岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求，发现问题及时向上级汇报； 3.按厨师长分工，完成大型围桌、酒会的菜品制作任务； 4.掌握厨房的工作程序， 及时处理运行工作中出现的问题。 岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.三年以上相关工作经验； 4.懂得食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。

有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长充分落实酒店的标准。 Assists Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

【岗位职责】 1、协助中厨厨师长负责中厨房日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、协助主厨制定菜单、控制成本及监督食材采购验收； 3、督导厨房员工规范操作，维护食品安全与卫生标准； 4、合理安排厨师排班，协调各岗位工作衔接； 5、定期检查厨房设备运行状况，确保设施正常使用； 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能。 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业基础，熟悉各类中式菜系制作工艺； 2、1年以上酒店厨房工作经验，有团队管理经验者优先； 3、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范； 4、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强； 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。

工作职责： 1. 负责中餐厅的整体运营和管理，确保餐厅日常运作顺畅，包括但不限于员工排班、物资采购、库存管理等。 2. 制定并执行餐厅营销策略，提升餐厅知名度和客流量，通过组织促销活动、社交媒体推广等方式吸引顾客。 3. 监督菜品质量和服务标准，确保顾客获得满意的用餐体验，定期收集顾客反馈，持续改进菜品和服务。 4. 管理餐厅财务，包括成本控制、预算制定、财务分析等，确保餐厅盈利能力。 5. 维护与供应商的良好关系，确保食材供应的质量和及时性，同时寻求成本优化的机会。 6. 处理顾客投诉和紧急情况，确保问题得到及时有效解决，维护餐厅品牌形象。 7. 培训和指导餐厅员工，提升团队整体服务水平和专业技能，营造积极向上的工作氛围。 8. 承担政务接待任务时，能够展现出良好的形象气质，为政务活动提供优质的服务支持。 任职资格： 1. 专科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 至少3年以上中餐厅管理经验，熟悉餐厅运营流程和管理规范，有政务接待经验者优先。 3. 形象气质佳，具备良好的领导力和团队管理能力，能够激励和引导团队达成目标。 4. 出色的沟通协调能力和客户服务意识，能够有效处理顾客关系和突发事件。 5. 具备财务管理知识，能够制定合理的预算并有效控制成本。 6. 熟悉市场营销策略，有成功提升餐厅业绩的案例者优先。 7. 良好的问题解决能力和决策能力，能够在压力下保持冷静并做出正确判断。 8. 熟练使用办公软件和餐厅管理系统，提高工作效率。

【岗位职责】 1.负责酒店内水电设施、门窗、家具、电器等设备的日常维修和保养工作； 2.接到维修通知后，及时赶到现场处理，确保设施设备正常使用； 3.定期对酒店设施设备进行巡检，提前发现潜在问题并进行维修； 4.协助强弱电工完成部分简单的电路、弱电系统相关工作。 【岗位要求】 有相关工作经验；具有相关资格证书优先考虑；吃苦耐劳，服从领导安排。 福利：免费提供住宿和餐饮；按照国家规定为员工购买五险一金 其他：酒店定期组织员工培训，为员工提供职业发展机会；节日期间有福利发放

早餐厅洗碗工 / Breakfast Dishwasher 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 在陆家嘴核心地段，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。这里不仅追求高标准的餐饮体验，也非常注重员工成长与关怀。我们相信，每一位员工的用心和责任感，都是宾客用餐体验的重要保障。 我们正在寻找一位认真细致、责任心强的早餐厅洗碗工，参与酒店筹备期的厨房及餐厅卫生标准培训，确保开业时餐具清洁、环境整洁，并为宾客提供干净、舒适的用餐体验。 岗位职责 一、餐前卫生 开餐前做好全面清洁，保持自己负责区域的卫生，为宾客提供优雅干净的用餐环境。 二、开餐准备 服从领班安排，按照工作程序与标准完成各项开餐准备工作，确保餐厅一切顺利运作。 三、班前沟通 准时参加班前会，熟悉每日宾客预订情况与特殊需求，为提供高质量服务做足准备。 四、工作规范 上班期间专注工作，保持规范站姿，遵守厨房纪律，确保工作的高效与安全。 五、设备保养 爱护设备物品，做好设备保养与维护工作，按计划完成定期清洁与检查。 六、餐后清洁 确保餐后清洁工作落实到位，为下一轮用餐做好准备，保证餐厅区域整洁有序。 七、培训与学习 积极参加酒店及部门培训，不断提升服务技能、操作规范及综合素质，增强团队协作能力。 八、制度遵守 严格遵守酒店及部门各项规章制度，确保每一项工作都符合标准与要求。 九、团队协作 完成领班交办的其他任务，协助厨房及餐厅团队顺利运作，确保服务的流畅性与高效性。 任职要求 工作认真、细心、耐心，责任心强，注重细节； 身体健康，能够适应长时间站立及快节奏工作； 注重卫生与安全，具备良好的服务意识和团队协作精神； 具备基础办公软件能力（如填写餐具清洗记录或简单报表等）； 积极、乐观，认同“以人为本、用心服务”的理念。 我们为您提供 参与酒店从筹备到开业全过程的厨房及餐厅清洁培训，提升专业技能； 一个友好、互助、关怀的团队氛围，重视员工成长与工作体验； 完善的培训体系与职业发展通道，提升专业技能； 在陆家嘴核心地段，与团队共同保障宾客的高标准用餐体验。 在这里，您不仅是团队的一员，更是宾客舒适用餐体验和厨房顺畅运作的重要保障者。我们诚邀您加入这个大家庭，一同为宾客提供一个温暖、细致的用餐体验。

工作职责：1）负责酒店客房送餐等相关工作2）按照计划，按时递送客房送餐3）按分发数量回收相关餐具等4）部门负责人安排的其他工作等任职资格：能适应翻班工作，负有责任感～

The Role 岗位职责： 1.Develops and manages all financial, employee engagement and guest satisfaction plans and actions for Food and Beverage departments.  2.Maintains a positive cost management index for kitchen and restaurant operations.  Utilizes budgets to understand financial objectives.  3.Manages the Food and Beverage departments (not catering sales).  Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations.Understands employee positions well enough to perform duties in employees'absence. 4.Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making;demonstrates honesty/integrity; leads by example.  5.Oversees all culinary, restaurant, beverage and room serviceoperations.  6.Creates and nurtures a property environment that emphasizes motivation,empowerment, teamwork, continuous improvement and a passion for providing service.  7.Provides excellent customer service to all employees.  8.Responds quickly and proactively to employee's concerns. Provides alearning atmosphere with a focus on continuous improvement. Provides proactive coaching and counseling to team members.  9.Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among teammembers. Ensures and maintains the productivity level of employees.  10.Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.  11.Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient andeffective.  12.Sets clear expectations with the employees and team leaders and ensures that appropriate rewards are given if expectations are exceeded.  13.Provides excellent customer service.  14.Responds quickly and proactively to guest's concerns.  Understands the brand's service culture.  15.Ensures that all employees, team leaders and managers understand the brand's service culture.  16.Sets service expectations for all guests internally and externally.  Talent Profile 能力&技能需求： bachelor's degree in Business Administration, Marketing, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4years’ experience in food and beverage, culinary, or related professional area. Experience and exposure in sales/marketing environment. Hospitality qualification or work experience preferred. Ability to identify needs with the twin acts of probing and listening. Strength of character coupled with determination and self-discipline High level of self-confidence, enthusiasm and initiative.  Fine art of communication excellence. Ability to deal with different types ofpeople. Effective use of psychology. The Role 岗位职责： 1.Plan and direct the functions ofadministration and planning of the culinary Department to meet the daily needsof the operation. Clearly describe, assign and delegate responsibility and authority for the operation of the various food and beveragesub-departments, e.g. restaurants, banquets, pastry, steward, room service,etc. 2. Develop, implement and monitor schedules for the operation of all restaurants and kitchens to achieve aprofitable result. 3.Participate with the Food and Beverage Director and Restaurant Sous chefs in the creation of attractive and merchandising menus designed to attract a predetermined customer market. 4.Implement effective control of food,beverage and labor costs among all sub-departments. 5.Assist the area managers in establishing and achieving predetermined profit objectives and desired standards of qualityfood, service, cleanliness, merchandising and promotion. 6.Regularly review and evaluate the degreeof customer acceptance of the individual restaurant and banquet menus, to recommend to management new operating and marketing policies whenever decliningor constant sales imply dissatisfaction by the customers, a material change inthe makeup or the customer market, or a change in the competitive environment. 7.Develop (with the aid of sub-departmentheads) operating tools necessary and incidental to modern management principles, e.g. budgeting, forecasting purchase specifications, recipes,portion specifications, menu abstracts, food production control, jobdescriptions, etc. 8.Continuously evaluate the performance andencourage improvement of the personnel in the culinary department.  Planand administer a training and development program within the department, whichwill provide well-trained employees at all levels and permit advancement forthose persons qualified and interested in career development. 9. Maintain H.A.C.C.P program whereimplemented. 10.Prepare the framework of training programs for all subordinates and review the progress and schedule. Talent Profile 能力&技能需求： Any combination of education and experience equivalent to graduation from high school or any other combination of education, training or experience that provides the required knowledge, skillsand abilities. High School diploma required. College degree preferred Working experience in the same position is preferred. Ability to read, listen and communicate effectively in English both verballyand in writing in order to prepare official memorandum and correspondence as well as provide clear and meaningful instructions, guidance and counseling toall employees. Basic mathematical skills in order to perform moderately complex calculations for salary and benefit administration and to forecast departmental expensesusing a calculator and/or moderately complex computer system. Ability to stand, walk and/or sit and continuously perform essential job functions for an eight-plus hour shift. Visual ability to observe employees in the workplace, analyze operations anddetect situations of concern with regard to areas such as employee performance,grooming, training, policy adherence and morale. Ability to think logically and make decisions. Ability to effectively deal with internal and external customers and staff,some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy todiffuse anger, collect accurate information and resolve conflicts. Ability to read, listen and communicate effectively in English, both verballyand in writing. Hearing and visual ability to observe and detect signs of emergency situations.

1、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 2、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 3、从仓库领取原料并保存好记录。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、从仓库领取原料并保存好记录等。 6、根据员工提出的意见和建议，协助改进工作，充分发挥员工积极性。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪与制作，确保菜品质量与口感符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 4、协助厨房主管完成每日餐食的备餐与供应工作； 5、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求； 6、配合完成厨房物资的盘点与管理工作。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能够独立完成简单菜品的制作； 2、了解食品安全与卫生规范； 3、工作认真负责，具备良好的团队合作意识； 4、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及周末班次； 5、吃苦耐劳，能在高强度工作环境下保持高效。

【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常运营管理，确保食材准备工作的及时性和准确性； 2、根据菜单需求，合理规划并执行各类食材的切配、分装及保鲜工作； 3、监督切配团队的工作流程，确保符合食品安全及卫生标准； 4、协助主厨进行食材成本控制，合理利用边角料减少浪费； 5、定期检查切配工具设备的维护保养情况，确保正常运转； 6、培训并指导新入职切配人员，提升团队整体技能水平； 7、根据营业情况灵活调整切配工作安排，应对高峰时段需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术，熟悉各类食材的切配标准与方法； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范； 3、能够承受高强度工作压力，适应倒班工作制； 4、有团队协作意识，能有效协调前后厨工作衔接； 5、对食材保鲜、储存有专业认知； 6、有成本控制意识，能提出合理化改进建议。

【岗位职责】 1、协助厨师长负责酒店面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准； 2、研发创新面点产品，定期更新菜单，满足不同客群需求； 3、监督面点制作全过程，把控食材选用、成本控制及卫生安全； 4、培训并指导面点厨师团队，提升整体技能水平； 5、维护厨房设备，确保操作规范及使用安全； 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的面点供应任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作功底，熟悉各类中式/西式面点工艺； 2、有厨房团队管理经验，能有效分配工作任务； 3、了解食品卫生安全法规及厨房操作规范； 4、具备创新意识和市场敏感度，能根据季节变化调整产品； 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力； 6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅配合。

客房公区服务员 / Public Area Attendant 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 在陆家嘴核心地段，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。这里不仅追求宾客的卓越体验，也注重每一位员工的成长与幸福。我们致力于为员工提供一个关怀、有温度的工作环境，让每个人都能在这里感受到家的温暖与团队的支持。 我们正在寻找一位认真细致、责任心强的客房公区服务员，从筹备期起参与公共区域清洁流程培训，确保酒店开业时每一处公共空间都能保持干净、整洁、舒适；在日常运营中，您将肩负起维护酒店形象的重要任务，让每一位宾客感受到温暖与专业。 岗位职责 清洁维护负责酒店公共区域（大堂、走廊、楼梯、洗手间等）的日常清洁与保养，保持环境整洁、舒适，确保公共区域始终焕然一新，为宾客提供舒适的空间。 垃圾处理及时清理公共区域垃圾和烟灰缸，保持公共区域的清洁与卫生，确保宾客在享受酒店服务时无忧。 物品补充补充公共区域的客用物品，如洗手液、卫生纸、擦手纸等，确保物品充足，方便宾客使用，提升宾客满意度。 设施检查与报告检查公共设施（灯具、家具等）运行状况，发现异常或损坏及时报修，保障宾客和员工的安全，确保酒店的运营顺畅。 周期性专项工作按计划完成地毯清洗、玻璃擦拭、高空除尘等专项清洁任务，定期维护酒店公共区域的卫生标准。 团队协作配合客房主管及其他部门完成筹备期及日常运营工作，确保公共区域标准化管理和宾客满意度，为宾客提供一个高质量的居住环境。 岗位要求 身体健康，能适应长时间站立、行走及体力劳动； 责任心强，具备良好的服务意识和团队合作精神，注重细节； 工作认真细致，能够遵守清洁标准与操作流程； 具备基本的办公软件能力（如填写巡检记录或工作日报）； 能保护宾客和酒店财产安全，无不良记录； 积极、乐观，认同“以人为本、用心服务”的理念，能够传递酒店温暖文化。 我们为您提供 参与酒店从筹备到开业全过程的公共区域清洁与维护培训，让您在每一项工作中都能不断提升技能； 友好、包容、互助的团队氛围，我们不仅关注宾客的需求，也重视每一位员工的成长与关怀，确保您在这里感受到温暖的团队文化； 完善的培训体系与职业发展通道，为您提供一个稳定且有成长空间的职业发展平台； 在陆家嘴核心地段，与团队共同打造高标准宾客体验环境，让每一个细节都能彰显酒店的品质与温度。 在这里，您不仅是团队的一员，更是宾客舒适体验和酒店形象的重要守护者。我们深信，员工的幸福感与归属感是酒店成功的基石，因此我们致力于为每一位员工提供关怀与支持。加入我们，您不仅将收获职业发展的机会，还能成为这个充满温度和人文关怀的大家庭的一部分，一同为宾客提供一个温暖、细致的居住体验。

岗位内容： 1. 安排客房日常清洁服务，确保客房内外环境干净整洁； 2. 维护客房内设施的正常使用和维护，如电器、家具等； 3. 帮助客人解答问题和提供相关服务，例如送餐、叫车等； 4. 负责客房部门的各项文书工作，如记录客房清洁情况、协调客房维修等。 任职要求： 1. 具有较好的服务态度和团队合作精神，有责任心； 2. 较强的学习能力，愿意接受新知识和新技能的培训； 3. 具备较好的沟通表达能力和人际交往能力； 4. 熟悉电器和家具的使用和维护，具备基本的维修知识者优先考虑。

【岗位职责】 1、酒店各部门员工的考勤管理工作； 2、对普通员工的工资调整和审核； 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计； 4、协助对员工奖惩的审核； 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 6、填报工资报表,并报上级审核； 7、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验； 2、能熟练操作计算机； 3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4、掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。

高级销售经理 / Senior Sales Manager 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 在上海浦东陆家嘴的核心地段，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。我们追求不仅仅是卓越的宾客体验，更致力于打造酒店的商业价值与品牌影响力，注重与客户的长期合作与关系管理。 我们正在寻找一位业绩驱动、沟通能力卓越的高级销售经理，负责酒店重要客户的开发与维护，确保收入指标的达成，并参与筹备期的市场分析与销售策略的制定，为酒店开业奠定稳固的客户基础。在这里，您将不仅仅是销售管理的关键力量，还是酒店品牌与文化的塑造者与推动者。 岗位职责 一、销售目标与客户开发 负责完成酒店分配的销售任务，包括收入目标以及客户开发和维护任务，确保业绩达标； 深入拜访、调研并筛选潜在的新客户，按时完成新客户开发目标与业绩产出； 创建、更新并管理客户档案，积累客户资料，确保客户信息完整与高效管理； 制定并执行定期的销售拜访计划，与客户建立长期、稳固的合作关系。 二、客户维护与市场拓展 维护现有的重要客户，深入挖掘潜在的业务机会，确保客户满意并激发回头率； 定期拜访、宴请主要客户，保持良好的合作关系，并不断扩展客户资源； 关注市场动态和竞争对手状况，收集有价值的市场信息，及时向上级汇报并提出针对性的销售策略建议； 积极参与酒店的促销和市场活动，提升品牌曝光度和市场份额，推动销售业绩的提升。 三、报告与成本管理 按时完成销售报告与总结（包括日、周、月），确保团队和管理层对销售进展有清晰了解； 管理个人的销售成本，确保预算合理使用，提高销售活动的投资回报； 协助制定和调整部门的销售策略，支持酒店整体收入目标的达成。 任职要求 具备卓越的沟通能力与客户关系管理能力，能够代表酒店、品牌与客户、员工及第三方建立有效互动； 熟练使用 Microsoft Office 等办公软件，能够高效处理客户资料、销售报表及数据分析； 具备市场分析、销售策略执行及团队协作能力，能够在快节奏的环境中完成工作； 性格灵活、乐观，抗压能力强，能够在压力下保持良好的工作状态，并始终保持目标导向； 酒店管理、市场营销、商业管理等相关专业毕业，或拥有同等职业资格与实践经验； 至少5年以上酒店销售相关工作经验，具有高端客户开发及重点客户维护经验者优先； 认同“以人为本、用心服务”的理念，注重客户体验与长期合作关系，具备高度的客户服务意识。 我们为您提供 全面支持：参与酒店从筹备到开业全过程的销售战略制定与实施，为您提供广泛的客户资源与项目支持； 友好氛围：在一个尊重、信任、协作的工作环境中，您将感受到团队间的互助与共同成长，酒店对员工的关怀与支持将是您成功的基石； 职业发展：完善的培训体系与职业发展通道，帮助您提升销售技能和管理能力，拓展您的职业生涯； 关怀与温度：我们深知，员工的成长与幸福感是酒店成功的关键。因此，我们致力于提供人文关怀，确保每一位员工都能在充满支持和理解的环境中发挥潜力。 在这里，您不仅是团队的一员，更是推动酒店收入与品牌价值的重要力量。加入我们，您将与团队共同实现卓越的销售业绩，并为酒店的品牌建设与发展做出重要贡献。

责任概要: 按照餐饮质量、服务和卫生标准，以亲切和专业的态度服务客人。对客人和同事积极热情，确保每位顾客得到美好的用餐经历与体验。 工作职责: 1、遵守酒店的政策和程序 2、在工作日工作时间内汇报 3、遵从衣着标准穿着制服并汇报 4、团对合作 5、遵守安全政策确保安全的工作区域 6、尊重由经理和主管提出的所有合理的与工作有关的要求,以完全达成顾客在酒店期间要求和服务,即使此工作可能超出你的正常范畴 7、因任何理由离开岗位时,与主管汇报交代 8、确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： • 开档前,检查岗位,清洁桌椅,准备盐,胡椒,糖,烟灰缸,花束,灯具,餐具和玻璃制品 • 根据工作要求和计划完成必须的开档和收档工作 • 准备好工具:托盘,笔,口布和开瓶器等 • 对部门各项信息有全面的认识,包括营运时间，各项活动，菜单，菜式调料,分量和制作方法.时刻准备明确的回答顾客的问题,并做好记录 • 当接下顾客定单,采用建议销售技巧,积极主动 • 掌握相当的饮料,烈酒和红酒服务知识 • 确保所有产品新鲜 • 参加必需的会议和培训 • 遵照严格的销售政策,法律和程序 • 学习和遵守员工培训手册 9、高效的提供服务： • 迎宾并安排客人就坐 • 说明并推销每日特价 • 准确的下餐单 • 有效的利用托盘和托盘架  • 快速的为客人写餐单 • 确的处理付款方法 • 快速的清洁工作区和重新布置 • 与客人谈论有关的餐饮产品 10、通过确保以下内容高效的提供饮品服务： • 按规范提供热的咖啡和茶 • 力争保持酒店的高标准，特别注意酒店会员及其它贵宾的重要性 • 提供礼貌待客的服务， 对客人的要求和投诉做出积极反应。 • 及时将客人的喜好和要求通知到厨房和客房部，履行我们的承诺 • 详细了解酒店附近的各个地方，如：餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所 • 按照酒店政策，处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 • 尽量减少成本花费

早餐厅服务员 / Breakfast Attendant 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 在陆家嘴核心地段，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。这里不仅追求高品质餐饮体验，也注重员工成长与关怀。 我们正在寻找一位热情细致、服务意识强的早餐厅服务员，从筹备期起参与早餐厅流程和餐台布置培训，确保酒店开业时自助餐台整洁、美观、食物充足；在日常运营中为宾客提供温暖、专业的服务，提升宾客体验。 岗位职责 一、餐台布置与补充 布置自助餐台，补充餐具、食品和饮料，确保餐台整洁、美观、供应充足。 二、餐厅环境维护 检查餐厅环境及设施，保持干净整洁，为宾客迎宾做好准备。 三、宾客服务 热情迎接并引导宾客入座，介绍菜品，及时响应宾客需求，补充食物与餐具。 四、团队协作 与厨房及餐厅团队保持有效沟通，反馈菜品需求，与同事紧密协作，确保服务顺畅。 五、筹备期支持 参与餐厅筹备期流程测试与标准操作流程（SOP）培训，为开业做好准备。 岗位要求 具备良好的服务意识、沟通能力和团队协作精神； 能吃苦耐劳，适应早班及快节奏工作环境； 注重细节，保持餐厅和餐台整洁； 基础办公软件能力（如记录餐台补充、库存或报表）； 积极、乐观，认同“以人为本、用心服务”的理念。 我们为您提供 参与酒店从筹备到开业全过程的餐厅运营和服务培训； 友好、互助、关怀的团队氛围，关注员工成长与体验； 完善的培训体系与职业发展通道，提升服务技能与职业能力； 在陆家嘴核心地段，与团队共同打造高标准宾客用餐体验。 在这里，您不仅是团队的一员，更是宾客美好早餐体验与酒店温暖文化的守护者。我们深信，员工的幸福感和归属感是酒店成功的关键，因此我们注重倾听每一位员工的声音，尊重个体差异，关心员工的职业发展与身心健康。我们希望每一位团队成员都能在这里感受到真诚的关怀与支持，无论是在工作中还是生活中，我们都希望能为您提供一个温暖、积极向上的工作环境。加入我们，您不仅能成就自我，更能成为这个充满温度和人文关怀的大家庭的一部分，一同为宾客和团队创造更加美好的明天。

确保水疗部门正常运作。为客人提供优质的服务，介绍水疗服务及水疗产品的知识。确保预订系统运作正常。 职位概述 ·        根据希尔顿品牌建设及精神所述，秉承以客为先的宗旨，主动及时关注意客人的需求。 ·        具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通。 ·        工作积极，勇于承担责任，对工作热诚，善于抓住学习新技能自我提升的机会。 ·        工作中灵活变通，反应敏捷，能果断地根据具体情况而改变工作要求。 ·        关注自己的团队，注意团队合作，同事间互相帮助共同完成团队目标。 ·        为部门的运作程序，改善环境设施等提供意见。 ·        随时保持警惕性，具有责任心，保证所有设施及器材正常运作，保证所有设备定期做维护保养，并记录在案。确保客人有舒适安全的体验，确保员工能在安全的环境中工作。 ·        确保任何时候在水疗中心，健身室以及酒店所有区域内员工自身行为需符合希尔顿酒店品牌标准或做得更好。 ·        关注客人满意及忠诚度调查系统的结果，及时传达给员工，根据结果进行培训分析。保证一直对客人满意及忠诚度调查的高度关注。 ·        充分掌握希尔顿服务标准及服务质量审查，严格按照标准工作。 ·        协助对新员工进行部门培训。 ·        确保水疗中心的营业和关闭顺利有效地进行。 ·        保持工作区域的高度清洁，包括零售产品展示区域，接待台，布草，茶水间，按摩室，潮湿区域，户外游泳池及健身中心。 ·        确保所有物品存放不超过3个月，进行月度盘点和控制库存。 ·        产品到货时需要到收货部收货。 ·        为提供给客人始终如一的服务而努力，务求令客人享受到愉快的，难忘的专业服务。 ·        确保所有邮件及时回复和跟进。发确认函与客人确定按摩疗程的信息。 ·        准备并确保有足够的茶水和毛巾供客人使用。 ·        确保减少按摩室的闲置，尽量最大程度的利用按摩室和按摩师。 ·        对客诉具有丰富的处理经验保证其对酒店的信任程度. ·        阅读并更新按摩师及接待员的留言本，确保每位员工签名确认。 ·        注意出故障的设备并跟进其维修事宜。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监，负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职资格： 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责酒店前台收银工作，包括客人入住、退房结账、押金收取及退款等业务操作； 2、准确核对每日账单、发票及现金收支，确保账目清晰无误； 3、处理客人支付方式（现金、刷卡、移动支付等）并开具相应票据； 4、协助解答客人关于房费、消费明细等财务问题的咨询； 5、配合财务部门完成每日营业款项的核对与交接； 6、维护收银设备正常运行，及时上报故障问题； 7、遵守酒店财务制度及现金管理规定，确保资金安全。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，财务、会计或相关专业优先； 2、年龄18-40周岁，形象端正，具备良好的服务意识； 3、具备基础财务知识，能熟练操作收银系统及办公软件； 4、工作细致认真，责任心强，有较强的数字敏感度； 5、无经验者可接受培训，有酒店收银或相关岗位经验者优先； 6、能适应倒班工作制（含夜班），具备团队协作精神。 工作地点：石浦酒店高新店（高新区河清北路1158号，联系人：颜先生13884431488）

The Role 岗位职责： Implement Standards operational procedures to suit the concept and regulate the service. 制定适合餐厅的服务流程和标准。 Ensure all the staff have a thoroughproduct knowledge by means of regular colleague training sessions  and tests. 确保所有员工菜品知识的培训与测试。 Conduct regular strategy update meetings.  制定运营战略，更新会议。         Handle customer complaints efficiently andreply promptly 能高效礼貌的回复或者处理投诉。 Monitor guest feedbacks and make actionplan 收集客人的反馈制定处理计划。 Oversee service sequence and ensure the guest experience is smooth. 督促员工按照服务流程为客人提供服务，确保客人的用餐体验。 Protect the health, safety and well-beingof guests and colleagues.   保证所有用餐客人和员工的人身安全与安全 。 Adhere to any reasonable request or changeto working time or area, within the parameters set out by company standards. 能随机应变处理客人的合理需求。   Comply with company grooming standards. 遵守公司的仪容仪表。 Split and delegate tasks betweensupervisors and restaurant team members. 区分主管与其他员工的工作职责。 Maintain high level of communication withcolleague. 与员工保持高效的沟通。 Promote a motivated and high performingteam committed to delivering high standards 建立一个积极主动，能完成高标准服务的团队。 Attend daily and weekly operation meetings. 参加周或者月度的运营会议。 Attend key briefings and training sessions,take notes, follow up and action in atimely manner. 及时并加以跟进参加重要会议，培训，做好笔记。 Liaise with chef on menu creation. 与主厨和经理合作菜单。 Share guest feedbacks with the chef andliaise on action plan. 向主厨分享客人反馈并处理。 Runsales competitions and incentives topush and maximize the sales. 开展销售竞赛和提成，促进销售。 Deliver the appropriate tools to the team:products description (food and beverage) 向员工提供合理的培训：菜品描述（食品与饮料）。 Implement and follow up the update of awelcome kit to new colleagues. 完成和跟进随时更新新员工入职资料。 Ensure each shift is reviewed andhandovers/briefings are carried out. 确保每个班次人员到岗和交接班，主持例会。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是豪华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitalityindustry. 有过专业化的训练。 Able to communicate in Mandarin or Englishfluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Command organization system in our department,knowledge how to make or motivate people work, cooperate with other departments. 能够指挥本部门的组织系统，知人善任，调动下级的积极性，协调与其他部门的关系。

职位责任： 遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度；完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全；值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警；发生火情时执行饭店的消防应急程序；准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况；确保在规定的时限内完成工作；在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务；记录设备的报警信息，通知保安人员去确认；发生火情时执行酒店的消防应急预案；利用监控设备发现可疑情况和可疑人员。 其他：有相关资格证书优先；能适应两班倒；有相关工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责酒店全年营销活动的策划、组织与执行，包括节假日活动、主题营销活动、会员活动等，提升酒店品牌影响力与客户粘性； 2、根据市场需求及酒店定位，制定切实可行的营销方案，并监督落地实施，确保活动效果与预期目标一致； 3、协调酒店各部门资源，推动活动顺利开展，包括与市场部、餐饮部、客房部等团队的协作； 4、分析活动数据及客户反馈，优化活动策略，持续提升活动效果与客户满意度； 5、负责活动预算的编制与控制，确保活动成本合理，投入产出比最大化； 6、关注行业动态及竞争对手活动策略，提出创新性营销方案，保持酒店市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备优秀的活动策划与执行能力，能够独立完成从方案设计到落地的全流程工作； 2、思维活跃，创意丰富，对市场趋势敏感，能够结合酒店特色策划差异化营销活动； 3、具备较强的沟通协调能力，能够高效整合内外部资源，推动跨部门合作； 4、具备数据分析能力，能够通过数据反馈优化活动策略； 5、抗压能力强，能够适应快节奏工作环境，确保活动按时高质量完成； 6、有酒店、文旅或相关行业活动策划经验5年以上。