【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、追求有效的员工管理模式（员工入职/ 离职/调动/加班），提高员工的积极性，加强团队建设

【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅/二锅/炒锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，掌握火候与调味技巧 3、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力 4、严格把控食材使用与储存，避免浪费，控制成本 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全与厨房操作规范 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上星级酒店或大型餐饮企业相关岗位工作经验 2、精通川、粤、滇菜系中的至少一种，能独立完成各类中式热菜制作 3、熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的火候掌控能力 4、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备团队协作精神 5、持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、监督前台、礼宾、总机等岗位的工作流程执行情况 3、处理宾客投诉及突发事件，提供超出预期的解决方案 4、分析客房销售数据，制定收益管理策略提升入住率 5、负责部门排班、培训及员工绩效考核 6、协调与其他部门的运营衔接工作 7、定期检查前厅设施设备状态，提出维护更新建议 【岗位要求】 1、具备3年以上高星级酒店前厅管理经验 2、精通Opera等酒店管理系统操作 3、出色的中英文沟通能力（CET-4以上） 4、具备优秀的客户关系处理技巧 5、能够承受高强度工作压力 6、具备团队建设与培训能力 7、熟悉当地旅游市场及商务客户需求

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、形象良好，女性身高155以上，男性170以上，具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。 岗位福利 月休8天+法定假期+5天以上年假（年假15天封顶），五险一金，包吃包住，班车接送

岗位职责： 1.根据季节变化或特殊节日的到来，配合上级提前出台新菜计划；监督砧板干货发制质量；负责炖汤及位菜的制作； 2.出台厨房月度培训计划，并拆解为周计划； 3.制定厨房员工人才培养计划，优化员工结构，提高工作效率； 4.制作并监督每日出品品质及新菜品月度研究计划，并严格监督执行sop标准。 5.每月对厨师烹饪技术培训；对收货标准进行制定并监督； 6.负责检查、考评厨师的工作技能，及时对员工奖惩，确保厨部工作的正常运转； 任职要求： 1.3 年以上酒店后厨或中高端餐饮门店工作经验，其中 1-2 年以上副厨 / 厨师长助理岗位经验； 2.熟悉中餐（粤菜和融合菜） / 西餐 / 特色菜系（根据门店定位选择）的烹饪工艺、食材处理及出品标准，具备独立研发菜品的能力。 3.具备良好的书面表达能力，能记录菜品配方、操作流程，协助制定后厨管理制度

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门，确保客户体验； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理调配人力资源； 7、监控前厅部的营收数据，分析经营情况并提出改进建议； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的工作经验，熟悉前厅部运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能够妥善处理客户关系； 3、较强的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成目标； 4、具备良好的应变能力和抗压能力，能够高效处理突发事件； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、工作细致认真，责任心强，注重细节与服务品质； 7、能适应倒班工作制，具备较强的执行力与问题解决能力。

青岛崂山君澜海边度假酒店 工作地点为：青岛市崂山区王哥庄街道港东社区3000号 岗位职责： 1、 全面负责客房部运营管理，确保客房卫生、服务、效率符合酒店标准； 2、 制定并执行客房 SOP，监督楼层、公区、布草、库房等日常工作与质量检查； 3、 负责团队排班、培训、考核与激励，提升服务技能与稳定性； 4、 管控客房成本、易耗品、布草损耗及洗涤费用，做好盘点与台账； 5、跟进 VIP 接待、宾客投诉处理，提升入住满意度与口碑； 6、负责设施设备巡检、报修及安全、消防、卫生合规管理； 7、配合前厅完成房态管理，保障净房供应。

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验八年以上。 2.接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责项目机电设备设施、公共设备设施管理，负责其日常运行、管理、维护、维修及保养工作，负责编制项目机电公共设施、设备年度维保、检修计划，并监督检查落实情况； 2、负责建筑物及其附属设施设备的工程遗留问题的处理，与开发商工程部作好协调工作； 3、负责组织所辖区域物业改造工程对接、工程监督、问题协调、工程管理等工作； 4、独立统筹安排维修组组员日常操作及计划性维护、保养管理工作； 5、负责各项维修工具、材料的储备种类、数量及采购计划； 6、负责所辖区域能源管理工作； 7、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、大专或同等以上学历。有工程师职称优先。5年以上物业管理行业工程管理经验，熟悉物业工程管理各个专业模块； 2、具备团队管理和激励能力； 3、良好地对外沟通洽商能力； 4、有团队合作意识，具有良好的职业操守和高度的责任心； 5、熟练掌握办公软件使用技能，有一定的文字能力。

工作职责：This is hotel－based No.2 role. As Hotel No.2 you’ll provide leadership direction to the hotels by maximising financial returns, driving development of people, creating and maintaining memorable guest experiences, executing on brand standards, and building awareness of hotel and brand in the local community. You may need to act as the General Manager in his/her absence. Your day to dayPeople• Direct hotel everyday activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers • Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues － recognise good performance • Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect and have the tools they need to work efficiently • Recommend or initiate any HR elated actions where needed • Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other shifts and departmental management Guest Experience• Interact with guests and outside contacts including current and potential clients, government officials, travel industry representatives, suppliers, competitors local community members • Make sure the hotel delivers the highest level of guest satisfaction through superb guest services and amenities Responsible Business• Ensure a safe and secure environment for guests, team members and hotel assets in compliance with the hotel’s or owner’s policies and procedures and regulatory requirements. Maintain relations with outside contacts • Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community • Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses • Develop and carry out action plans to be environmentally conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint • Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty Financial• Help the General Manager in the development, implementation and monitoring of financial and operational plans for the hotel to ensure optimum guest satisfaction, sales potential and profitability • Make recommendations for capital improvements to enhance the assets of the hotel and/or company and brand loyalty任职资格：What we need from you• Obtain thorough understanding of “True Hospitality for Good”• Be aspired to grow into hotel General Manager• Has cross－functional management experience• Be energetic and highly self－motivated

董事长私人厨师 一、 核心职能 负责董事长及其家属的每日膳食保障，确保食品绝对安全、营养均衡且符合高品质生活审美。根据家庭成员的健康状况与口味偏好，提供定制化的私人餐饮服务。（粤菜或潮汕菜优先考虑） 二、 主要职责 1. 膳食规划与烹饪 • 定制菜单： 负责设计周/月循环菜单，确保每日三餐不重样，涵盖中西餐点、时令滋补及午后甜点。 • 高标准烹饪： 精通至少两类菜系（如粤菜、淮扬菜等口味清淡健康的体系），注重食材原汁原味，严格控制油、盐、糖的使用。 • 突发接待： 负责董事长小型的家宴、商务私密宴请，从菜单策划、食材采购到摆盘呈现，达到高级会所水准。 2. 食材采购与品质把控 • 严选渠道： 亲自负责高品质食材、调味的采购，建立可靠的供应商名录（有机农场、高端超市等）。 • 新鲜度管理： 坚持食材“日采日清”，严格检查保质期及溯源信息，从源头杜绝食品安全隐患。 3. 营养与健康管理 • 健康档案： 深入了解每位家庭成员的口味偏好、忌口（过敏源）及身体指标。 • 功能性饮食： 配合董事长的行程，针对性提供润肺、解酒、减脂或增强免疫力的食疗方案。 4. 厨房卫生与资产管理 • 极致卫生： 保持厨房区域（灶台、冰箱、储物间）的绝对整洁，符合星级酒店卫生标准。 • 厨具保养： 负责高端厨具、餐具、酒具的正确使用、清洗与维护。 • 库存记录： 建立调料及酒窖的盘点台账，做到物账相符。 三、 任职要求 • 专业背景： 3年以上高端餐饮经验，有黑珍珠/米其林餐厅或私厨经验者优先。 • 综合素质： 形象大方得体，具备极强的保密意识和职业操守（不打听、不外传家庭隐私）。 • 服务意识： 能够根据家庭作息灵活调整工作时间，性格温和，沟通能力强。 • 证件要求： 持有有效的厨师证及健康证。 四、 工作行为准则 “静默服务”原则： 在非必要时保持低调，不打扰家属生活，工作期间手机保持静音或特定模式。

1、按照要求对饭店区域进行巡视与消防检查。能够关注和发现酒店存在的潜在安全问题。 2、向工保经理报告发现的安全问题，并与工程人员协作，对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报工保经理。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。熟悉酒店安全制度及档案管理。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、能够处理紧急和临时出现的安全问题。 6、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 7、对安保消防工作的各类规范标准熟悉。 8、有中级消防证书。

岗位职责： 1、接受餐厅专业知识以及服务技能的相关培训。 2、餐前做好开餐前的所有准备及检查、保证所有物品到位。 3、做好迎客工作、顾客到达餐厅、热情招呼入座。 4、餐中为顾客提供菜品、服务的及时性、提高顾客的用餐体验、保证顾客满意度。 5、客走以后做好卫生收尾工作。 岗位要求： 1、身体健康、仪表端庄、无纹身。 2、工作主动、热情、认真、责任心较强 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.本单位为国有控股企业，一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.为外地员工提供住宿（独立床位、宿舍区有空调，4人间）； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金，（住房公积金按12%缴纳）； 5.工作餐，劳保用品； 8.每年享受防暑降温费； 薪资待遇说明：加班费、全勤奖、工龄工资另计

餐饮经理 【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮部年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升顾客满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规及酒店要求； 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效服务团队； 7、协调与其他部门（如前厅部、厨房部）的协作，确保运营顺畅； 8、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及内部协作问题； 4、具备成本控制意识，熟悉餐饮采购、库存及财务管理流程； 5、了解食品安全法规及卫生管理要求，确保合规运营； 6、抗压能力强，能适应高强度工作节奏，灵活应对突发情况； 7、对市场趋势敏感，具备创新思维，能推动餐饮服务升级。

【岗位职责】 1、负责冷菜的制作，确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求独立完成冷菜制作，包括腌制、拼盘、装饰等工作 3、研发新式冷菜菜品，定期更新冷菜菜单 4、控制冷菜制作成本，合理利用食材减少浪费 5、保持冷菜间卫生清洁，严格执行食品安全标准 【岗位要求】 1、有高星级酒店以及私人会所或知名餐饮，冷菜大厨工作经验的。 2、免费提供住宿和工作餐。

工作职责： 岗位职责： 1.有效管理餐厅的日常工作 2.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况 3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历 4.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作 5.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户 6.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据 7.和上级领导一起进行人力规划和管理需求 任职资格： 岗位要求： 1.3－5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 3.具有良好的写作技能

岗位要求：（具体工作城市根据总部安排） 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境，使酒店在业绩，利润率和投资回报方面取得最佳效果；确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准。 推动品牌和价值宣传措施，酒店的业绩及个人的发展。 制定财务和运营计划并监督其执行情况，从而支持酒店和运营部门总体目标；制定年度预算和业务规划，对提高酒店资产的投资改进予以建议，从而确保酒店能够达到品牌的要求。 监督服务质量，确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀，这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 通过对酒店外观形象的维护，建筑维修及卫生清洁，确保酒店各方面的产品质量和服务标准达到要求。制定并持续执行预防性维修计划以保护酒店的实物资产。 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作，从而使营业收入，平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划，最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会，以及制定战略性的销售方案。 通过确保最有效的利用酒店宴会和餐厅空间及最经济有效的管理酒店的餐饮商户使酒店最大程度的获取餐饮收入。 同地区运营队伍密切合作来确保酒店各个岗位上的员工配置与工作量和生产力相符。最大程度的发挥培训的作用，以及策划如何提高工作效率，改进酒店的经营和服务表现。 建立并维护同社区主要成员的友好关系，确保在当地社区树立起酒店的形象。 确保用积极的态度处理社区和媒体的询问，在遇到敏感问题时应提交给地区和集团的公关部门处理。 按要求向地区运营部门提供与计划对照的财务和运营表现的常规性和临时性信息以及状况报告。 监督保安工作以确保为酒店的顾客，员工及资产提供安全可靠的环境，确保达到品牌的各项标准。 建立并完善酒店人力资源部门的职能，从而确保激发员工斗志，为员工提供培训及发展机会， 管理工资和福利，遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳工法。 同员工和当地的工会(如有的话)培养积极的关系。 促进为员工提供积极进取的工作环境的建设。通过正式和非正式会议，讨论和工作业绩评定予以不同级别的员工指导。 同员工一起有效的讨论有关文化和工作环境的问题，从而为员工及顾客的体验带来正面影响。 时刻倡导品牌文化，为有要求的客人，开发商和业主以及瑞斯丽酒店集团的人员提供从品牌角度出发的现场参观。 对范围广泛的营销计划和收益管理的效果进行测量，使酒店尽可能进入不同层次的细分市场，并使酒店的收入多源化。 任职要求： 友好，始终以客人为中心； 有领导才能和很好的人际沟通能力，能够做出有效的决定； 在口头和书面上有良好的沟通技巧，并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力； 懂得和工作相关的电脑知识； 有数学知识和技能，能够进行预算的分析； 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景； 具有出色的领导风格能夠吸引队伍； 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润； 具有敏锐的商业头脑； 拥有创造最佳成绩的热情； 传播知识的承诺； 拥有带领团队实现目标的领导技能； 具有管理复杂关系的能力； 具有酒店管理，商业管理学士学位或相等的学位； 5-10年高层综合运营管理职位经验或一些先前的综合管理经验，或一些与此相当的教育与工作经验结合的背景； 类型和经验程度应视运营的规模和复杂性而有所不同。

岗位职责： 1. 负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量和顾客满意度。 2. 制定并执行餐厅的营销策略，提升餐厅品牌知名度和市场竞争力。 3. 管理并培训餐厅员工，提高工作效率和服务水平。 4. 监控餐厅成本控制，确保经营利润。 5. 维护与供应商的良好合作关系，确保食材品质。 岗位要求： 1. 优秀的团队管理能力和沟通协调能力。 2. 良好的客户服务意识，能处理各类客户投诉和突发事件。 3. 熟悉餐饮市场营销策略，具备一定的市场分析能力。 4. 具备基本的财务知识，能进行成本控制。

-  有酒店或物业管理公司从业经验为佳 -  无不良习气 -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任 -  退伍军人优先考虑 -  愿意接受轮班工作 -  Demobilized soldiers are preferable. -  Similar working experiences in Hotel or Property Management is preferable -  No badness -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. -  Acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Accepts to take shift work

男女不限 形象气质佳 有华住工作经验优先 底薪6.5K-7.5K 奖金及绩效月均2K-5K 擅长服务设计 打造客户峰值体验 向前厅经理汇报工作 对酒店宾客体验负责

一、岗位职责： 1. 在教学事务部食品制作教研室承担模块实操课程的教学任务； 2.积极参与教案、教材建设； 3. 积极参与学校及部门组织的各种备课、培训、教研、讲座和会议等活动； 4.完成领导交办的其他工作。   二、任职标准： 1.学历：本科及以上学历； 2.工作经验：5年以上业界经验，担任过五星级酒店中西厨主管及以上职务者优先。 3.电脑技能：能够运用电脑常用的Word, Excel, PowerPoint软件，能够使用Internet查询工作信息。 4.英语：懂得常用的食品、制作方法、厨房设备的专业英文。 享受学院带薪寒暑假待遇。我们将为您提供具有市场竞争力的薪资，并提供食宿。中瑞酒店管理学院的大家庭欢迎您的加入！

职位描述： 1.确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 2.协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5.收集客人意见与厨师长沟通，做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7.确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8.负责员工的工作安排，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况，要即时改动计划，并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 9.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10.控制餐厅的费用成本和减少破损，每月向餐饮总监汇报部门损益情况 11.负责餐厅员工的招聘面试、培训及员工关系；善于激励员工积极性，提升工作态度，创造良好的工作氛围。 职位要求： 1. 具备餐厅管理经验8年以上，熟悉餐厅工作流程及关注重点； 2. 具备餐厅制度撰写经验； 3. 熟悉餐厅员工领导及关系处理 4. 具备积极且丰富的餐厅服务意识，熟悉餐厅员工技能培训。 5. 高中及以上学历毕业，形象好，沟通表达能力强。

【岗位职责】 1、全面负责区域内酒店的整体运营管理，制定并执行年度经营计划，确保完成各项业绩指标； 2、统筹区域内酒店的日常运营，提升服务质量和客户满意度； 3、负责区域内酒店的预算编制、成本控制及收益管理，优化经营效益，提高盈利能力； 4、分析市场动态及竞争对手情况，制定并实施有效的市场营销策略，提升品牌影响力和市场份额； 5、负责区域内团队建设与管理，包括人才选拔、培训、考核及激励，打造高效协作的运营团队； 6、维护与业主、合作伙伴等外部关系，确保业务顺利开展； 7、贯彻执行公司各项规章制度及标准流程，确保区域内酒店运营符合公司要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先； 2、8年以上酒店行业工作经验，其中5年以上区域管理或高端酒店总经理岗位经验； 3、熟悉酒店运营管理全流程，具备出色的市场分析、经营决策及团队管理能力； 4、具备优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧，能够高效处理内外部关系； 5、年龄30-40岁，身体健康，能适应高强度工作及出差安排； 6、具备较强的抗压能力及责任心，目标导向，结果驱动。

三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 年龄：28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！ [岗位职责] 1.积极完成厨政总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估， 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单， 负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。