洗碗经验者优先； 5、能够适应早晚班次轮换。 6、有食品健康证

【岗位职责】 1. 在加强房间销售的同时，推荐酒店的会议、宴会。利用会议及多功能厅的设施设备，以取得预计目标。 2. 通过执行销售拜访计划、对客户拜访及实施计划提出建议，为下属提供指导。 3. 指导销售队伍的方向并通过采取所有需要的销售行动和程序来达到并超过预期目标。 4. 负责控制开销，提供优质价格方案及提高市场占有率。 5. 管理并更新客户数据。 6. 与市场销售总监一起制定年度销售计划。 7. 建立与收益经理的横向销售管理沟通以争取可观利润。 8. 留意配合酒店尤其是主要部门的运作（前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等）。 9. 同房务部负责人密切协调以实现房价比例管理，并促进前厅部的销售程序以获得较好住房率。 10. 把控销售市场预算，提供培训素材，积极引导，继续培训销售队伍，创建市场上优秀业绩。 11. 指导并培训销售及预订人员，收集关于房价、套餐及市场变化的信息，为达到最广泛的预订系统提供完善与高效的服务。 12. 整理阶段性销售报告。 13. 确保所有新客户均无负面信用的记录。 14. 密切关注涉及竞争的事宜（位置、常规价格、服务－偶尔或经常需要的）。 15. 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 【任职要求】 1. 本科及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先考虑。 2. 具有五年以上酒店市场销售工作经验，其中至少两年担任销售副总监职务；有国贸商圈销售经验者优先。 3. 熟悉酒店客房、宴会、会议及餐饮等核心产品的销售流程，了解收益管理的基本原理。 4. 拥有稳定的本地及国内企业、旅行社、会议组织者等客户渠道与人脉网络。 5. 具备优秀的团队管理能力，能够有效激励、培训并考核销售团队成员。 6. 熟练使用 Office 办公软件（Excel、PPT、Word）及酒店常用系统（熟悉 Opera 等系统者优先）。

岗位职责： 1. 督导、培训并协调预订部人员完成客人房间预订的接收、处理及确认等各项工作，确保预订程序完整、系统化运行，并协助收益经理做好房间及价格管控。 2. 确保通过电话、信函、电子邮件、传真等方式提交的预订信息及时、准确无误。 3. 协助收益经理提升客房出租率与平均房价，以实现预期营业额。 4. 随时通过预订系统查看客房预订、重要客人信息及出租率等情况，掌握每日重要及特殊预订动态，并及时向上级汇报。 5. 负责向各相关部门通知关房日及需确认日。 6. 制作指定的月度报表。 7. 与前厅部、管家部及其他部门保持良好的合作关系。 8. 明确培训需求，协助收益经理制定预订部培训计划并组织实施。 9. 参与并协助制定酒店的门市价及各类合约价。 10. 确保上级的指示准确传达给员工并落实执行。 任职要求： 1. 酒店管理相关专业大专及以上毕业。 2. 具备2年以上高星级酒店预订主管经验。 3. 英语沟通交流顺畅。 4. 具备良好的团队管理能力。

对于前厅部门的员工起到领导/指导的角色； 保证熟知前厅部门的政策/服务程序 ； 监督部门员工的效益； 对于所有部门的员工提供培训、开发、专业知识以及积极的支持，确保质量标准、深度与发展 ； 监督与处理客人的评论； 确保所有前厅部员工了解前厅部有关于服务、绩效与财政的工作目标。

1、身体健康，熟悉面点相关工作流程； 2、负责员工食堂面点制作，配合早餐的供应； 3、全面掌握各种面点的工作流程和制作方法、工艺等； 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。 5、上六休一，8小时工作制。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心；接受倒班工作。

工作职责： 岗位职责： •对准备年度加工维修的初步预算工作进行初步管理，并预测下一年度的预算。编制预算表提交给运行部和维修部以及工程部秘书 。 •保持POM部门的备品数量，人员出入仓库的记录，每日更新库存数量。每层架子都必须注明材料名称，序列号和单位价格。与其他工程师协商确定零件和工具的订货量，包括规格和数量。坚持原则，确保从仓库拿出的所有物品都登记在卡片和每日消耗日志上。 •记录每天的消耗量，准备月度能源消耗报告，并在公示板上展示。 •负责查找并采购酒店需要但在仓库中没有的配件和材料。检查收到货品的规格和数量是否正确。 •确保按照程序采购来的货品符合所需的质量标准。 •文件跟进转签，以及后续的整理归档。 •完成工程总监布置的各项工作任务。 任职资格： 任职要求： 大专学历或高级职业培训经历。 具有酒店工作经验者优先考虑。 具有较强的组织协调与沟通能力。 熟练使用办公软件。

实习岗位： 1、餐饮服务员、酒店前台接待、网球中心前台接待。 岗位要求： 1、要求实习期6月-8月，中专以上学历。 2、有志在酒店行业发展的在校实习生。 福利待遇： 国企直招，实习津贴 1、免费提供食宿。 2、每周双休、每天8小时工作制，如有加班安排补休。 3、酒店为员工提供免费工作服。 4、提供高温补贴

【岗位职责】 1、负责中餐冷菜厨房的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新季节性菜品以满足客户需求 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划原材料采购及库存管理 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房环境及操作符合食品卫生安全标准 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出菜效率及菜品品质的一致性 7、以热情、专业的态度为客户提供优质的凉菜和服务，解答客户的疑问和咨询 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和激励团队成员 4、工作细致认真，责任心强 5、有酒店或高端餐饮行业冷菜工作经验者优先

工作职责：  1 必须遵守培训主管培训的标准和流程，在疗程中保持客人的舒适度 2 保持和补充护理房的营运用品，确保每个班次清洁护理套房 3 按职位要求和水疗总监的分配表现出专业和友好的态度去履行责任 岗位要求： 1 持有时效之内的专业证书 2 具备有和客人礼貌的交流并回答客人的相关的问题能力

暑期工岗位 1、餐饮服务员、康乐宾客服务员。 岗位要求： 1、要求实习期6月-8月底。 2、有志在酒店行业发展的在校实习生。 福利待遇： 1、免费提供宿舍，水电费、网费全免费。每月800元（工资以外）打到餐卡里在员工食堂消费。 2、酒店为员工提供免费工作服。

【岗位职责】 1、在日常工作上，协助公关传媒总监，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取良好效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上，为公关传媒总监提供协助支持。 2、在公关传媒总监需要的时候，协助酒店市场方面的工作。 3、准备每周/月报告至公关传媒总监。 4、与美工紧密合作。 5、维护酒店形象。 6、保留酒店宣传资料，包括酒店照片资料及幻灯资料。 7、参加部门会议。 8、参加酒店促销活动。 9、协助公关传媒总监，在所有酒店举行的活动中宣传本酒店。 10、必要时主动组织文本材料。 11、符合酒店标准，政策及程序。 12、协助公关传媒总监撰写酒店宣传文案。 13、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 14、完成上级交代的其他任务。 15、如有PS，AI使用经验优先考虑。

1.  有效的协调组织厨房内部的工作。 2.  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3.  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4.  监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5.  给员工做适当的培训，提高工作效率。 6.  客务繁忙时，要到工作间帮忙。 7. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。

工作职责： 1. 负责宾客行李的接收、运送、寄存及提取服务，确保流程准确、及时、安全； 2. 协助宾客办理入住与退房手续，提供基础问询与引导服务； 3. 保持工作区域（包括行李房、大堂通道等）整洁有序，定期检查行李车、标签等服务设施状态； 4. 遵守酒店服务标准与操作规范，妥善保管宾客行李及相关单据，严守信息保密要求； 5. 配合前厅部及其他相关部门完成临时性协作任务。 任职资格： 1. 具备1年及以上酒店前厅或礼宾类岗位工作经验，熟悉行李服务标准与安全操作流程； 2. 持有国家承认的本科及以上学历，专业不限； 3. 具备良好的服务意识、沟通表达能力及团队协作精神，能适应轮班制工作安排； 4. 身体健康，无影响岗位履职的传染性疾病，符合国家关于公共场所从业人员健康要求； 5. 无违法犯罪记录。

负责酒店客衣的收取、核对、登记与配送全流程，检查衣物状态、反馈客人需求，妥善记录台账、处理服务咨询与投诉，确保客衣服务标准、高效、合规。

1、建立目标客户、人员名录与客户档案，定期根据客户变更情况增删修改，使之准确； 2、采取电话、邮件、传真、赠品等方式进行定期拜访、联络和产品推广； 3、定期向上级汇报原客户变化和新开发客户情况，针对客户心理开展竞争，吸引客户。 4、制定协议单位走访计划，联系促销，保持良好的公共关系； 5、根据客户需求，妥善安排酒店的参观活动，做到事先准备，事后反馈，客户合理要求及时向上级汇报； 6、根据淡、旺季进行市场调研，了解市场行情与动向，完成调研报告，随时掌握市场动态； 7、日常做好客户来电、来人、来文预订，及时回复和确认预定，正确把握酒店产品销售价格权限； 8、主动做好客户与服务部门的协调关系，了解客户反馈意见； 9、协助处理宾客投诉，要求灵活机智、周到妥帖、有礼有节； 10、主动协助联系催收欠款，避免拖欠损失。 11、积极协助上级领导工作，服从上级工作安排，完成交办工作。

【岗位职责】 任何时候都提供礼貌专业的服务。 始终保持良好的个人形象和仪容仪表。 保持与客人和同事间良好的工作关系。 以身作则，率先垂范，任何时候都展现出酒店和凯悦国际的良好形象。 【岗位要求】 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

岗位职责： 1.根据酒店运营需要，撰写酒店各类宣传文案； 2.根据酒店产品推广需求，编写社交媒体日常推文； 3.协调内部各职能部门，确保所有行政工作顺利开展； 4.按照部门工作安排，制作工作简报； 5.确保所有宣传推广资料符合酒店标准，政策及程序。 岗位要求 1.统招大学本科学历，中文、新闻、心理学、旅游管理、工商管理等专业； 2.具备基本英语沟通能力； 3.较强的执行力； 4.了解当下主流社交媒体平台，具备学习主动性； 5.具备良好的自我调节能力。

【岗位职责】 1、接受分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。 此岗位为外包岗

Job Summary: 职位描述 1.Handle equipment in a safe way and reduce breakage by a strict control on a daily basis, monthly inventory stock takes and intensive training and follow ups of all colleagues. 对餐饮运营设备进行安全操作，严格控制设备的日常使用，每月进行库存盘点，对所有同事进行集中培训及跟踪，减少设备破损。 2.Create, update and follow a guest database containing preferences and contact details to surprise and delight returning guests and keep a good communication with regular guests. 创建、更新及跟踪客人信息数据库，包括客人联系方式、喜好等，以确保酒店回头客能获得惊喜和愉快就餐体验，并维护好餐厅常客。 3. Hold knowledge of all Forbes standards applicable to the assigned section and act accordingly. Train and control all Forbes standards to all assigned colleagues to drive guest satisfaction and the execution of a Forbes 5 Star service experiences。 了解所有适用于本部门的福布斯标准，并按照相应的标准严格执行.培训和控制所有福布斯标准，以提高客户满意度和执行福布斯5星服务经验。 4. Be aware of the Guest Heartbeat feedbacks and results and communicate to lead colleagues on a daily basis to create an understanding of our guests needs and expectations to achieve and exceed the service quality goal on Dazhong Dianping at 4.7 关注宾客心语反馈及结果，并带领团队成员了解宾客的需求和期望来达到并超越本部在大众点评平台上的服务质量的目标分数4.6。   Job Requirements: 岗位要求： 1.A minimum of 1 years outlet experience in a luxury hotel environment, preferably Forbes 4 or 5 star rated hotel. 拥有至少1年在奢华酒店的经验，有来自福布斯4星或5星酒店。 2. WEST certificate is preferred. 持有WEST证书者优先考虑。

Job Summary 职位描述： 1.Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保为客人提供高品质和一致性的服务； 2.Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 4.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作； 5.Supervise cash handling and banking procedures. 监督现金的处理和存放程序； 6.Prepare daily banking and cash flow reports. 准备每日财务和现金收入报告； 7.Establish and instruct staff in cash security procedures. 制定并指导员工执行现金安全制度； 8.Deal with irregular payments. 处理异常的付款情况； 9.Supervise the maintenance of service equipment. 监督服务设备的维护保养； 10.Monitor standards of guest facilities and services. 监督客用设施和服务的标准； 11.Control stock and monitor security procedures. 控制存货和监督保安成序； 12.Assist with menu and wine list creation. 协助菜单和酒水单的设计工作； 13.Supervise functions. 监督各项职能； 14.Supervise outlet service. 监督餐厅的服务； 15.Works with Superior on manpower planning and management needs. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求； 16.Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget. 和上级领导一起编制和管理部门预算。 Job Requirement 岗位要求： 1.Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2.Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3.Problem solving and training abilities. 具有解决问题的能力和培训的能力； 4.Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； 5.2 years related experience or an equivalent combination of education and experience and supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，具主管经验优先考虑。