1. 轮岗学习：按照精心设计的培训计划，依次在餐饮部 中餐.宴会、自助餐等核心部门进行轮岗实习。在每个支部深入学习业务知识，掌握工作流程，熟练运用各项操作技能，为全面了解酒店运营奠定坚实基础 。 2.客户服务：始终将宾客满意度放在首位，以热情、专业、周到的态度提供优质服务。及时响应宾客需求，耐心解答宾客疑问，高效处理宾客反馈与投诉，不断强化服务意识，提升沟通技巧与应变能力，塑造酒店良好形象。 3.团队协作与沟通：与各部门员工保持密切合作，建立良好的沟通机制与协作关系。积极参与团队讨论与决策，分享自己的想法与见解，促进部门间信息流通与协同工作，共同营造积极向上、团结奋进的工作氛围 。 4.自我提升与反馈：定期对自己的工作表现进行全面、深入的自我评估与总结，主动寻找自身的不足之处并加以改进。积极参加酒店组织的各类培训课程、学习交流活动，不断更新知识结构，提升专业素养。同时，虚心接受上级领导与同事的反馈意见，将其作为成长进步的重要依据 。

工作职责： 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格： 1.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管经验者优先。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1、负责会所前台的日常接待工作，包括客人引导、问询解答、电话接听等，确保服务流程顺畅; 2、协助会员及客人办理预约登记、信息录入、会员卡办理等手续，确保信息准确无误; 3、维护前台区域的整洁与秩序，确保环境符合会所的高端服务标准; 4、协调各部门之间的沟通与配合，及时传递客人的需求与反馈; 5、处理突发事件或客人投诉，及时上报并协助解决，确保客人满意度; 6、熟悉会所的服务项目及设施，主动为客人提供个性化推荐与介绍; 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 岗位要求 1、年龄18-35岁，形象气质佳，举止得体，具备良好的服务意识与职业素养: 2、普通话标准，具备良好的语言表达能力和沟通技巧; 3、具备较强的应变能力与抗压能力，能够妥善处理突发情况; 4、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神; 5、有酒店、会所或高端服务行业前台接待经验者优先; 6、能够适应轮班制工作安排(包括周末及节假日)。

Job Summary 概述 Implement and complete job duties assigned by Talent and Culture Manager. Be responsible for the day-to-day HR operation tasks, which will be involved into HR administration, employee relation, compensation and benefits etc. 完成人才与文化经理分配安排的工作内容及职责，负责日常人力资源运营相关事务，涉及人事行政、员工关系、薪酬福利等方面的工作。 Qualifications 资质 1. HR / admin working or internship experience in hotel or other industry is preferred, also welcome fresh graduate. 具备酒店或其他行业人力资源/行政工作或实习经验者优先，应届毕业生亦可申请。 2. Bachelor's Degree or above, bilingual fluency in Mandarin and English. 本科及以上学历，中英文双语流利。 3. Proper computer skills, familiar with office tools, word, excel, ppt etc., visual design ability is preferred. 掌握基础计算机技能，熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础平面设计能力者优先。 4. Good communication and coordination skills, basic conflict handling skills. 良好的沟通协调能力，掌握基本冲突处理技巧。 5. Attention to detail and closed-loop working style, always be positive and responsible. 注重细节且具备闭环工作思维，始终保持积极负责的工作态度。

【岗位职责】 1、监督客户关系部工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视。 2、监督客户关系部人员的工作，以确保优悦会会员始终得到全部优惠，常客和其它贵宾也得到特别关照。 3、通过对员工业绩的认可，提升员工工作热情，监督宾客关系部员工工作，在客人到达至离开酒店期间，为客人提供个性化服务，尽量让客人满意。 4、处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 5、全面负责对优悦会会员/洲际大使，重要客人，及回头客的服务，尽量让客人满意。 6、组织和召开客户关系部全体人员参加定期会议，以加强交流和保证业务的顺利进行。 7、协助制定完整的，符合实际情况，以客人为焦点的部门标准及制度，并监督员工执行。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，酒店管理等相关专业优先考虑。 2、拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有较强的人际沟通协调能力、计划与执行能力。 4、条件优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、熟悉所有音响设备的技术状况，学习维修技术，掌握维修技能。 2、负责音响系统设备的日常维护保养计划。 3、与各分部门协调合作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、工作认真负责，吃苦耐劳，有较好的协作精神，纪律性强。

岗位职责： 1. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8. 正确操作所有的设备、器具和机器。 9. 能够接受外场工作任务。 10. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 11. 可以被要求进行盘点工作。 12. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 13. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和较低程度的破损率。 14. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15. 积极的学习和不断的创新菜肴。 16. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 18. 参加并积极地参与所有的培训。 19. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 20. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 21. 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 22. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1. 教育: 大专及以上学历。 2. 工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。  3. 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 4. 资质证书: （如有） 持有效期内的健康证。 5. 中餐/宴会厨房领班要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能。 6. 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 7. 饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 8. 能够合理消耗所有产品和配料。 9. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 10. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 11. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 12. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 13. 掌握最更新的食品卫生知识。 14. 掌握食品安全体系方面的知识。

1.向总经理提供专业的建议及行政上的支持，以达到酒店的战略目标。 2.参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 3.在酒店指导方针指引下，协助总经理规划年度预算，制定市场战略及促销计划。 4.设定并达到酒店目标，销售及预算收入。 5.制定酒店价格策略及销售目标。 6.提出方案和策略以便进一步改进销售表现。 7.不断检验和监督客户预订和网上订房情况。 8.针对目标市场组织海外旅行及产品展示。 9.通过与总部联系，确保所有营业活动的顺利完成。 10.控制部门各项耗费及制定预算。 11.管理特殊项目及其他相关业务。 12.确保部门资源的高效利用。

岗位职责 1. 根据西厨房冷菜的工作标准，按照备料单、照片及上级的指示准备食物。 2. 协助管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店至少2年以上的工作经验。 2. 创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 3. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时响应客人的需求，处理客人投诉并向上级反馈； 6、协助完成餐厅的日常运营工作，包括物资盘点、卫生清洁等； 7、遵守酒店的各项规章制度，确保服务流程符合标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情、耐心、细致； 2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日排班。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如备料、摆盘、装盘等； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，定期清理操作台、厨具及设备； 4、按照要求进行食材的存储与管理，确保食材新鲜且分类存放； 5、遵守食品安全与操作规范，严格执行厨房的卫生与安全标准； 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高强度工作环境； 2、具备基本的厨房操作常识，愿意学习并掌握相关技能； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识； 4、能够适应早晚班及节假日排班安排； 5、有相关厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电、空调、管道、门窗、家具等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施运行状况，确保其正常运转； 3、及时响应各部门的维修需求，高效完成维修任务，保障酒店运营顺畅； 4、协助完成酒店小型改造或装修工程，确保施工质量符合标准； 5、做好维修记录及设备台账，定期提交工作报告； 6、遵守安全操作规程，确保维修作业符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、木工、油漆等常见维修工作； 2、动手能力强，能独立完成日常维修任务； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、能适应弹性工作时间，包括夜班或节假日值班； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无经验者可接受培训，有酒店维修经验者优先。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 5、一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常经营数据的收集、整理与分析，包括客房收入、餐饮收入、会议收入等各项收益数据； 2、监控市场动态及竞争对手价格策略，定期提交收益分析报告，为管理层提供决策支持； 3、协助制定并优化酒店房价体系、促销策略及收益管理方案，提升整体收益水平； 4、定期评估预订渠道表现，优化渠道分配策略，提高直接预订比例； 5、与销售、前厅、餐饮等部门协作，确保收益管理策略的有效执行； 6、完成上级交办的其他与收益管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、对数据敏感，具备较强的逻辑分析能力和数据处理能力； 2、熟练使用Excel等办公软件，能够独立完成数据报表制作与分析； 3、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门高效协作； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有酒店行业相关经验或收益管理基础知识者优先，无经验者可培训上岗； 6、对酒店行业有热情，愿意长期在收益管理领域发展。

销售总监 (1名) · 岗位职责： 1. 全面负责酒店整体销售战略的制定、实施与评估，完成年度销售预算及指标。 2. 开拓并维护国内外高端旅行社、大型企业客户、OTA平台、政府及事业单位等重要渠道。 3. 领导销售团队，建立高效的销售体系与管理流程，激励团队业绩增长。 4. 分析市场趋势与竞争对手动态，为酒店产品定价、市场策略提供决策依据。 5. 统筹重大商务谈判和协议签订，代表酒店参与行业活动，提升品牌影响力。 · 任职要求： 1. 专科及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2. 6年以上高端酒店或度假村销售管理经验，3年以上销售总监或同等职位经验。 3. 拥有丰富的客户资源及卓越的渠道开拓能力，业绩斐然。 4. 具备出色的战略规划、团队领导、商务谈判和决策能力。 5. 对市场有敏锐的洞察力，能承受高强度的工作压力。

【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类炒锅菜品的制作，确保出品质量符合希尔顿酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成热菜烹饪，包括食材准备、火候控制、调味及装盘； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材新鲜度与卫生标准，确保食品安全及操作规范； 5、维护厨房设备清洁与保养，保持工作区域整洁有序； 6、配合团队完成每日备餐任务，高效应对用餐高峰需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法（如爆炒、滑炒、煸炒等）； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成经典中式热菜制作； 3、对菜品呈现有审美要求，注重色、香、味、形统一； 4、具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

【岗位职责】 1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准操作流程协助完成冷菜、热菜、西点等菜品的辅助制作 3、负责厨房区域的清洁卫生工作，确保工作环境符合食品安全标准 4、学习并掌握厨房设备的安全使用方法和基础维护 5、协助进行食材库存管理，包括收货、存储和盘点工作 6、遵守酒店卫生安全规范 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基层岗位开始学习发展 2、具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏的厨房工作环境 3、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及早晚班次 4、具备基础食品安全意识，愿意学习相关卫生知识 5、吃苦耐劳，工作细致认真，有责任心 6、有相关餐饮实习经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及结账等流程； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 3、主动了解顾客需求，提供热情、周到的服务，提升顾客用餐体验； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题至上级； 5、熟悉餐厅菜品及酒水知识，能够为顾客提供专业的推荐与解答； 6、配合团队完成开餐前准备及收餐后整理工作； 7、遵守餐厅规章制度，执行卫生安全标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应餐饮行业工作节奏，包括早晚班及节假日排班； 3、具备团队协作精神，服从工作安排； 4、无经验可培训，有餐饮服务经验者优先； 5、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求；

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供专业的菜品介绍和推荐 4、保持餐厅环境整洁，定期维护和保养服务区域的设施设备 5、及时处理顾客的合理需求及投诉，确保顾客满意度 6、协助完成餐厅日常运营工作，包括物资盘点、餐具整理等 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动，有耐心 2、具备一定的沟通能力和团队协作精神 3、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班 4、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求 5、有相关餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训

主要职责： 及时完成每天的日审工作。 每月月初出长住客人账单，每月核对短客佣金、SALES的长住客佣金。每月规定日期前申报财务及前台开票机税控卡的申报。 收到银行回单后准确及时录入系统。 跟进应收账款。 每年要对应收账款表中的客户进行清理。 执行部门经理安排的其他工作。 岗位要求： 财务相关专业，具有财务相关工作经验一年以上 能阅读基础英文 责任感强，良好的沟通能力，能承受工作压力有亲和力及团队合作 工作地点：徐汇区罗秀路897号

Assistwithheavypackages,coats,suitcase,etc.beingalert  to  give  assistance  courteously and  quickly, before having to be asked · 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 ·  Maintaina willingnessto please attitude and give undivided attention to any approaching guest ·  保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 ·Adhere  to  guest  checking  in  and  checking out  procedures  pertaining  to  baggage  hancling ·  在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。  Welcome  guests  at  the  main  entrance,offering  the  greeting  appropriate  to  the  time  of  day  taking particular note of repeat guests and Priority Club members · 在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候，特别要注意常客和忧悦会会员。   Assist arriving and departing guests by opening and closing car and taxi doors ·  为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 ·     Maintain  a  spotless Porte Cochere and Drive way ·  保持车辆门道和车道的清洁。 ·Guide  the  guest  to  the  Front  Desk  and  wait  behind  the  guest  during  the  check-in.Keep  eyes  on  the Front Desk Clerk who provides the signal for you to step forward and receive the room and rooming booklet  from  the  Front  Desk  Clerk.Without  delay,escort  the  guests  accordingly. 将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间。 ·      Be familiar with the layout of the hotel and memorize the preferred route for escorting guests ●  熟悉酒店布局并记下护送客人的路线。 ·      Room the guest in accordance with hotel standards ●   按照酒店标准为客人安排房间。 ·     Be familiar with the lift workings and emergency stairs ·  熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 ·     Provide information to guests about the hotel facilities and services ·  向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 ·     Provide guest services and guidance ●  向客人提供服务和引导。 ·     Learn and utilize names of guests,especially repeat and long staying guests and routinely greet guests as they ;pass through the lobby,remaining alert to situations where he can be of assistanicets guests ●  熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是 否有可以为客人提供服务的情况出现。 ·     Keep the lobby clean and tidy,informing the Concierge or Bell Captain if it needs majcr cleaning ●  保持大厅的整洁，如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 ·     Maintain a wellgroomed hair style and wear clean,shiny well polished shoes and a neat uniform while on duty ·  上班时要保持好的发型，注意服装的干净，鞋要擦净并上光，并保持制服的整齐清洁。 ·      Help other employees in department,replacing them temporarily when necessary ●  帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作。 ·      Keep the baggage room clean and in order before going off duty on each shift ●   每次交班前均保持行李室的整洁。 ·      Upon arrival of newspaper,prepare them and deliver them to guest rooms as assigned by the Bell Captain ·  当报纸送到后进行适当整理，然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 ·      Use the Duty Log to document matters of importance ·  使用工作日志来记录重要事项。 ·     Operate Communicates equipment ●  操作通信设备。 ·     Arrange transport and coordinate luggage ·  负责安排交通并协调行李事宜。 ·Manage  the  key  system  securely ·  对钥匙系统进行安全管理。

【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务品质符合酒店标准 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的清洁与保养 5、及时响应客人需求，处理简单的客户投诉并向上级汇报特殊情况 6、参与部门培训，学习并掌握酒店服务标准与操作规范 【岗位要求】 1、对酒店餐饮服务行业有热情，愿意从基础岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神，能够适应快节奏工作环境 3、基本的英语沟通能力，能够完成简单的工作交流 4、身体健康，能够适应早晚班及节假日排班工作 5、有相关实习或兼职经验者优先，无经验者可提供培训

一、岗位职责： 1、遵守公司的各项规章制度及财务制度。 2、负责结帐收款的日常管理工作，做好组织、指挥和协调，保证结帐收款工作有条不紊、准确及时。 3、负责审核各项营业收入与报表，对于本部门工作完成的质量、报表的正确与否负全面责任。 4、做好酒店物品的成本控制、 5、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 6、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 7、每月期未结帐，对库存的物品进行盘点。保证成本真实准确。 8、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 9、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 10、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 11、及时完成现金收付记帐凭证。 12、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 岗位要求 1、学历背景：大专毕业以上文化程度。有财务基础知识。 2、有相关工作经验1年以上或者优秀实习生。 3、具有良好的沟通能力，工作原则性强，责任心强，工作认真，积极主动，性格开朗，平易近人，具有良好的服务意识及服从意识。

职责描述： 1.透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助主管建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计； 2.提供成本摘要报表给财务部，以制作每日和每月财务报表； 3.协助各部门经理，提供他们所需要的成本数据，以便他们更好地对其营运部门进行管理； 4.对餐饮部各个外场的每日营运进行审计； 5.协助进行抽查，以确保所有收到的货物都符合采购规格； 6.确保所有的货物和商品按照送货时间表送抵酒店，对质量经过正确的检查程序并且按照相关的制度和程序进行记录； 7.确保证所有的酒水存放妥当，并且附有正确的控制标签； 8.对每月的仓库盘点进行监控，并准备所有仓库的库存核对等；