工作职责：1.监督和指导客房楼层服务员每天的工作情况，确保其工作标准化、规范化。确保所管区域卫生的良好维护。 2.严格执行各项工作规章制度，对违反工作规章制度的服务员予以批评指正，并向上级领导汇报。 3.跟进楼层主管的工作分配，落实客房的计划卫生、计划性大清洁以及房间的清洁保养工作。 4.随时处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题，组织好对客人的接待服务工作。 5.判断工作中出现的问题，分析各方面的相关信息，从而能够对所出现的问题作出正确的处理决定。 6.督导楼层服务员按工作程序和标准进行操作，依据部门考核表对所管辖区域的每个员工每月进行不少于四次的考核。 7.做好交、接班工作，跟催上一班次未完成的事项。 8.全面检查所负责区域内所有客房，确保客房清洁卫生标准达到酒店要求，保证房间供应品充足，各类设施设备完好有效运作正常。完成房间检查报告。 9.检查所负责区域的VIP房间，保证房间状态达到酒店相关标准。 10.跟进落实客人的特殊要求。 11.及时向上级报告客人投诉事件。 12.参加每天例会，向服务员传达会议内容并跟进实施。 13.控制所负责楼层的客用品和清洁用品的消耗，作好成本控制。 14.确保所管区域员工对饭店防火、防盗、突发事件、人身安全、安全保卫、环保职责等方面的规章制度有全面的了解。遇到了任何可疑的人或者危害健康和安全的事件及时上报。 15.努力完成上级领导交办的其它工作任务。 任职资格：高中以上学历（含高中）。2.有同岗位工作经验。3.熟悉客房管理，会运用电脑。4.有一定的组织能力及协调能力。5.具备与同事及其他部门的相关沟通能力。6.具备吃苦耐劳，负责任的态度。7.身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、客房服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题，维护酒店形象； 5、协调与其他部门（如餐饮部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理调配人力资源； 7、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实执行； 8、确保前厅区域的整洁、安全及设备正常运行，及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的工作经验，熟悉前厅部各项业务流程； 2、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能够妥善处理客户关系； 3、较强的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成工作目标； 4、具备良好的应变能力和抗压能力，能够高效处理突发事件； 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 6、工作细致认真，责任心强，注重细节和服务品质； 7、能适应倒班工作制，具备较强的执行力和问题解决能力。

【岗位职责】 1、负责美容院的日常运营管理，包括但不限于客户接待、服务流程监督、员工排班及工作协调； 2、协助店长制定并执行门店销售目标，推动业绩增长，完成月度、季度及年度任务； 3、维护客户关系，处理客户投诉及反馈，提升客户满意度和复购率； 4、参与新员工培训及团队建设，帮助员工提升专业技能和服务意识； 5、监督门店卫生、安全及设备维护，确保符合公司标准及行业规范； 6、学习并掌握公司产品、项目及营销政策，协助策划并执行促销活动； 7、定期汇总分析门店运营数据，提出优化建议并落实改进措施。 【岗位要求】 1、对美容行业有浓厚兴趣，愿意长期发展，无经验者可接受系统培训； 2、具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神； 3、学习能力强，能快速掌握美容专业知识及管理技能； 4、责任心强，能承受一定工作压力，适应弹性工作时间； 5、形象气质佳，有亲和力，具备基础的客户服务意识； 6、有销售或服务行业经验者优先，但非必需条件。

岗位职责 1、协助前厅经理负责前台的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

We are looking for a Service Manager - Front Office (Guest Relations) 我们正在寻找一位宾客关系经理 As a Service Manager - Front Office (Guest Relations), we rely on you to 作为一名宾客关系经理，你的主要工作职责为： 1. Responsible for all Golden Circle and VIP guests.  2. Assist guests to ensure that they receive most care during their stay. 3. Coordinate with all concerned departments to fulfill guest needs. 4. Assist Front Desk during heavy check-in, check-out and full house. 5. Ensure that Guest Relations team provides a courteous and professional service in a proper manner at all times. 1、负责所有的贵宾金环会会员及所有的VIP。 2、协助并确保客人在入住期间得到足够的照顾。 3、协调相关部门时刻满足顾客的需求。 4、在高入住和退房，以及满房时协助前台。 5、确保宾客关系的团队以适当的方式提供礼貌和专业的服务。  We are looking for someone who:我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Minimum 2 years experience in Guest Relations of International class hotel. 2. Be familiar with FD service steps and the Opera system. 3. Excellent Skill in communicating with debtors. 4. Good guest service sense and professional skills. 1、具备2年以上国际酒店宾客关系经验 2、熟练前台操作流程及Opera系统 3、出色的沟通技巧 4、具备较强的宾客服务意识和专业技能  If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

1.具备高效团队调度能力，能够排班分工合理，明确员工岗位职责，在客流高峰或宴会接待时动态调整人力部署，确保服务无断点；处理员工日常事务（排班调整、请假审批、矛盾协调），营造积极协作的团队氛围。 2.主动巡查用餐区域，预判客人需求，提供“预判式服务”；关注细节，打造“有温度”的用餐体验。 3.具备快速应变能力,面对突发情况，能沉着冷静、启动预案、协调资源，确保事件影响最小化。 4.责任心强，敬业踏实，能够主动承担高峰时段、重要接待的现场管理，全程把控服务质量；积极参与酒店及部门培训，持续提升自身管理能力。

岗位职责： 1. 根据公司发展战略，执行对集团旗下品牌酒店的物资销售策略，达成销售目标。 2. 根据筹建门店客户进度落实从施工服务到酒店开业的物资采购及全过程管理，为客户提供一对一的采购服务。 3. 与客户、内部开发、工程部门保持紧密联系，按照业务流程做项目跟进和结果输出，对关键节点的标准动作执行到位，推进品牌物资采买额及标准落地。 4. 维护良好的客户关系，挖掘客户的业务需求，积极推荐雅阁集团采购平台各项增值服务及优势产品，完成公司下达的业绩指标。 5. 及时有效地处理好门店日常采购过程中的咨询以及投诉，问题收集及反馈，推动产品和供应商的优化。 任职要求： 1、5年以上TO B销售经验，能适应出差，对供应链有一定的认知； 2、了解酒店用品、酒店筹建、酒店运营相关知识，了解酒店或物业相关的工程装修流程尤佳； 3、优秀的客户沟通能力、谈判能力、协调能力、客情维护能力和解决问题能力，成就导向。 4、为人诚信正直，具备高度的责任心、及良好的职业操守以及团队合作意识。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、客房预订等业务模块的统筹协调； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，监督执行情况，确保服务质量符合酒店要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决客户需求，维护酒店形象； 4、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 5、与其他部门（如客房部、销售部等）保持高效沟通，确保跨部门协作顺畅； 6、监控前厅部运营成本，合理控制物资消耗及人力成本； 7、定期分析运营数据（如OTA、入住率、客户满意度等），提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位工作流程； 2、优秀的沟通协调能力及客户服务意识，能妥善处理各类突发情况； 3、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 4、熟练使用酒店管理系统（如PMS）及OTA运营； 5、工作细致耐心，能适应弹性排班及高强度工作压力； 6、有酒店前厅部管理经验者优先，无经验但综合素质优秀者可培养。

【岗位职责】 1、负责分配美容门店的品牌运营督导管理工作 2、协助制定分配门店品牌推广计划，推动促销活动落地执行，提升品牌市场占有率； 3、收集并分析市场竞品动态、客户反馈及销售数据，为决策提供有效依据； 4、新加盟店的培训 【岗位要求】 1、2年以上美容行业市场督导或相关岗位经验，熟悉美业运营模式及终端管理； 2、形象气质佳，具备良好的职业素养与亲和力； 3、优秀的沟通表达能力，能高效协调门店、客户及团队多方需求； 4、执行力强，能适应高频出差及高强度工作节奏； 5、年龄23-35岁，对美业市场趋势有敏锐洞察力。

【岗位职责】 1、负责分配美容门店的品牌运营督导管理工作 2、协助制定分配门店品牌推广计划，推动促销活动落地执行，提升品牌市场占有率； 3、收集并分析市场竞品动态、客户反馈及销售数据，为决策提供有效依据； 4、新加盟店的培训 【岗位要求】 1、年龄23-35岁，形象气质佳，具备良好的职业素养； 2、2年以上美业或零售行业市场督导、运营管理相关经验； 3、熟悉门店运营流程，具备较强的数据分析及问题解决能力； 4、优秀的沟通协调能力，能适应高频出差及高强度工作； 5、责任心强，具备团队合作精神及抗压能力； 6、对市场趋势敏感，有创新思维及执行力。

一、岗位职责: 1、内容创作与策划： 1）根据景区文化主题、IP属性或历史背景，策划实景演出、沉浸式戏剧、巡游表演、夜间灯光秀等演艺项目。 2）撰写演出剧本/脚本，设计剧情线、角色设定、互动环节（如观众参与式表演）。 3）融合地方特色（如非遗、民俗）与现代艺术形式（如全息投影、无人机表演）。 2、导演与现场执行： 1）统筹演员排练、舞台调度、特效（声光电）配合，确保演出流畅性与安全性。 2）协调景区场地限制（如户外天气、游客动线），优化演出时间和空间布局。3）管理特技演员、舞蹈团队、道具组，处理突发情况（如设备故障、演员缺席）。 3、运营与迭代： 1）根据游客反馈和观演数据，调整演出内容（如缩短时长、增加互动点）。 2）策划季节性活动（如春节灯会、万圣节夜游）或限定版演出。 二、任职资格: 1、教育背景：戏剧导演、表演艺术、舞台设计等相关专业优先。 2、经验要求：5年以上文旅演艺或剧场导演经验，有实景演出项目经验者加分。熟悉景区运营模式，了解游客心理需求。 3、核心能力： 1）创意能力：能将景区文化符号转化为视觉化、体验式的表演内容。 2）技术知识：掌握舞台机械、投影、AR/VR 等技术的应用场景。 3）熟悉户外演出的安全规范（如消防、人群疏散）。 4）管理能力：协调跨部门（景区管理、安保、票务）推进项目。

一、培训体系规划与实施 1. 根据酒店发展战略及员工需求，制定年度/季度培训计划，并监督执行。 2. 设计、开发和完善酒店各部门（前厅、客房、餐饮、安保等）的培训课程体系，确保符合星级服务标准。 3. 统筹新员工入职培训、岗位技能培训、管理层培训及专项培训（如礼仪、安全、外语等）。 二、培训组织与执行 1. 协调各部门安排培训时间、场地及人员，确保培训计划顺利开展。 2. 负责内部讲师团队的选拔、培养与管理，提升培训质量。 3. 组织外部培训资源的引入（如行业专家、认证课程等），并评估培训效果。 4. 定期开展服务技能竞赛、情景模拟演练等互动式培训活动。 三、培训效果评估与改进 1. 通过问卷调查、实操考核、绩效跟踪等方式评估培训效果，提交分析报告。 2. 根据反馈优化培训内容、形式及流程，持续提升员工岗位胜任力。 3. 建立员工培训档案，记录参训情况、考核结果及职业发展路径。 四、企业文化与标准化建设 1. 宣导酒店核心价值观、服务理念及品牌文化，增强员工归属感。 2. 监督各部门服务流程标准化执行，确保符合星级酒店评级要求。 3. 协助人力资源部完善岗位胜任力模型及职业发展体系。

To implement HR policy and HR systems framework as directed by superior whilst maintaining good team member relations. 以酒店人力资源政策及人力资源系统构架为指导，协助完成各项事务的同时处理好与酒店员工的关系。 1.         Implements the hotel P&P regarding the team member salary and benefits. 执行酒店的工资福利政策。 2.         Develops and maintains current payroll processing procedures. 制订并维护当前薪金发放的各个环节。 3.         Maintains confidentiality at all times and maintains strict practice of office lock up and security of information. 在任何时候都要对薪金保密，并严格执行办公室出入及安全制度。 4.         Performs payroll processing and month end closing of payroll. 完成薪金的统计以及月末结算工作。 5.         Prepare the payroll issuing. 管理现行的薪金发放准备工作。 6.         Ensure overtime claims are supported by proper approval and authorization. 确保加班得到正式批准和认可。 7.         Prepares input for payroll run including hours worked, terminations, adjustments, annual, sick and recreation leave. 统计发放薪金的依据，如工作时间、起止日期、换班、休假、病假及事假等。 8.         Attend to team member enquiries in relation to pay issues. 回答员工对薪金发放的质疑。 9.         Prepares manual payment for termination. 准备已辞职员工的薪金支付。 10.     Be in charge of team members’ leave request and record. 负责员工的请假事宜及纪录。 11.     Assist  HR Manager to handle team members’ pension and benefit issue. 协助人力资源部经理处理员工保险福利等事宜。 12.     Reconciles automatic payroll deductions such as housing loan, superannuation payments, city ledger, etc. 核对薪金中自动扣除，如住房津贴、养老保险金和城市公积金等。 13.     Supervises filing of payroll reports. 管理有关薪金的档案资料。 14.     Journalizes payroll summary each month. 记录每月薪金的发放情况。 15.     Coordinates with outside data processing company as requested. 与外部的数据处理公司保持良好的合作关系。 16.     Maintains relationships with labor offices to ensure rates of pay are correct and current and maintains current copies of labor agreements (Awards) for all positions. 与劳动局保持联系，以保证薪金发放的准确性，并保管好劳动合同的复印件。 17.     Engages in competitor surveys at request of HRM. 根据人力资源部经理的要求，配合竞争对手关于薪金的调查。 18.     Coordinates with other departments as necessary. 与其他部门保持良好的合作关系。 19.     Assist HRM to handle Work Permit , visa etc for foreign team members. 协助人力资源部经理办理外籍员工的签证等事宜。 20.     Updates manning headcount and compiles the monthly manning report. 更新月度人数报告，流动率报告等相关的人力资源报告。 21.     Processes all the Personnel Action Form coming in / out of the HR Office. Administrators employee’s confirmation, promotion / demotion, transfer, salary adjustment and resignation.  Ensures all the forms and database are properly processed, filed and updated. 负责员工的个人变动表如转正，升职，离职等记录并归档。 22.     Supervises and checks all HR team to update the personnel data into the computer system. 监督并保证所有人员信息的更新并输入电脑。 23.     Maintains effective internal communication with team members. 保持和内部员工的畅通沟通。 24.     Provide necessary information and explanations to team member in the time correctly and accurately as required. 为员工的询问提供准确而正确的回答及解释。 25.     Avoids negative comments on hotel policies and procedures, financial and business performance, promotions, and activities. 避免消极评判饭店的规章制度，生意情况，提升，业绩表现等事情。 26.     Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 27.     To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。

【岗位职责】 1、协助客房经理的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、监督和指导客房服务员的工作，确保服务流程符合酒店标准，提升客户满意度； 3、检查客房卫生、设施设备状况，及时发现并上报维修需求，确保客房处于最佳状态； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案； 5、负责客房用品的库存管理，定期盘点并提交采购申请，控制成本； 6、参与新员工培训，帮助团队成员提升业务技能和服务意识； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验，有领班或管理经验者优先； 2、熟悉客房服务流程及标准，了解酒店行业的基本运营规范； 3、具备较强的沟通协调能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、身体健康，能适应倒班工作制； 6、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门员工的考勤管理、员工出勤纪律监控管理，考勤审核、加班核算等工作； 2、负责员工异动、工资调整、年假、病假及其他假期的审核及薪酬日常管理； 3、负责各项社会保险和公积金基数的核定、预算决算、增减员及变更手续等管理； 4、建立劳动工资台账、人力成本统计及薪酬福利预算； 5、负责福利计划拟定，及有关福利政策落实； 6、检查人事档案,花名册实时更新、人事专用系统管理以及劳动合同的管理工作； 7、负责外包人员的考勤的审核并将其纳入工资计算体系； 8、负责员工工伤、生育等手续办理、账务结转等员工关爱工作； 9、做好薪酬调查，每月人力资源状况与薪酬水平分析； 10、完成领导交代临时工作。   【岗位要求】 1、熟悉劳动法有关法规和条例。 2、人力资源相关专业； 3、熟悉现代企业薪酬福利管理模式和流程。 4、具有3年以上薪酬福利管理工作经验。 5、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 6、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 7、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 8、具有良好的沟通能力和协调能力。 9、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据酒店标准制定热菜菜单，研发符合市场需求的创新西式热菜 3、严格控制食材成本，合理规划原料采购与库存管理 4、监督厨房卫生安全，严格执行食品安全操作规范 5、培训并指导厨房员工，提升团队整体技术水平 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪基本功，精通各类西式热菜制作工艺 2、熟悉西餐厨房设备操作及维护保养 3、对食材特性有深入了解，能准确把握食材搭配与火候控制 4、具备较强的成本控制意识和厨房管理能力 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境 6、有团队协作精神，良好的沟通协调能力

1.      人品端正，至少2年酒店或相关工作经验 。 2.      会简单川、湘小炒，家常菜；同时会北方家常面食出品。 3.      对食品原材料、各类物料的验收能力；具有良好的团队合作精神，积极配合总厨安排的工作。 4.      严格执行食品卫生，遵照相关要求执行。 5.      能接受最长2个月左右的出差，出差期间有相应出差补助。

【岗位职责】 1、负责东南风味厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合标准； 2、制定并优化东南风味菜品的菜单，定期研发新菜品，提升顾客满意度； 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合相关法律法规及酒店要求； 4、合理控制厨房成本，包括食材采购、库存管理及损耗控制； 5、协调与其他部门的工作对接，确保厨房运营顺畅； 6、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队整体技能与效率； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营不受影响。 【岗位要求】 1、熟悉东南风味菜系（如闽菜、粤菜、潮汕菜等）的制作工艺及特点，具备扎实的烹饪功底； 2、具备较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生； 4、具备成本控制意识，能够合理规划厨房运营成本； 5、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合； 6、抗压能力强，能够适应高强度工作环境； 8、有国际品牌酒店同岗位工作经验的优先考虑。

【岗位职责】 1、在预订及收益经理指导下，负责带领团队成员做好总机话务接线及预订工作；     鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供更新新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验至少1年。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率优化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

任职资格： 1.年龄要求：25-50岁，工程类专业毕业或受过工程类培训。 2.具备相关专业知识，有实际操作动手能力、维修经验; 3.具有设备设施的维护、保养、检修工作经验; 4.熟悉水、暖、通等专业知识。持电工操作证; 5.有一定沟通能力、执行能力和团队合作精神，责任心强，能够吃苦耐劳； 6.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.组织班组人员按时完成上级下达的维修任务,，督促维修人员在操作过程中严格执行操作规程,完成各项工作任务; 2.安排班组人员按时实施月度，季度和年度维修保养计划，在实施过程中,作好全面记录,以作设备的归档资料; 3.协同其他班组完成规模较大的维修工作协助值班工程师完成应急和日常维修任务; 4.督促本班组人员和检查工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达标情况，并随时给予技术操作方面的指导; 5.督促和检查各班组应按期完成的设备维修保养做好有关故障及零部件更换情况 记录,做到每月进行整理、登记和存档 6.定期给员工做相关技术交流和知识培训。

1.熟悉各种拉面制作工艺和技巧； 2.按照出品标准出品面食并且不断研发新菜品，协助其他菜系出品力所能及的菜品； 3.确保工作区域及所使用到的设备清洁和维护工作； 4.对各类自制酱料进行加工并保证质量，领用的干货进行发制并做好交接； 5.对各类面食进行烹制，并保证品质，对食品安全把好关口； 6.严格按照食品安全法的要求，落实食品安全各项操作。

任职资格： 1.年龄要求：25-50岁，工程类专业毕业或受过工程类培训。 2.具备相关专业知识，有实际操作动手能力、维修经验。 3.有电工上岗证或特忠设备操作证等。能够出色的做好对客服务技能，机智灵活的处理工作忠遇到的难题和压力。 4.身体健康，品貌端正，刻苦勤奋，工作细致，有良好的服从能力和责任感。 5.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.确保所管辖的系统及附属设备的安全节能高效运行和保证设备处于优良的状态中； 2.切实执行上级指示，认真贯彻落实岗位责任制，督导下属员工严格执行规程及遵守员工守则； 3.确保各项工作严格按照规章制度执行； 4.制定、完成设备的维修保养计划； 5.制定、执行电气设备的安全操作规程，防止工伤意外发生； 6.管理好本系统的电器材料、员工借领工具、领用材料的登记及保管制度； 7.搞好本系统的日常行政工作、设备运行，确保工程工作单、设备维修保养单的工作按时、按质按量完成，并统计维修成本； 8.完成上级安排的其他工作。

职位陈述(如有) 此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为宴会副厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·        必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可接受盘点库存的工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        结合数码照片制作试菜新菜品。 ·        协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·        根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·        遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·        紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·        检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·        协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·        管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·        控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·        检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 下级(如有)           厨房主管 我们寻找什么样的人才? 希尔顿副厨师长始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 ·        管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 ·        资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 ·        中餐/宴会厨房副厨师长，要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 ·        主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 ·        饼房副厨师长要掌握各种糕点，巧克力，面包等烘焙类产品制作技术，要具有一定的糖面塑技术。 ·        精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 ·        是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        能够设计菜谱并按照菜谱操作。 ·        基本的计算机软件知识。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·        保持优秀的领导能力。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。