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  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
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    招聘女性服务员:23-33岁,形象佳,懂商务礼仪,有高端餐饮/会所经验优先;底薪6k-8k+提成,综合8k-10k,包吃住+福利。位置:浦东银城路
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,协助厨师长做好日常工作,包括但不限于菜单制作、餐食准备、供应及服务流程监督 2、制定餐厅工作计划与排班表,确保人员合理配置及高效运转 3、监督食品卫生安全标准执行,定期检查厨房设备及环境卫生 4、控制食材采购成本,做好库存管理及食材质量验收 5、收集员工用餐反馈,持续优化菜品质量与服务体验 6、协调处理餐厅突发问题,维护良好的用餐秩序 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,熟悉后厨操作流程 2、较强的组织协调能力,能有效管理团队及处理突发事件 3、掌握基础食品安全知识,持有健康证等相关资质 4、具备成本控制意识及基础财务核算能力 5、工作细致负责,注重服务品质与卫生标准 6、能适应早晚班次轮换工作制
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    【岗位职责】 1、负责完成员工餐厅当班工作,确保餐饮服务高效有序进行 2、确保食品制作流程,菜品质量、卫生标准及食品安全 3、协助餐厅主管做好人员工作分配 4、定期检查餐厅设备维护情况,及时上报维修需求 5、处理员工用餐期间的突发问题,提升服务满意度 6、控制食材成本,减少浪费,协助制定采购计划 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验,熟悉食品安全法规及餐厅卫生管理流程 2、良好的沟通协调能力,能高效处理突发情况 3、工作细致认真,具备较强的责任心和服务意识 4、能够适应早晚班次轮换工作制
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作 2、制定宴会销售的市场推销计划、并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作 4、安排布置并督导下属人员的正常工作 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格 7、与其他部门沟通、协调、密切配合 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质 【任职资格】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神 2、对档次较高的宴会的组织及执行有丰富的经验 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维
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    代表一家或多家酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。维持及增长团队、散客客户及宴会业务。管理重要大客户或特定市场。   工作任务 :   管理重要客户或者重点区域。  开发适合酒店战略需要的新客户或市场。  了解熟悉客户的背景。  制定销售计划 ,从所负责的客户及市场中获得生意。  确认客户的需求、万豪的目标,以及细分市场/客户的市场行为。  保持将酒店所提供的价值传达给客户。  通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。  与客户商讨公司散客价。  通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。  获取市场情报:如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。  分配大部分的工作时间拜访客户。  向客户推销宴会销售及服务所带来的价值。  努力达成个人及团队的目标(可测量)。  参加培训课程,提高销售业绩及技能。  了解整个市场的情况汇报- 竞争对手的优势及缺点、 经济趋势和供需关系,以及如何去应对以上情况。  办公室礼节及商业道德  根据酒店的标准使用酒店的制服,保持良好的职业形象。 根据酒店的规章制度及地方法律开展商业活动。 依从酒店的各项标准来进行销售运作,包括电话礼仪,准时的作息时间及其他的相关制度等。 出色的销售技巧 理解适合酒店需要的散客、团队及宴会生意。 自信、精力旺盛及热情。 良好的表达及组织能力 出色的人际交往能力 电脑软件应用知识 销售系统知识 清楚及达成个人及团体目标 高效的时间管理能力 领导能力 发展与管理客户的能力
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    岗位职责 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作 4、安排布置并督导下属人员的正常工作 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格 7、与其他部门沟通、协调、密切配合 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质 岗位要求 具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神 对高档宴会的组织及执行有丰富的经验 具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力 工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维
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    • 投递简历
    岗位职责 1、会见客户,包括销售拜访 2、制定自己的销售拜访计划,包括拜访数量、电话拜访及还有计划拜访的客户 3、有效的收集客户的各项需求信息 4、会见住店客人,建立客户关系并获取客户意见 5、会见宴会负责人,建立良好的客户关系 6、通过报刊、网络、电视等多种渠道积极收集销售资源 7、积极收集客人的意见,包括积极的或是消极的 8、努力达成个人及团队的目标(可测量) 9、参加培训课程,提高销售业绩及技能 10、了解整个市场的情况汇报- 竞争对手的优势及缺点、 经济趋势和供需关系,以及如何去应对以上情况 11、对客户的资料进行分析,确保每位客户的信息准确 12、确认客户的需求、万豪的目标,以及细分市场/客户的市场行为 13、保持将酒店所提供的价值传达给客户 14、通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量 岗位要求 2年以上国际同星级酒店的市场销售的工作 熟悉本地市场 对销售工作有独特的见解,能找到合适的商机 熟悉电脑系统以及能制作相关报告 良好的人际交往能力 能良好有效地与其他部门行进沟通。
  • 大堂吧副经理

    4.5千-5.8千
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    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、直接负责大堂吧和饼屋,向西餐厅经理汇报,并在酒店框架体系内确保顺利有盈利的运营。 2、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 3、正确处理客人的投诉,采取适当的方式对顾客咨询和关心的问题在24小时内答复。 4、负责给员工提供培训和相关资源来保证对客人的优质服务。 5、严格执行万豪国际集团食品卫生安全标准。 【岗位要求】 1、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 2、2年国际酒店品牌有关的工作经验优先考虑,以及良好的英文沟通能力 3、拥有敏锐的商业嗅觉以及保持积极的态度 4、较强的领导能力,较好地激励团队成员
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与部门领导一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中,英文读写能力。 6、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
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    【岗位职责】 1. 确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低。 2. 处理客人急需的清洗服务。 3. 熟练掌握客衣送洗、检查等程序。 4. 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解,必要的时候操作洗衣机、甩干机、滚筒,以及干洗机等。 5. 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故。 【岗位要求】 1.  有星级酒店洗衣房客衣、小烫组2-3年管理经验。 2.  熟悉洗衣房各个岗点的工作流程,能正确使用设备和化学剂。 3.  熟悉并能正确处理各种不同的衣物面料。 4.  较好的沟通与组织能力,能够配合洗衣房经理完成部门下达的各项工作任务。
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    岗位职责 1、通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序 5、定期的回顾和更新运营标准 6、任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 7、有责任管理好餐厅的所有财产和设施 8、保持每月进行防护维修检查一次 9、坚持执行所有的待客原则 10、能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营 岗位要求 3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 具备优秀的专业的餐厅运营知识 具备优秀的英语和普通话表达能力
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    岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 5、和厨房保持及时有效沟通 6、帮助团队成员指定培训计划 7、协助餐厅经理进行培训 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入 10、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料 11、保持并不断拓展与客人的良好关系 12、能在经理不在时执行经理职责 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验 有3-5年的餐饮运营的相关工作经验 良好的运营及管理经验 性格开朗、自信。指导并激励员工 良好的英文听说水平
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    岗位职责 指导并负责整个酒店的清洁卫生维修保养,并使PA工作井然有序的运行 培训新员工,并按酒店操作程序对新员工进行在岗培训和其他形式的再培训 对公共区域进行日常检查,每日对餐厅、大堂、会议室、宴会厅、客用卫生间、后区办公室、更衣室等区域的清洁情况,更衣室进行检查  经常检查下属的工作并促使他们能一贯出色的完成工作 制定公共区域的维修保养计划 按照日常、月度、季度、年度对清洁计划进行分类登记包括清洗地毯 岗位要求 1. 3年及以上的公共区域同岗位工作经验优先考虑 2. 熟悉酒店清洁标准及操作流程,了解清洁设备与化学药剂的使用规范 3. 注重细节并具有良好的沟通协调能力
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
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    • 公寓式宿舍
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责包饼房的全面运作; 2、计划,组织,配合及安排包饼房员工的所有工作,并且负责员工岗上培训与发展; 3、有效管理和负责 包括西餐厅, 宴会厅, 客房送餐, 精灵饼屋, 大堂吧及行政酒廊等面包和甜品的所有出品; 4、除出品,厨师长须要参与并负责精灵饼屋及下午茶等的宣传与销售; 5、厨师长必须遵守万豪的食品卫生标准,并对食品和酒水营运方面标准和原则有全面的了解。  岗位要求 1、国际联号5星级酒店的饼房管理经验3年及以上; 2、优秀的创新及沟通能力; 3、国际品牌酒店筹开经验优先考虑;
  • 西厨房主管

    4.5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助厨师长管理整个西厨房所有区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准(A1, A2, A3等) 5、 保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6、 安全并专业的协助上级完成工作委派任务 7、每天基本食品安全卫生必须根据集团政策 8、每月对所有厨房区域进行执行万豪卫生检查 9、有效的控制开支以达到部门预算目标 10、以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的人手和食材 11、协助厨师长进行新的食品推广, 菜单推广   职位要求 至少3年星级酒店工作经验 拥有良好的创新意识
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