【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐饮服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、高中学历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行粤语日常会话，开展对客服务。

乾坤国际大酒店招聘培养干部因公司快速发展需要，现面向社会招聘培养干部，具体要求如下：一、餐饮部储备干部  4名二、客房部储备干部  4名三、前台厅储备干部  4名四、销售部储备干部  4名五、厨务部储备干部  4名岗位要求：男女不限，年龄26岁以下，高中、大专学历，能吃苦耐劳，学习能力强，表达沟通能力强，无工作经验要求，能接受从基层岗位学习，服从公司安排，热爱酒店工作，能在公司长期稳定发展，能接受在孝感或武汉工作。福利待遇：缴纳社保五险，免费提供食宿。 招聘地址：乾坤国际大酒店附楼206室行政人事部招聘电话：0712-2652666  19907298988 张女士招聘邮箱：HR@qiankunhotel.com.cn

岗位职责 1.负责落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验；  2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。

职位描述 岗位职责 1.保证西厨房正常运作。 2.负责厨房的出品、质量和食品成本； 3.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础 4. 管理、培训发展员工 任职资格 1.高中以上学历 2. 身体健康、精力充沛， 3. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

岗位职责 1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 3.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 4.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 5.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 6.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 7.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 8.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 9.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 10.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.具备酒店相关酒水及饮料知识； 2.有同岗位工作经验。

一、 菜品生产与质量管控 1. 落实出品标准：严格执行粤菜的传统制作工艺和餐厅既定的菜品标准（SOP），包括食材处理、火候控制、调味比例、装盘造型等，确保每道粤菜的风味、口感、品相统一稳定。 2. 日常生产统筹：根据餐厅预订量、客流高峰，合理安排粤菜档口（如烧腊、点心、小炒、汤羹等）的生产计划；协调备料、加工、烹饪等各环节的衔接，保障出菜速度与顺序，避免漏单、错单。 3. 质量巡检把关：对食材初加工、半成品预制、成品装盘等全流程进行检查；重点把控粤菜的核心要点，比如烧腊的皮脆度、白切鸡的嫩度、汤品的清鲜度等，不合格菜品立即退回返工。 4. 菜品创新研发：结合市场趋势和顾客反馈，在粤菜传统风味基础上进行创新改良，研发新菜品；定期推出时令粤菜（如春笋宴、海鲜宴），丰富菜单品类。 二、 食材与成本管理 1. 食材验收把关：负责粤菜专用食材（如粤式腊味、海鲜、特色干货、本地时令蔬果）的验收，检查食材的新鲜度、规格、产地是否符合要求，杜绝不合格食材入库。 2. 库存与损耗管控：定期盘点粤菜档口的食材、干货、调料库存，确保账实相符；根据食材保质期制定使用计划，优先处理临期食材；监督员工按需领料、规范操作，减少食材浪费（如边角料合理利用），控制粤菜菜品的成本率。 3. 供应商沟通对接：协助厨师长对接粤菜特色食材的供应商，反馈食材品质问题，参与新供应商的筛选评估，确保食材供应稳定。 三、 厨房团队管理 1. 人员分工与排班：根据粤菜档口的岗位需求（如砧板、打荷、炒锅、烧腊、点心），合理分配班组员工的工作任务；结合员工技能特长安排岗位，制定排班表，处理员工请假调班事宜，保障厨房运转顺畅。 2. 技能培训与指导：负责粤菜专项技能培训，尤其是对新员工进行传统工艺教学（如吊汤、烧腊腌制、点心包制等）；在日常工作中指导员工提升烹饪技巧，纠正不规范操作，提升团队整体粤菜制作水平。 3. 绩效考核与激励：协助厨师长对粤菜班组员工的工作态度、技能水平、出品质量进行考核；及时表扬优秀员工，督促落后员工改进，营造积极的工作氛围。 四、 厨房安全与卫生管理 1. 食品安全管控：严格执行食品卫生法规，监督员工遵守食材储存规范（如生熟分开、冷藏温度达标）；落实餐具、厨具的清洁消毒流程，做好食品留样记录，杜绝食品安全事故。 2. 厨房设备与安全管理：负责粤菜专用设备（如烧腊炉、蒸柜、吊汤桶）的日常检查、维护与保养，确保设备正常运行；监督员工规范操作设备，排查厨房用火、用电、用气安全隐患，落实消防安全制度。 3. 环境卫生管理：组织员工做好粤菜档口的日常清洁工作，包括灶台、砧板、储物架、排水沟等区域；定期开展深度清洁，确保厨房环境卫生符合相关标准。 五、 跨部门沟通协调 1. 前厅后厨衔接：与餐厅主管、服务员保持密切沟通，及时了解顾客对粤菜的口味反馈、特殊需求（如忌口、定制菜品）；协调处理顾客对粤菜的投诉，给出解决方案并跟进改进。 2. 配合营销活动：协助餐厅执行各类营销活动，比如粤菜美食节、主题宴会、外卖订单等，根据活动需求调整菜品生产计划，保障活动顺利开展。 六、 台账记录与汇报 1. 日常台账管理：记录粤菜档口的食材领用、消耗、库存数据，菜品出品合格率，员工考勤等信息；整理完善菜品标准卡、成本核算表等资料。 2. 工作汇报总结：每日向厨师长汇报粤菜班组的生产情况、成本控制情况、顾客反馈及存在问题；定期参与厨房会议，提交粤菜出品改进、成本管控的建议。

【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等，确保出品质量稳定； 2、根据每日需求准备面点原料，合理控制食材用量，避免浪费； 3、严格按照食品安全标准操作，保持工作区域及设备的清洁卫生； 4、协助研发新式面点产品，优化现有工艺流程； 5、定期检查设备运行状态，及时上报维修需求； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、1年以上面点制作经验，熟悉中式面点工艺流程； 2、掌握和面、发酵、成型、蒸制等基础技能，能独立完成常见面点制作； 3、具备食品安全意识，了解餐饮行业卫生规范； 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证； 5、能适应早晚班次安排，工作细致、责任心强； 6、有团队协作精神，服从工作调配。

招聘后厨成手改刀师傅！二把刀勿扰！ 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、改刀等预处理工作，确保食材符合烹饪要求； 2、根据菜品需求，将食材切成不同规格的条、块、片、丝等形状，保证刀工精细、均匀； 3、协助厨师完成备料工作，确保后厨出餐效率； 4、维护后厨卫生，保持操作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒； 5、按照食品安全标准储存食材，避免交叉污染或变质； 6、配合厨师长完成其他后厨相关工作。 【岗位要求】 1、2年以上后厨改刀或切配工作经验，熟悉常见食材的处理方法； 2、刀工熟练，能高效完成食材的切配与改刀任务； 3、了解食品安全与卫生规范，具备基本的食材保鲜知识； 4、具备团队协作意识，服从后厨工作安排。

【岗位职责】 1、负责酒店楼宇设施设备的日常巡检、维护及保养工作 2、处理突发性设备故障，确保酒店各系统正常运行 3、执行预防性维护计划，记录维护日志及设备运行数据 4、配合完成酒店装修改造项目的技术支持工作 5、管理维护工具及备品备件库存 【岗位要求】 1、具备基础的电气、机械或暖通知识 2、能够独立完成简单的设备维修及故障排查 3、持有相关职业资格证书者优先考虑 4、具备较强的安全意识和责任心 5、能够适应轮班工作制

后厨人员 【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的清洗、切配、预处理工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪、装盘及出品，保证菜品质量和出餐效率； 3、维护后厨设备及工具的清洁与保养，确保工作环境整洁有序； 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，遵守操作规范； 5、配合团队完成每日备餐、库存盘点及后厨其他辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证； 2、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队协作意识； 3、对食品安全和卫生有基本认知，愿意学习后厨操作规范； 4、、服从工作安排，有餐饮后厨工作者优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、负责当日的分房、查房、更改房态等工作，每日抽查房间卫生。 3、负责每日不定期巡察检查酒店公共区域和布草房卫生，发觉问题刚好通知整改。 4、每日跟进修理房的修理进度并汇报给运营总监; 5、负责做好仓库盘点及布草房的日常工作，仔细做好布草的换洗客用品发放、领用和保管工作。 6、处理来宾投诉，做好客人的安抚工作。 7、每月培训安排，员工操作流程和服务规范的培训; 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责 1.熟悉器电路专业领域知识，并具有相关实践经验。 2.负责酒店日常的防护性保养和补救性维护。 3.记录每天的维修工作，按照设定时间执行维护保养计划。 4.负责客房设施，照明设施，工作场所设备的维修维护工作。 岗位要求 1. 中专及以上学历，1年相关酒店工程维修工作经验 2. 必须掌握机电工程设备的基础知识及相关的维修技能 3. 工作认真负责，有良好沟通能力和团队合作意识 4.须持有电工证。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更及取消等业务； 2、准确高效地完成房态管理、账务结算及发票开具等工作，确保财务流程规范； 3、解答客人咨询，主动提供酒店服务信息及周边旅游建议，提升客户满意度； 4、妥善处理客人投诉及突发事件，及时向上级反馈并跟进解决； 5、维护前台区域整洁，确保工作设备（如电脑、打印机等）正常运行； 6、协助完成每日报表统计及交接班记录，保证信息传递的准确性； 7、配合其他部门完成接待相关的协作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，普通话流利，基础英语口语能力优先； 2、能适应倒班工作制（含夜班），工作细致耐心，抗压能力强； 3、熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统（NGPMS系统经验者加分）； 4、形象端正，举止得体，具备团队协作精神； 5、无经验者可接受培训，有酒店前台或客服相关经验者优先。

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 7、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，1年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设备的基础知识。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、独立完成摄影摄像，各类视频拍摄，设计视频脚本，制作视频成品； 2、协助完成酒店平面设计类工作； 3、协助活动策划和组织； 4、上级安排的其他工作。 岗位要求： 1、大专以上学历，具有酒店美工经验者优先； 2、熟练掌握平面设计软件和视频剪辑软件； 3、能独立策划视频脚本、具有创新创意能力，会使用专业相机，无人机等。

1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告 8.需持有消防中级证书。

1.班前筹备与备料：根据早餐时段的客流预估，提前领取面粉、油脂、馅料等原材料，核对食材品质与保质期，按配方完成面团发酵、馅料调制等预制工作。 2.面料制作与出品：熟练制作各类早餐面点（包子、馒头、花卷、烧麦、油条等），严格遵循制作工艺和火候标准，保证成品的口感。 3.成本与损耗控制。 4.设备操作与维护 5.卫生与合规管理 6.团队协作与收尾

【岗位职责】 1、负责酒店应收账款的全流程管理，包括账单核对、账务处理、收款跟进及异常情况处理； 2、定期与销售、前厅、餐饮等部门沟通，确保收入数据准确并及时入账； 3、编制应收账款相关报表，分析账龄及回款情况，提出改进建议； 4、跟进客户信用评估，协助制定信用政策并监督执行； 5、协调解决客户付款争议，维护良好的客户关系； 6、配合财务团队完成月末结账及审计工作，确保财务数据合规； 7、优化应收流程，完善相关制度，提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识，熟悉酒店行业应收流程者优先； 2、熟练使用财务软件及Office办公工具，擅长Excel数据分析； 3、逻辑清晰，责任心强，能独立处理复杂对账问题； 4、具备良好的沟通能力，能与内外部客户高效协作； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、对数字敏感，注重细节，具备风险管控意识。

岗位职责：   1、负责酒店机电设备的日常维护、检修及故障排除，确保设备正常运行。   2、根据图纸进行机电设备的安装、调试及工程验收，确保符合技术标准。   3、参与酒店筹开阶段的机电系统规划、图纸审核及施工监督。   4、定期检查强电系统，保障用电安全，预防潜在风险。   岗位要求：   1、具备酒店行业机电工相关工作经验，熟悉酒店机电设备运作流程。   2、能熟练阅读和审核机电图纸，具备独立施工及验收能力。   3、有酒店筹开经验者优先，熟悉筹开阶段机电系统搭建及调试。   4、掌握强电系统操作及维护技能，持有相关电工操作证书。   5、电气工程、机电一体化或相关专业背景优先。

岗位职责： 1、根据酒店品牌定位及市场策略，主动寻找、筛选并评估潜在的合作品牌与机构。 2、策划并执行招商方案，向潜在合作伙伴展示酒店的平台价值与合作机遇。 3、负责合作谈判，拟定合作协议，确保合作条款对酒店有利，并实现双赢。 4、与合作伙伴共同策划并执行在酒店内举办的高端市场活动，如品牌发布会、品鉴会、主题晚宴、艺术展览、慈善活动等。 5、建立并维护与现有合作伙伴的长期、稳定、良好的战略合作关系。 6、定期回访合作伙伴，收集反馈，评估合作效果，并为未来的合作续约与深化奠定基础。 7、持续关注市场趋势、竞争对手动态及潜在合作伙伴信息，为部门的招商策略提供数据和建议支持。 8、定期分析招商合作的投资回报率，撰写合作项目总结报告，向管理层汇报成果与改进方向。 9、完成上级交代的其他工作。 岗位要求： 1、大专及以上学历，市场营销、工商管理、传媒、酒店管理等相关专业优先。 2、2年以上高端酒店、奢侈品零售、高端商业地产、4A广告公司或公关公司的商务拓展、客户经理或招商相关工作经验。 3、卓越的沟通与谈判技巧： 具备与高端品牌决策层沟通的信心和能力。 4、敏锐的商业嗅觉： 能够识别并抓住商业机会，准确判断合作伙伴与酒店的契合度。

销售行政支持： 处理销售合同、确认函、提案等文件的准备、发送与归档；管理销售部门的日常文书与报表。 客户沟通协调： 接听销售咨询电话，回复基础问询；作为销售经理与客户之间的联络纽带，及时传递信息。 预订与活动协调： 在酒店系统中准确录入团队及散客预订信息；协助会议、宴会活动的预订跟进与细节确认。 部门间沟通衔接： 向运营部门（如前厅、餐饮）清晰传达客户需求与预订详情，确保服务交付准确。 客户与数据管理： 维护和更新客户数据库、合同档案；协助准备销售数据报告及业绩统计。 内部事务协助： 管理销售办公室用品，安排会议，并协助销售经理处理其他日常事务。