1. 严格执行酒店各项管理制度，负责员工餐厅的全面工作及食品卫生。 2. 负责食品用料采购下单和收货工作。 3. 合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4. 每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5. 不断创新并改进提供给酒店员工的用餐体验。 6. 关爱本部门员工，充分发挥员工积极性。

1. Roll out the Ritz-Carlton Service Core training, ensure all employees attend the mandatory training within the timeline. 2.Conduct Ritz-Carlton training classes assigned by director of human resources. 3.Ensure good preparation (material, room condition, BEO, etc) and setup for all trainings in advance. 4.Supervise monthly learning plan and report from general and each department, prepare monthly learning calendar, and report to director of human resources. 5.Manage cross exposure application, educational assistance program and learning bond agreement. 6.Administer and certifies Learning Coach, prepare for monthly learning coach meeting. 7.Monitoring learning coach departmental training. Arrange Learning Coach activities. 8.Collect good WOW story from each department and ensure yearly goal to corporate are met, and the submission are of good quality. 9.Monitor English class with an effective attendance and improvement. Communicate with departments on timely basis. 10.Ensure all learning boards are well posted and update on timely basis. 11.Assist or organize employee TakeCare activities and Hotel associates activities. 12.Complete other tasks as assigned Director of Human Resources.

岗位职责/职位描述 · 协助菜单和酒水单的设计工作  · 制定鸡尾酒的,根据市场的变化，实时调整并设计创新的酒水产品 · 酒水成本控制 · 确保饮料酒水在好的状态 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 遵守正确的结账程序。 · 监督现金的处理和存放程序。  · 制定并指导员工执行现金安全制度。  · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。  · 控制存货和监督保安成序。  · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 特殊设施和活动的管理工作。

【岗位职责】 1、协助安保部经理负责酒店安保部门的日常管理工作，制定并执行安保工作计划和应急预案 2、监督和指导安保团队，确保酒店各区域的安全巡查、监控及消防设施的正常运行 3、处理突发事件及安全投诉，及时采取有效措施，保障宾客及员工的人身和财产安全 4、定期组织安保培训，提升团队的专业技能及服务意识 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，确保酒店符合相关法律法规要求 6、负责酒店内部安全风险评估，提出改进建议并落实整改措施 7、管理安保设备及物资，确保其完好有效，并做好相关记录 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及突发事件处理能力，能独立应对各类紧急情况 2、良好的团队管理能力，能够有效协调和激励下属 3、熟悉消防、安防系统操作及相关法律法规 4、具备较强的沟通协调能力，能与各部门及外部单位高效合作 5、身体健康，责任心强，能适应轮班工作制 6、有酒店或相关行业安保工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责吧台日常运营工作，包括酒水调制、饮品制作及出品质量把控 2、保持吧台区域整洁卫生，定期清点库存并做好物料管理 3、按照标准流程接待顾客，提供专业的酒水推荐与服务 4、协助完成每日营业报表及酒水销售记录 5、遵守食品安全规范，正确使用和维护吧台设备 【岗位要求】 1、具备基础酒水知识，有调酒经验者优先 2、工作细致认真，具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、学习能力强，能快速掌握新品制作流程 5、身体健康，无不良嗜好

【岗位职责】 1.负责协助冷厨部门的日常运营和管理，确保冷厨出品符合酒店标准和质量要求； 2.监督冷厨食品的准备、制作和摆盘，保证食品安全和卫生标准； 3.协助厨师长根据菜单需求开发创新冷盘菜品，定期更新冷厨菜单； 4.协助管理冷厨食材的采购、库存和成本控制，减少浪费； 5.协助培训并指导冷厨团队成员，提升团队整体技能水平； 6.与其他厨房部门协调合作，确保餐饮服务的整体协调性； 7.维护冷厨设备，确保所有设备处于良好工作状态； 8.遵守并执行酒店的所有卫生、安全和操作规范。

岗位职责 1 能为客人提供符合酒店品牌标志的优质服务并确保服务效率 2 迎接客人并保证客人预定信息的准确 3 熟悉餐厅菜单，酒水单及饮料知识 4 担当良好的形象大使 任职要求 1 具有餐饮部工作经验或相关专业这优先 2 良好的沟通能力 3 工作主动热情

出纳岗位职责 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇和支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、日常报销给予现金报销，需通过银行转账; 7、登记现金日记账，需日清月结，保证账证相符、账款相符，账账相符，发现差错及时查清更正; 8、严格审核各种报销单据，发票等原始凭证报销凭证，手续不全者一律不得办理支付手续; 9、负责收取企业前一日营业款，填写营业报表和营业款存取; 10、根据审核无误的手续，办理银行存款、取款和转账结算业务;及时根据银行存款对账，在月末做出相应调整，做到与银行对账单相符; 11、配合审计做好现金盘点工作; 12、完成上级交代的其他工作。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、4年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少中专毕业

1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取做好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，保证宾客良好体验，有良好的服务热情。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及离店手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 10.关注并解决客人的问题和需求。

岗位概述： 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，高限度地提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 PURPOSEOF THE ROLE: 1.To Supervises junior staffs and oversees operation in her/his respective outlet. 2.Ensuring and maintaining the highest standard of quality in relate to presentation, supervision and control of food and beverage service in order to maximize profitability and customers’ satisfaction. 3.Maintains excellent relations and communications with his restaurant team members as well as all other hotel department. 4.Assisting the Restaurant / Assistant Restaurant Manager to achieve the monthly budget for their respective restaurant.

岗位概述： 确保管家服务理念保持瑞吉的高标准。管家是酒店里和所有客人接触最多的人。预知客人的要求并应答客人的问题，向其提供超出他们期望的服务。 JobSummary: To ensure that the Butler Service concept and Guest Room final product are maintained at a high standard expected in The St. Regis. The Butler is the Maincontact with all Guests in the hotel. To anticipate and deliver Guests requestand answer Guest questions on a consistent basis to exceed their expectations.

1.在点心主厨的领导下协助负责点心间生产的组织管理。 2.协助点心主厨负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。 3.协助点心主厨督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提供产品。 4.协助点心主厨负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 5.协助点心主厨负责点心间产品的成本控制。 6.协助点心主厨负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 7.协助点心主厨做好劳动调配，每日不定时到各生产部门巡查工作，密切联系各部门厨师，发现问题及时上报果断解决，不断改进出品质量、卫生。

【岗位职责】 1、严格检查餐前的准备工作，包括餐台卫生、托盘摆放、赠品包装等细节，确保所有物品符合出品标准； 2、管理餐厅营业所需的餐具库存，制定月度盘点计划，控制损耗并优化使用效率 ； 3.培训员工，确保服务标准； 4、协助处理宾客特殊需求及投诉，及时反馈问题并提出改进方案，提升餐厅服务满意度。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，具备3年以上高星级酒店餐厅服务经验，其中至少1年同岗位（领班或主管）管理经验。 2、精通中西餐菜肴、酒水知识，熟练掌握送餐服务全流程标准及质量控制要点。 3、具备优秀的服务礼仪素养，能灵活运用接待技巧处理不同场景的宾客需求。 4、语言表达清晰流畅，擅长产品推荐与个性化服务设计，具有突出的销售意识。 5、英语口语良好，能独立完成外宾接待及服务沟通。 6、抗压能力强，善于协调团队分工，具备突发事件应急处理能力。

岗位职责 1、保底清扫12间客房，同行业内较高提成。 2、及时反馈宾客信息和意见。 3、完成领导交办的其它工作任务。   岗位要求 1、初中及以上学历。 2、有1年酒店客房工作经验者优先。 3、身体健康，吃苦耐劳，较强的团队合作意识。 4、身高155cm及以上，有一定的形象。 备注：年后入职

岗位职责 1、深度理解企业战略、业务及产品，搭建战略人才供应链； 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环，为招聘结果和质量负责; 3、负责招聘渠道的开发和管理、雇主品牌建设工作； 4、定期统计分析招聘数据，基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案，提升招聘效率； 5、招聘体系的建设与完善，把控和优化招聘流程； 6、对内赋能，通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 岗位要求 1、大专及以上学历，至少1年以上招聘经验； 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法； 3、有使命感，对企业和每一位候选人负责； 4、优秀的沟通表达能力，思路清晰，积极主动，内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。

岗位职责： 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、具备酒水调制技能，并协助经理开发新菜单和酒水单； 3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，负责将所有投诉进行记录和跟进解决； 4、控制每日成本和库存管理。 岗位要求： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； 2、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑； 3、具有解决问题和培训的能力。

工作要求： 1. 快捷及礼貌地接收、处理和确认所有通过电话、邮件、OTA、销售部等渠道的房间预订； 2. 清楚酒店所有前台零售价、促销价、包价等价格，确保提供给客人适合的房价及产品； 3. 负责将所有预订信息准确的录入PMS系统，例如：抵达和离店日期、房间类型及数量、正确的价格、客人姓名、联系人及联系方式、公司名称（如有）、付款方式等； 4. 尽可能地付费增销房间产品，关注酒店入住率等预定趋势变化； 5. 负责所有预订资料归档。存档必须严格管理，确保他人迅速地找到存档资料； 6. 确保保密性要求的资料存储和所有有关酒店的数据。 任职资格： 1.大专及以上文化程度，同岗位工作经验； 2.普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3.具有良好的语言沟通技巧，逻辑表达清楚，服务行业相关工作经验优先。

【岗位职责】Responsibilities 1.Responsible for the preparation of the annual budget for the tableware and utensils required by the Food & Beverage Department.    负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.According to the inventory of tableware in each restaurant, it is responsible for communicating with the purchasing department, proposing a plan for the purchase of utensils, and ensuring that the tableware and utensils are replenished in a timely manner.    根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.Inspect and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and make suggestions to reduce loss.    检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.Responsible for arranging the work shifts of the staff of the management department.    负责安排管事部员工的工作班次。 5.Responsible for the storage, distribution and recycling of tableware and utensils, and the environmental sanitation of the kitchen area.    负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.Responsible for the attendance assessment of subordinate employees, and supervise employees to do a good job in safety.    负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【职位要求】Job Specs 1.Have a strong sense of responsibility and work conscientiously and steadfastly.    有较强的责任心,工作认真踏实。 2.Familiar with the brand, origin, characteristics and price of various tableware utensils, understand the classification and storage methods of tableware utensils.    熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.Familiar with the use of various detergents and detergents, familiar with commonly used dish washing equipment and its operation methods, and understand their maintenance methods.    熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.Have more than 2 years of work experience in the same position.    具有2年以上同岗位工作经验。 5.Good health and energy.    身体健康，精力充沛。

【岗位职责】Responsibilities 1.According to the business situation, the waiter is assigned work tasks to ensure that quality service is provided.    根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2.Timely feedback to the manager and head chef on the customer's information on food and service, understand the customer's situation, and personally serve the important guests.    及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3.Properly handle problems and guest opinions that occur in the restaurant, and report to the manager in a timely manner.    妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4.Conduct regular inspections, inventory of the restaurant's equipment, utensils, linen and other items, and report the results to the manager.    定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5.Supervise and urge the waiters to do a good job in restaurant safety and cleanliness to ensure that they meet the standards stipulated by the hotel.    督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【职位要求】Job Specs 1.Have more than 2 years of work experience in the same position, and provide customer service in standard Mandarin.    有同岗位工作经验2年以上，标准普通话进行对客服务。 2.Have a certain knowledge of dishes, food, wine, etc.    有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.Have certain organizational and management skills, with proficient Chinese or Western food service skills.    有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐或西餐服务技能。 4.Love your work, work diligently, conscientiously and responsibly.    热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5.Good health and dignified appearance.    身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上； 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力； 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力； 5.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 其他要求 语言能力：中国普通话-精通、粤语-良好、英语-良好   计算机能力：熟练

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶包等，保证客人需求得到满足； 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 4、按照酒店标准完成退房清洁、续住清洁及深度清洁任务； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、遵守酒店的安全与卫生规范，确保工作环境整洁、安全。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够耐心细致地完成客房清洁工作； 2、身体健康，能适应一定强度的体力劳动； 3、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作； 4、服从工作安排，适应倒班制（含周末及节假日）； 5、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训。