• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 中餐厅主管

    4千-5.5千
    绍兴 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    促进并且确保客人满意。通过他/她的能力去发展和维持以形成一个团结的团队环境。同时着重于员工满意度。主管要对他/她所在的区域的销售和客人满意度负责;承担对中餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳,并且在酒店框架中创造利润;协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行;协助当班经理或副理在忙碌时检查餐前检查表;所有收银必须精通菜单及其价格;所有售出的食品、饮品或其他收入都有准确记录;所有内部使用的款待账单都要按照酒店的方针和程序;所有的销售和结算都是正确的,相关信息如房号之类都是完整的和客人的签名都是清晰的;结算处理每日现金(包括支票和信用卡)收入和电脑一样准确;收银报告是完整正确的,并符合系统内的报告;每日现金、收据要附在信封内并存放入保险箱;所有接触现金和收入记录的员工需要体现签署并遵循现金长短款及备用金协议;检查收银账单中所有折扣、取消和空账单是否有餐厅经理的批准;与收入审计员协作抽查收银员的备用金;要在餐厅收银员离职或突发事件不在时做顶替;
  • 宾客关系主任

    4.5千-5.5千
    丽水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 投递简历
    *岗位职责**: - 负责为顾客提供高品质的咖啡饮品。 - 确保咖啡吧区域的整洁和卫生。 - 定期维护咖啡机和其他设备。 **任职要求**: - 大专及以上学历。 - 至少2年咖啡师工作经验,有酒吧会调酒的工作经验优先。 - 熟练掌握咖啡制作技巧,能独立完成各种咖啡饮品的制作。 - 具备良好的服务意识和团队合作精神。 - 沟通能力强,形象良好,身体健康。
  • 餐饮主管

    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、依据每日预订量、客流高峰时段及营业目标,制定合理的员工排班表与工作任务分配方案,明确各岗位(点餐、传菜、看台等)权责。 2、督导服务员严格执行酒店中餐服务标准流程(如餐前准备、餐中服务、餐后收尾),定期开展服务技能培训与实操指导。 3、主动关注客情动态,建立并更新重要客人(如 VIP、常客)偏好档案,亲自参与重点客户的接待服务,确保个性化需求得到满足。 4、实时收集客人对菜品品质、口味、分量及服务态度、效率、细节的反馈意见,每日汇总后同步至餐饮经理及厨师长,协助优化菜品与服务流程。 5、快速响应并妥善处理餐厅内的突发问题(如客人投诉、服务失误、设备故障等)。 岗位要求 1、大专及以上学历,餐饮管理、旅游管理、酒店管理等相关专业优先。 2、1 年以上高星级酒店或中高端中餐厅同岗位管理经验,熟悉中餐运营流程及服务标准者优先。 3、具备一定的中餐菜肴知识、酒水搭配常识及食品安全法规基础。 4、掌握熟练的中餐服务实操技能(如摆台、斟酒、分菜),具备团队统筹、任务分配及冲突协调能力。 5、具备基本的电脑操作能力(如 Excel 排班、Word 文档处理、餐饮管理系统操作)。 6、热爱餐饮服务行业,工作认真负责、积极主动,具备较强的抗压能力及客户意识。 7、形象端庄得体(男性身高 1.70m 以上,女性身高 1.60m 以上优先),沟通表达清晰流畅,亲和力强。 8、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病及不良职业记录。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历,男生178cm以上,女生165cm以上,有同岗位工作经验优先考虑。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 救生员

    4.5千-5.5千
    宜昌 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识。 2、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。
  • 西厨厨师主管

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 健康体检
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    监督咖啡厅厨房房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。 1.监督咖啡厅厨房房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味,做好备菜及履行正确的贮藏标准,维持采购,收货及食品贮藏标准。 3.准确计算食品的理论成本;了解并执行万豪43项卫生及安全标准; 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 4.按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味。培训所有员工,并在工作安全分析上签字。培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本。执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 5.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 岗位要求:全面的食品加工及卫生标准知识;强大的组织技巧及有效的影响力;强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力;厨房教育背景优先。
  • 厨房主管

    4.5千-5.5千
    锦州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: -  负责餐厅出品; -  注重质量,严格把好食品制作质量关; -  检查本部门员工仪容仪表及个人卫生; -  根据员工特点搞好技术指导和业务培训; -  确保食物准备及烹饪的方法,按照标准准备食物的尺寸规格和食物的装饰等; -  完成厨师长交派的其他工作; 岗位要求: -  中专以上文化程度,或相关专业毕业; -  2年以上同星级同岗位工作经验 -  有烹饪领域的文凭/证书者优先;
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 员工生日会
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责员工日常招聘工作,办理员工的入职、离职手续。 2、负责员工关系、员工培训,考勤、宿舍管理,绩效管理与工资核算。 3、对接酒店会议,协调联动客房、餐饮、工程等部门布置会场,跟进并保障会议正常推进。 4、负责公司各类活动的举办,协助酒店运营物资的采购。 5、其他工作,如开车接、送住店旅客去机场车站等。 岗位要求 1、年龄22-35岁,大专及以上学历,酒店管理或人力资源管理相关专业毕业。 2、一年以上酒店相同岗位工作经验,有驾照,驾驶技术娴熟。 3、熟悉劳动法规和条例,了解酒店员工的服务规范和质量标准要求。 4、具有良好的沟通和协调能力,熟练使用办公软件。 薪资待遇:4500-5500元,五险,月调休4天,包吃住,正常上班时间8:30-18:00,上班地点:广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店(庄贤路与东辉路交叉口)。
  • 上什/Steamer

    4.5千-5.5千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    通过坚持和执行各种万豪标准政策; 培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨厨师岗位职责: 1、在西厨厨师长的领导下开展工作,切实可行的履行厨房管理职能; 2、协助所有食物准备工作,使其所在部门能高效运作; 3、协助食品检查员开展工作,保证工作场所的卫生; 4、将食物材料放入冰柜冷藏,避免食物变质; 5、准备好各种佐料; 6、依照标准的烹调方法出品食物。
  • 水台

    5.1千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责水产品的宰杀与处理,确保食材的新鲜与卫生; 2.按照标准进行水产品分类、称重及包装, 3.维护工作区域的清洁与整洁,保证操作环境的卫生安全; 4.确保所有操作符合相关卫生和安全标准。 任职要求: 1.具备基本的刀工技能,能够熟练操作相关工具; 2.对水产品有一定的了解,能够辨别新鲜度及处理技巧; 3.注重食品安全与操作规范; 4.具备团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境。
  • 厨房助理commis

    4.5千-5.5千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导亲切
    • 环境舒适
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据标准准备和制作食品。(在生产蛋糕,甜品,面包等过程中确保它们符合规定的配方和规范)。 2. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 3 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 4. 保证准确收货和充足的库存。 5. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 岗位要求: 1. 有旅游或烹饪学校证书优先。 2. 1年以上酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验)。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XXXXX毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 传菜服务员

    4.5千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、餐前准备:负责开餐前责任区域的卫生清洁,备齐传菜所需工具、配料。 2、高效传送:熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配;准确核对菜单,熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按正确顺序快速、安全地将菜品送至指定区域。 3、质量把关:严格遵守出品标准,对不符合“温度、卫生、数量、形状、颜色、配料”的菜品有权拒绝传送。  4、协作沟通: 作为厨房与餐厅的桥梁,负责餐中前后台沟通协调工作,及时传递菜品信息(如估清、催菜),确保前后场衔接顺畅。  5、收尾工作: 餐后完成工具归位、垃圾分类清理及工作区域整理;完成主管安排的其他工作。 【任职要求】 1、高中及以上学历, 年龄18-45岁,身体健康且持有效健康证。 2、具备良好的沟通理解力和团队协作精神, 责任心强。 3、具备良好的学习能力,能快速熟悉菜品与台位信息,能快速融入工作节奏中。 4、形象气质佳,热爱餐饮行业,有餐饮行业相关经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    负责锅炉运行管理 确保锅炉房之日常操作正常于安全情况下运作 按照锅炉主管的指示,执行预防保养工作 检查锅炉及蒸汽系统,记录情况并存档 对锅炉房及蒸汽锅炉系统之日常保养工作 锅炉上岗证/安全操作证
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    •   进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: •   与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 •   指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。  •   与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 •   与员工建立并保持良好的工作关系 。 •   按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •   按计划参加培训活动 。 •   事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •   清洁并整理工作区域。 •   实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   o   酒店的规则和规定 o   健康和安全 o   仪表仪容 o   质量 o   卫生和清洁 •   执行被分派的相关任务和特殊项目
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务,包括文件起草、会议安排、行程协调等工作; 2、负责总经理办公室的文件整理、归档及信息传递,确保高效有序; 3、组织并跟进总经理主持的会议,做好会议记录并落实会议决议; 4、协调各部门之间的沟通与协作,确保信息传递及时准确; 5、处理总经理的来访接待及电话接听,维护良好的对外形象; 6、完成总经理交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及服务意识,能够高效处理多任务; 2、熟练使用Office办公软件(Word、Excel、PPT等),具备基础文档处理能力; 3、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力; 4、具备一定的商务礼仪知识,形象端正,谈吐得体; 5、能适应酒店行业的工作节奏,具备团队合作精神。
  • 韶关 | 5年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行西餐标准化操作流程,确保菜品出品符合酒店品质要求; 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少浪费; 4、负责西厨房团队的人员培训、排班及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识; 5、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务高效顺畅; 6、定期分析客户反馈及市场趋势,调整菜品结构以满足客户需求; 7、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系制作工艺; 2、具备优秀的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升团队协作效率; 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理,具备较强的数据分析能力; 4、对食品安全、卫生及操作规范有深刻理解,能严格执行相关标准; 5、具备创新意识,能够根据市场需求开发新菜品; 6、能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力及问题解决能力; 7、持有相关职业资格证书(如厨师证、食品安全管理员证等)者优先。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内外线电话的接听与转接,确保通讯畅通 2、准确记录并传达客人的留言及需求 3、处理紧急电话,及时联系相关部门负责人 4、维护总机设备,确保其正常运行 5、协助前台完成部分宾客服务工作 【岗位要求】 1、普通话标准,具备良好的语言表达能力和沟通技巧 2、能熟练操作电话交换系统及相关办公设备 3、有酒店总机或客服相关工作经验优先考虑 4、工作细致耐心,具备较强的应变能力 5、能适应倒班工作制
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家酒店至少3年服务职位 2、英语,沟通能力 3、形象好
  • 茂名 | 5年以上 | 中专
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、拥有相关食品知识及制定标准。具有广泛的产品知识,包括各种原料/设备/供 应商/市场和流行趋势,以便对厨房的操作作出相应的调整。提供高标准的服务。 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。保证所有的政策和程序以及标准与程序是 一致的。制定和发展标准和程序。保证高效率且有利润的厨房运作。  2、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确 保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。  3、发展新菜肴和产品。设计菜单和成本控制。发展并写下标准菜谱确保优秀的烹 饪技术不外传。  4、控制食品出产的标准。监测收货的食品质量和数量。控制厨师要按照配料卡标 准及程序准备食品。  5、管理所有厨房的操作,监督所有厨房的操作,组织应付特殊事件。  6、管理采购 / 存货控制,与采购配合,发展和监督采购程序的完成。建立采购明 细单,评估货物和服务的标价,商议价格和采购条款。准备采购预算,建立经济的 定购数量。建立存货控制程序。采购按照采购程序和规范购买原料和存货。储存控 制,按照储存控制程序处理和储存货物。  7、在部门/单元/服务点内进行协调建立部门/单元/服务点的实际工作水平。评估 与其他部门/单元的工作表现。与其他部门/单元间的运作协调。监督单元工作效率。  8、管理职业关系,避免和调节抱怨,与员工沟通避免与工作相关的矛盾。解决争 端,约束员工遵守纪律。  9、员工管理,明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划,招聘员工。准备员 工花名册,维护最新的员工记录。进行员工表现评估实施员工离职面谈。  10、给予所管辖的员工不断的建议和支持。鼓励员工掌握多技能,实施合适的管理 方式给予员工动力和沟通,必要时对员工进行面对面指导,协助计划和实操教育。 岗位要求: 1、中专以上学历。  2、专业烹饪学校毕业优先。  3、至少有 5 年以上五星酒店厨房管理工作经验并有 3 年厨师长经 历。  4、必须熟知西餐食品及基本的亚 洲菜系 。 5、熟练及出色的技能 。 6、必须有足够的能力创建新的菜 肴并对食品的出品及展示作出适 当的标准 。 7、是一个好的训导师。 8、熟练使用办公软件。 工作时间: 轮排班 工作地点: 广东茂名、广西贺州,均招
  • 酒店前台

    4千-4.6千
    上海-长宁区 | 经验不限 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉会员资料,了解客情,尤其要记住贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店产品销售的各项政策,向来访宾客推销酒店产品,努力争取好的经济效益 4、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 5、负责部门钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 6、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 7、期待并欢迎热情活泼的你,加入CHAO大家庭。 岗位要求: 1、大专及以上文化程度; 2、性格开朗、工作踏实,爱笑,具有较强的服务意识; 3、熟知酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及和酒店规范。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述1.按照部门质量标准制作,切配和完成准备工作、协助主管出品并保持外观。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责1.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。2.根据菜单和客人的数量来烹制食品。3.从仓库领取原料并保存好记录。4.组织干货及蔬菜的储存。5.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。6.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。7.始终保持厨房里所有设备干净整洁。8.及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 长沙 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、熟悉菜单及酒水知识,为客人提供专业的点餐建议和推荐 3、保持餐桌及用餐区域的整洁,确保符合卫生标准 4、处理客人投诉及特殊需求,提供优质的客户服务体验 5、协助餐厅经理完成日常运营工作,包括库存管理和设备维护 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够与客人建立良好的互动 2、工作细致认真,能够适应快节奏的工作环境 3、具备团队合作精神,愿意与同事协作完成工作任务 4、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训 5、能够适应轮班工作制,包括周末和节假日
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区