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  • 客服

  • 工程主管

    6千-8千
    厦门 | 1年以上 | 中专
    房地产综合开发 | 100-499人
    • 投递简历
    职位简介 根据公司规章制度严格监督物业各工程情况。  主要工作职责 1.在工程部经理的领导下,协助经理做好工程部的管理工作,适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施。 2.根据月度保养计划,安排保养各类设备。 3.检查员工工作质量及保养维修进度。 4.对员工进行技术指导;定期给员工做相关知识培训。 5.安排并带领员工处理突发事件。 6.工程部经理不在时,暂代行使工程部经理的日常管理职责。 7.遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 8.完成领导交办的其他工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的日常接待工作,为宾客提供专业的迎送、问询、行李搬运等服务 2、协助管理礼宾部日常运营,确保服务流程标准化执行 3、处理宾客特殊需求及投诉,及时协调相关部门解决问题 4、维护大堂区域秩序,保持工作环境整洁有序 5、负责贵重物品寄存管理及行李房日常管理工作 6、培训并指导礼宾员提升服务质量 7、配合前台、客房等部门完成相关接待工作 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养,形象气质佳 2、普通话流利,掌握基础英语会话能力 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能够适应倒班工作制 5、有酒店礼宾或相关服务岗位经验者优先 6、具备团队管理经验者优先考虑主管岗位
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,负责餐厅热菜的烹制工作,确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势,不断创新和改进菜品,为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求,负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持厨房工作区域的清洁和卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上炒锅工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,如煎、炒、烹、炸等,能够制作出美味可口的菜肴; 2、具有一定的菜品创新能力,能够根据市场需求和顾客口味不断推出新菜品; 3、有参与大型宴会或团队餐制作、持有厨师资格证书,如中式烹调师证书、有相关的食品安全、卫生等方面的证书者优先考虑。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责饼房人员工作安排及绩效考核;组织专业技能培训,提升团队烘焙技术水平;建立高效协作机制,营造积极工作氛围。 2.主导新产品研发,定期更新产品线;研究市场趋势,开发符合消费者需求的创新产品;建立标准化配方及制作流程。 3.负责原料采购计划及供应商管理;严格控制生产成本,降低损耗(控制在5%以内);定期分析成本数据,提出优化方案。 4.建立并执行严格的质量控制体系;确保所有产品符合食品安全标准(HACCP);处理客户反馈,持续改进产品质量。 5.培训并指导饼房员工,提升团队专业技能与服务意识。 6.优化生产流程,提高工作效率。 岗位要求: 1.高中(含)以上学历,酒店烹饪相关专业。 2.至少五年以上五星级酒店工作经验特别优秀者可适当放宽。 3.人员培训与技能提升,团队建设与凝聚力培养,决策能力与执行力,责任心与敬业精神。
  • 宴会主管

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.服务管理 - 制定本楼层会议服务的流程和标准,确保服务规范化、标准化。- 统筹安排楼层会议服务人员的工作,根据会议安排进行合理分工,包括会前准备、会中服务和会后清理等工作。- 现场监督会议服务过程,及时处理客户的特殊需求和突发情况,确保会议服务质量,提高客户满意度。 2.人员管理 - 负责本楼层会议服务人员的日常管理,包括考勤、绩效评估等,激励员工提高工作效率和服务水平。- 组织开展针对本楼层员工的培训,包括服务技能、沟通技巧等方面的培训,提升员工的专业素养。 3.场地与设备管理 - 管理楼层内的会议场地,负责场地的预订、调配和使用安排,确保场地资源合理利用。- 定期检查会议场地的设施设备,如桌椅、灯光、音响等,确保其正常运行,发现问题及时联系维修人员进行维修保养。 4.负责本部门各项财务指标数据并完成部门预算。 5.安全与卫生管理 - 确保楼层会议区域的安全,包括消防安全、人员安全等,制定并执行安全制度和应急预案。- 监督会议场地及公共区域的卫生清洁工作,保证环境整洁卫生,符合会议服务标准。 岗位要求: 1.具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识,有宴会服务经验者优先; 2.较强的组织协调能力,能高效统筹多任务并行; 3.优秀的沟通表达能力,擅长与客户、团队及跨部门协作; 4.抗压能力强,适应弹性工作时间(含周末及节假日); 5.注重细节,对服务品质有高标准要求; 6.熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力者更佳。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.监督西餐热菜(煎、烤、炖、焗等)标准化制作流程; 2.确保每道菜品在口味、熟度、摆盘上符合标准(如牛排中心温度、酱汁稠度); 3.主导新菜研发测试,参与标准食谱(Standard Recipe)制定; 4.每日检查热菜区设备(烤箱/扒炉/慢煮机)运行状态,协调冷盘、酱汁岗位保障出餐动线流畅,处理高峰期突发状况(加急单/设备故障);  5.监控高端食材(如和牛/海鲜)使用损耗率,落实HACCP标准,确保热菜区卫生达标,每月参与厨房成本分析会; 6.严格执行标准化配方和制作流程,每日抽检产品品质(口味、新鲜度、摆盘效果); 7.制定并实施员工技能培训计划,定期进行岗位技能考核与评估; 8.每日监控原料使用情况,分析成本数据,提出优化建议。 岗位要求: 1.中专及以上(烹饪专业优先),酒店管理,餐饮或相关专业; 2.3年以上五星酒店/高端西餐厅热菜冷菜经验,1年管理经历,特别优秀者可适当放宽; 3.精通西餐热菜冷菜全品类技艺,团队管理软实力,责任心与抗压性,职业敬畏心。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、严格遵守酒店规章制度,如消防安全、食品安全。 2、部门需要有创新精神,不断寻找新商机。 3、通过培训,交叉学习,任务援助及调动支持员工事业发展。 4、提供VIP服务,提升点评分数。 5、确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势,并且能提供与其相符的产品和服务。 6、及时以礼貌的方式处理客人投诉。 7、以改进产品质量为目的,确保持续提供产品,并且做到内外沟通。 岗位要求: 1、形象好气质佳。 2、具有一定的抗压能力,良好的沟通能力,领导力及销售能力。 3、精通餐饮知识,熟练掌握餐饮技巧。 4、善于调动各级管理人员的积极性,有良好的培训经验及技巧。
  • 重庆 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工消费折扣
    • 系统培训
    • 跨省调转机会
    • 人性化管理
    • 年度免费体检
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作范围 SCOPE :  负责执行并实现市场计划中设定的目标。负责跟进现有的客户和潜在的重要客户,员工的工作效率, 资源管理,和酒店外形的管理,以取得收入的最大化。 Executive, in charge of reaching the targeted goals as defined in the Marketing Plan. Responsible for orienting and following up to materialize the budgeted revenues of respective segments through existing clientele and key prospects, focusing on revenue maximization, staff productivity, resource management and the Hotel’s image building. 职责 DUTIES/ RESPONSIBILITIES:   编制年度营销计划和手册,并设立政策,程序和目标。 Prepare the annual marketing plan and manual for the department and participates in setting up the marketing policies, procedures and objectives. 通过配合酒店的年度预算来决定市场销售的策略。 Determines the marketing and sales strategies in all related areas required to meet the annual budgets of the hotel. 在满足酒店的需要与符合市场的趋势的情况下设定定期的价格策略报告。 Set up pricing strategies in all areas, with regular reviews in keeping with the hotel needs and market trends. 跟踪所有部门的报告,包括会计的收入,向上销售收入, 促销宣传等,以确保完成必要的改进措施。 Follows the departmental results in all areas (accounts’ productivity, up-selling revenues, promotional tracking, etc.) and ensure corrective actions are implemented as necessary. 与收入经理和预订部经理紧密合作,以确保团队与个人的自动销售与预定系统的利用最大化。 Work closely with revenue and reservations managers to maximizes the utilization of all automated sales and reservations systems involved with both group and individual business. 监督对商务和长期客户合作关系。 Supervises the existence of an efficient follow-up on all leads towards business materialization and long term customer relationship. 为所有公司,团队与旅游团的帐户保持永久的文件更新以取得潜在的房间销售。 Ensure permanent updated files are maintained for all corporate, group and travel trade accounts with strong room/night potential. 保持预定中心,RSOs and GSOs 的信息,促销与价格随时更新,实现商业目标和效率的提高。 Keep reservation centers, RSOs and GSOs updated on current information, promotions and pricing to facilitate efficiency and realization of business objectives. 通过各种工具 (例如媒体、 社交活动、 集会与竞争等),探索了某些公司的结构、 新分配、 工业配合物、 新的商务中心、 新项目,都可能带给酒店的效益,并分发信息给相关的人员。 Through various tools (e.g. media, social events, gatherings with competition etc.), explores economical data, new developments in certain companies’ structures, new assignments, industrial complexes, new business centers, new projects which all could be of interest and benefit of the hotel and distributes this information to relevant staff. 不断跟踪酒店竞争者的发展(入住率,结构改动,改造,特别活动,价格推广,市场活动,主题宴会等) Keeps close follow up on developments of the competitor hotels (occupancy, structural alterations, renovation, special campaigns, rate promotions, marketing efforts, theme events etc.). 确保系统随时更新,确保在销售与促销活动中酒店有足够的房间库存。 Ensure collaterals are kept updated, with fresh new ideas as necessary, ensuring sufficient stock are readily available for sales and promotional activities. 保持密切的关注团队产量和跟进,确保最小的商业损失和提高会议价格。 Keep a close watch on group productivity/activities and follow-ups, ensuring minimal business loss, and higher conversion rate of all leads. 与销售总监与销售经理设定每年当地或者国际公司,旅游,商务客户的价格,制定明确的谈判策略。 Work with DOS and Sales Managers to set up the annual rates for local/international companies, both travel trade and commercial accounts, devising clear understanding of strategies in the rates negotiation process. 每年最少2次做销售拜访客户以取得更大的联系。 Make personal sales visitations to top key accounts at least twice a year to broaden customer contact base. 确保更新客户文档 和数据,能够识别销售拜访报告和活动。 Ensure updated customer profiles (FIDELIO) and database, capable of identifying sales calls report and activities. 分配好销售员工管理他们自己的客户信息包括拜访,投诉,更新数据。 Ensure fair account distribution amongst the sales employees who will be responsible to manage (visit, handling complaints, update information and follow up) their own account group. 确保一个有效的双向沟通,保持与客户更新对酒店及旅馆管理中客户配置文件和市场趋势的所有更改的最新发展 Ensure an efficient two-way communication to keep customers updated on latest development in the hotel and hotel management of all changes in the customer profile and market trends. 与餐饮部门和相关部门合作为酒店的房间,餐饮的推广做计划,确保信息及时和详细的被关注。 Work with F&B and other departments to plan promotional campaigns for rooms and banquets, ensuring information are distributed in a timely and detailed manner to all concerned. 为了保证达到客户的期望与满意度提供优质的服务,要与其他部门之间处理反馈。 Feedback and work with the other department heads to ensure delivery of   quality services to customers’ expectation and satisfaction. 计划并准备在商品参与显示展览会、 展览、 工作坊、 巡回展的工作。 Plan and prepares for the participation at trade shows, fairs, exhibitions, workshops, road show, sales blitzes etc. 准备每个月的相关报告并分发给管理办公室,总公司,RSOs and GSOs Prepare relevant monthly reports for distribution to Admin. Office, Corporate Office, RSOs and GSOs. 为公司的员工发展提供市场销售的培训和强化培训。 Provide on-going marketing and sales directions and training program for staff development and business enhancement. 在保持酒店的标准下计划和执行本地与国际传媒的媒体广告。 Plan and execute the advertising needs of the hotel, both local and international medias, in keeping with corporate standards and hotel image. 确保定期通信和免费宣传进行维护的公关活动,并定期发布。 Ensure regular communications and free publicity is maintained with PR activities and regular releases. 执行任管理层交办的其他工作。 Performs any other duties assigned by management.
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 全球免费房
    • 凯悦员工价
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助厨师长管理厨房日常运营,确保菜品出品质量符合酒店标准。 2.提供及时、有效的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。 3.负责厨房人员排班、培训及工作协调,提升团队效率。 4.热菜成品的烹制 ,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。 5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 6.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 7.随时检查设备的运行状态,做好日常保养,发现问题及时上报处理,保证生产安全操作。 8.严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合HACCP标准。 岗位要求: 1.熟悉中西餐烹饪工艺及厨房各岗位操作流程。 2.有责任心、吃苦耐劳。 3.熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。 4.具备3年以上酒店或餐饮行业厨房工作经验,1年以上管理经验优先。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    贵阳 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少1年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 重庆 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 天际员工设施
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 团队氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责餐饮运营部门(涵盖餐厅、酒吧、宴会等)的日常管理、服务质量监督及跨部门协同,确保整体运营高效有序。 2. 建立健全服务质量标准、运营流程及成本管控体系,协助制定并推动执行年度经营计划与财务预算,助力实现利润目标。 3. 负责团队建设与管理,组织实施员工培训、绩效评估与职业发展规划,持续提升团队服务水平与专业素养。 4. 协同相关部门进行餐饮产品研发与供应链体系优化,以提升市场竞争力和客户满意度。 5. 严格确保运营过程符合卫生安全法规与行业标准,系统识别与防范各类运营风险。 素质&能力要求: 1. 大专及以上学历,5年以上高端餐饮运营管理经验,其中至少3年担任餐饮总监或同等管理职务。 2. 具备系统的餐饮运营管理知识,精通成本控制、服务标准化管理及食品安全规范。 3. 出色的团队领导能力、跨部门协调能力以及敏锐的客户服务意识。 4. 具备较强的财务预算管控能力,能熟练运用主流餐饮管理信息系统。 5. 优秀的问题分析与解决能力,能适应高强度工作环境并保持稳定绩效。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    • 午夜餐补贴
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    职位简介 · 按照公司相关规定执行采购工作。 · 配合公司其它部门做好对客服务工作,节省公司运营成本。 主要工作职责 · 负责中央采购部的日常工作 ,主要围绕各区物业运营招标项目及中国区集采招标项目,在公平、公正的前提下争取利益; · 针对各运营中物业所需日常用品,在相关使用部门的配合下,做好货比三家工作,争取用优惠的价格选定符合公司标准及要求的供应商,并购买到符合质量标准的物品及服务;针对上述选定的固定供应商,结合使用部门的建议,做好定期评审工作(6个月一次)。 ·  按照采购相关规定,配合开业团队成员,按照各时间节点,展开采购职能工作(如货比三家、跟进供应商送货及到货情况等),确保不影响开业进度。 · 负责领导交办工作的跟进 · 整理年度公司节省成本报告,计划新年度节省成本工作。 资质需求 · 大专及以上学历; · 了解SAP采购模块并能熟练运用进行日常采购工作; · 2年以上采购经验,有酒店或服务式公寓工作经验者优先; · 良好的中英文沟通能力; · 熟悉Excel、Word等Office文档 · 能承受一定的工作压力。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据餐厅营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、仪表端庄,身体健康,具备一定的抗压能力。
  • 上海-徐汇区 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.代表集团对派驻企业实施财务监督,确保合规和风险防控; 2.对重大事项(包括预算决算、大额支付、资产处置、投融资等)行使审核权; 3.审核各类财务报表及会计信息,确保真实、准确、完整; 4.建立健全企业财务内控制度,防控风险漏洞; 5.参与派驻企业的经营决策,能提供GOP管控、成本优化、收益分析等财务支持; 6.统筹税务申报、现金流管理及财务团队建设; 任职要求: 1.本科及以上学历,财务、会计、金融、经济类相关专业,持有注册会计师(CPA)、中级会计师职称优先; 2.5年以上酒店财务管理工作经验,其中至少3年担任酒店财务负责人或财务总监岗位,有酒店行业或高端服务业财务管理经验者优先; 3.具备扎实的财务专业知识,了解国家财经政策和会计、税务法规,熟悉企业财务管理、内控管理等,具备一定的数据分析与管理报告能力; 4.具备优秀的跨部门协作与高层沟通能力; 5.责任心强,作风正派,无不良从业记录,中共党员优先;
  • 前台接待

    5千-8千
    上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    前台主要职责﹣(职务的主要工作) · 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人,并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 · 根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 · 保持对部门标准与程序的熟知 · 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 · 确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 · 兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 · 随时了解财务政策和程序及相关更新内容 · 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 · 了解所有的特别促销计划程序,如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 · 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求,如果无法帮助解决则将问题及时上报主管 · 落实所有相关工作事项,确保客人离开酒店时,对酒店的服务留下一个美好的印象 · 实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 · 值夜班时,负责夜审报告,准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据,发票会员积分信息等。 · 负责对公安住客登记系统的输入及审核,确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 · 保持对标准预订程序的深入了解,包括正确使用表格,如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 · 保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 · 充满对工作的热诚及对工作的自豪感,确保始终维护前台工作区的整洁 · 努力保持酒店服务的标准,尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 *懂日语韩语优先!!!
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 酒店式宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Key Responsibilities: Strategic Planning & Execution: ü  Develops and implements strategic operational plansto achieve hotel financial goals, including labor optimization, inventorymanagement, and operational cost control, while ensuring customer service anddriving progress towards key performance indicators (KPIs) like GOP, RevPAR, CustomerPromise and Talent and Purpose etc. ü  Evaluates competitor strategies and market dynamicsto identify opportunities for differentiation, working with commercial teams todevelop pricing and marketing initiatives that enhance the guest experience anddrive operational efficiency. ü  Evaluate and optimize operational processes tomaximize efficiency and profitability (include proposing and implementing anapproved CAPEX budget). ü  Oversee the preparation of accurate financialreports and analyze key performance indicators to forecast operational needs,develop departmental budgets, and track performance against operational targets. ü  Reviews of monthly operational reports andfinancial statements to determine hotel performance, join the monthly P&Land owner meeting ensure action plans in place. ü  Based on the hotel’s operational needs, certainduties may need to be handled when GM is absent. Guest Experience: ü  Lead and inspire operations team to consistentlyexceed guest expectations and deliver exceptional service. ü  Implement and monitor service standards across all operationsdepartments. ü  Ensure full compliance with hotel operations withHilton’s fire safety and food safety standards. ü  Ensure the continuous maintenance and regularupdating of the hotel’s operational equipment and assets align with the Hiltonbrand standards. ü  Analyze guest feedback and identify opportunitiesfor improvement. Leadership& Team Development: ü  Provides effective leadership and direction to the operationsmanagement team, leading operations to effectively manage occupancy & rate,wages, and controllable expenses. ü  Develop and mentor team members, fostering aculture of continuous improvement and professional growth. ü  Build a high-performing team through effectivecommunication, collaboration, and conflict resolution. ü  Implement Hilton standards and ensure compliancewith company policies and procedures. ProblemSolving & Decision Making: ü  Analyze complex operations issues and make informeddecisions to resolve problems and drive operational excellence. ü  Demonstrate critical thinking and adaptability inambiguous or challenging situations. ü  Take ownership of difficult situations andimplement effective solutions. ü  Collaborate with the General Manager and other leadershipteams to address key property issues. ü  Draw on relationships with owners, department heads andexternal partners, to make wise decisions regarding operational activity andstrategic goals. ContinuousImprovement & Innovation: ü  Stay informed about industry trends, bestpractices, and emerging technologies. ü  Identify opportunities for process improvement andimplement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guestexperience. ü  Continuously evaluate the effectiveness of operationsstrategies and adjust as needed to achieve business goals. ü  Actively engage in Travel with Purpose program Qualifications: ü  Bachelor’s degree and above are preferred.   ü  Passion for the hospitality industry, and Customer-centricmindset, Experience in F&B or Rooms Management is preferred. ü  Experienced in hotel operations management, orseasoned in commercial management with strong operations sense is welcome,preferably in a similar size and type of property. ü  Advance operations management capability, includingexceptional customer service skills, commercial acumen and leadershipmanagement. ü  Proficiency in Microsoft Office Suite and hotelmanagement systems ü  Fluent in written and spoken English
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 节日福利
    • 年终花红
    • 带薪年假
    • 员工房价
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 • 全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 • 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务)。 • 确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实。 • 对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 • 合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 • 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 • 合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 • 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 • 亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表。 • 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 • 确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 • 促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 • 辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 • 执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 • 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 • 确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 • 如需要在总经理不在时代理相关工作。 任职资格: • 诚挚待客:自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验。 • 正直诚信:时时刻刻为所应为。 • 领导核心:力争在业界和所在社区都位居领导地位。 • 团队合作:所有工作中积极发扬团队合作精神。 • 主人翁精神:勇于为自己的行动负责并敢于做出决定。 • 即时行动:以刻不容缓的态度和纪律运营。 • 教育: 大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 • 工作年限:3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 • 其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 惊喜服务费
    • 班车接送
    • 食宿全含
    • 全球免费房
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Is accountable to the GM – Hotel Operations in the overall running of the hotel by participating in the decision-making related to the hotel policy,philosophy, directions, goals and objectives and by taking appropriate action for their implementation as directed background in operations, preferably with strong F&B background. 通过参与与酒店政策、理念、方向和目标相关的决策,并根据指示采取适当的行动,对酒店整体运营负责,拥有运营背景,尤其是具备强大的餐饮工作经验。 2.    Oversees the performance of the Rooms Division (exercising supervision over the EAM in charge of Rooms, the Front Office Manager, the Executive Housekeeper, the Guest Services Manager,the Security Manager, F&B, Kitchen, S&M, HR & Training,Finance and Engineering Departments. Provides guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helps them set their respective departmental objectives. 监督客房部门的表现(对负责房间的EAM,前台经理,行政管家,客户服务经理,安全经理,餐饮,厨房,S&M,人力资源和培训,财务和 工程部门。在履行职责时提供指导和帮助,帮助他们设定各自的部门目标。 3.     Directs and controls all subordinate Rooms, F&B and Engineering associates to ensure that allay-to-day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属客房,餐饮和工程员工,确保按时处理所有日常运营事宜,并满足客人的期望。 4.     Oversees the quality,consistency and presentation in the outlets under his/her responsibility to ensure that they conform to the requisite standards of the hotel and meet or exceed customer expectations. 监督其负责的网点的质量,一致性和陈述,以确保它们符合酒店的必要标准并达到或超过客户的期望。 5.     Oversees the service standards of all outlets under his/her responsibility to ensure that they conform to the requisite standards, meeting or exceeding customer expectations. 监督所有部门的服务标准,确保其符合必要的标准,达到或超出客户的期望。 6.     Co-ordinates in conjunction with the Sales & Marketing Department the preparation and implementation of annual packages or special promotions regarding guest rooms and F&Activities. 与销售部协调,准备和实施有福安客房和餐饮活动的年度套餐或特别促销活动。 7.    Ensures the implementation and maintenance of operations equipment and linen par stocks in the concerned departments and oversees inventory taking and control. 确保有关部门的设施设备及物品库存的维护,并监督库存盘点和控制。 8.      Assists in the preparation of the hotel’s annual budget; more specifically prepares, monitors and controls the budgets of the Rooms Division, F&B and Engineering Departments. 协助准备酒店的年度预算,更具体地准备、监控和控制客房部、餐饮部和工程部门的预算。 9.     Participates in the preparation of the annual business plan in the approved corporate format,including explanations, comparison analysis and variances. 参与编制年度业务计划,包括解释、比较和分析差异。 10.     Reviews operational reports daily. 每天审查运营报告 11.     Maintains and efficient administration by preparing and submitting operational reports on time. 通过编制和提交业务报告进行有效管理。 12.    Reviews the property status with the individual department heads under his/her responsibility to ensure that the quality and service standards are maintained throughout. 审查各个部门主管的财务状况,以确保始终保持服务质量的标准。 13.     Reviews the guest ratings and follows up accordingly to correct problem areas. 评估客人评级并相应跟进问题。 14.   Monitors the guests’correspondence for the hotel and ensures that any problems/shortcomings are quickly identified and resolved, with feedback given to the guest accordingly. 监控客人对酒店的通信,并确保快速识别和解决问题,并相应地向客人提供反馈。 15.    Actively and regularly interacts with guests, associates and management colleagues, individuals outside the hotel, but not limited to current and potential clients, owning company representatives, suppliers, competitors and other members of the local community. 定期积极与客人、员工和管理层同事进行互动,包括但不限于现有的和潜在的客户、业主公司代表、供应商、竞争对手和当地社区的其他成员。 16.     Ensures that the hotel is managed and ruin compliance with all governmental requirements. 确保酒店的管理和运营符合政府的所有要求。 17    Is responsible for the implementation and co-ordination of all related aspects within the Group’s Balanced Score Card (BSC) Program. 负责本集团积分卡(BSC)计划所有相关行动的实施和协调。 18.   Ensures that associates are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with the hotel’s Associates Management System. 确保根据酒店的员工管理系统选择、培训、评估和奖励员工。 19.     Reviews all managers’ performance under his/her responsibility at least once every year. 至少每年审查一次管理人员在职责范围内的表现。 20.     Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate associates.   训练、管理、评估和发展下属及同事。
  • 湖州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    作为房务部的战略业务领导。负责集团旗下酒店前厅,客房及其他相关的经营部门质量的规划、开发、实施和评估。该职位与直接下属一起制定和实施部门战略,确保品牌服务战略和品牌计划的实施。确保部门运营符合品牌标准,满足客户需求,确保员工满意度,专注于增加收入并最大化部门的财务绩效。制定和实施酒店整体战略,提供产品和服务,以满足或超越品牌目标客户和员工的需求和期望,并为业主和公司提供投资回报。遵守公司的政策和程序。 As the strategic business leader of the Housekeeping Department. Responsible for the planning, development, implementation and evaluation of the quality of the Group's hotel front office, rooms and other related business departments. This position works with direct reports to develop and implement departmental strategies and ensure the implementation of brand service strategies and brand initiatives. Ensure department operations meet brand standards, meet customer needs, ensure employee satisfaction, focus on increasing revenue and maximize the department's financial performance. Develop and implement the overall hotel strategy to provide products and services that meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customers and employees, and provide a return on investment for the owner and the company. Comply with company policies and procedures. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.作为房务部运营的战略业务领导者。 职责范围包括前厅、商务中心、水疗健身和客房服务。 As a strategic business leader for room operations. Responsibilities include front office, business center, spa fitness and room service. 2.与直接下属(部门经理)合作,制定和实施部门战略,确保品牌服务战略和品牌计划的实施。 该职位确保客房运营符合品牌标准,以客户需求为目标,确保员工满意度,专注于增加收入,并最大限度地提高部门的财务绩效。 Work with direct reports (department managers) to develop and implement department strategies and ensure the implementation of brand service strategies and brand plans. This position ensures that room operations meet brand standards, target customer needs, ensure employee satisfaction, focus on increasing revenue, and maximize the department's financial performance. 3.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。  Develop and implement the operation plan and budget plan of the room department. 4.优化房务部的管理体系,下达房务部的运行管理目标。 Optimized the management system of the room department and issued the operation management objectives of the Room department. 5.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 Comprehensively control the department's administrative expenses, fixed expenses and variable expenses to save expenses. 6.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 Regularly consult the work diaries and weekly summary reports of all departments, supervise the work progress of all departments, timely find problems, correct deviations, and deal with them. 7.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 Responsible for the safety, fire and health work of the department, and timely grasp the new norms and regulations. Implement various preventive work according to local conditions. 8.熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 Familiar with the business management and administrative management knowledge within the business scope of the department, and understand the laws and regulations related to business, hotel and other operations. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.大专(含)以上学历,酒店管理、企业管理等相关专业。 College degree or above, major in hotel management, business management, etc. 2.10年以上前厅部、客房部或市场销售管理运营或相关专业领域的工作经验。 10 years or more working experience in front office, housekeeping or sales management or related field. 3.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 Have good communication skills and ability to communicate with customers, as well as advanced innovation consciousness, marketing ideas and rich experience in room management. 4.适应性强,灵活并能有效地接受和应对变化。 Adaptable, flexible and able to accept and cope with changes effectively. 5.优秀的中英文听说读写能力。 Excellent listening, speaking, reading and writing skills in Chinese and English. 6.熟悉并掌握Opera酒店管理系统及各类办公软件。 Familiar with Opera hotel management system and various office software.
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    管理酒店仓库物资 做好物料统计
  • 上海 | 3年以上 | 本科
    • 年底双薪
    • 绩效奖金
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 员工活动
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    职位简介 - 依据公司的标准及相应的法律法规,组织和协调各种资源,以达到公司所设定目标。 - 完成各项运营工作。 主要工作职责 - 营业额管理:参与管理销售行动计划,用收益率管理原则进行存货管理,和参与市场的竞争分析。 - 团队管理:管理数据、招聘和雇佣提议、计划、培训、员工职业发展等。 - 成本管理:根据每年的预算控制员工成本和所在部门的各种成本。 - 资产和安全管理:了解物业设备和安全方面的操作,并在这些方面对下属进行培训。全面管理物业资产并确保资产的长期投资价值。有效管理业主方/业主代表并与其保持良好的沟通关系。负责和协调财务计划以提高生产效率和投资回报率。 - 销售关系:根据自己的知识和提供的评价及报告来了解、跟进和发展客户关系。 - 现金流程管理:管理发票,现金的收取和支付和收回帐款。 - 对内和对外关系的管理和沟通:在各个场合代表公司的职业形象,确保和外部各方面的积极关系的建立和维护,包括和政府、团体、行业间、供应商等的关系维护。和各部门合作以达到客户、客人和公司的期望。 - 标准和程序管理:运用及监管所有现有程序。确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 - 确保物业各项行为符合所有相关法律规定。 - 和公司内部人员包括总部办公人员的紧密合作。 - 定期担任物业值班经理。 - 遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 - 完成上级领导交办的其他工作。 - 完成设定及认可的主要工作指标。 - 愿意接受工作地点调动。 资质要求 - 酒店、旅游或经济管理类专业毕业; - 3年以上酒店公寓/五星级国际品牌酒店实际管理工作经验; - 丰富的运营管理知识和财务知识; - 熟悉当地的法律法规等规章制度; - 良好的中英文听、说、读、写沟通能力(掌握多国语言者优先); - 工作思路清晰,行事稳重干练; - 高度的工作热情,极强的工作责任心; - 良好的团队合作精神和沟通协调能力,能承受较强的工作压力。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位津贴
    • 店龄奖
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责华住集团旗下漫心品牌河北省沧州、邢台、唐山、霸州、石家庄、承德、衡水地区门店的日常运营管理工作,制定并执行酒店经营发展战略 2、统筹酒店人力资源管理工作,包括人员招聘、培训体系搭建及员工关系管理 3、组织开展市场调研分析,制定年度营销计划及预算方案,监督促销活动实施 4、负责酒店销售体系搭建与客户关系维护,提升酒店营收业绩 5、管理酒店采购流程,包括统一采购协调、自购物品预算编制及供应商管理 6、根据集团运营管理体系实施细则并监督执行落地 7、负责酒店服务质量管控,督导各部门清洁卫生及服务工作标准 8、维护政府相关部门及周边社区关系,处理突发事件及投诉 9、定期向总部汇报经营状况,完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上相关酒店全面管理经验,熟悉酒店各部门运作流程 3、精通酒店运营管理、市场营销及成本控制等专业知识 4、熟悉河北酒店行业政策法规及市场环境 5、具备优秀的团队领导能力,能有效组建并管理团队 6、出色的商业敏感度和数据分析能力,能制定切实可行的经营策略 7、具备较强的突发事件处理能力和公关协调能力 8、工作责任心强,执行力突出,能承受高强度工作压力 9、年龄30-40岁,形象气质佳,普通话标准 10、华住集团、亚朵等中高端酒店管理优先
  • 深圳 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.督导制定项目的工程维护计划,并监督落地与实施,分析工程维护问题成因及处理结果复盘报告,反馈酒管公司对相关标准进行优化。 2.督导项目工维团队及时响应项目各项维修需求,把控工程维护品质,及时协调处理突发问题,保证工程维护项目按时交付。 3.管理项目安保团队,定时进行人员轮换及培训,维护好项目治安、消防、保卫工作。 4.督导定期分析项目能耗及工维成本情况,降低项目能耗与成本,促使项目成本控制目标达成。 5. 负责安全体系搭建,统筹项目整体安全生产工作。  任职条件 1.熟悉会议会展行业或酒店工程运行、维护保养管理流程和标准要求; 2.掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理; 3.具有钻研精神,有耐心;责任感强,执行力好,能够推动结果达成; 4.较强的项目规划、统筹及横向沟通能力。 5.中专及以上学历,暖通、机电(必备)相关专业优先 6.8年以上会议会展行业及酒店工程管理及维护相关工作经验,特别优秀者可适当放宽
  • 行政总厨

    2万-3万
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、20年以上工作经验,8年温州地区工作经验,5年以上同岗经验(以上为必要条件)。管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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