【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理，确保服务品质与经营目标达成 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作标准 3、监督食品安全卫生执行情况，严格把控成本管控 4、统筹协调厨房与前厅工作，持续提升顾客满意度 5、负责部门员工培训、绩效考核及团队建设工作 6、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、3年以上餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、具备优秀的团队管理能力和服务意识 3、较强的组织协调能力及突发事件处理能力 4、对餐饮服务品质有严格要求，注重细节管理 5、能适应弹性工作制，抗压能力强 6、有星级酒店或高端餐饮管理经验者优先考虑 （备注：工作地点宝鸡市太白山无山居）

§  Take order and serve the guest according to the sequence. 根据顺序，为客人点单并服务。 §  Up-sell product. 销售产品。 §  Maintain guest supplies and control the cost. 维持营运的供应品和控制损坏量。 §  Ensure beverage stock in the bar is correct. 在下班时，确保饮料的存货是正确的。 §  Ensure buffet set up and service according to the standard. 确保自助餐的布置是按照标准的并在服务中掌控自助餐。 §  Ensure smoothly service according to the task arranged. 根据部门分配的任务，确保流畅的服务。 §  Handle enquiries and require in food and beverage. 必需能处理任何有关食物和饮料的询问和要求。 §  Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 §  Provide guidance before serving. 在服务之前，必需做指导。 §  Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 对菜单中的食物和饮料要非常了解，并能向客人推荐食物和饮料的组合，就像促销中的选择一样。 §  Able to train the new coming staffs and trainees. 有能力培训新员工和实习生。 §  Maintain communication with stewarding, house keeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. 与餐务部，客房部和维修部门进行良好的沟通，确保餐厅的干净、保修。 §  Provide food and beverage according to the menu. 根据设计的菜单，提供饮料。 §  Exchange the position flexible. 对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。 §  Provide efficient and high quality service all the time. 始终提供高质量、快速的服务。 §  Set up and tune over the table in the meal period. 根据不同的用餐时间，进行不同的摆台并在用餐高峰时，从新摆台。 §  Change the linen according to the schedule. 根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 §  Set up tables according to the Department Operation Manual. 准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责。 §  Collect the needs in food and beverage. 收集所有食物和饮料的需求。 §  Fold napkin when not busy. 在不忙的时候，叠餐巾。 §  Strict in restaurant opening hours. 严格遵守餐厅的营业时间。 §  Maintain bar area tidy and clean. 始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 §  Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. 控制营运的供应品，减少损害和浪费。 §  Handle guest require in a professional and efficiency manner. 用礼貌和有效的方式，解决客人的要求。 §  Fully understand and strict  in Department Operations Manual. 完全理解并执行部门的营运手册。 §  All the work process according to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。 §  Fully understand F&B Top 20. 完全理解并应用餐饮部Top 20’s的理念。 §  Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission. 完全理解并坚持凯悦餐饮部远见和任务。

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.根据部门总体分配自己分管的市场的销售计划 2.对本地市场中的客源要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适应做出应对 3.对新市场客户进行开发 4.管理开发并维护自有的客户 5.负责市场销售部的行政工作 6.处理客户预订、合同签订及后续跟进服务，确保客户满意度 7.根据市场动态及客户需求，制定销售策略并推动执行 具体要求： 1.大专以上学历，酒店管理相关专业 2.具有杭州客户资源 3.有较强的语言表达能力，具备较强的抗压能力，适应工作环境 4.熟练使用办公软件及Opera市场销售办公系统 5.有酒店销售工作经验优先

【岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、办理酒店员工的暂住证、体检证。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作，培训工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

岗位职责： 1. 根据会展中心经营计划，制定人力资源政策。确保雇佣过程符合会展中心政策程序，政策法律法规。 2. 建立并完善人才招聘、培养、晋升和关键岗位和高潜人才的储备与发展。 3. 维护员工关系，提升员工整体满意度与忠诚度。 4. 根据会展中心政策，监督新员工入职培训的执行情况。 5. 评估员工个人发展需求，推荐和讲授培训课程，以保证表现达到标准。 6. 监督员工表现评估，为部门经理提供支持。 7. 为员工事业发展计划、培训等提供建议，为部门经理就其员工事宜提出建议。 8. 对员工违纪行为进行调查，以保证会展中心政策和相关法律的执行。 9. 回顾人事政策程序，实际操作，为管理层提供建议。 10. 管理薪资和福利工作，建立员工奖励计划以激励、表彰和留住员工。 11. 参与行政委员会重大决策。 12. 构建具有内部公平性和外部竞争力的薪酬福利体系及长期激励机制。回顾会展中心薪资福利水平，在恰当时进行修改。 13. 保持并更新员工记录、法律文件、政策程序和其它与人事相关事宜。 14. 分析会展中心人力需求，推荐、选拔和开展相关活动。 15. 参与管理人员个人发展计划，继任计划，推荐适当候选人。 岗位要求： 1. 学历要求：大专以上学历，酒店管理或会展管理专业优先。 2. 工作经验：有2年或以上国际品牌酒店人力资源经理或同岗位管理经验。 3. 专业要求：在招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、员工关系等方面具有丰富经验。 4、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

- 2年以上五星级酒店同等职位工作经验 - 具备较强的工作责任心 - 具有良好的沟通协调能力 - 具有良好的美工技能 - 能承受较强的工作压力 - 熟练的英语书写能力和表达能力   - At least 2 years same position work experience in 5-star hotel - Has strong sense of work responsibility - Has strong communication & interpersonal skills - Has strong artist skill - Able to work under big pressure - Good command of written and spoken English

1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

工作职责：  1. 全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务流程标准化、专业化，提升顾客用餐体验。  2. 组织制定并执行营业计划，合理控制食材成本、人力成本及运营损耗，达成经营目标。  3. 监督前厅与后厨协作流程，确保出餐效率与服务质量符合西餐运营标准。  4. 负责员工排班、培训、绩效考核与团队建设，提升团队专业素养与服务意识。 5. 处理客户反馈与突发事件，维护餐厅良好声誉与客户关系。 6. 严格执行食品安全、卫生管理及相关法律法规要求，确保餐厅合规运营。   任职资格：  1. 具备3年以上餐饮行业工作经验，有西餐厅或高端餐饮管理经验者优先。  2. 熟悉西餐服务流程、菜单设计、酒水搭配及国际餐饮服务标准。  3. 具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及应急处理能力。  4. 对成本控制、库存管理及运营数据分析有一定实践经验。  5. 具备良好的职业素养和服务意识，能适应轮班工作安排。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.负责制订每日所需主副食品，原料，辅料进购计划并监督到货，验货。 Be responsible for formulating the daily purchase plans for staple and non-staple foods, raw materials and auxiliary materials, and supervising the arrival and inspection of goods. 2.负责食品和其他原料的质量检验，监督食物是否符合食品卫生要求。 Be responsible for the quality inspection of food and other raw materials, and supervise whether food meets food hygiene requirements. 3.负责员工餐厅设备.用具的补充.维修及更新改造计划的制定及申请工作。 Be responsible for the equipment in the staff canteen. Replenishment of equipment. Formulation and application for maintenance and renovation plans。 4.负责员工餐厅班组的班次安排，并检查考勤和纪律执行情况。 Be responsible for the shift arrangement of the staff canteen team and check the attendance and discipline implementation. 5.始终保持员工餐厅的清洁卫生。 Always keep the staff canteen clean and hygienic. 6.检查下属的出勤，仪容仪表及遵守店规的情况。 Check the attendance of subordinates. The situation of appearance and grooming as well as compliance with store regulations; 7.根据营业及季节的变化，制定出下周食谱负责员工餐厅新菜品的研发组织工作。 Based on the changes in business and seasons, formulate the menu for next week and be responsible for the research and development and organization of new dishes in the staff canteen. 8.负责员工餐厅每月成本和费用的控制。 Be responsible for the monthly cost and expense control of the staff canteen. 9.负责厨房内部的各种事务处理，定期对员工餐厅厨工和厨师进行相关培训。 Be responsible for handling various affairs within the kitchen and regularly provide relevant training to the kitchen workers and chefs in the staff canteen. 10.完成上级指派的各项任务或工作。 Complete all tasks or work assigned by superiors. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同岗位工作经验5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常积极主动的工作态度，并表现出灵活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级国际品牌酒店的相关管理经验，有希尔顿品牌工作经验优先。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专及以上烹饪学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作实习经验。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺。 酒店福利：五险一金，包吃住，年假8天，月休8天，良好的工作环境，健全的培训和广阔的万豪发展机会

University graduate, major in Accounting; 大学毕业，主修会计； Working permit in Accounting ; 会计工作许可证； Experience in Income Audit ; 有收入审计经验； Familiar with hotel’s internal control system and procedures;          熟悉酒店内部控制系统及工作程序； At least 2 years’ working experience in international class hotel; 至少2年国际酒店级酒店工作经验；

1. 管理并负责房务部相关行政工作。 2. 协助评估，分析，分发和归档每日进出办公室的信息。 3. 协助完成房务部的行政和文秘工作。 4.处理日常电话和短信的收发流程。 5.熟悉紧急情况，安全和急救程序。 6.时刻保持良好的行为举止，为员工和客人树立良好的公司形象。 7.任何时候都必须遵守酒店的仪容仪表标准。 8.根据人力资源部的要求，跟进月度考勤记录。 9. 填写所有相关部门的采购订单，仓库申请单，领用现金单等。 10.根据人力资源部的要求，跟踪所有的培训主题，确保所有相关人员按照培训计划参加培训。 11.记录并汇总会议摘要并需要分享给每个部门。 12.在与所有员工和管理层沟通时，必须随时对该职位表现出积极的态度。 13.在有需要的时候配合和支持房务总监。完成其他分配的工作以满足日常需求。

【岗位职责】 1、负责酒店消防控制中心的日常监控与设备操作，确保消防系统正常运行 2、定期检查消防设施设备（灭火器、喷淋系统、报警装置等）的完好性并做好记录 3、严格执行消防巡检制度，发现安全隐患立即上报并协助处理 4、配合完成消防演练及应急预案的实施 5、做好值班记录、设备运行日志等文档管理工作 【岗位要求】 1、持有建（构）筑物消防员资格证书（中级及以上） 2、熟悉消防法律法规及行业标准 3、能熟练操作火灾报警控制系统及相关消防设备 4、具备基础设备故障判断能力 5、责任心强，具备突发事件应急处置能力

1.协助行政管家管理楼层日常运营工作，确保服务标准与流程的执行; 2.监督客房清洁、布草管理、物品补给及设备维护，保障客房服务质量; 3.协助制定并执行员工排班、培训计划，提升团队工作效率与服务意识; 4.处理宾客投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，确保客户满意度; 5.定期检查客房及公共区域卫生、设施状况，提出改进建议并落实整改; 6.协助控制部门成本，合理管理物资消耗，避免浪费; 7.完成上级交办的其他临时性任务. 岗位要求 1.具备酒店管理或相关领域基础知识，5年以上国际联号酒店品牌客房管理工作经验; 2.良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题，抗压能力强; 3.工作细致认真，责任心强，具备团队合作精神; 4.熟练使用办公软件（如Word、Excel等）; 5.具备使用客房专业英语的沟通和工作能力.

主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 负责保持行政酒廊的平稳正常运营,确保所有客人的需求得到满足,保持酒廊的清洁,补充食品和饮料,提供必要的食品和饮料供应和其他项目日常运营所必需的。 完成首席管家安排的其它工作。 任职资格： 1. 大学本科及以上学历为佳。 2. 熟练的中英文书写和口语能力。 3. 良好的人际交往和沟通能力。 4. 能够独立工作和团队合作。 经验要求： 有前台实习或工作经验，可以使用Opera系统。 OUR PURPOSE AND CULTURE  We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place.   THE TEAM You will be part of the Manor Club team, the heart of our personalized luxury experience for VIP guests. Working closely with the Chief Butler and fellow associates, the team is dedicated to delivering thoughtful, intuitive, and seamless service within the Manor Club and related guest touchpoints.   YOUR ROLE As a Manor Club Guest Services Associate, you play a key role in creating memorable, refined, and highly personalized experiences for our Manor Club guests. You will support the daily operations of the Manor Club, engage directly with guests during their arrival, stay, and departure, and collaborate closely with internal teams to ensure every detail meets Rosewood’s service standards. Your contribution directly enhances guest satisfaction, loyalty, and the overall success of the hotel.   HOW YOU’LL MAKE THE PLACE  - Deliver exceptional, personalized service to Manor Club guests throughout their stay, including check-in and check-out experiences - Welcome, assist, and engage guests proactively, ensuring their preferences and needs are recognized and fulfilled - Handle guest inquiries and complaints professionally, ensuring timely follow-up and resolution in collaboration with the Manor Club leadership - Coordinate closely with Housekeeping and other departments to ensure VIP, long-stay, and special-request rooms are prepared to standard - Maintain accurate guest history records and ensure compliance with local PSB registration requirements - Support Manor Club lounge operations, including food and beverage service, lounge presentation, and meeting or event assistance   COULD THIS BE YOU? - You hold a bachelor’s degree from an accredited university, college, or hotel school - You are passionate about luxury hospitality and delivering meaningful guest experiences - You communicate confidently and professionally in both Mandarin and English, verbally and in writing - You have strong interpersonal skills and enjoy working collaboratively within a team - You are comfortable using hotel systems and applications such as Microsoft Office and Opera PMS - You are goal-driven, detail-oriented, and committed to continuous learning and self-development   OUR COMMITMENT TO YOU   At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 8、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 10、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、与经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 14、检查楼梯确保卫生及清洁 15、每日与客房部经理会面交流 16、及时向安保部报告可疑人物 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 18、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、至少1年的公共区域领班主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康

【岗位职责】 1、 在餐饮部负责人领导下，全面负责厨房生产、管理及技术统筹工作。 2、负责新品、时令、宴会菜单设计与出品，按流程报批执行。 3、合理安排人员与班次，现场督导，确保厨房高效运转。 4、管控食材采购、库存与使用，严控出品质量、成本与损耗。 5、落实食品卫生安全制度，杜绝食品安全事故。 6、加强与前厅、销售沟通，根据客情持续优化菜品。 7、 制定岗位规范与操作流程，组织技能培训，带好团队。 8、负责厨房设备物资管理，参与成本预算与市场调研。 9、负责VIP菜品制作与接待保障，定期向上级汇报工作。 10、持续提升管理水平，加强行业学习与交流。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，能独立完成菜品研发。 2、3年以上厨房管理经验，有西餐经验或中高端餐厅厨师长经验者优先。 3、具备较强的成本管控意识。 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，解决团队矛盾。 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发状况。 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和持续改进意识。

【岗位职责】 1、协助经理负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控，确保为客人提供优质的就餐体验。 2、监督并指导服务员的工作，定期组织培训，提升团队服务技能与职业素养。 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施。 4、定期检查餐厅卫生、安全及设备状况，确保符合行业标准及公司要求。 5、参与制定并执行餐厅营销计划，提升客流量及客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识及管理能力，熟悉餐厅运营流程及标准。 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理团队协作及客户关系。 3、具备一定的抗压能力，能灵活应对突发情况并及时解决。 4、有责任心，注重细节，能够带领团队完成业绩目标。 5、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验者可接受系统培训。

The Steamer Chef [Steamer 1] is living and embodying the core values of The Ritz-Carlton Hotel Company and serves as a role model and inspiration to his fellow Ladies & Gentlemen through his dedication to the highest standards!上什厨师（上什 1）实践和诠释丽思卡尔顿酒店的核心价值观，并通过他对最高标准的奉献，成为其他绅士和淑女的榜样和灵感！ Steamer Chef [Steamer 1] is responsible for the effective day to day operation of the Steamer section in the Chinese operation, he provides his immaculate product to the teams of the Chinese Restaurant, the All-Day Dining Restaurant, and the Banquet team and supports the Dim Sum Chef with ingredients and support as needed.上什厨师（上什 1）负责中餐运营上什部分日常的高效运作，他为中餐厅，西餐厅，宴会团队提供完美无瑕的产品，并根据需要为点心厨师提供配料和支持！ The Steamer Chef [Steamer 1] is understanding, implementing, training and enforcing the goals, standards and requirements set by Marriott International, The Ritz-Carlton Hotel Company, The Ritz-Carlton, Harbin and the Executive Chef.上什厨师（上什 1）负责理解，实施，培训和加强万豪国际，丽思卡尔顿酒店，哈尔滨丽思卡尔顿酒店和行政总厨制定的目标，标准和要求。 The Steamer Chef [Steamer 1] is living the Gold Standards [Credo, Motto, Service Values, Employee Promise] and has deep understanding of the pyramid that is instrumental to the success of the Company. He shares his wealth of knowledge with the fellow Ladies & Gentlemen at any given chance.上什厨师（上什 1）实践的黄金标准（信条，座右铭，服务信念，员工承诺）和他对金字塔深度的理解，对于公司的成功发挥了作用。在任何的一个机会下，他都会与绅士和淑女来分享他丰富的知识。 The Steamer Chef [Steamer 1] is taking part in the selection of the best possible talent for the property in line with the given budget and in accordance to the needs of the project.上什厨师（上什 1）根据项目的需要和给定的预算，来参与为集团挑选最佳的人才。 The Steamer Chef [Steamer 1] supports the development of menus in cooperation with the Chinese Executive Chef and in line with the Concepts as provided by the Executive Chef, Banquet Menu Guidelines, Club Guidelines. He shares and communicates changes and adjustments on the different menus with his team and gives training to his team and those interested in learning from him.上什厨师（上什 1）和行政中厨合作支持菜单的设置，并需要符合由行政总厨，宴会菜单指南，行政酒廊指南提供的理念。他和他的团队分享和交流不同菜单的改变和调整，并且给他的团队以及有兴趣向他学习的绅士淑女们进行培训。 The Steamer Chef [Steamer 1] is responsible for the accurate creation of recipes for all items produced in his kitchen, he follows the template created by the Executive Chef and ensures all his fellow Ladies and Gentlemen are trained on the recipes and canflawlessly execute them with minimal supervision.上什厨师（上什 1）负责准确地为他厨房里生产的所有物品制作食谱，他遵循行政总厨创建的模板，确保他的所有绅士和淑女都接受了食谱培训，并且能够以最少的监督方式完美地执行它们。 The Steamer Chef [Steamer 1] ensures the right product is selected and purchased in the correct quality. He observes the purchasing process and evaluates the quality, price and competitiveness of the produce. 上什厨师（上什 1）确保以正确的质量来挑选和采购正确的产品。他观察采购过程并评估产品的质量，价格和竞争力。 The Steamer Chef [Steamer 1] ensures storage, processing, preparation, plating and serving of the purchased product are aligned with the set standards by the Executive Chef and the Company.上什厨师（上什 1）确保采购产品的存放，加工，准备，摆盘和服务符合行政总厨和公司制定的标准。 The Steamer Chef [Steamer 1] participates in daily food tastings on a rotational base to evaluate the quality of food, presentation skills, and compliance with allergen policies and gives advice to the teams.上什厨师（上什 1）在各个餐厅轮流参加每日试菜，来评估食品质量，展示技巧，过敏原政策的遵守情况，并给团队提供建议。 The Steamer Chef [Steamer 1] keeps an overview of the current inventory in all areas of his responsibility. He submits his orders to the Chinese Executive Chef or Chinese Sous Chef on a timely manner. 上什厨师（上什 1）在他负责的所有领域对当前的库存进行概览。他需要及时地把他的订单递交给行政中厨，厨师长或行政副中厨。 The Steamer Chef [Steamer 1] ensures all costs related to other divisions in the hotel [e.g. Club Lounge, Lobby Ambassador, Amenities, Promotional costs, cost of sales] are transferred accurately prior to each month end closing.上什厨师（上什 1）确保与酒店其他部门相关的所有成本(例如：行政酒廊，大堂使者，欢迎礼物，推广成本，销售成本)在每个月结束前准确的转移。 The Steamer Chef [Steamer 1] controls all costs related to his related areas as mentioned above including operational costs, food cost, labor cost and is responsible to ensure all occurring costs are in line with the budget. 上什厨师（上什 1）控制上面提及的与他相关区域的所有成本，包括运营成本，食品成本，人工成本，并负责确保所有发生的成本与预算一致。 The Steamer Chef [Steamer 1] fosters a learning environment and is hosting and participating in trainings in the hotel. He constantly researches and develops his skills for his benefit and the benefit of the company.上什厨师（上什 1）营造一个学习的环境，并在酒店举办和参与培训。 他需要为自己的利益和公司的利益不断研究和发展自己的技能。 The Steamer Chef [Steamer 1] is supporting all annual promotions in the Chinese Restaurant, He participates in Banquet Food tastings, promotional events and is sharing his experiences to generate business to the Hotel. He this opportunity to develop key personnel in the team and involves them in the planning of the work affecting them.上什厨师（上什 1）需要支持中餐厅的所有年度推广。他参加宴会试菜，推广活动，并分享他的经验为酒店创造业务。他利用这种机会来培养团队中的关键人物，让他们参与影响他们的工作计划！

协助天鹭餐厅经理确保天鹭餐厅的顺利运作。在天鹭餐厅经理的指导下根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为天鹭副经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁及设备维护工作 3、按规定流程进行食品加工操作 4、协助完成菜品装盘及出餐工作 5、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、年龄16周岁以上，身体健康 2、能适应早晚班工作制 3、具备基础厨房操作安全意识 4、有责任心，能吃苦耐劳 5、对餐饮行业有基本认知者优先

【岗位职责】 按照酒店管理标准，在负责区域西厨房食品的准备工作，服务方面保持高标准。 【岗位要求】 性格开朗，能吃苦耐劳， 良好的沟通能力及团队合作精神 热爱酒店行业，热爱美食 可根据实习表现获得转正机会