能力要求： 1.良好扎实的技术功底，能烹调出美味、可口的菜肴； 2.熟知原料知识，保证出品质量 3.严格遵守企业的规章制度和行业到的行为准则 岗位职责： 1. 对灶台设备能安全使用及保养，发现问题及时反馈。 2. 严守操作规程，烹调出高质量的菜肴。 3. 积极参与新菜品的开发及研制。 4. 及时与其它环节沟通，配合领班做好厨房的管理工作。 5. 注重个人仪容仪表及个人卫生，工作岗位卫生。 6. 节约能源，降低成本。 7. 完成上级领导安排的其他工作。 薪资福利： 新员工入职培训，五险，每周休一天，入职一年后可享受国家法定年假，生日福利，节日福利。 工作时间：9:30-14:00+17:00-21:00

1、 负责酒店内容平台的发布工作：包括不限于微信公众号、小红书、视频文案等。 2、 负责酒店各个业务单元的文案工作：包括不限于产品文案、营销文案等。 3、 负责酒店品牌形象、营销活动及宣传海报的文案。 4、 了解电商运营的逻辑，负责电商的相关产品的书写和发布。 5、 定期分析内容平台相关的爆款文案并形成分析报告。 6、 寻找优质内容机构或广告公司，寻求对标和学习。 7、 负责与各类媒体、大V等日常沟通及维护，并持续整合媒体资源，建立及更新媒体资料库。 8、 下沉一线和市场做好调研，了解一线运营、产品和宾客要求，制定市场调研，对外地、本地相关行业做好市调，形成报告。 职位要求： 1、 本科及以上学历，汉语言文学、中文系、广告学、新闻传播学相关专业。 2、 三年以上媒体或广告公司文案工作经验者优先考虑。 3、 热爱文案工作，文字功底较好，有长文案、短文案、场景文案撰写经验。 4、 具有较强的沟通能力，善于处理媒体关系。 5、 能熟练使用新媒体平台或第三方插件进行新媒体相关排版工作。 6、 拥有较强的市场敏感度，挖掘市场热点 ，了解宾客需求。 7、具有推销意识，具有服务精神和利他精神，认同全员销售企业文化。

【岗位职责】 1、负责所辖楼层的日常运营管理工作，包括商户管理、客诉处理、环境维护等，确保楼层高效有序运转 2、制定并执行楼层销售计划，分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案 3、监督商户履约情况，协调解决商户在经营过程中遇到的问题，维护良好的厂商关系 4、组织策划楼层营销活动，配合商场整体促销方案实施，提升楼层业绩及客流量 5、负责楼层员工排班、培训及日常管理，打造专业服务团队 6、定期巡查楼层设施设备，协同物业部门做好安全隐患排查及整改工作 【岗位要求】 1、具备零售业或商业地产运营管理经验者优先，有百货/购物中心楼层管理经验更佳 2、熟悉商业运营流程，掌握基础财务数据分析能力，能独立完成经营报表 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力，能妥善解决各类客诉问题 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识和团队管理能力 5、能适应早晚班轮班工作制，节假日及促销期需配合加班 6、熟练使用办公软件，具备基础的商业空间规划知识者优先

1. 按照餐厅标准向顾客介绍菜品，并根据顾客要求协助点菜； 2. 准确接受顾客的订餐要求并将其传递至厨房，确保订单准确无误； 3. 端菜上菜，提供顾客所需要的餐具、调料等； 4. 根据客人要求进行加餐及特殊服务，保证客人用餐需求； 5. 根据客人要求提供餐后收银服务，并正确处理现金和信用卡等支付方式； 6. 安排顾客就座、敬烟、倒水等服务，确保顾客用餐舒适； 7. 保持现场卫生与清洁，整理餐桌、餐椅等器具，确保餐区清洁卫生； 8.女性，身高165cm以上，形象好，气质佳。

1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Monitor guest orders and menu requirements to ensure adequate preparation of raw ingredients. 2. Supervise vegetable preparation staff and perform cutting/marinating tasks according to standard specifications. 3. Process ingredients for marinated foods, maintain appropriate inventory levels through timely replenishment. 4. Coordinate closely with chopping, dim sum, and cold kitchen stations,to ensure timely ingredient supply while improving processing techniques to maximize yield. 5. Maintain station cleanliness and organize timely waste disposal. 6. Operate and maintain equipment properly, ensuring secure storage of processing tools. 7. Store both raw and processed ingredients appropriately to prevent spoilage and minimize waste. 8. Distribute pre-processed ingredients to various stations as daily required. 9. Create carved garnishes and decorative elements for dish presentation. 10.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

【岗位职责】   1、根据客户需求，提供专业的发型设计、剪发、烫发、染发等服务，确保客户满意；   2、熟练使用各类美发工具及产品，掌握潮流的发型趋势和技术，为客户提供个性化建议；  3、保持工作区域的整洁与卫生，定期消毒工具，确保符合行业卫生标准；   4、主动与客户沟通，了解其需求并提供优质服务，维护客户关系，提升客户回头率；   5、协助店内其他工作，如产品推销、会员卡办理等，完成店长安排的其他任务。   【岗位要求】   1、具备发型师相关技能，熟悉剪发、烫发、染发等基本操作，有相关工作经验者优先；  2、对时尚敏感，能够根据客户脸型、发质等特点设计合适的发型；   3、服务意识强，善于沟通，具备良好的客户服务态度和团队合作精神；  4、无学历、年龄限制，欢迎有热情的新手或经验丰富的发型师加入；  5、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食 2、根据酒店菜单要求，按时按量完成面点出品，确保食品质量和口感稳定 3、负责面点原料的验收、储存及管理工作，确保食材新鲜安全 4、保持面点操作间的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、定期研发创新面点品种，丰富酒店面食产品线 6、合理控制面点制作成本，避免原料浪费 7、配合厨房其他岗位完成餐饮出品任务 【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类面点的制作工艺和流程 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、能够适应早晚班工作制 5、工作认真负责，有团队合作精神 6、对传统面点制作有热情，愿意学习新工艺 7、身体健康，无不良嗜好

招聘大中工面点 一、岗位职责 1. 负责酒店中式面点制作，涵盖发面、烫面、死面等多种工艺，确保出品口味地道、外形标准； 2. 管理并指导1-2名学徒，合理安排每日生产任务，监督出品质量，控制原料成本，落实食品安全与卫生规范； 3. 与厨房各档口保持良好沟通，保障出餐节奏，及时处理突发问题，确保运营顺畅。 二、任职要求： 1. 年龄30-50岁，为人稳重，责任心强。 2. 具备3年以上中式面点制作工艺，能独立完成20余种常规面点，具备较强的团队管理与沟通协调能力。 3. 工作态度认真，生活习惯良好，能够长期稳定工作。 三、薪资福利： 薪资面谈。月休4天，工作餐，包吃住。 四、工作地点： 金狮国际酒店二层

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期稳定的合作关系； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌知名度和市场占有率； 5、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 6、定期提交销售报告，反馈市场情况及客户需求，为管理层决策提供数据支持； 7、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到及时响应和落实。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通表达能力和谈判技巧，善于维护客户关系； 3、具备一定的市场分析能力，能根据市场变化调整销售策略； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或加班； 5、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力； 6、有酒店、旅游、餐饮等相关行业销售经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、根据顾客需求，提供专业的发型设计、剪发、染发、烫发等服务，确保顾客满意度； 2、熟练掌握各类美发工具及产品的使用，并定期维护设备，保证工作环境整洁； 3、主动与顾客沟通，了解其发型偏好及护理需求，提供个性化建议； 4、跟踪美发行业最新趋势与技术，不断提升自身专业技能与服务品质； 5、协助店内其他工作，如产品推荐、会员维护及新客开发等。 【岗位要求】 1、具备扎实的美发技术基础，能独立完成剪发、染发、烫发等操作； 2、对时尚潮流敏感，有较强的审美能力和创意设计能力； 3、良好的沟通能力与服务意识，能耐心倾听顾客需求并提供专业建议； 4、工作认真负责，注重团队协作，能适应快节奏的工作环境； 5、持有相关美发资格证书者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的发型设计、剪发、烫发、染发等服务，确保服务质量符合公司标准 2、根据顾客需求及脸型特点，提供个性化的发型建议与造型方案 3、熟练使用各类美发工具及设备，并做好日常维护与清洁工作 4、主动与顾客沟通，了解其需求并提供优质的售后服务，维护客户关系 5、保持工作区域整洁卫生，遵守店内卫生及安全管理制度 6、积极参与公司组织的技术培训，不断提升专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有相关美发资格证书者优先 2、3年以上发型师工作经验，具备扎实的剪发、烫染技术 3、年龄16-30岁，形象良好，具备较强的审美能力与时尚敏感度 4、具备良好的沟通能力与服务意识，能够耐心倾听顾客需求 5、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境 6、具备团队合作精神，服从公司管理与工作安排

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制，确保为客人提供优质的用餐体验。 2、制定并实施西餐厅的运营计划、服务流程及管理制度，优化餐厅运营效率。 3、监督餐厅的卫生、安全及食品安全标准，确保符合相关法律法规及酒店要求。 4、负责西餐厅的成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升餐厅盈利能力。 5、培训、指导及考核西餐厅员工，提升团队服务技能与职业素养，打造高效协作的服务团队。 6、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度。 7、与酒店其他部门协调合作，确保西餐厅服务与酒店整体运营目标一致。 8、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行，完成酒店下达的业绩指标。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先。 2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力。 3、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力，能够有效调动员工积极性。 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能够根据经营数据制定改进措施。 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力。 6、具备优秀的客户服务意识，能够妥善处理客人投诉及突发事件。 7、对西餐文化及菜品有一定了解，能够根据市场需求调整菜单及服务模式。

1、 全面负责酒店财务工作、督导财务核算、仓储、收银等工作并负主要责任； 2、 编制年度经营计划，审核财务计划、会计报表、统计报表、财务综合预算报表、决算报表，以及日、月、季、年度等经营活动报表定期向董事会、总经理以及各部门提供酒店经济活动的分析报告。 3、合理掌握、控制成本和费用水平。控制公司各个环节的财务收支情况，督导检查现金管理，努力减少和杜绝差错事故、套汇、挪用、贪污盗窃、失窃等违法乱纪行为。 4、负责检查、督促财务人员认真执行各项财务规章制度。 5、负责处理好公司与财政、税务、工商、金融等有关部门的关系，随时掌握财、税 及外汇动向。 6、负责搞好财务方面的文件、资料、合同、协议、帐册、报表、凭证、原始单据等 的归档管理工作。 7、负责做好系统数据的维护工作 8、负责对部门员工的思想品德、法制观念教育和专业培训、工作考核评估，不断提 高员工队伍的综合素质。 9、完成财务总监及上级交代的其它工作。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行及店面形象维护； 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，优化运营策略以提升业绩； 3、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合公司标准及法律法规； 4、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业能力与服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象与客户关系； 6、执行公司营销活动，跟进市场动态，提出改进建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验； 3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制及数据分析能力； 4、年龄25-35岁，沟通协调能力强，能承受高强度工作压力；对酒水有一定了解 5、具备团队管理经验，擅长激发员工积极性； 6、责任心强，执行力高，能灵活应对突发情况。

一、岗位职责：1、负责洗衣厂的日常运营管理工作，确保洗衣厂高效、有序运转。2、制定和完善洗衣厂的各项规章制度、操作流程，并监督员工严格执行，确保洗衣工作规范进行。3、合理安排员工的工作任务，根据酒店的洗衣需求，科学调配人力，保证洗衣任务按时、按质、按量完成。4、严格把控洗涤质量，建立质量检验标准和流程，定期对洗涤后的布草、衣物等进行检查，确保符合酒店的质量要求。5、负责洗衣设备的日常维护和保养工作，制定设备维护计划，安排专业人员进行定期检修，及时处理设备故障，保证设备正常运行，延长设备使用寿命。6、进行成本控制管理，合理控制洗涤剂、水、电、蒸汽等物资的消耗，在保证洗涤质量的前提下，降低运营成本。7、负责洗衣厂员工的招聘、培训、绩效考核和薪酬管理等工作，提高员工的专业技能和服务意识，打造高效的工作团队。8、与酒店相关部门保持良好沟通，及时了解部门的洗衣需求和意见，协调解决洗衣过程中出现的问题，提高客户满意度。9、严格执行消防安全和卫生防疫规定，确保洗衣厂的工作环境安全、卫生，防止安全事故和疾病传播。10、定期向上级领导汇报洗衣厂的运营情况、成本控制情况、员工表现等，提出改进建议和措施。二、任职要求学历要求：中专及以上学历，酒店管理、洗涤相关专业优先。工作经验：具有 5 年以上洗衣厂管理工作经验，熟悉酒店洗衣厂的运营流程和管理模式。技能要求：1、熟悉各类洗衣设备的性能、操作方法及维护保养知识。2、了解各种洗涤剂的特性、使用方法及安全注意事项。3、具备较强的管理能力、组织协调能力、沟通能力和团队领导能力。4、具有良好的成本控制意识和数据分析能力。个人素质：工作认真负责、严谨细致，具有较强的责任心和抗压能力，能吃苦耐劳。

要求：性别女 身高1.68m以上 形象好气质佳 需要具备一定的主持和讲解优势。 1、高级宴会服务师必须具备服务员应该掌握的餐饮服务技能和综合素质，严格实施规范化、专业化和个性化的服务。 2、高级宴会服务师在服务中体现的是服务绅士、淑女的绅士和淑女，展现的是规范化、专业化和个性化服务的融会贯通。 3、高级宴会服务师是宴会的设计者、是服务的表演者、是宴会流程的协调者、是先进服务理念和服务方式的传播者。 4、提升宴会服务品质 高宴在宴会服务中，通过规范化、专业化和个性化的服务，将每一个服务细节完美展现在宾客面前，提升宴会服务品质。 5、设计营造宴会氛围 强调设计服务的能力是高宴的特点之一。高宴根据宴会的性质，设计宴会餐台、氛围和服务，通过音响背景、色彩灯光、上菜秀表演营造宴会特有的氛围。 6、树立品牌优势，提升竞争力 通过优质的服务，获得了宾客的好评，树立酒店品牌的优势，提升了酒店的竞争力。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转 2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化服务品质，提升顾客满意度 3、负责餐厅成本管控，监督食材采购、库存管理及损耗控制，达成经营指标 4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系 6、配合酒店营销部门策划并执行节假日促销活动，提升餐厅营收 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾 3、精通中餐服务标准及食品安全规范，持有健康证等相关资质 4、具备较强的成本意识和经营分析能力，能独立制定运营改进方案 5、沟通协调能力突出，能妥善处理客户投诉及应急事件 6、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力

【岗位职责-培训经理】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位职责-人事经理】 1、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 6、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 7、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 8、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 9、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 10、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益会。 【岗位要求】 1、3年以上星级连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 4、对市场不断变化较有很好的敏感性； 5、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2、协助中餐行政总厨及中餐副厨师长维持厨房的运营。 3、履行厨房员工的职责。 4、注重食品的质量，呈现方式及风味。 5、做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6、维持采购，收货及食品贮藏标准。 7、确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 8、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9、操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 10、确保宾客服务，业务需要和财务目标的实现。 12、执行集团食物制备及呈现方式的指南，以确保提供给客人品质如一的美食。 13、履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律。

【岗位职责】 1.负责火锅汤底的调制，包括高汤熬制、香料搭配等，确保汤底风味符合标准。 2. 掌握不同食材的烫煮时间，保证菜品口感佳，如毛肚、鸭肠等。 3. 管理厨房物料，确保食材新鲜，及时补充调料和配料。 4. 协助处理顾客特殊需求，如调整辣度、提供食材建议等。 5. 维护厨房卫生，定期清洁厨具和操作区域，确保食品安全。 【岗位要求】 1、3年以上火锅店后厨实操经验，精通川渝/北派等至少一种火锅流派工艺； 2、掌握香料配比、油温控制等核心技术，能独立完成底料炒制全流程； 3、具备基础食材鉴别能力，熟悉牛羊肉分切、内脏处理等专业技法； 4、身体健康，服从工作安排。