员工团队 一、主要岗位职责 1.‌原料准备与验收‌ 负责凉菜所需食材的领取、初加工及入厨验收，确保原料新鲜、符合标准，并根据预订情况提前备好卤水、腌料、水果等辅料。 2.‌规范制作与装盘‌ 按照菜单和标准菜谱进行切配、烹调、调味和装盘，要求刀工精细、造型美观，保证每道凉菜色香味形俱全。 3.‌卫生安全管理‌ 严格执行冷菜间卫生规范：操作前洗手消毒、二次更衣、佩戴口罩手套；工具专用、生熟分离；每日清洁台面、设备并开启紫外线灯消毒。 4.‌成本控制与损耗管理‌ 合理使用食材，精确控制份量，减少浪费；及时处理剩余菜品，严格把控冷菜保质期，杜绝过夜存放风险。 5.‌团队协作与执行配合‌ 与热菜组、服务员、采购等岗位紧密协作，服从主管安排，保障出餐节奏顺畅。 6.‌菜品创新与优化‌ 根据季节、客群偏好推出新菜品，参与口味改良与拼盘设计，提升顾客体验。 宾客体验 1.鼓励宾客提出反馈，以提高宾客满意度   2.回答宾客有关菜肴和厨房服务的问题  3.协助厨师长策划活动  企业责任 1.您将确保我们的餐点始终符合标准——我们制定了标准，但需要您来执行，才能为宾客提供独特而难忘的用餐体验  2.洞悉市场，关注行业创新，发展出一套您独有的厨房理念   3.确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费   4.确保所有厨房设备和环境的清洁卫生，且正常运行   5.始终遵守政府法规和公司的政策与程序   6.确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 7.其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  财务回报 1.为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告  2.协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  3.维护厨房准备和出售的所有菜肴的成本和文档记录

岗位职责 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、大专学历，财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责 1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1、酒店财务1年以上工作经验。 2、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 3、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 4、具有很强的财务，税务策划能力。 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 2、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有促销活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策。 5、熟练前台各项专业业务和技能，为宾客提供周到及专业的服务。 6、熟练掌握酒店产品信息及周边各类信息，提供准确的问讯服务。 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 8、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 9、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 岗位要求 1、中专以上文化程度，会基础英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 *薪资为基础薪资，绩效提成另算 酒店免费提供地上员工宿舍、一日三餐、法定假三薪、生日礼物、带薪年假、传统节日福利