作为拥有一支高知名度与声望的团队，北京王府半岛酒店正在为酒店寻找一位糕点房厨师领班，确保提供高质量的服务。 1、成为全球公认豪华品牌的一员 2、有竞争力的薪酬和健康保险体系 3、员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【职位描述】 1、协助饼房厨师长完成各类甜品、面包、西点的制作与出品 2、严格按照标准配方与流程操作，保证出品质量、口感与美观度。 3、负责工作区域卫生清洁、原料盘点、设备维护，遵守食品安全规范 4、配合团队完成日常运营及宴会、下午茶等供餐任务，服从工作安排 【任职要求】 1、热爱高端酒店服务行业，具备良好的抗压能力 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上 3、具备良好的服务意识及团队协作精神 北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。

岗位职责 1、参与公司安排的员工培训及讲师培训； 2、结合个人发展意愿及公司安排，在公司及分公司工作，涉及酒店运营、人力资源、财务、市场、工程等岗位，成为分部门管理层的培养对象； 3、按照各个岗位职责完成工作任务，并阶段性进行工作学习总结； 4、完成领导交给的其他工作。 任职资格 1、应届毕业生或具备1-2年工作经验的优秀人才;大学本科（统招）及以上学历； 2、具备高度的工作热情，积极主动，有良好的服务意识，团队协作性强，尽职担责； 3、具备优秀的领导力潜质或专业技术，有优秀的学习能力、人际沟通能力、分析解决问题能力等； 4、专业不限，热爱酒店行业，对酒店行业工作充满兴趣者优先。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事西点制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2、五官端正。 3、身体健康，精力充沛。

工作内容： 1、策划、组织和落实酒店所有机电设备设施、固定装置和设备系统的合理布置及维修工作。充分合理利用能源，保证设施设备安全，努力机械设备的效率和利用率。 2、负责工程部的日常事务，对重大设备设施故障应亲自检查监督。 3、配合酒店总经理对大的工程和建筑装饰工程进行可行性研究，必要时对酒店的设备、设施提出可行性报告。 4、对消防设施的维修保养负责，保证它们处于工作状态，并与安全部经理配合，对酒店消防安全全面负责。 5、对锅炉、冷却设备、所有压力容器、洗衣和厨房设备的正常运转负责。 6、经常与设备使用部门交流意见，了解设备的运行状况，并不断改善提高设备利用率。 7、负责制定业务工作计划，编制设备维修及更新的预算报告和审批请购物料报告。 8、计划并准备每年的能源消耗，维修保养，固定资产和特别维修的预算。 9、负责定期召开部门例会，对部门工作进行总结；检查员工工作执行情况，点评工作绩效； 任职资格： 1.3年以上同岗位工作经营。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能熟练操作电脑及办公软件。 4.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 5.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 6.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验10年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、拥有救生员资格证。 2、熟悉酒店泳池和健身中心工作流程。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池、救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 2、熟悉电脑及办公软件的操作。

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部门沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、向客人提供准确订房信息。 2、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 3、培训和辅导预订部员工日常工作的正确性和协助收益、渠道关联的工作。 4、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 5、执行酒店的房价政策和促销酒店产品。 【岗位要求】 1、2年以上预定部的工作经验，1年以上同岗位管理工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率优化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。 8、有使用绿云系统工作经验优先

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作（粤菜、川、湘等融合菜系），确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合团队完成每日餐品供应任务 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪技能，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉厨房操作流程，了解食品安全和卫生标准 3、工作认真负责，能适应高强度工作环境 4、有团队合作精神，良好的沟通能力 5、有酒店或餐厅工作经验者优先

岗位职责 1. 直接向宾客关系经理汇报，协助负责前厅部的日常运转和对客服务质量管理工作。 2. 接受、记录并处理酒店收到的客人的褒奖、抱怨和委屈。发生严重客诉时，协调相关部 门整合相关资源进行处理、反馈、记录并形成书面记录报告，必要时向更上级寻求支持。 在确保酒店利益与诚信的前提下确保所有客诉得到合理、妥善与及时的处理。  3. 提前查询、了解当日贵宾和团队接待信息，检查对贵宾和团队的准备工作并确保一切安 排就绪，在贵宾和团队到达酒店大堂时进行欢迎，并提供宾至如归的帮助和个性化服务。 4. 为重要的宾客准备欢迎信或卡片、或者提供个性化的服务。  5. 在酒店正门、大堂巡视、监督，与客人保持沟通及交流，确保酒店运转秩序良好、服务 顺畅、员工言行举止及仪容仪表符合规范、无安全隐患，及时对员工进行工作指导及帮助 6. 负责遗留物品处理、贵重物品的保管及交接。  7. 熟知酒店应急反应、处理程序及预案，及时、妥善参与处理各种紧急、突发事件，并做 好相关记录、拍照、报告等工作，跟进事件的后续协调及沟通。  8. 协助上级完成行政管理工作，当上级不在店时，代理行使上级职责。 岗位要求 1、大专以上学历，有前台工作经验1年以上。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1. 准备和例行审阅直接向财务总监报告的财务人员的持续发展计划； 2. 参与财务部日常管理，要与各相关员工一起确认和解决问题； 3. 用专业的和积极的方式与各部门和酒店员工相处，以培养良好的关系，促进团队精神，确保有效的双向沟通； 4. 告知各部门总监其部门实际比预算的数据，并在需要时为他们提供信息和培训； 5. 协调准备月结的分类账和相应的附件并将数据入到SUN工作并及时提交财务总监审阅； 6. 指导和协调月结，确保准时提交报告； 7. 协调的制备及准确的酒店每月利润损失账户和资产负债表符合喜来登集团金融政策与流程,并且符合喜来登集团报告的时间表并向财务总监,以供审查； 8. 准备和/或按照报告日程检查每天、每周和每月的报表，确保所有由助理财务总监负责的报表按时上交； 9. 当饭店高级管理人员或总部人员要求时，协助财务总监准备特殊的分析； 10. 按要求准备管理报告； 11. 准备任何必要的项目情况摘要和业主固定资产报告中增加的资产和处置的资产报告； 12. 协助制作餐饮报告； 13. 作预测并协助准备财务预算和重预测及战略策划； 14. 协助监督酒店是否遵从喜来登财务政策和程序，在必要时执行新政策和程序； 15. 确保公司所有的报告要求和行为规范得到坚持； 16. 在必要时参与所有存货及在各分支点存货数量的确定； 17. 对会计业务进行控制，包括： a. 准备并审阅要登记到明细分类帐和总分类帐的信息。 b. 调整资产负债各帐目使各项余额一致。 c. 分析资产负债各项目余额。 d. 结算分类帐并准备月末报表。 e.确保按照会计原则和既定的喜来登政策和程序记录所有的财务业务。 18. 审查所有付款凭证并注明科目号,这包括应付款凭证,费用报销凭证和零星现金支出凭证； 19. 审阅和确认应付账款的输入和输出，应收账款的入账和催款； 20. 监督应付的工作，确保付款及时处理，费用被核准并且会计科目准确； 21. 监督应收的工作，确保正确的账单被及时发出，应收款的收取和酒店的信贷条款一致； 22. 确保应收会计保持对账期借款平均期限的严格控制，如果必要，提议召开信用会议； 23. 监督收入审计正确地准备每日收入分类账，并确保每日收入简报及时发送给相关部门总监； 24. 监督每日现金的领取遵照集团及业主的政策； 25. 对收据、库存现金、银行对账单进行现金控制并将所需数据递交给总部； 26. 审阅房客和承租人租期和租金报告，使两者均保持目前状况并审计他们的年财务利润； 27. 检查饭店管理合同，确保符合合同要求； 28. 了解电脑系统意外事故处理计划； 29. 在需要时代表财务总监。

1、上班前准备：提前十分钟到岗,并检查个人及员工仪容仪表；查看交接本，了解上一班同事的交班信息，及时跟办上一班交办内容，认真做好跟办记录；检查各系统是否正常运转，如有异常，立即通知相关部门和相关人员；查看当天出租率，为一天的有效工作做好准备；熟悉酒店所有客房的位置，朝向，类型，房费，折扣，酒店设施，营业时间以及实时不同的促销；同时确保接待员正确掌握；上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将信息通知客房部并及时跟进；为新增预抵客人根据备注信息排房；客人预约信息及入住礼遇选择。 2、接待工作：高效地、彬彬有礼地回答所有客人问题；以微笑和目光的接触来迎接抵店的每一位客人，并使用称呼客人的姓名来欢迎客人的到来；认真地、准确地获取客人付款细节以及其它登记信息；根据预订及客人要求合理地分配房间；维持与客房部的良好关系, 迅速将有关客人提前离店、提前抵店、延续入住、推迟退房、换房以及其它特殊要求通知客房部；熟悉顾客满意标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现；协助部门培训与评估；与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态；能够在为客人办理退房的同时向客人收取宾客意见卡及客人喜好卡；并按照客人要求准确无误的开取增值税发票（普票/专票）并按要求登记；为客人办理换房，续住等手续；确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 3、账务：查数备用，保证备用金金额无误；按照入帐代码确认所有帐目和付帐方式。帐单总额和电脑内入帐金额必须相符。如果帐目不相符，必须逐项核对帐单，如果发现有不平的账目，必须根据入账平帐的报表逐项检查，检查接待员账务，保证账务无问题；按照同样方式整理现金,现金收入必须详细登记后装入信封；如果帐目不平，核对帐单并做必要的修改。当天输入帐目可以用冲帐方式修改，或对账务进行调整；协助财务调整账务，确保账务无误。 4、登记：接待员在客人登记时必须检查并识别客人出示的证件，确保与客人的国籍一致；确认客人姓名，护照有效期，签证有效期等，如发现过期，通知宾客服务经理帮助客人同公安局外管处联系办理延期；接到护照后将客人护照的封皮、基本资料也、VISA页以及最近入境章（圆章）复印留存；所有外国客人的资料都要填写至公安局临时住宿登记单，并按次序归档。(包括：香港、澳门及台湾客人)；每位前台员工必须准确及时的将证件信息登记到公安系统；前台负责人检查后方可上传；整理并保存好所有登记单的底联，存期一年。 5、其他工作：负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要；协助解决财务问题，包括有争议的帐目问题及丢失的信息备份等；鼓励有利于部门与酒店发展的意见与系统；确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报；分派下級做其他工作以及晚上上级给与的工作。 【岗位要求】 1、酒店专业或相关专业大专学历者优先。 2、掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。 3、良好的管理技能。 4、良好的沟通技巧。 5、良好的组织以及解决问题的能力。 6、理解能力强，工作效率高，服务意识强。 7、耐心细致、有责任心，具有保密意识。 8、良好的财务知识，擅长团队合作。 9、良好的培训以及展示技巧。 10、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。

岗位职责 1、负责本部门文件、资料并协助经理处理工作。 2、起草本部门报告、函件、备忘录等文件。 3、准备会议文件、做好会议记录，整理会议内容。 4、负责打字、文件传递工作。 5、负责本部门资料的统计、整理、存档、保证随时提供使用，当天文件当天整理。 6、做好本部门上、下级之间的联络工作。 7、接听电话、详细做好记录、接待来访宾客、做到文明待客，处理来信、来访。 8、做好本部门员工考勤和工资发放工作。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、有酒店相关工作经验优先考虑。 3、逻辑思维能力强，善于时间管理。 4、乐于团队协作，服从意识强。 5、熟练使用电脑和常用软件。 （招市场销售部文员）

【岗位职责】 1、负责亚厨区域的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制成本与损耗 3、制定标准化操作流程并监督执行，维护食品安全与卫生标准 4、协调与其他厨房部门的工作衔接，优化出餐流程 5、培训指导下属员工，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的亚餐烹饪技术功底，具有8年以上工作经验优先 2、能适应高强度工作环境，具备厨房突发事件处理能力 3、具有团队管理意识，擅长人员调配与跨部门协作 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、对食材成本控制有实操经验

【岗位职责】 1、负责吧台日常运营工作，包括酒水调制、饮品出品及服务接待； 2、熟练掌握大堂吧、酒吧各类饮品的名称、口感、制作流程及售价，准确接收宾客订单，确保订单无误、上餐及时； 3、为客人提供专业的酒水推荐及个性化服务，提升客户体验； 4、制定并执行服务标准，提升客户满意度。杜绝与宾客发生争执，妥善处理宾客投诉及不满； 3、确保吧台区域整洁有序，定期清点库存并补充酒水、物料，控制成本并减少浪费； 5、协助处理客人投诉或特殊需求，及时反馈并解决； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 7、做六休一（18：00—02：00） 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验优先； 2、具备良好的服务意识与沟通能力； 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间； 5、形象端正，举止得体，具备团队协作精神； 6、流利的普通话及英语沟通能力。

【岗位职责】 1.负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2.负责检查洗涤的方法和过程。 3.负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 4.直接向行政管家报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5.和下属员工交流工作情况和工作表现等。 6.和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 7.和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 8.根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 9.按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 10.负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 11.管理和领导客衣取送部门的工作。 12.负责部门年度预算。 13.服从和完成上级交给的其他工作。 【岗位要求】 1.有2年以上的同岗位相关经验。 2.具有良好的服务意识。 3.具有良好的沟通、协调能力。

【岗位职责】 1. 负责酒店洗衣房内布草、客衣等物品的分类、清点、洗涤、熨烫、折叠及归还工作。 2. 严格执行洗涤操作规程及安全卫生标准，确保作业环境整洁、设备规范使用。 3. 配合主管完成日常盘点、耗材申领及工作记录填报，保障洗衣服务及时准确。 【岗位要求】 1. 身体健康，能胜任体力劳动，无法律禁止从事该岗位的健康限制。 2. 具备基本读写能力，能理解中文操作指引及安全提示。 3. 具有相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 4. 责任心强，具备良好的服务意识与团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，预防溺水等意外事故发生； 2、及时处理泳池突发安全事件，实施紧急救援措施，必要时进行心肺复苏等急救操作； 3、维护泳池秩序，对违反安全规定的行为进行劝阻和纠正； 4、定期检查救生设备（如救生圈、救生杆、急救箱等）的完好性，确保随时可用； 5、协助完成泳池开放前的准备工作及闭池后的安全检查； 6、记录每日安全巡查情况，及时上报安全隐患或异常事件； 7、配合其他部门完成与泳池相关的活动或临时任务。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书（如国家职业资格救生员证或红十字会救生员证）； 2、具备基本的水上救生技能及急救知识，能熟练实施心肺复苏（CPR）等急救操作； 3、身体健康，体能良好，能适应长时间站立、巡逻及水中救援工作； 4、责任心强，反应敏捷，具备良好的观察力和应急处理能力； 5、有酒店或大型泳池救生工作经验者优先； 6、能适应轮班工作制（含周末及节假日）。

岗位职责： 1、 要求形象气质佳，表达能力强，掌握前台各项业务和技能以及操作系统软件，为入住客人办理入住登记和离店手续； 2、 确保备用金和报表相对应的现金交易的准确性； 3、 建立宾客档案并收集重要宾客信息 ，做好回头客、OTA宾客及贵宾等重要宾客接待工作； 4、 熟悉酒店产品知识向客人推荐产品提高酒店销售额； 5、 掌握酒店内部及周边信息，提供准确的咨询服务，并及时做好相关意见及投诉处理； 任职资格： 1、 酒店同岗位工作经验1年以上； 2、 形象气质佳、普通话标准，有亲和力、责任心、善于沟通； 晋升：前厅接待--资深接待--前厅主管---宾客关系主任---前厅经理 工作时间：两班倒，每班12小时。上四休二。 薪资待遇：底薪+绩效提成。包吃住，转正购买五险，年终奖+工龄工资+带薪年假+法定节假日福利等。

1、根据工作标准，当接到指示时立即进入工作状态，保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格，熟知菜单及配料成分。 2、根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品，遵守本部门的标准及程序，保持高标准的个人卫生及形象。 3、保持安全可靠的工作环境，执行上级主管临时委派的其他任务。 4、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 5、坚持遵守酒店安全与紧急情况处理的政策和程序。

1. 做好餐饮经理的助手，对上级分配的任务按质、按量、按时完成。 2. 发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范，操作 规程。保质、保量地完成各项服务工作。 3. 认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了 解当日 VIP 客人的接待情况。 4. 抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。 5. 召开班前班后会，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。 6. 开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。 7. 检查餐厅的电擎、空调擎、音响情况，做好安全和节电工作。 8. 负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。 9. 服从假日的政策和措施。 4 10. 保持员工手册上所列正确的仪容仪表。 11. 熟悉所有的酒店设施和服务。 12. 熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业。