岗位职责/职位描述 工作内容： 与客户保持沟通联络，及时听取、更新客户需求和期望。 从竞争对手处获取目标客户。 跟进销售机会。 及时制定电话销售计划。 根据不同渠道了解当前销售趋势。 建立、保持目标客户群中良好的酒店形象。 在客户档案与系统中保存销售记录及电话销售报告。 协助举办特别客户活动，例如客户答谢会。 参与由人力资源部或业务发展部所举办的培训活动。 关注竞争酒店活动，获取市场信息。 协助业务发展总监完成报告及数据编辑。 获取市场信息，展会信息，政府会展及竞争酒店信息。 与各国大使馆和及商会保持良好的合作关系，以提高酒店的市场占有率。 完成由业务发展总监所安排的工作。 定期参加销售会议及部门例会。 提交每周/每月的销售拜访报告。 参加季度客户回顾。 工作要求： 流利的英文及普通话读写能力 3年及以上酒店销售经验。 个性开朗，举止良好。 独立工作的能力及抗压能力 优秀的管理能力

主要职责 Main Duties 1. 持续进行适合的销售计划及多方面的项目，以达成预定的收益预算。 To achievepre-determined revenue targets while maintaining appropriate sales programmesand handling multi-faceted projects. 2. 保持对酒店及海南富力海洋欢乐世界的设施、特色和服务的详细认知。 Maintains a detailed knowledge of Hotel and Hainan R&FOcean Paradise’s facilities, features and services. 3. 进行广泛的竞争酒店调查，保持对酒店信息的详细认知。 Conducts extensive competitor researches and maintainsexcellent Product Knowledge of the hotel. 4. 对现有和潜在的客户进行销售拜访以获取新的商业机会。 Plans and makes Sales trips to the parties concerned whichis our current and potential clientele to explore into new businessopportunities. 5. 建立良好的关系以寻求获取既定的宴会会议活动方面的信息资源。 Establishes strong contacts to source for information inregard to planned and up coming functions/ events. 6. 执行市场营销计划中列明的相关责任区域中的销售行动计划。 Implements all salesaction plans related to responsibility areas as outlined in the Marketing plan. 7. 通过提高个人技巧、能力，适当的训练，指导和教育，使销售人员达到最大的工作效力。 Maximises the effectiveness of associates by developing eachof their skills and abilities through the appropriate training, coaching,and/or mentoring. 8. 协助组织年度业绩发展的讨论和对于员工的专业发展目标给以帮助。 Assists to conduct annual Performance DevelopmentDiscussions with associates and to support them in their professionaldevelopment goals.  9. 熟知酒店的员工手册内容，严格执行酒店的规章制度，尤其是有关消防、卫生、健康、安全的制度、酒店故事情节以及设计概念、乐园日常运营知识、凯悦天地关键性政策和规则。 Reads the hotel's associateHandbook and have an understanding and adhere of hotel's rules and regulationsand in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene,health, safety, storyline and concept direction,ocean paradise daily operations, World of Hyatt critical policy and rules. 任职资格： Qualification: 1. 至少2年在国际连锁酒店的同岗位相关工作经验。 Minimum 2+ years experience in similar capacity with international chain hotels. 2. 拥有丰富的销售经验和执行力。 With strong sales experience and execution. 3.良好的中英文读写能力。 Excellentcommand of written and spoken in English and Mandarin.

岗位职责 1、管辖区域：早餐厅、西厨房、会议室、康乐休闲中心； 2、负责监督餐饮部服务质量、出品质量等； 3、解决有关于餐饮部的有关客诉； 4、协调员工，进行排班、考勤、培训等管理事务； 5、全权管理餐饮部，完成领导交付的工作任务。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。

The Role 岗位职责： 1.Develops and manages all financial, employee engagement and guest satisfaction plans and actions for Food and Beverage departments.  2.Maintains a positive cost management index for kitchen and restaurant operations. Utilizes budgets to understand financial objectives.  3.Manages the Food and Beverage departments (not catering sales). Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations.Understands employee positions well enough to perform duties in employees'absence. 4.Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others;advocates sound financial/business decision making;demonstrates honesty/integrity; leads by example.  5.Oversees all culinary, restaurant, beverage and room service operations.  6.Creates and nurtures a property environment that emphasizes motivation,empowerment, teamwork, continuous improvement and a passion for providing service.  7.Provides excellent customer service to all employees.  8.Responds quickly and proactively to employee's concerns. Provides a learning atmosphere with a focus on continuous improvement. Provides proactive coaching and counseling to team members.  9.Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among teammembers. Ensures and maintains the productivity level of employees.  10.Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.  11.Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.  12.Sets clear expectations with the employees and team leaders and ensures that appropriate rewards are given if expectations are exceeded.  13.Provides excellent customer service.  14.Responds quickly and proactively to guest's concerns.  15.Ensures that all employees, team leaders and managers understand the brand's service culture.  16.Sets service expectations for all guests internally and externally.  Talent Profile 能力&技能需求： Bachelor's degree in Business Administration, Marketing, Hotel and Restaurant Management, or related major. 10 years' experience in food and beverage, culinary, or related professional area. Experience and exposure in sales/marketing environment. Hospitality qualification or work experience preferred. Ability to identify needs with the twin acts of probing and listening. Strength of character coupled with determination and self-discipline. High level of self-confidence, enthusiasm and initiative.  Fine art of communication excellence,ability to deal with different types of people.

工作职责： 1. 负责酒店宴会、会议及客房等产品的市场销售与推广，完成公司下达的销售指标。 2. 开发并维护境内外企业客户、旅行社、会展公司及高端个人客户等渠道资源，建立长期稳定的合作关系。 3. 深入了解客户需求，提供定制化会务及住宿解决方案，提升客户满意度和复购率。 4.定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 5. 参与酒店市场定位与营销策略制定，协同市场部开展品牌推广活动。 6. 跟进合同签订、预订确认及售后服务全流程，确保客户体验符合五星级服务标准。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销或相关专业优先。 2. 具备3年以上高星级酒店或高端服务业销售工作经验，熟悉国际酒店运营模式者优先。 3. 具有较强的商务谈判能力、市场敏锐度和服务意识，能够独立开拓客户并推动项目落地。 4. 良好的中英文读写能力，具备跨文化沟通经验。 5. 熟练使用办公软件及酒店管理系统（PMS、CRM等），能适应灵活工作时间与短期出差。

【岗位职责】 1.负责整个酒店的食品安全管理体系。 2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9.审阅垃圾分类方法。 10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11.鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 12.与财务一起组织和协调每月的存货。 13.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14.联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 15.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16.出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17.必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18.具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20.与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 22.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 23. 遵守先进先出和加日期标签的原则。 24.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 25.做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1.很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3.良好的适应能力，与同事和睦相处。 4.能够完成分配的任务。 5.能够操作所有的清洁设备。 6.在劳动卫生领域工作最少6年。 7.持有职业安全证书。

【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、根据菜单需求，设计、开发及制作各类冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘，保证菜品创新与品质稳定； 3、监督冷菜间的食材采购、库存管理及成本控制，避免浪费并优化资源使用； 4、严格执行食品安全与卫生规范，确保操作区域及设备的清洁与维护； 5、配合厨房其他部门协调工作，确保出餐流程顺畅，满足客人的用餐需求； 6、定期评估冷菜间运营情况，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作技能，熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁及装饰技巧； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食品安全、卫生标准及成本控制有深刻理解，并能严格执行相关规范； 4、具备良好的创新意识，能够根据季节或活动需求设计新菜品； 5、工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下保持高效工作； 6、有团队合作精神，善于沟通与协调，能够与其他厨房部门紧密配合； 7、有相关岗位工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1. 负责酒店所有生命消防及安全系统（如火灾自动报警系统、自动喷淋灭火系统、气体灭火系统、应急广播系统、疏散指示系统、防排烟系统、安保监控系统、门禁系统等）的管理、日常巡检和计划性维护保养。制定并执行所有安全系统的年度、季度、月度预防性维护计划，并确保完整记录。 2.  确保酒店在所有方面均严格遵守《中华人民共和国消防法》等国家、省、市级的消防、安全、环保法律法规及标准。定期进行内部安全审计和风险评估，识别安全隐患，并主导整改措施的落实。 3. 建立并维护所有生命安全系统的完整技术档案、图纸、操作手册和维护记录。及时撰写和提交政府要求的相关报告及酒店管理层要求的各类安全报告。 4. 与酒店各部门（特别是安保部、客房部、餐饮部）保持密切沟通与协作，共同推动酒店安全文化的建设。定期向工程部总监和酒店管理层汇报安全状况、潜在风险和整改建议。 岗位要求: 1. 大专或以上学历，主修机电工程、自动化、消防工程、安全工程等相关专业。 2. 具备5年以上在高星级酒店或大型商业综合体担任消防/安全主管或经理的经验。 拥有丰富的消防、安防系统运行、维护和管理的实战经验。 3. 精通国家及地方的消防、安全法律法规和技术规范。 4. 极强的责任心和安全意识：将安全置于首位，工作严谨细致，原则性强。 出色的应急处理与决策能力：在高压和紧急情况下能保持冷静，迅速做出正确判断和指令。

【岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标。 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、会议团队等，建立长期合作关系。 3、策划并参与市场推广活动，提升酒店品牌知名度及市场占有率。 4、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略以应对市场变化。 5、协调内部各部门资源，确保客户需求得到高效响应与落实。 6、定期提交销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验，能独立完成销售任务。 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够与不同层级的客户建立良好关系。 3、对酒店行业有基本了解，熟悉销售流程及市场运作模式。 4、具备较强的抗压能力及团队协作精神，适应快节奏工作环境。 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。 6、工作积极主动，结果导向，有责任心。

岗位职责 1．负责协助部门总监，根据公司的战略定位、品牌市场和客户需求实现利润最大化目标。 2．负责协助部门总监制定公司营业预算。 3．协助部门总监创建新的经营策略并在工作中有效的应用收益管理系统。 4．了解公司收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格的设定和磋商提供数据。 5．留意竞争对手所有部门的定价，了解本地市场和动态的产生。 6．通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策。 7．分析产量统计和收益信息，确定潜在商机、市场、趋势并将重要发现汇报销售总监。 8．时刻关注对所在的城市和展览、会议、酒店造成冲击性影响的全球性、地区性和环境性因素。 9．使用知识来帮助在战略和战术基础上制定交替型的商务战略。 10．调查和分析收益减免情况，发现新的商机，提出新的工作计划和实施建议。 11．为部门总监提供和分析数据以帮助准备年度预算计划和价格回顾。 12．审核合同并管理场地和系统。 13．监督日常预订业务。 14．并跟踪销售计划，促销活动，广告，并向相关部门提供必要的反馈。 15．管理客房清单，包括对最佳效益区的客房、会议室及禁止预订日期的分配和预订进行管理。 16．完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、市场营销相关专业优先； 2、具备三年以上相关行业工作经验； 3、具备较强的文字功底及英语沟通能力； 4、具有同行销售信息收集及分析能力，能够分析和解释基本的财务和市场数据； 5、能熟练操作PPT/Word/Excel等办公软件； 6、工作积极，心态乐观，有责任感，擅于调节和带动团队气氛； 7、抗压能力强；具有较强的团队领导与协调能力。

岗位职责 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、检查食材质量，确保原料新鲜、安全，符合酒店出品标准； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提高工作效率； 5、管理砧板区域设备及工具，定期维护保养，确保正常使用； 6、监督砧板员工遵守食品安全及卫生制度，保持工作区域整洁； 7、参与新菜品研发，提供食材加工方案及建议； 8、完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求 1、熟悉各类食材的加工处理方法，具备扎实的刀工技术； 2、了解食品安全及卫生管理规范，具备较强的责任意识； 3、能够合理安排砧板工作流程，具备一定的团队管理能力； 4、具备较强的抗压能力，适应酒店行业高强度工作节奏； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、工作细致认真，具备良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、确定品牌的推广策略。 2、酒店广告，广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。 3、酒店的整体形象构思、设计。 4、制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 5、负责酒店网站维护与更新。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3、负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 4、负责酒店品牌推广,策划,完成各项节日营销方案。 5、负责部门日常品牌业务工作。

岗位职责： 1. 负责制定与达成俱乐部年度销售目标，对整体业绩结果承担责任。 2. 系统开展客户开发、维护与拓展，积极参与行业活动以提升品牌影响力与市场份额。 3. 准确统筹会议、宴会及订餐订单的全流程管控，确保内部协同顺畅与服务高效落实。 4. 建立并维护完整的客户档案与销售台账体系，定期更新动态并提交销售分析报告。 5. 协助市场营销部负责人推进销售策略与团队协作，共同确保整体销售目标的实现。 素质&能力要求： 1. 具备五年以上餐饮、宴会或婚宴销售经验，拥有重庆本地相关客户资源者优先。 2. 熟悉会议宴会销售全流程，具备较强的市场分析、客户开拓与商务谈判能力。 3. 优秀的跨部门协调与客户关系维护能力，能独立推进合作并妥善处理各类商务事宜。 4. 熟练运用办公软件及销售管理系统，具备良好的数据处理与报告撰写能力。 5. 中英文沟通流畅，适应出差与弹性工作安排，具备结果导向、团队协作及抗压能力。

一、愿景   以东方美学为根，融合传统文化与现代生活方式，打造高端文化IP。现邀新媒体运营官，以内容为纽带，构建高粘性文化社群，传递风雅智慧。  二、核心职责  内容策创制定全媒体内容规划（公众号/小红书/视频号/抖音），输出深度文案（活动预告、文化随笔、产品故事）。主导视觉创意（图文/短视频），协同设计团队完成内容落地。  平台运营掌握主流平台运营规则（小红书、视频号），驱动流量增长与用户互动。 维护微信社群，营造深度交流氛围。  活动赋能为线下“文会雅集”（茶道、香道、书画鉴赏等）提供全周期新媒体传播支持。  数据洞察分析用户行为与内容效果，迭代策略，实现数据驱动增长。    三、任职要求   文化内核  热爱传统文化，具备国学/艺术/茶道等至少一领域知识储备优先。敏锐文化洞察力，能捕捉用户情感需求。  技能矩阵  文案能力：文风多维（雅文/网感短评），独立完成深度内容创作。  视觉审美：熟练使用PS/Canva/剪映者优先。 运营经验：1-3年新媒体实战经验，有成熟案例者优先。职业品格沉稳专注，兼具创造力与执行力；强沟通协作能力，项目落地力突出。   四、礼遇   雅事：深度参与文化活动，与行业大师共研。  雅趣：薪酬（面议+绩效）+五险+带薪年假。  雅境：东方美学办公空间，沉浸式创作环境。  雅志：清晰职业路径，创意主导权与项目成长空间。 工作地址 无锡滨湖区渤公岛生态公园1号

【岗位职责】 1、负责食堂的运营管理 2、负责食堂促销活动的策划与实施 3、线上合作平台的维护 4、食堂员工的排班和相关工作安排 【岗位要求】 1、有餐饮运营及管理经验。 2、工作认真负责，耐心细致。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

薪资根据个人工作经验与能力而定 【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个酒店的运作以及对客服务过程中所产生的问题信息； 2、在前厅经理的直接领导下，负责当班期间整个酒店的正常运作； 3、负责处理宾客的问题和投诉以及迎领工作； 5、负责整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6、解决当班期间发生的安全问题； 7、完成上级领导交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验； 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3、反应敏捷，敢于承担责任，执行力较强，具有较好的管理和协调能力； 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Responsible for receivingand ensuring correct delivery of guest’s luggage to and from rooms, airport andcars and assists all guests with inquiries and requests. The Bellman performsvarious errands related to guest’s needs, comfort and satisfaction. 负责将客人的行李顺利送往或送离房间、机场和汽车，并对客人的问询和申请提供协助。 应接服务员需要从事各种各样的杂务，以满足客人的需要，保证其舒适和满意。

酒吧的负责人 1.负责餐厅的酒水管理工作。 2.建立、健全餐厅酒水的各项管理制度和工作规范。 3.检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 4.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 5.审核各种物品的申领，并控制成本。 6.有国际酒店同岗位的经验3-5年。 调酒师 1.熟练掌握酒水知识。 2.根据出品标准,结合哈尔滨特色,适时开发创新产品。 3.所有酒品符合出品标准。 4.确保符合操作标准和食品卫生相关政策。 5.熟练掌握经典鸡尾酒，分子鸡尾酒并可以自创鸡尾酒。 6.了解葡萄酒的相关知识。

岗位职责 1、擅长烧腊、湛江菜系。 2、各类冷荤冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

处理日常的入住、退房、预定和接待工作； 协助部门经理安排好前厅部员工的正常工作安排及时间； 监督并指导前厅部员工在日常工作及对客服务中体现优质的公司和专业形象； 妥善且及时处理客户的要求、咨询和投诉。如有需要，及时向上级汇报； 确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准； 记录并总结日常工作中的问题和不足之处，并定期向前台经理汇报； 定期对前厅部员工进行必要的培训； 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作； 有效及时地完成领导交办的其他工作。