1. **餐食制作与出品管理** - 根据周/月菜单计划完成每日餐食烹饪，确保菜品色香味达标 - 按时完成备餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐时段不断档 - 开发符合员工需求的营养菜式，每月推出2-3款创新菜品 - 精准控制菜品分量，执行标准化食谱操作规范 2. **食品安全管控** - 严格执行食材验收标准（索证索票、农残检测等） - 落实厨房五常法管理（常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养） - 每日执行关键控制点检查（CCP点温度记录、留样制度） - 规范处理餐厨垃圾，做好分类与台账登记 3. **厨房运营管理** - 合理规划备料量，控制食材损耗率在3%以内 - 每月参与库存盘点，确保先进先出原则 - 维护设备使用台账，及时报修故障设备 - 监督帮厨人员操作规范，定期开展技能培训

【岗位职责】 1. 掌握所辖客房的状况,每日完成预抵客房的查房工作 2. 留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告 3. 检查客房部的设施和管理，抽查本部门员工工作质量及工作效率 【岗位要求】 1. 有一定的组织能力及协调能力。 2. 从事楼层主管工作1年及以上。 3. 熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

出纳岗位职责 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇和支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、日常报销给予现金报销，需通过银行转账; 7、登记现金日记账，需日清月结，保证账证相符、账款相符，账账相符，发现差错及时查清更正; 8、严格审核各种报销单据，发票等原始凭证报销凭证，手续不全者一律不得办理支付手续; 9、负责收取企业前一日营业款，填写营业报表和营业款存取; 10、根据审核无误的手续，办理银行存款、取款和转账结算业务;及时根据银行存款对账，在月末做出相应调整，做到与银行对账单相符; 11、配合审计做好现金盘点工作; 12、完成上级交代的其他工作。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，并能用一门外语对客服务。 2、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

岗位职责： 1.  熟悉大堂吧的日常工作内容，并做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.  掌握酒单知识并能够为宾客提供规范化、标准化的服务。 3.  检查大堂吧的服务用品，做好每月盘点工作。 4.  做好宾客档案，积极与宾客沟通。 任职要求： 1.  具备1年以上相关工作经验。 2.  性格活泼开朗，反应灵敏，喜欢与人交流沟通。 3.  良好的服务意识和较强的责任心。 4.  具备良好的英文口语水平。

岗位职责： 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.中专以上学历，或相关专业毕业. 2.有3年以上星级酒店西厨房冷菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳，具备工作责任心

工作概述：在上级的领导下，作好餐饮部各区域及员工餐厅的卫生检查工作，制定管事员工或外包管事员业务培训及工作计划，对餐具、器皿盘点及补充，完成上级领导布置的工作，并作好管事部各项管理工作。 岗位职责 1、负责餐饮部对客服务以及员工餐厅的餐用具的供应和保障； 2、检查督促员工或外包管事员做好每天餐具洗涤和厨房卫生工作； 3、对下属员工或外包管事员进行业务培训及其它卫生工作培训； 4 、根据订餐和宴会预定情况安排员工班次； 5、制定好每周及每月工作计划。每月对餐厅用具及管事仓库器皿进行盘点，同时与餐饮 部各部门及采购部沟通，提出采购计划，保证及时补充用具； 6、检查和管理餐具的使用情况，分析损坏原因，提出降低损耗的合理建议； 7、负责协助餐饮总监和行政总厨编制餐饮部所需餐具和用餐的年度预算； 8、完成岗位职责及任务中的各项工作要求，完成管事部的各项管理职责及上级领导布置 的其他任务。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统等 2、及时响应各部门的维修需求，快速解决突发性设备故障 3、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，确保设备正常运行 4、协助完成酒店小型改造工程及设备安装工作 5、做好维修记录，定期提交设备运行报告 6、严格遵守安全操作规程，确保维修作业安全 7、管理维修工具及耗材，做好日常维护与清点 【岗位要求】 1、具备基本的水电维修、木工、油漆等综合维修技能 2、熟悉常见设备设施的工作原理及维修方法 3、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力 4、能适应倒班工作制，具备紧急情况快速响应能力 5、持有相关职业资格证书者优先 6、具有良好的服务意识和团队协作精神

【岗位职责】 1、负责酒店渠道的开发（商务/TA/MICE）； 2、制定销售计划，并完成销售指标； 3、分析市场并做好客户维护。 4、完成上级要求的任务。 【岗位要求】 1、具有1年以上酒店相关工作经验，并带客户资源。 2、具有良好的沟通能力和语言表达能力。  3、有市场感知和开发能力。

工作职责：1.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。2.积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。3.紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。4.无论何时，最 大化增加销售额。5.协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。6.参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店产品销售（房间，宴会，服务以及其他设施）。7.在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。8.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。任职资格：• 具有丰富的活动、营销或销售经验，最 好是在酒店业。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 优秀的书面和口头沟通能力。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序；熟悉 CRM 或营销工具者优先。 • 能够在快节奏的环境中工作，并适应不断变化的优先事项。 • 具有创造性思维和解决问题的能力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、 熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 4、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求： 1、英文听说良好； 2、掌握Opera操作系统优先； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、可接受应届毕业生

岗位职责/职位描述 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划； 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对； 3、组织本组组员对新市场进行开发； 4、管理开发好自己的客户； 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查； 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡； 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责：岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 岗位职责： 1、有效的协调组织厨房内部的工作，提高工作效率。 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识

在厨师长和副厨师长的领导下，完成高品质烹饪工作

岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能。 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改。 4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 岗位要求 1.2年以上的餐饮运营经验。 2.大专年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表。 5.积极主动。 6.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

主要工作职责： ·  掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排。 ·  巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设施设备、安全等，确保达到规定的标准。 ·  执行并检查客房大清洁工作。 ·  负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作。 ·   关注长住客和VIP 客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥善安排。 ·  善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量。 ·  处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 ·  协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理；做好物品的定期盘点工作。 ·  负责督促和检查安全防火工作。确保部门每个员工对应急措施熟悉了解；协同保安部定期检查防火设施设备，保证客房和客人的安全。 ·  熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。 ·  负责检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌，使他们达到公司标准。 ·  奖惩分明，努力调动一切积极因素，提高工作效率。 ·  提出合理性建议与意见，促进部门的管理。 ·  协助上级控制客房用品，清洁用品的存量和消耗量，负责消耗物资的请领、报废等事项，降本增效、节省开支。 ·  按排班担任物业值班经理 (根据物业实际情况)。 ·  遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策，日常工作中注意节能和安全操作，对本岗位风险管理事件负责。 ·  完成上级交办的其他任务。 资质需求 ·  2-3年以上的服务公寓/星级酒店部门领班以上管理经验。 ·  熟悉服务公寓/酒店客房的整个操作规程，能够严格按照程序做事。 ·  具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力。 ·  良好的主动性，并具有服从精神、团队精神。 ·  热忠于服务式公寓/酒店的服务事业。 ·  能承受工作压力。

1.  负责拉面及其他面食的制作；计划菜单、创新品种。 专精拉面，确保面条筋道、汤底纯正。 2. 质量控制与卫生 严格执行公司与酒店的安全、卫生、环境标准。 遵守食品安全规范，保持工作区域卫生。 3. 客户与档口服务 沟通表达能力与服务意识强；在自助餐等档口为客人提供优质服务。 参与餐厅活动，提升顾客用餐体验。

l  对酒店内各区域的建筑及装修部门进行定期所需要的维护保养。 l  收拾废弃的油漆和化学物品，装在指定的容器内，放在指定位置。 l 在工作时必须戴上适用的劳保衣物和使用保护工具。 l 按工作程序将易挥发、易燃物品放在适当的容器内。 l 向班长或值班工程师汇报不安全情况，以便采取行动。 l 注意工场和范围内的安全程序。 l 不使用破损的工具和设备。 l 工作中要使用适合的工具以防打滑或出现事故。 l 遵从一切安全制度和消防制度。 l 履行其他由上级安排合理的工作要求。

岗位职责 1.做好设备检修及“三级保养”工作。 2.安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3.教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4.掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。 5.配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6.带领教育机修工树立为前台服务思想，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 7.配合上级主管对机修质量进行检查。 任职资格 1.初中以上学历。有同岗位工作经验。 2.熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3.取得机械维修工上岗证书。 4.机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有1年以上餐饮包间服务经验。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

招聘店员2名 工​​​​​​​作​​​​​​​内​​​​​​​容​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​.​​​​​​​负​​​​​​​责​​​​​​​摆​​​​​​​盘​​​​​​​、​​​​​​​上​​​​​​​菜​​​​​​​、​​​​​​​传​​​​​​​菜​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​及​​​​​​​泡​​​​​​​茶​​​​​​​，​​​​​​​确​​​​​​​保​​​​​​​菜​​​​​​​品​​​​​​​准​​​​​​​确​​​​​​​送​​​​​​​达​​​​​​​。​​​​​​​ ​​​​​​​2​​​​​​​.​​​​​​​保​​​​​​​持​​​​​​​用​​​​​​​餐​​​​​​​和​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​环​​​​​​​境​​​​​​​的​​​​​​​清​​​​​​​洁​​​​​​​和​​​​​​​整​​​​​​​洁​​​​​​​，​​​​​​​确​​​​​​​保​​​​​​​餐​​​​​​​具​​​​​​​的​​​​​​​正​​​​​​​确​​​​​​​回​​​​​​​收​​​​​​​。​​​​​​​ ​​​​​​​3​​​​​​​.​​​​​​​记​​​​​​​录​​​​​​​客​​​​​​​人​​​​​​​需​​​​​​​求​​​​​​​（​​​​​​​如​​​​​​​忌​​​​​​​口​​​​​​​、​​​​​​​过​​​​​​​敏​​​​​​​）​​​​​​​，​​​​​​​协​​​​​​​调​​​​​​​后​​​​​​​厨​​​​​​​调​​​​​​​整​​​​​​​菜​​​​​​​品​​​​​​​。​​​​​​​ ​​​​​​​岗​​​​​​​位​​​​​​​要​​​​​​​求​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​.​​​​​​​女​​​​​​​生​​​​​​​，​​​​​​​1​​​​​​​8​​​​​​​-​​​​​​​3​​​0​​​​​​​岁​​​​​​​，​​​​​​​形​​​​​​​象​​​​​​​好​​​​​​​；​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​2​​​​​​​.​​​​​​​普​​​​​​​通​​​​​​​话​​​​​​​流​​​​​​​利​​​​​​​，​​​​​​​有​​​​​​​责​​​​​​​任​​​​​​​心​​​​​​​，​​​​​​​有​​​​​​​餐​​​​​​​饮​​​​​​​或​​​​​​​茶​​​​​​​艺​​​​​​​经​​​​​​​验​​​​​​​者​​​​​​​优​​​​​​​先​​​​​​​。​​​​​​​ ​​​​​​​薪​​​​​​​酬​​​​​​​待​​​​​​​遇​​​​​​​：​​​​​​​底​​​​​​​薪​​​​​​​4​​​​​​​0​​​​​​​0​​​​​​​0​​​​​​​+​​​​​​​五​​​​​​​险​​​​​​​一​​​​​​​金​​​​​​​+​​​​​​​提​​​​​​​成​​​​​​​，​​​​​​​提​​​​​​​供​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​餐​​​​​​​（​​​​​​​不​​​​​​​包​​​​​​​住​​​​​​​）​​​​​​​，​​​​​​​晋​​​​​​​升​​​​​​​空​​​​​​​间​​​​​​​大​​​​​​​。​​​​​​​ ​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​时​​​​​​​间​​​​​​​：​​​​​​​早​​​​​​​班​​​​​​​1​​​​​​​0​​​​​​​:​​​​​​​0​​​​​​​0​​​​​​​-​​​​​​​1​​​​​​​9​​​​​​​:​​​​​​​0​​​​​​​0​​​​​​​，​​​​​​​中​​​​​​​班​​​​​​​1​​​​​​​4​​​​​​​:​​​​​​​0​​​​​​​0​​​​​​​-​​​​​​​2​​​​​​​3​​​​​​​:​​​​​​​0​​​​​​​0​​​​​​​，​​​​​​​月​​​​​​​休​​​​​​​四​​​​​​​天​​​​​​​。​​​​​​​ ​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​地​​​​​​​点​​​​​​​：​​​​​​​三​​​​​​​亚​​​​​​​市​​​​​​​吉​​​​​​​阳​​​​​​​区​​​​​​​中​​​​​​​奢​​​​​​​大​​​​​​​厦​​​​​​​一​​​​​​​楼​​​​​​​明​​​​​​​心​​​​​​​堂​​​​​​​·​​​​​​​参​​​​​​​膳​​​​​​​坊​​​​​​​（​​​​​​​天​​​​​​​悦​​​​​​​城​​​​​​​附​​​​​​​近​​​​​​​）​​​​​​​