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  • 天津 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.良好的运营和管理技能; 4.良好的沟通和表达能力。
  • 客户经理

    4千-6千
    天津 | 经验不限 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2.性格外向,具有良好的沟通协调能力及领导力; 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。
  • 洗衣房经理

    6千-6.2千
    兰州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理,制定并执行洗衣房的工作流程、操作规范及质量标准,确保洗涤服务高效、优质。 2、合理调配洗衣房员工的工作任务,监督员工操作规范,定期组织技能培训,提升团队业务水平。 3、负责洗衣房设备的管理与维护,确保设备正常运行,及时报修故障并跟进维修进度。 4、严格控制洗涤成本,包括水、电、洗涤剂等耗材的使用,优化资源分配,降低运营成本。 5、定期检查布草、制服等洗涤质量,确保符合酒店卫生及服务标准,处理客户或部门对洗涤服务的投诉与反馈。 6、负责洗衣房库存管理,包括布草、制服的收发、盘点及报废处理,确保账物相符。 7、协调与其他部门的沟通协作,及时满足客房、餐饮等部门对布草及制服的洗涤需求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、纺织工程或相关专业优先。 2、3年以上酒店洗衣房管理或相关岗位工作经验,熟悉酒店布草及制服洗涤流程。 3、熟悉洗衣房设备操作及维护,具备基本的故障判断与处理能力。 4、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,提升工作效率。 5、工作细致认真,责任心强,具备良好的成本控制意识及问题解决能力。 6、年龄30-45岁,身体健康,能适应酒店行业的工作节奏。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责日餐厅日常运营管理工作,确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求 2、制定并执行餐厅排班计划,合理调配员工工作,监督员工服务流程与操作规范 3、负责日餐厅食材成本控制、库存管理及餐具设备维护保养工作 4、处理客人投诉及突发事件,及时解决运营中的各类问题,提升顾客满意度 5、定期对员工进行日料专业知识、服务技能及安全卫生培训 6、协助餐饮部经理完成月度经营分析报告,提出改进建议并落实执行 7、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行情况,确保符合卫生防疫要求 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上日餐厅或高端餐饮服务管理工作经验,熟悉日料运营流程 3、精通日式料理知识,掌握刺身、寿司等日料制作标准者优先考虑 4、具备优秀的团队管理能力,能有效激励员工并处理团队协作问题 5、较强的成本控制意识及数据分析能力,熟悉餐饮POS系统操作 6、普通话流利,具备基础日语沟通能力者优先 7、身体健康,能适应倒班工作制,工作细致有责任心
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 提供食宿
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导; 2、制定并落实大堂吧的销售计划及成本控制方案,确保营收目标的达成; 3、监督食品、酒水出品质量及服务流程,提升宾客满意度; 4、负责库存管理,定期盘点酒水、物料,控制损耗率; 5、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、培训并考核下属员工,提升团队专业技能与服务意识; 7、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的协作事宜。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、3年以上高星级酒店大堂吧或餐饮部门管理经验; 3、熟悉酒水知识、咖啡制作及服务流程,具备成本管控能力; 4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧; 5、英语口语流利者优先,能适应倒班工作制; 6、责任心强,注重细节,具备团队领导力与客户导向意识。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供吃
    房地产综合开发 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 参与上班下班高峰及其它办公楼运作的工作,保持服务的质量及协助「租户」及「访客」。 2. 准确掌握办公楼的结构、布局和方位布置;掌握租户的入驻情况,以方便客人问询; 3.热情接待来往访客,回答客人提出的询问,同时要掌握分寸,做好租户信息管理; 4.参与办公楼物业各项工作,包括但不限于安全演练、环境清洁及绿化、工程整改及定期检修、租户施工、节假日安排等,确保办公楼时刻处于良好运营状态。 5.协助上级开展各类工作,包括但不限于客户拜访、客户诉求处理、公共区域各类巡查等69 6、共同拥抱我们的核心价值:诚信、永续、卓越及开明 备注:此岗位做五休二,不提供住宿
  • 上海-青浦区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到高出租率,获取佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 南平 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    对餐饮部总监、餐饮部经理负责,负责西餐厅整体策划、经营和管理,努力完成营业指标,保证西餐厅及送餐部、大堂吧、茶室的服务质量,与客人建立良好的关系,不断发展客源。
  • 中厨厨师

    4.5千-6千
    南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面掌握酒店菜系的制作要求,负责对各原材料的细加工及配制、腌制、码味等,合理使用边角料,避免浪费。 2、了解其它菜系的风格特点,绝对领会每周、月、日等新推菜系的配置细节。 3、根据本地方及酒店风格,提出创新菜式的配置及烹饪。 4、合理控制原料利用,杜绝浪费,严格保存原材料,防止变质,交叉污染。 5、领取当日厨房所需原材料,进行餐前预备工作。 6、做好样品菜的放置更换工作,接单后,按“先到单、先配制、不漏配、不错配、勤检查”等原则,尽量满足宾客提出的特殊要求。 7、搞好本组与别组及前厅的协调,注重信息传达能力,做到快速,严谨,优质的配制风格,正确使用切配方法,务必物尽其用。 8、开餐完毕后,做好各类收尾工作,如清理、清洗、保鲜、换水等原材料的保管及部门区域的卫生清洁,关闭各类能源供应。 9、对不同菜式的配制,如有疑问,应及时联系厨师长,以便确定配制的要求。 10、加强自身卫生管理意识,保障食品操作安全,做好食品安全工作。 11、掌握消防安全常识及操作,保障岗位消防安全。
  • 炉灶师傅

    5.5千-6.2千
    昆明 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饭店各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法,能独立完成灶台操作 3、根据菜品标准把控火候、调味及装盘效果 4、负责灶台区域的卫生清洁及设备维护工作 5、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务 【岗位要求】 1、具有3年以上专业炉灶操作经验,擅长滇菜或宣威菜者优先 2、熟悉各类食材特性及烹饪原理,能精准掌握火候与调味 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、年龄20-40周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作强度 5、具备团队协作意识,工作责任心强 6、有连锁餐饮或中高档餐厅工作经验者优先考虑
  • 服务员

    3.9千-6.2千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六险
    • 晋升快
    • 氛围好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节,确保服务流程顺畅高效; 2、保持餐厅环境整洁,定期清理和整理餐具、桌椅及其他设施,维护良好的就餐环境; 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关疑问; 4、协助处理顾客投诉或特殊需求,及时反馈问题并配合上级解决,提升顾客满意度; 5、遵守公司服务标准和操作规范,确保食品安全与卫生要求达标; 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待顾客; 2、身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏,包括站立、走动及搬运轻量物品; 3、具备团队合作精神,服从工作安排,能与同事高效配合; 4、学习能力强,能快速掌握餐厅服务流程及菜品知识; 5、无不良嗜好,注重个人仪表与卫生,符合餐饮行业形象要求; 6、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • 服务师

    4千-6.2千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六险
    • 晋升快
    • 氛围好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及结账等全流程服务 2、保持服务区域整洁卫生,按要求完成餐前准备和收尾工作 3、熟悉菜单及酒水知识,能准确解答顾客咨询并适时推荐特色产品 4、妥善处理顾客投诉及突发事件,及时向上级反馈特殊情况 5、严格执行食品安全标准和服务规范,确保服务质量符合公司要求 6、参与团队协作,配合完成餐厅运营相关的其他临时性工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,热情主动,吃苦耐劳 2、普通话流利,具备基础沟通表达能力,掌握简单英语会话者优先 3、能适应早晚班轮换工作制,节假日及周末需正常排班 4、有团队协作精神,服从工作安排,执行力强 5、无经验者可接受系统培训,有餐饮服务经验者从优考虑 6、身体健康,无传染性疾病,需持有效健康证上岗 7、女生身高162-169,男生身高173-179
  • 前台接待

    5千-6.2千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    温泉 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目; 2、负责宾客预定工作,为客人办理入住登记及离店结账手续,发放回收房卡; 3、向客人介绍酒店会员制度,办理会员卡,并按制度办理会员的入住手续; 4、按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑,执行中外宾信息传送; 5、为住店客人提供行李、物品寄存服务; 6、为客人提供客人电话和访客查询,办理访客登记手续,不得透露住店客人信息; 7、耐心接受客人投诉,及时向当班主管及经理反应; 8、完成上级交办的其他工作。 任职要求: 1、具备良好的表达能力及标准的普通话;(做六休一) 2、具备良好的人际关系处理能力,能够洞察客户需求,善于沟通与协调; 3、身体健康,五官端正,形象好、气质佳优先考虑; 4、高中以上学历; 5、活泼、友好有亲和力的性格。
  • 前厅主管

    5千-6千
    四平 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,确保各岗位工作有序开展 2、督导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务质量,及时处理宾客投诉 3、制定并优化前厅工作流程和服务标准,定期组织员工培训 4、协调与其他部门的沟通协作,确保对客服务衔接顺畅 5、负责前厅排班管理、物资调配及成本控制工作 6、定期分析经营数据,提出服务改进和收益管理建议 7、处理突发事件及VIP客人的接待工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、出色的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识和应变能力 5、工作细致认真,能承受高强度工作压力 6、普通话标准,具备基础英语沟通能力者优先 7、形象气质佳,身高要求女性160cm以上,男性170cm以上
  • 咖啡店长

    4千-5千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    人员管理:培训、激励员工,合理排班,提升团队凝聚力与工作效率。 • 运营管理:熟练掌握成本控制,管理库存与设备维护。如依据销售数据订货,降低损耗。 专业技能 • 咖啡知识:精通咖啡文化、种类、烘焙及研磨,能把控咖啡品质。如了解不同产地咖啡豆风味差异。 • 饮品制作:熟练制作咖啡与其他饮品,保证口味稳定。像拉花技术娴熟,出品美观。 • 客户服务:提供优质服务,处理投诉,提升顾客满意度。如及时响应顾客需求,解决问题。 要求:有餐饮或者是咖啡店管理经验。 工作地点:江北北城天街
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 月休八天
    • 丰厚年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作,主要擅长油漆、木工; 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况,及时发现并排除故障隐患; 3、快速响应并处理突发性设备故障,确保酒店运营不受影响; 4、协助完成酒店小型改造或装修工程的施工监督与验收; 5、严格按照安全操作规程执行维修任务,确保工作过程符合安全规范; 6、做好维修记录及设备档案的整理与更新,确保资料完整可查; 7、配合其他部门完成临时性维修或技术支持工作。 【岗位要求】 1、具备油漆补漆、木工等维修技能,熟悉常见设备的工作原理; 2、能独立完成一般性维修任务,具备较强的动手能力和问题解决能力; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应紧急加班或轮班工作制; 4、具备基本的安全意识,熟悉相关设备的安全操作规范; 5、持有电工证、焊工证等相关职业资格证书者优先; 6、有酒店或物业维修经验者优先,无经验者可接受培训上岗。
  • 安全服务员

    4千-4.5千
    金华 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、夜间巡逻辅助前厅人员对客服务。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 上海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 团体医疗险
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 心艺家文化
    • 多元平等包容
    • 绿色饭店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责: To trouble-shoot, repair, operate and maintain the electrical , A/C and plumbing system of the hotel. Operate, fault-finding, repair & maintenance of A/C system such as cooling & chilled water system, fan coil units, air handling units, fresh air intake etc. To supervise , co-ordinate and perform the daily operation and maintenance of the shift, and keep all electrical system running smoothly. To assist the Asst. Director of Engineer & Technical in ensuring that all repair and maintenance and carried out. To check all electrical system periodically. Report and summarize the problems and solutions found in monthly maintenance. 排除故障,修理,操作并保持饭店的电气、空调和管道系统。 操作、检修、维修机械系统如:冷却水、冷冻水系统,风机盘管,空气处理机,新风机组等。 监督, 协调并执行其值班时的运行与维修工作, 保持所有电器系统运行稳定. 确保完成所有的维修任务, 定期检查电器系统. 汇报和总结每月维修发现的问题和解决办法 知识和经验 Knowledge and Experience: 1、具有较强的服务意识。      Strongsense of service 2、能适应早晚班工作时间      Able to work in morning and evening shifts. 3、热爱酒店行业,具有较强的团队精神。      Enthusiastic hospitality industry, with strong team spirit.
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工餐厅
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、2年相关岗位工作经验 3、具备良好的运营和技能 4、具备自我激励的能力 5、具备与各级团队成员的沟通能力 6、良好的英文书写和口语能力
  • 招聘主管

    4千-6千
    普洱 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环,为招聘结果和质量负责; 2、负责招聘渠道的开发和管理、雇主品牌建设工作; 3、定期统计分析招聘数据,基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案,提升招聘效率; 4、招聘体系的建设与完善,把控和优化招聘流程; 5、对内赋能,通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 【岗位要求】 1、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法; 2、有使命感,对企业和每一位候选人负责; 3、优秀的沟通表达能力,思路清晰,积极主动,内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。
  • 楼层经理

    4.5千-6千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持良好状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;
  • 餐厅厨师

    4千-6千
    烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合餐厅运营需求,按时完成备餐及出餐任务; 6、维护厨房设备,正确使用并定期检查,确保安全操作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对菜品制作有热情,愿意学习提升厨艺; 2、具备基本的中餐或西餐烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作; 3、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应快节奏工作环境; 4、遵守酒店规章制度,服从工作安排,具备良好的职业素养; 5、无重大疾病或传染病,持有健康证者优先; 6、有相关餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 补充医疗
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责电话服务中心及预订部的日常工作 2.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息 3.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况 4.根据预订情况更改现有的预订并预测现有的和未来的预订情况 5.确认所有电话已经记录,并且已经落实 6.有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务 7.管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转 岗位要求 1.熟练使用Opera系统 2.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 3.口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责 4.必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利
  • 崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师主管

    4.5千-6.5千
    烟台 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 布置和协调厨房工作,制定每日的菜单,并购买食材和调料。 负责厨房的营运管理,协助制定厨房管理准则。 确保菜品质量与口感符合预期,不断推出新菜品。 监督厨房的出品质量,处理顾客对食品的投诉工作。 负责对厨房采购食品原材料、调料的验收工作。 全面负责厨房的生产,组织工作,并控制成本、节约费用。 组织和指挥后厨生产,检查各岗位生产情况,确保食品的质量和成本控制。 根据公司的经营目标和下达的经营指标,负责制定厨房的阶段性实施计划。 保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系,保证厨房生产协调开展。
  • 列表
  • 明细
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