【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单要求，准确完成食材的切配、腌制、分装等准备工作； 3、监督砧板区域卫生与食品安全标准执行，确保操作符合酒店卫生规范； 4、协助厨师长制定食材加工标准，优化工作流程，提升出餐效率； 5、管理砧板区域库存，控制食材损耗，定期盘点并上报需求计划； 6、培训并指导砧板岗位员工，提升团队技能水平与协作能力； 7、配合其他厨房岗位完成备餐任务，确保出品质量与时效性。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工方法，掌握专业刀工技术； 2、具备1年以上砧板岗位工作经验，有星级酒店或大型餐饮后厨经验者优先； 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准，能严格执行卫生操作流程； 4、具备较强的团队管理能力，能合理安排工作并处理突发情况； 5、身体健康，能适应高强度工作及早晚班次安排； 6、工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力与沟通协调能力。

1．对房务总监负责，协助做好本部门工作。 2．每日参加例会，了解酒店工作计划与要求，协调好与各部门之间的关系。 3．负责编制洗衣房的月度、季度和年度工作报告和经营工作计划。 4.制定并维护洗衣房的服务标准，监督员工执行，确保服务质量。 5.与房务副总监合作，制定洗衣房的年度预算，包括人力、物料、设备和维护费用。 6.管理清洁剂的库存，确保清洁剂的正确使用和充足供应。 7.做好洗衣设备用品定期检修保养工作。 8.安排员工排班，监督出勤情况，确保人员配置满足业务需求。 9.对员工进行绩效评估，提供反馈和激励，提升员工工作积极性和技能水平。 10.制定并执行培训计划，包括新员工入职培训和在职员工的技能提升培训。 11.制定并执行安全操作规程，定期检查工作区域的安全和卫生状况，确保员工在工作中遵守安全标准。 12.处理客人的特殊洗衣需求和投诉，确保客人得到及时、满意的解决方案。 13.与其他部门(如楼层、餐饮)保持沟通，协调解决客人衣物和布草的相关问题。 14.领导员工强调环保意识，鼓励使用环保清洁剂和设备，推广节能减排措施，减少水资源和能源的消耗。 15.持续关注行业动态和新技术，不断优化洗衣流程和提升服务质量。 16.负责洗衣房财产和设备的使用管理，确保账物相符。 17.分析洗衣房营业周期情况，完成上级领导交代的其他工作。 基本素质： 1.责任心强，善于沟通，具备组织协调能力，具有相当的管理能力； 2.拥有专业的洗衣知识和丰富的管理经验，熟练使用电脑； 3.熟悉各种洗衣设备的性能、使用程序和保养方法； 4.注重细节，有较强的责任心和团队合作精神； 5.具备较高的英语听、说、读、写能力，能熟练地与外宾进行沟通交流。 教育背景：具有大学专科或同等学历以上文化程度。 性格要求：严谨、思维缜密、处事果敢。 培训经历：受过酒店客房管理等相关等方面的培训或获的相关职业资格证书。 工作经历：具有2年以上的客房工作经验，5年以上洗涤部管理工作经历。 性别要求：不限

【岗位职责】 1.联络后勤与技术部，确保对受损物品，使用设施，以及运行设施及时抢修维护。 2.熟悉员工培训章程，确保员工提供优质服务。 3.确保场地设施良好，随时可以投入使用。 4.制定设备维护章程，有效控制餐具破损率，及时联系主管，必要时建议对政策提出调整意见。 5.详细记录部门内部人员，及时将名单提交人事部。 6..维持与顾客的紧密联系，得到常客的满意认可。 7.监督饮食质量问题，确保符合酒店规定标准。 8.遵从餐饮部下达的命令。 9.监督餐厅服务状况，确保服务标准和食品质量；确保员工仪表符合酒店规定。 10.确保员工尽职尽责，保证餐厅前台区域干净整洁，保存好订单。 11.确保员工按时在岗，工作表现尽职尽责。 12.确定所有的餐摆台正确，所有的设施符合相关的规定，达到行政厨师长的要求标准。 13.协助餐厅经理完成对餐厅检查工作，确保维修与设施维护的顺利进行，对需要注意的地方及时上报。 14.保证所有菜单干净整洁，没有油污，斑点与水渍等，必要时要及时更换。 15.认真记录员工的工作汇报，及时将员工假条交给餐厅经理。 16.协助餐厅经理工作，与餐厅经理精诚合作。 17.注意个人卫生，保持外表整洁，遵守酒店制定的仪表规范标准。 18.维持好职业形象，与客人及员工接触时要态度友好，保持微笑。 19.给客人看菜单时或者回答客人提出的问题时，个人必须对菜单以及提供的所有服务情况了解，并能够作出合理解释。 20.参加每月的部门会议。 【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少1年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表。 5.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

管理,监督和协调总机房部门的运作 执行和处理所有进出的电话,传真,相关设备的程序和其他相关服务 调查所有关于对电话服务，接线员和技术人员的投诉并采取行动 推动工作计划,分享目标,把实际的成绩和目标作比较并作出相应的措施 建立维护和员工的良好关系 为电话接线员组织会议，促进交流，建立一个和谐的运作环境 检查和监督所有营运设备和各种软件、硬件设施，保证所有的工作设备正常运作 确保所有的电话设备有预防性维护和与合约商建立维护计划 保留所有电话设备的最新清单 监督所有程控交换机，语音留言，计费系统的正常运作，并在交接本上记录所有设备的运作情况 调查和报告所有的异常情况给相应的供应商和酒店的电脑房经理 确保电话费用转入帐户的记录,根据酒店的最低要求保留房间状态的记录 保留相关的报表,电话程控交换机系统报告,电话清单,维修记录和相关执照 完成所有数据规划和服务以达到最好的电话服务 准备和控制部门的预算 参加由外部群体组织的电子通讯班，了解产品知识，表现形式 完成相关的项目并按设计完成相关的工程 举行班次例会确保员工知晓酒店的推广和运作需要 准备员工的有效工作安排计划，合理安排假期，预测未来生意从而作出相应的行动计划，特别是一些大型的团队 按要求完成其他的任务

岗位职责 1.负责日常厨房的运营工作； 2.负责食材的处理、摆盘、烹饪，能独立按照标准完成操作流程； 3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配，保证出台餐品的口味和质量； 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日的任务； 6.严格遵守厨房的工作安排。 任职要求： 1.有至少2年相关岗位工作经验，热爱餐饮行业； 2.了解厨房运作流程，可以独立完成菜品制作。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部总监做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，如有装修相关基础知识更佳。 3、能充分领会工程部总监的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.  At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. Summary: The server is responsible for the overall experience of guests dining in the outlet. Under the supervision of the Captain, the server controls the service to the guest at their table. He or she also ensures that the table and all mise-en-place are properly set and replenished. Additional duties include following the service sequence, practicing suggestive selling techniques, cashiering duties and following the instructions of the outlet manager. As a position with a lot of guest contact, the server plays a critical role in ensuring that guests have an enjoyable and memorable experience. Requirements: - Has pro-active working attitude, pay attention to details - Team player, has has strong sense of responsibility - Has good communication & interpersonal skills 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米   上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。 夜幕降临时分，无论您选择下榻于宽敞的客房和套房，抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓，豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。 工作概述: 服务员要对所有在餐厅用餐的客人的经历负责。在领班的管理下，服务员为客人提供服务。他/她要确保桌面的摆设是正确的。另外的职责包括根据服务程序，练习营销技巧，收银员的职责并且根据餐厅经理的吩咐来实行。这个岗位会与大部分客人有交流，服务员扮演着关键的角色来确保客人拥有一个愉快的，令人难忘的用餐经历。 岗位要求： - 工作认真自信，积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 - 良好的沟通及表达能力

岗位职责： 1.负责酒店员工餐厅的采购没保证食材新鲜及品质，厉行节约且杜绝浪费； 2.每日做好食材采购登记，验收工作； 3.负责早中晚餐的烹饪，严格执行食品卫生标准，确保食物卫生，不加工霉烂变质食物，杜绝食堂食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜； 4.认真做好核对用餐人数管理工作； 5.计划用料，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善员工用餐品质； 岗位要求： 1.酒店员工餐厅1年以上工作经验； 2.认真负责，有责任心，乐于分享沟通； 此岗位如本岗位工作表现佳，可提供对客中厨房学习轮岗机会

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、两年以上相关工作经验。

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-       Attends to all types of repair and maintenance work of the Hotel premises including any new additions / extensionsto the Hotel or any other properties maintained by the Hotel.         处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 -       Advises improvements to the presentsystem in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system.         对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 -       Participates in Hotel Energy Conservation Program.         参加酒店节能计划 -       Attends to all work requests and repairs and maintenance works         处理所有工作请求和检修工作 -       Provide special expertise to all repair and maintenance of various engineering equipment, plants and systems.          为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 -       Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment,kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment,including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plantand electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone,TV,  fire lives and safety equipment& system.          负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 -       Prepare spare parts lists forengineering requirements.          根据工程要求准备零部件清单 -       Prepares detail annual maintenanceplan and periodic maintenance requirements for each respective item of those.         准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 -       Prepares monthly Maintenance Status Report.         准备每月的维修进度报告

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助礼宾司负责日常礼宾部的运营。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

·  在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求 ·  与客人和内部客户礼貌、友好的交流 ·  指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 ·  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 ·  与员工建立并保持良好的工作关系 ·  按计划参加并参与每日例会及其它会议 ·  按计划参加培训活动 ·  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 ·  清洁并整理工作区域

1、做好宿舍住宿人员（长期住宿、倒班宿舍、实习生宿舍）登记。 2、每天进行宿舍卫生检查，及消防安全检查工作。 3、做好宿舍公共区域的清洁及消毒工作。 4、宿舍棉织品盘点、领取登记记录。 5、管理开放阅览室、员工活动室。

岗位描述 1、To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround serviceareas. Paying attention to details by keeping the international standard ofroom cleanliness and product maintenance adhering to standard required by ourhotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 2、To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long stayingguests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 3、 To attend to guest requests and complaints. Takes corrective action. 采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 4、To ensure the cleanliness of guestrooms, and ensure maximum guest satisfaction,adhering to the standard required by our hotel. 确保所有客房按酒店标准清洁，同时保证客人的满意。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订及总机操作的程序，给宾客提供最更新和最准确的房况等信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验优先。熟悉Opera系统。 2、普通话清晰、基础英语口语对话。 3、具有良好的产品电话销售技能，尽可能提高酒店客房预订率。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责： 1、严格执行交接班程序，认真检查设施设备及物品状况，确保责任明晰、交接无误。 2、负责监控室及工作区域的日常清洁维护，保持环境整洁、设备无尘。 3、熟练掌握监控系统操作流程与功能，熟悉辖区设施布局，确保系统正常运行。 4、值守期间时刻关注监控画面，密切配合各岗位，及时发现并上报可疑情况。 5、严格遵守录像资料保密与调阅规定，按要求加强重点区域与时段的监控。 任职要求： 1、高中及以上学历，身体健康，接受过监控系统操作等相关专业培训。 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的观察、沟通与协调能力。 3、具备相关工作经验者优先考虑。

As a Service Associate -  Commis II, we rely on you to: Responsible for supervising, coordinating and participating in the preparation of food within the kitchen. Ensuring that the quality of work conforms with the standards set by the Executive Chef of the Hotel. We are looking for someone who: Have good knowledge of catering and cooking skills Excellent customer service awareness Strong adaptability Good personal hygiene 作为宾客服务员 - 二级厨师，我们希望您承担以下职责:  负责监督、协调和参与指定厨房内的冷热食品的准备工作  确保工作质量符合酒店行政总厨制定的标准 候选人应具备以下能力: 有良好的餐饮知识以及烹饪技巧 出色的对客服务意识 适应力强 良好的个人卫生

岗位职责 1、掌握点心及简单自助早餐的制作技术，负责制作简单热菜及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及VIP活动。 2、参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验半年以上，有良好沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作内容： 1.按时检查记录工程管辖的各种设备运行情况，如有异常立即向主管汇报； 2.自觉及时完成本班次的工作维修单； 3.对应所属工种进行设施设备的预防性维修与保养； 4.配合主管进行重大设施设备的维修保养与改造； 5.执行上级安排的其它工作 任职资格： 1.具备电工证

岗位职责： 1、保持房间及外围环境的清洁、完好状态。及时报告需维修项目，实现零缺陷服务；  2、保证设施设备的良好使用状态，及时补充消耗品；  3、帮助住客搬移窗帘、家具、及其它家用设备；  4、帮助清洁房间设施（例如：窗户、地垫、地毯、墙面、灯、空调口、天花等）；  5、严格遵照公司的规章和程序，保证住客的安全、舒适；  6、预期住客的需要，并完美地实现之。 7、在需要时清洁房间保持用品的有序、可用。执行计划卫生； 8、掌握有关公司、组织、周边环境及其他相关的信息； 9、向住客介绍公共设施及相关信息，执行CARE清洁维修项目。 岗位要求： 1、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；  2、能承受工作压力；