工作职责： 作为市场销售总监，您将负责为酒店制定并实施销售和市场营销策略及战术计划，确保这些策略和计划得到有效落实。同时，监督策略和计划的实施效果，以达到市场占有率目标，并确保实现营收和客房销售目标。 员工团队  管理日常事务，计划和分配工作。 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 培训员工，确保他们按照标准实现酒店的营收目标，并拥有高效工作所需的工具 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 负责酒店的外联事务：宾客、供应商以及其他联系人（如有需要） 与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系，实现创效增收 宾客体验 为宾客提供信息（例如：会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息），提升宾客体验 安排在酒店内举办的会议及业务团队活动，与酒店其他级别部门协调配合，共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 与有关部门交流所有相关信息，包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特别需求 主导各种营销活动，向宾客追加销售酒店服务、产品及设施 财务回报 达成所有个人/团队销售目标，实现利润最大化 协助制定部门预算，财务计划及酒店的营销计划  制定并执行销售计划，推动客房入住率上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售 审核每月报表和销售预测报告，分析当前和潜在的营销趋势，协调各种活动以增加营收与市场份额，并监督进展，确保业绩达到或优于既定营收计划 制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。参加酒店当地乃至全国的贸易展和重要市场营销活动，增加新业务机遇，为酒店提升营销机会 企业责任 与所在城市当地社区团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系，确保酒店经常获得高曝光度 高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素，通过此类信息获得新业务机会 与广告机构、咨询公司和其它供应商合作，扩大广告投资效益，确保广告体现品牌形象 提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉，在媒体采访时担任酒店的形象代表 发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会，与其他部门紧密合作 任职资格： 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历  4 年及以上服务业或酒店市场营销或相关工作经验，需具备直接管理销售团队经验  需要熟知本地业务及业务趋势  能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略，提升品牌知名度和市场份额； 2、领导销售团队完成年度销售目标，开发并维护高端客户资源； 3、分析市场趋势和竞争对手动态，制定针对性的销售策略和促销方案； 4、统筹管理线上线下营销活动，包括广告投放、公关活动及社交媒体运营； 5、与酒店其他部门紧密合作，确保销售策略与运营需求相匹配； 6、定期提交销售业绩报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 7、负责大客户谈判及合同签订，确保合作条款符合酒店利益； 8、优化销售流程和团队绩效，提升整体销售效率。 【岗位要求】 1、具备出色的市场洞察力和战略规划能力，能独立制定并推动营销计划； 2、拥有丰富的销售团队管理经验，擅长目标分解与团队激励； 3、熟悉酒店行业市场特点，掌握高端客户开发与维护技巧； 4、具备优秀的谈判能力与客户关系管理能力； 5、数据敏感度高，能通过市场分析提出有效改进方案； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 7、具备优秀的跨部门协作与沟通能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保菜品质量和出品效率 2、制定并执行厨房操作标准、卫生管理制度及成本控制方案 3、研发符合酒店定位的特色菜品，定期更新菜单 4、负责厨房团队的人员培训、工作分配及绩效考核 5、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜安全 6、协调与其他部门的沟通合作，保障餐饮服务顺畅进行 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理等相关专业优先 2、10年以上星级酒店或高端餐饮厨房工作经验，3年以上厨师长管理经验 3、精通中式烹饪技法，熟悉赣菜、粤菜或其他菜系特色 4、具备出色的成本控制能力和食品安全意识 5、较强的团队管理能力及沟通协调能力 6、能适应高强度工作压力，具备创新意识与市场敏感度

工作职责： 人力资源经理将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 员工团队  制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查  为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效  欢迎新团队成员，并为其提供入职培训   负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误  确保遵守招聘标准和适用的法律法规   与外部各方建立良好的关系  计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验  主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道  与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验  财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本  降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程  对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决  收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格： .学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

工作职责： 1. 负责酒店收益管理策略的制定与执行，包括但不限于房价策略、预订策略、渠道管理策略等，以最大化酒店收益。 2. 分析市场动态、竞争对手情况以及酒店内部运营数据，为收益管理决策提供数据支持和市场洞察。 3. 监控酒店每日、每周、每月的收益情况，包括入住率、平均房价、RevPAR（每间可售房收入）等关键指标，及时调整策略以应对市场变化。 4. 与市场销售部、前厅等部门紧密合作，确保收益管理策略在各部门得到有效执行，共同提升酒店业绩。 5. 定期进行收益管理培训，提升团队对收益管理理念和工具的理解与应用能力。 6. 参与酒店年度预算制定过程，为收益目标设定提供专业建议，并监控预算执行情况。 7. 探索并引入新的收益管理技术和工具，提升收益管理效率和准确性。 任职资格： 1. 本科及以上学历，酒店管理、财务管理、经济学或相关专业优先。 2. 至少6年以上酒店收益管理或相关工作经验，有国际品牌酒店工作经验者优先。 3. 精通收益管理理论和实践，熟悉酒店行业市场动态和竞争态势。 4. 具备良好的数据分析能力，能够熟练使用Excel、SPSS等数据分析工具。 5. 出色的沟通协调能力和团队合作精神，能够与不同部门有效协作。 6. 强烈的责任心和抗压能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效和准确。 7. 优秀的英语听说读写能力，能够与国际客户或合作伙伴进行无障碍沟通。 8. 持续学习的心态，愿意不断探索和掌握新的收益管理技术和方法。

【招聘岗位】餐饮会计/财务主管 【薪资范围】  [8-10K / 面议] 【工作地点】  [北京市西城区广益大厦] 【所属部门】  财务部 【岗位亮点】 [知名连锁餐企、包吃包住、五险一金、团队氛围好] 【岗位职责】 1.      全盘账务处理：负责公司日常财务核算，审核各类原始凭证，编制记账凭证，出具财务报表，确保账目清晰、准确。 2.      营收稽核与对账：每日核对前厅POS系统、外卖平台（美团/饿了么等）、团购核销及银行流水，确保各项收入颗粒归仓，杜绝收银漏洞。 3.      成本与库存管控：主导每月的食材、酒水及物料盘点工作；严格监控后厨出品率与损耗情况，定期分析毛利率波动，为菜品定价和成本控制提供数据支持。 4.      税务与资金管理：负责每月的纳税申报、发票开具与管理；统筹管理公司现金流，跟进应收账款（如协议客户挂账）的催收工作。 5.      经营数据分析：按月向管理层提交财务分析报告，针对门店运营中的异常开支或浪费现象及时预警并提出改进建议。 【任职要求】 1.      专业背景：财务、会计相关专业大专及以上学历，持有中级会计职称及以上证书。 2.      行业经验：具备[8-10]年以上餐饮、酒店或连锁零售行业财务工作经验，熟悉餐饮成本核算逻辑者优先考虑。 3.      软件技能：熟练使用金蝶、用友等主流财务软件，精通Excel函数操作（如VLOOKUP、数据透视表）。 4.      职业素养：为人正直诚信，原则性强，具备良好的职业操守；对数字敏感，做事细致严谨，能承受餐饮行业快节奏的工作压力。 5.      沟通能力：具备良好的跨部门沟通协调能力，能妥善处理与前厅、后厨及采购部门的业务对接。 【你将获得】 •        具有竞争力的薪酬体系 •        完善的社保福利（五险一金） •        免费工作餐及舒适的住宿环境 •        清晰的职业晋升通道（会计-财务主管-财务经理） •        轻松融洽的团队氛围 【应聘方式】 请将您的最新简历发送至：[63523376@163.com] 优先直接拨打电话联系：[18501220368]

OUR PURPOSE AND CULTURE We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place.   THE TEAM You will be part of the Food & Beverage team, working within a dynamic and guest-focused environment. Reporting to the Assistant Director of Food & Beverage and Manager - Outlet, you will collaborate closely with service leaders and associates to deliver exceptional dining experiences and uphold Rosewood’s luxury standards.   YOUR ROLE As Sommelier, you play a key role in elevating the dining experience through expert wine knowledge, thoughtful recommendations, and seamless service. You will contribute to revenue growth and guest satisfaction by curating wine selections, driving wine sales, and ensuring optimal cellar management. Working closely with both front-of-house and culinary teams, you will help create memorable moments for guests while maintaining excellence in beverage operations.   HOW YOU’LL MAKE THE PLACE - Provide expert wine recommendations and drive sales of wines and beverages to enhance guest experience - Collaborate with the kitchen to create effective wine pairings that complement the menu - Maintain and update wine lists, ensuring accuracy, relevance, and optimal pricing - Manage wine inventory, including stock control, cellar organization, and minimizing variance - Train and coach service associates on wine knowledge and food pairing to elevate service standards - Engage with guests, handle feedback, and build strong relationships to support revenue and loyalty   COULD THIS BE YOU? - You have at least 3 years’ experience in a similar role within a well-established hotel or luxury dining environment - You possess strong wine knowledge with a passion for guest engagement and storytelling - You are a team player who communicates effectively across all levels - You demonstrate a positive, proactive attitude and a willingness to continuously learn - You are guest-focused, approachable, and confident in delivering personalized service - You are fluent in English with strong communication skills, both written and spoken   OUR COMMITMENT TO YOU At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.

【岗位职责】 1、协助市场销售总监制定并执行酒店销售策略，完成年度销售目标； 2、负责开发维护客户资源，拓展新市场及潜在客户； 3、分析市场趋势和竞争对手动态，提供销售策略建议； 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实； 5、带领销售团队完成月度、季度销售任务，监督团队绩效； 6、参与重要客户谈判及合同签订，维护长期合作关系。 【岗位要求】 1、具备酒店行业销售管理经验，有入境游经验，熟悉旅游市场运作模式； 2、英语流利，可作为工作语言，有出色的商务谈判能力和客户关系管理技巧； 3、能够独立制定销售计划并推动执行； 4、优秀的团队领导能力和跨部门协调能力； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统； 6、具备较强的市场分析能力和数据敏感度。

工作职责： 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 员工团队  制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查  为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效  欢迎新团队成员，并为其提供入职培训   负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误  确保遵守招聘标准和适用的法律法规   与外部各方建立良好的关系  计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验  主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道  与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验  财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本  降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程  对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决  收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格： .学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【工作地点】集团总部・广州 【岗位职责】 1.全域销售与营收管理 制定云南5店整体销售策略、年度预算与营收目标；统筹旅行社、OTA、协议公司、政企、团建、研学、高端定制等全渠道销售，对门店整体业绩结果负责。  2. 渠道管控与佣金管理 建立并优化渠道管理制度，有效管控 OTA、旅行社、大客户等佣金比例与合作政策，严控渠道成本，提升直销与私域占比，有效实现收益增长。  3. 大客户开发与维护 主导全国大客户、头部旅行社、高端文旅机构、政企单位的拓展与商务谈判，每月持续开发高质量大客户，搭建稳定长期的B端合作体系。  4. 品牌宣传与内容运营 统筹集团品牌定位、视觉调性与宣传推广；负责公众号、视频号、小红书、抖音、直播、短视频、达人探店等全域内容矩阵搭建与运营，提升品牌影响力与流量获取能力。  5. OTA 平台与口碑运营 统筹五店OTA平台（携程 / 美团 / 大众点评 / 飞猪等）整体管理，包括价格体系、图片优化、活动策划、评价维护、流量投放与转化率提升，保持高分口碑。  6. 市场团队管理与赋能 负责市场销售团队搭建、绩效考核、目标拆解、日常管理与技能培训；统筹门店市场 / 销售岗位协同，确保上下同频、执行到位。  7. 营销活动与产品策划 结合淡旺季、节日、节点策划全域营销活动；联动门店打造爆款住宿 / 餐饮 / 体验产品，提升溢价能力与复购率。  8. 跨部门与新店筹开支持 与总部、门店、运营、财务高效协同；参与香格里拉新店筹开中的市场定位、定价策略、渠道铺设、预售蓄水与开业营销全案。  9. 数据分析与经营复盘 定期输出渠道数据、流量数据、营收数据、转化数据复盘报告，优化投放与策略，持续降本增效。 【任职要求】 1. 资历背景  本科及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理相关专业优先 10年以上高端度假酒店 / 文旅集团市场销售管理经验，3年以上同岗位总监 / 负责人经验 具备同时操盘多家酒店（3 店以上）全域市场销售实战经验优先 熟悉云南文旅市场、有大理 / 丽江 / 腾冲 / 版纳 / 梅里酒店资源优先 2. 专业能力 精通OTA 运营、渠道管理、佣金管控、大客户开发、收益管理 熟练操盘小红书 / 抖音 / 视频号 / 直播 / 短视频等新媒体全域流量打法 具备极强的商务谈判、活动策划、数据分析、团队管理与目标达成能力 能站在集团层面做战略规划，也能落地执行到门店细节 3. 素养要求 结果导向、目标感极强、抗压能力突出 领导力强、善于带团队、沟通协调高效、执行力强 认同泊度品牌理念，具备高度责任心与忠诚度

工作职责： 员工团队 指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工  为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识  与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量  宾客体验 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度  以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度  定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足  企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费  处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  有时可能要充当值班经理的角色 财务回报 协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本  与商务业绩部合作，发现提升营收的各种营销机会  推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验  确保安全处理信贷与财务交易  权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位，负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管 任职资格： 具有酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历  4年以上相关工作经验，包括管理经验  必须熟练掌握当地语言  必须持有本地政府部门要求的证书或资格证

工作职责： 岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 6.需有同品牌工作经验。 任职资格： 1.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 2.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4.英语对话必须流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 5.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

Job Description岗位职责: · To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan. 和部门团队一起，准备每个部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 · To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。 · To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法，管理餐厅部门的收入和利润符合预算目标。 · To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 · Follow guidelines in Corporate F&B standard manual for each outlet. 遵循每个餐厅的餐饮标准手册。 · Through detailed, hands on and direct supervision, ensures that the guidelines are followed. 通过详细、交接和直接监督，确保遵循指导方针。 · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 · Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 · Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 · Organizes weekly front of house & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 组织每周对营业区和后区的卫生清洁和维护检查工作。 Knowledge and Experience知识和经验 · Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Min 8-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少8年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验 · Bachelor degree or above 本科以上学历 · Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验

1、负责酒店厨房的整体运作管理，确保菜品质量、出餐效率及服务水平达标。 2、监督和指导厨师团队的工作，确保高效率和高质量的菜品出品。 3、主导菜单设计与定期更新，结合酒店定位、客户需求及市场趋势，推出时令菜、招牌菜等。 4、管理厨房成本，包括食材采购、验收、存储、加工等环节，严控损耗，达成食品成本率目标。 5、亲自督导重要宴会、VIP包房及订制用餐的菜品制作，满足高端客户的个性化需求。 6、参与年度预算及菜品营销推广活动。 7、推动团队建设与员工培训，提升团队专业度与稳定性。 任职要求 1、具备良好的团队管理能力和领导力，能够激励和指导厨房团队。 2、对中餐烹饪有深厚的理解和实践经验，精通至少两大菜系，能创新和优化菜品。 3、良好的沟通技巧和客户服务意识，能够有效处理客户反馈和需求。 4、对厨房运作流程有清晰的认识，熟悉食品安全管理体系，能高效安排工作和监督执行。 5、具备优秀的组织能力和问题解决能力，能在快节奏、高峰时段及突发状况下保持高效。 6、10年以上中餐烹饪经验，其中至少6年五星级酒店或高星级酒店同岗位管理经验。 7、持有高级中式烹调师资格证，具备成本核算能力。

工作职责： 员工团队 指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工  为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识  与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量  宾客体验 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度  以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度  定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足  企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费  处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  有时可能要充当值班经理的角色 财务回报 协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本  与商务业绩部合作，发现提升营收的各种营销机会  推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验  确保安全处理信贷与财务交易  权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位，负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管 任职资格： 具有酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历  4年以上相关工作经验，包括管理经验  必须熟练掌握当地语言  必须持有本地政府部门要求的证书或资格证

工作职责： 1、全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运作 2、制定并执行房务部门的年度预算、经营计划和服务标准 3、监督房务部门的服务质量，确保达到品牌标准并持续改进 4、优化房务部门的工作流程，提高运营效率和客户满意度 5、负责房务部门的人员培训、考核和团队建设 6、协调与其他部门的合作，确保酒店整体运营顺畅 7、处理客户投诉和突发事件，维护酒店声誉 8、分析房务部门的运营数据，提出改进建议并实施 任职资格： 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、5年以上高星级酒店房务管理经验，3年以上同岗位经验 3、熟悉酒店房务部门的各项业务流程和标准 4、具备出色的团队管理和领导能力 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、熟练使用酒店管理系统和办公软件 8、具备良好的数据分析能力和问题解决能力

1. 宴会统筹与菜单管理 - 主导各类宴会全流程策划，负责菜单定制、出品标准、人员分工及时间管控。 - 结合客户需求与预算设计宴会菜单并核价，定期更新菜品、研发新品，组织试菜验收。 - 制定宴会菜品标准化SOP，确保同标准出品稳定统一。 2. 厨房运营与出品管控 - 建立宴会厨房标准化管理体系，保障后厨高效运转。 - 督导宴会出品全流程，关键岗位盯岗，及时解决各类出品问题。 - 把控食材验收与储存，执行先进先出，杜绝浪费与变质。 - 每日巡查后厨卫生、设备安全，排查隐患，杜绝安全事故。 3. 成本与预算管理 - 制定宴会厨房预算，管控各项成本，确保毛利率达标。 - 审核采购计划、控制库存，分析成本数据，优化出品降低损耗。 - 合理利用边角料及剩余食材，提升食材利用率。 4. 团队管理与建设 - 负责后厨人员招聘、排班及绩效考核，建立激励机制。 - 制定分层培训计划，推进人才梯队建设，提升团队专业度。 - 营造协作高效氛围，协调内部矛盾，增强团队凝聚力。 5. 食品安全与合规管理 - 遵守《食品安全法》，落实4D/6S/五常法，确保后厨合规。 - 执行食品安全防控措施，规范留样、消毒流程并做好记录。 - 组织食品安全培训与应急演练，处置相关投诉及突发事件。 6. 跨部门协作与客户服务 - 与各相关部门协同，对接宴会需求、出餐节奏及成本结算。 - 参与客户沟通试菜，优化菜品，处理投诉，提升客户满意度。 - 配合酒店营销，策划美食活动，提升营收与品牌口碑。 7. 设备与资产管理 - 负责厨房设备选型、维保及检修，制定操作规程，降低故障停机率。 - 管理后厨固定资产，定期盘点，控制维修更新成本。 经验：5年以上星级酒店/高端宴会厨房管理经验，3年以上同岗位经验；熟悉大型宴会全流程运作。 技能：具备高级烹调师/技师资质；精通成本核算、菜单设计、团队管理；熟练使用办公软件与厨房管理系统。 素养：极强的责任心、抗压能力、统筹能力、沟通协调能力；严谨细致、创新意识强，注重出品细节与客户

有酒店工作经验者优先，最好会洗头发。形象较好身体健康

作为餐饮部的灵魂人物，厨师长不仅需要精湛的厨艺，更需要卓越的团队管理、成本控制、菜单开发以及创新能力。 招聘要求： 教育背景：烹饪专业、酒店管理或相关专业中专及以上学历。 工作经验：10年以上社会餐饮或度假酒店餐饮工作经验，其中至少5年以上同等岗位（行政副厨师长/厨师长）管理经验。 专业技能：精通中/西餐烹饪理论与实际操作，对本地江浙菜（或酒店所在地特色菜）有深厚理解。 具备极强的菜单研发能力，能结合西塞山当地时令食材（如春笋、茶叶、溪鱼等）设计特色菜肴。 精通食品安全国家标准。 管理能力：出色的团队领导力、沟通协调能力、财务预算及成本控制能力。 岗位职责： 出品管理：负责酒店所有餐厅（中餐厅、早餐、宴会、送餐服务等）的菜单设计、菜品研发及出品质量把控，确保符合度假酒店的高标准。 运营与成本控制：制定厨房年度预算，监控食品原料采购、库存及消耗，将食品成本控制在预算范围内，减少浪费。 团队建设：负责厨房团队的招聘、日常排班、绩效考核及专业技能培训，梯队化培养人才。 食品安全与卫生：严格执行食品安全法，监督厨房卫生、设备维护及消防安全，确保“零”食品安全事故。 客户关系：关注宾客反馈，根据意见及时调整菜品口味，必要时需到前厅与VIP宾客互动，提升度假体验

【岗位职责】 1.全面负责酒店工程部的日常运营管理，确保酒店各类设施设备（包括但不限于暖通空调、给排水、供配电、电梯、弱电系统、厨房设备、洗衣房设备等）安全、高效、稳定运行； 2.负责工程部团队的建设与管理，包括人员招聘、排班、培训、绩效考核及日常指导；  3.建立并完善工程部工作流程与标准，提升团队专业能力与响应速度。 4.营造积极、协作的团队氛围，提升员工满意度与留任率； 5.制定并执行酒店设施的预防性维护计划，降低设备故障率，延长设备使用寿命； 6.及时处理各类工程突发事件（如停电、水管爆裂、空调故障等），确保酒店运营不受影响，保障宾客与员工安全； 7.制定并落实酒店节能降耗方案，推动酒店ESG的执行，减少能源消耗与碳排放； 8.监控酒店水、电、气等能源使用情况，分析数据并提出优化建议，降低运营成本； 9.负责酒店各类改造、翻新、扩建项目的工程技术支持与现场管理，确保项目按时、保质、在预算内完成； 10.确保酒店工程系统及设备符合国家安全规范、消防法规及环保要求； 11.定期组织工程安全检查与演练，消除安全隐患； 12.配合政府及第三方检查，确保工程相关证照齐全、资料完备。 【岗位要求】 大专及以上学历，机电、暖通、电气工程、建筑工程或相关专业优先； 8年以上酒店或高端服务行业工程管理经验，其中至少2年以上同等岗位（工程经理/总工程师）经验；具有五星级或高端品牌酒店工程管理经验者优先； 熟悉酒店各类机电系统、暖通系统、强弱电系统、给排水系统及消防系统； 具备较强的故障诊断与应急处理能力； 熟悉国家及地方建筑、消防、环保相关法规与标准； 具备节能改造、设备升级或翻新项目管理经验者优先； 熟练使用Office办公软件及工程管理相关软件； 具备优秀的团队管理能力，能带领工程团队高效完成各项工作任务； 良好的跨部门沟通与协调能力，能迅速响应运营部门的工程需求； 具备预算管理与成本控制意识； 责任心强，抗压能力强，能适应酒店行业的快节奏工作环境； 服务意识强，关注细节，具备良好的宾客意识； 诚信、稳重，具备良好的职业道德； 持有相关工程类职业资格证书（如电工证、暖通工程师证、消防工程师证等）者优先。

This is a cluster role for the position of Purchasing Manager, overseeing both Park Hyatt Guangzhou and Grand Hyatt Guangzhou. You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Purchasing Manager is responsible to ensure the planning and procurement of material, including vendor development and administration of contracted services in accordance with the hotel policy and procedures. Ideally with a university degree or diploma in Finance or Hospitality/Tourism management. Minimum 2 years' work experience as Purchasing Manager in larger operation.  Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

工作职责： 1.全面负责管理领导厨房良好运营和提供高标准的服务； 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 3.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流； 4.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单，时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本； 5.严格执行本酒店FSAA的标准（食安365的每日数据的提交、标签的过期检查、FIFO原则存储及收货）。 任职资格： 1.十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅并有八年主厨的经历； 2.具备菜单研发、季节更新、菜品创新能力，能结合市场趋势与本地口味设计菜单； 3.熟练成本控制：食品毛利率、损耗率、库存管理、采购验收、预算执行； 4.掌握厨房设备维护与安全操作，能制定保养计划、排查安全隐患。

【岗位职责】 1、协助厨师长，负责厨房砧板区域的日常运营管理，确保食材准备、切配工作高效有序进行。 2、协助厨师长，监督食材验收、储存及初加工流程，严格控制食材损耗与成本。 3、为客人提供新鲜食物，制定标准化切配流程，开发创新菜品并优化传统菜品的加工工艺。 4、协助厨师长，培训并指导员工，提升团队专业技能与工作效率。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、6年以上工作经验，2年以上副厨师长工作经验，具有大型国际高端酒店经验为佳。 2、精通各类食材特性及加工技法，掌握中西餐食材切配标准。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具备成本管控意识与数据分析能力，能独立完成月度原料核算。 5、能适应弹性工作时间，具备高强度工作环境下的应变能力。

岗位职责 1. 协助总经理统筹酒店整体日常运营管理，聚焦经营业绩达成，全面主抓酒店市场营销板块工作； 2. 深耕客房散客、协议客户、渠道客房全维度销售拓展，搭建稳固客房客源体系，稳步提升客房出租率、平均房价及客房营收； 3. 独立操盘MICE 会务宴会业务，主攻企业会议、团建活动、商务宴会、年会、研学团建等会务资源开发，统筹会务洽谈、方案定制、现场对接及售后维护全流程； 4. 制定酒店年度、季度、月度销售目标与营销方案，拆分业绩指标，带领销售团队完成营收任务； 5. 维护政企单位、商会、企业集团、旅行社、会务公司等核心合作资源，拓展异业合作渠道； 6. 统筹线上线下营销推广，优化 OTA 运营、政企协议、大客户维护体系，把控销售成本与定价策略； 7. 协同前厅、客房、餐饮、后勤等部门联动配合，保障会务、住宿客户服务品质，提升客户复购率与口碑； 8. 搭建销售团队管理体系，负责团队招聘、培训、绩效考核与日常管理，打造高执行力销售队伍； 9. 定期复盘经营数据、客源结构、市场行情，及时调整销售策略，把控酒店整体经营盈利状况； 10. 完成总经理交办的其他统筹管理工作。 任职要求 1. 年龄 35-48 岁，大专及以上学历，酒店管理、市场营销相关专业优先； 2. 具备资深酒店销售出身背景，拥有 5 年以上高端酒店销售全板块管理经验，3 年以上同星级酒店副总经理 / 营销总监同等岗位任职经历； 3. 精通酒店客房销售运作模式，熟悉政企协议、企业长住、渠道分销、团队房等各类客房业务拓客及维护技巧； 4. 熟练掌握MICE 会务全流程运作，拥有丰富会议、宴会、团建资源与人脉，独立操盘过大中型商务会议、企业年会等项目； 5. 熟悉本地酒店市场行情、客源结构及竞品运营模式，具备极强市场研判、业务谈判与资源整合能力； 6. 擅长销售团队搭建与业绩管控，目标感强，具备优秀的经营思维、统筹管理能力与抗压能力； 7. 熟知酒店运营管理流程，能够兼顾营销业绩与门店服务品质管理； 8. 形象气质佳，商务沟通能力出众，人品正直，职业素养高，稳定性强； 9. 拥有本地政企、会务、企业优质人脉资源者优先录用。 薪资福利 1. 薪资待遇：高薪面议（底薪 + 高额业绩提成 + 年度经营绩效奖金，收入上不封顶）； 2. 完善福利：缴纳五险、带薪年假、法定节假日、节日福利、员工团建； 3. 晋升空间：酒店总经理、合作人，全权主导营销板块，经营权限充足，发展平台稳定优质。