1、负责酒店的安保工作，处理突发事件，确保酒店运营 畅通 2、负责酒店的安全管理工作，确保安全规范执行 3、对酒店进行定期检查，及时发现并处理安全隐患，预 防事故发生 4、协助组织安全教育培训，提升现场工作人员的安全意 识和应急处理能力

Position Summary 职位概述 1.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在饭店运营之中保持HACCP各方面要求 2.Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s 必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注 3.Must participate actively in Daily Quality initiatives in order to constantly improve the Culinary. 积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高。 4·Coordinate, organize and participate in allproduction pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-placeof the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains thestandards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 5.Keeps discipline and proper work practices forhimself and the staffs assigned to him at all times. Also checks on personalhygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations,sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food andthe needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in therefrigerators. Reports to the Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 6.Follow up on any changes in new recipes or workmethods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activitiesas per instructions given by the DO. 遵照DO要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 7.Works closely with the Chef on determining thequantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared forthat day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieveoptimum profitability. 紧密配合对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 8.Checks all equipments belonging to hisdepartment and make sure that all are in good working order, and if necessaryreports to the Chef for any faults and problems to be solved. Prepares thenecessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 9.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作 10.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作 11.Can be utilized during inventories. 可以被要求进行盘存工作 12.Ensure overseas discipline of all culinary employees. 确保厨房员工的纪律性 13.All colleagues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and so on. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益 14.Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单 15.Control of stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位 16.Close working relationship with the Stewarding to ensure high cleanliness and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 17.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 Required Qualifications 任职要求 1. At least 3 years same position experience beyond the degree 具有至少三年以上同岗位工作经验。 2.Working experience in similar five star international chain hotel is preferred. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 3.Team work spirit 团队精神。 4.Working under pressure 有一定的抗压能力

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，简单的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 另外需要招一名专职上夜班的前台接待员。

岗位职责 1、负责部门日常事务性工作；负责各种文稿的打印、发送及文件材料的领取。 2、认真贯彻执行部门政策及各项规章制度。 3、负责办公室的日常管理工作，负责受理来访者接待、考勤登记、接听电话等工作。 4、负责部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。 5、负责收集和撰写有关信息，及时向部门经理提供信息参考和意见。 岗位要求 1、大专及以上文化程度或具备文秘方面的专业知识； 2、懂得电脑操作； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位职责： 1、根据部门要求对客房进行保洁。每天保底13间客房必须清洁，超过13间客房，每间8-15元提成。 任职要求： 1、有酒店客房服务业经验者优先，50岁以下，做事干练。 2、五险一金，底薪+提成，单休。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；合理分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、良好的团队合作精神。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有三年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力，抗压能力强。 6、懂shiji系统。

岗位职责： 1.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 2.在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 4.在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 5.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1.开朗及外向性格。 2.餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 3.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、季度、月度经营计划，确保完成营收目标。 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保利润率达标。 4、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，制定绩效考核方案并落实执行。 5、策划并执行餐饮促销活动，结合市场动态调整经营策略，提升品牌竞争力。 6、协调与厨房、前厅、销售等部门的协作，确保运营高效顺畅。 7、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验两年以上，熟悉餐饮运营全流程及行业标准。 2、较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队协作问题。 3、精通成本控制与财务管理，具备数据分析及预算制定能力。 4、优秀的沟通协调能力，能应对客户及内部多方需求。 5、具备市场敏感度，能独立策划营销方案并推动执行。 6、抗压能力强，适应弹性工作时间及高强度工作环境。 7、本岗位要求女性，40周岁以内，不符合条件者勿扰！

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。 岗位职责： Ø准备客房服务员的每日工作表。 Ø执行行政管家及行政副管家所分配的其它次要的任务。 Ø记录日常事件并继续向下一班主管的做好交班。 Ø协助客房布草的盘点。 Ø对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 Ø管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 Ø检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。

确保对行政楼层的客人提供最高水准的服务，同时还负责在客房和餐饮方面始终如一地提供最个性化和最完美的服务并标准的同时，维护所有行政楼层客人的服务和满意度。 岗位职责： Ø确保入住及离店手续的效率性，确保客人信息与账目的准确性。 Ø保证每日早餐及鸡尾酒时间内，行政俱乐部的食品、饮料需要充足供应。 Ø确保《食品安全与卫生标准》被百分之百的执行。 Ø完善客户资料，并始终如一的与客人保持良好关系，根据酒店服务准则，处理客人的所有投诉,要求和问题. Ø保持给客人提供个性化服务以提升客人体验。 Ø掌握行政俱乐部每日预抵和预离的客人，并在客人入住或离店时提供热情的欢迎或送别。

·      Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 ·      Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·      Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 ·      Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 ·      Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·      Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 ·      Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·      Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 ·      Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 ·      Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。

一、岗位职责 1、保持清新、整洁、优雅的状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。 2、积极配合领班的工作，服从领班及上级领导的指挥，团结、善于帮助同事工作。 3、为顾客介绍及推荐本餐厅饮品及菜品。 4、要有纯熟的业务操作知识，懂得并掌握客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。 5、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。 岗位要求 1、相关专业毕业，或具有高星级&高端餐饮经验，经过餐饮服务培训。  2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般问题。  3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和烹制方法。  4、工作主动、热情、认真，责任心较强。  5、身体健康，仪表端庄，形象气质佳。

岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识，能够为宾客提供规范化、标准化的服务。 3、爱护大堂吧设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有1年以上工作经验。 2、高中以上文化程度。 3、具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德和良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、3年以上工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

1、保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、统筹管理安保部门工作； 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；至少3年以上同岗位工作经验。有国际联号品牌工作经验，具备工程防损相关证书者优先。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、有较强的沟通协调能力，处理突发事件能力较强； 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1.2年及以上国际品牌管事部经理工作经验优先考虑。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、特性，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法。 3.强烈的责任心及沟通协调能力。

1、协助领班、主管的日常管理并执行好领导交办的各项任务。 2、熟练掌握并负责营业场所的卫生清理标准及工作，对每日部门消耗物品进行补备 3、负责宾客日常咨询、反馈以及部门相关事项的交接工作

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.吃苦耐劳。 2.工作勤快、手脚麻利。 3.可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

Responsible for assisting Manager and Assistant Manager in the supervision of restaurant daily operations in order to meet and exceed customer needs and business requirements; while ensuring adherence to service standards and operating procedures. 负责协助经理及副经理监督餐厅日常作息， 以满足并超越客户及业务需求，并同时确保标准的服务流程。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店运营策略，确保酒店高效运转； 2、监督各部门（前厅、客房、餐饮、安保等）工作流程，优化服务标准，提升客户满意度； 3、制定并落实酒店年度预算及经营计划，控制运营成本，提高营收与利润； 4、负责酒店员工培训与管理，建立高效团队，提升员工专业素养与服务意识； 5、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象与声誉； 6、与业主、管理层及外部合作伙伴保持良好沟通，推动酒店业务发展； 7、定期分析运营数据，提出改进方案，确保酒店业绩持续增长。 【岗位要求】 1、5年以上，全服务中高端酒店管理经验，2年以上同岗位经验。 2、形象气质良好。 3、同岗位职务参与过一家全服务中高端酒店的全程筹备，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，超前的创新意识和丰富的房务或餐饮管理经验。 6、房务背景女士优先。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。 福利待遇：五险一金，周休一天，带薪年休假、法定节假日，包吃住，年终绩效

Oversees and facilitates the training andcoaching of team members to be effective managers of the human resourcewithin their areas of responsibility. Provides the resource that can assists them in HR management.  Manages the Human Resources data for thehotel, and tracks the effectiveness of systems and programs.  Advises Director of Human Resources onstrategic issues related to human resources.督导并培训部门成员在各自的领域内成为合格的人事部专员，在人力资源管理方面为他们提供必要的资源帮助。管理酒店人力资源资料数据并跟踪系统程序的有效使用。及时向人力资源部总监汇报人事管理方面的重大事项。 1.        Supervises team members at the HR Office ensuring thedepartment’s daily operation is running smoothly and team members discipline isadhered to.督导人力资源部的员工的日常工作，以确保日常部门运作的顺利进行和员工纪律的正确实施。2.        Liaise with local government authorities regarding laborlaw, labor relations and arbitration cases.和政府部门保持密切关系，及时更新在劳动法律、劳动关系和劳动仲裁方面的信息。3.        Prepares procedure released concerning the labor contractsfor team members.准备劳动合同相关的政策程序。4.        Develops and maintains an team member relations program, include social andsports activities, service award programs, and employee counseling to increase team member’s satisfaction.建立并且发展员工关系系统以提高员工满意度，其中包括各项社会以及体育活动，服务奖项和员工咨询等。5.        Organize Team Members’ activities.组织员工活动。6.        Takes charge of recruitment according to hotel businessrequirement and the manning situation.根据酒店的经营需要和人员现状，及时有效的完成招聘任务。 7.        Handlethe check in/out for Level 7 andabove teammembers.  负责7级及以上员工入职和离职手续。 8.        Supervises and checks all records on sick leave, medicalexpenses, misconduct and Personnel Action Form.监督检查所有休假、医疗费用、违纪以及人员变动表格的正确管理和操作。9.        Supervises and support the HR supervisor to manage the team member facility.指导人事主管管理好员工设施。 10.     Maintain safety and cleanliness of workareas and team member areas, including, but not limited to,the team member restaurant and locker rooms. 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工餐厅、倒班宿舍等。 11.    Supervises and support HR supervisor coordinatoratorployee to keep the fluent and right operationon B&C.指导人事部主管有条不紊的处理好所有员工薪酬福利方面的运作。12.    Ensures the security and confidentiality of the HRDepartment is strictly adhered to.保证人力资源部严格遵守相关的保密政策。13.    Initiate any new and improved system/procedure to beimplemented in order to upgrade all personnel filing system and records.推动新政策程序以及系统的实施，以更新人事的存档系统和人事相关的各类档案。14.    Handle arbitration cases to protect hotel’s benefits. 处理员工仲裁以及法律案件确保酒店形象利益不受损害。15.    Handle team member’s complaint and communicate with theother department.有效处理员工投诉并和各部门沟通解决。16.    Take charge of HR Audit to arrive the budget and tostandardize HR’s operation.全面负责人力资源部的考核，并将人力资源部的工作逐步体系化规范化。17.    Build HR P&P to increase the efficiency of HR.建立健全政策程序。18.    Build environment of supporting the other department.建立部门支持的氛围。19.    Manning analysis.进行人力分析。 20.    Ensures that teammembers maintain a high standard of personal appearance and hygiene and adhereto the hotel and department’s grooming standards. 确保员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 21.    Exit interview and Turnover analysis.进行离职面试并进行员工流失率的分析。22.    Market survey for HR related to adjust our strategy on time.市场调查， 为管理层及时调整政策提供有利证据。23.    Foreigner’s work permit and visa application. 为外国同事办理工作签证相关事宜。 24.     Disciplineteam members. 监督员工纪律。 25.    Ensures highstandards of personal presentation and grooming. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 26.    Assumes the duty of the HR Director during her absence.人力资源总监不在的情况下，代理其工作。 27.    Adhere to the hotel’s security and emergencypolicies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。