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  • 客服

  • 温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07:05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人事行政部门的日常管理工作,制定并完善公司人事行政管理制度及流程; 2、负责员工招聘、面试、录用、入职培训及员工关系管理,确保招聘工作高效完成; 3、组织并实施员工绩效考核、薪酬福利管理及员工职业发展规划; 4、统筹公司行政事务,包括办公环境管理、固定资产管理、后勤保障及会议组织等; 5、协调处理员工劳动纠纷及突发事件,维护良好的劳动关系; 6、负责公司各类文件、档案的整理与归档,确保资料完整性和保密性; 7、配合上级完成其他临时性人事行政工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、行政管理或相关专业优先; 2、2年以上人事行政相关工作经验,有酒店行业经验者优先; 3、熟悉劳动法及相关法律法规,具备扎实的人事行政管理知识; 4、具备优秀的沟通协调能力、组织能力及团队管理能力; 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 6、年龄25-35岁,形象气质良好,具备较强的服务意识; 7、熟练使用Office办公软件及人事管理系统。
  • 客房领班

    4.5千-6千
    温州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07:05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、中专、初中毕业学历或同等以上。 2、有三年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 温州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07:05
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    【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责营销团队的建设与管理,全面安排、管理营销部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专及以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上酒店营销工作经验,三年以上营销部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 人力资源总监

    1.5万-1.8万
    湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:56
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    岗位职责 1、负责人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、在HRD相关岗位管理经验。 3、具备英语听说读写能力。 4、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责酒店OTA平台(如携程、美团、飞猪等)的日常运营管理,包括房态维护、价格调整、活动策划等; 2、监控OTA平台数据,分析市场趋势及竞争对手动态,制定并执行优化策略; 3、处理OTA平台的订单及客户咨询,确保订单准确性和客户满意度; 4、策划并执行OTA平台的促销活动,提升酒店曝光率和转化率; 5、与OTA平台业务经理保持良好沟通,争取更多资源支持; 6、定期生成运营分析报告,提出改进建议并推动落地执行; 7、协助解决OTA平台相关的客户投诉及突发问题。 【岗位要求】 1、熟悉主流OTA平台的操作规则及运营逻辑,有相关经验者优先; 2、具备较强的数据分析能力,能通过数据发现问题并提出解决方案; 3、良好的沟通协调能力,能与内外部团队高效协作; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、对市场敏感度高,能快速响应行业变化; 6、有酒店行业或电商运营经验者优先。
  • 湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:56
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、全日制统招本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 培训主管

    6千-8千
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善,制定年度、季度及月度培训计划并组织实施; 2、根据酒店各部门需求,设计并开发针对性的培训课程,包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务意识提升培训等; 3、组织并实施各类培训活动,包括但不限于课堂培训、实操演练、案例分析及团队拓展等; 4、跟踪培训效果,通过考核、反馈等方式评估培训质量,并提出改进方案; 5、负责培训资源的整合与管理,包括内部讲师团队建设、外部培训机构合作及培训资料库维护; 6、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作,如职业规划、人才梯队建设等。 【岗位要求】 1、具备较强的培训策划与组织能力,能够独立完成培训需求分析、课程设计及效果评估; 2、优秀的表达能力与沟通技巧,能够清晰传达培训内容并调动学员积极性; 3、熟悉酒店行业运营模式及服务标准,有相关培训经验者优先; 4、熟练使用Office办公软件及培训相关工具(如PPT、视频剪辑软件等); 5、具备较强的学习能力与创新意识,能够根据业务需求调整培训方案; 6、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队协作能力。
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台(微信公众号、微博、抖音、小红书等)的日常运营及内容策划,提升品牌曝光度与用户粘性; 2、制定并执行新媒体运营策略,结合酒店特色及市场热点,策划创意内容,包括图文、短视频、直播等形式; 3、监测和分析新媒体平台数据,优化运营效果,定期提交运营报告并提出改进建议; 4、负责线上活动策划与执行,包括粉丝互动、线上促销等,提升用户活跃度及转化率; 5、与市场部、销售部等部门协作,配合酒店整体营销计划,确保新媒体内容与品牌调性一致; 6、关注行业动态及竞品动向,及时调整运营策略,保持酒店新媒体平台的竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台(如微信、微博、抖音、小红书等)的运营规则及推广技巧; 2、具备较强的文案撰写能力,能够独立完成高质量原创内容的策划与创作; 3、对数据敏感,能够通过数据分析优化运营策略,提升传播效果; 4、具备良好的审美能力,能够熟练使用基础设计工具(如PS、剪映等)者优先; 5、思维活跃,善于捕捉热点,具备较强的创意策划能力; 6、责任心强,具备良好的沟通能力及团队协作精神,能够适应快节奏工作环境。
  • 夜班经理

    5千-6.8千
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:32
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    岗位职责 1、向前厅部经理汇报工作 2、熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求 3、作为夜班经理需尽职尽责,当班期间须监管酒店的运营情况,提供高品质服务。 4、代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜。 5、解答问题,在大厅里引领客人。 6、作为夜班经理,处理服务中遇到的纠纷 7、确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。 8、协助前厅部经理的工作,确保工作能够正常、顺利地运行 9、作为安排和组织客人入住的关键人物,需给员工做出榜样,确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中,营造出热情、专业款待客人的氛围,以确保客人能够满意 10、为宾客满意度调查中整体宾客满意度、员工服务、抵店体验、精英会员满意度和离店体验的分值负责 11、确保能够遵守所有的规章流程和法规。定期管理审计帐目,如果出现什么不合法的现象要与财务及时沟通,适合的时候对员工给予指导和警告 9、负责客户关系工作区域的员工培训及新员工的招聘。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训。每天需培训15分钟 10、确保客人及员工识别系统能够正常运行,满足回头客的特殊要求。带领前台员工坚持工作,并确保客人在酒店能过得愉快。建立回头客、回馈客人、VIP客人识别系统,能够促使并领导前台员工参与前台卖房体系 岗位要求 至少三年酒店行业工作经验,至少一年管理经验 有效的沟通技巧 团队合作能力 流利普通话,英语口语
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:32
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    【岗位职责】 1、全面负责市场传讯部的工作,并向市场销售总监汇报。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、制定和组织酒店的公关计划,实施公关活动,并对酒店营收的增加做努力。 4、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,宣传酒店形象。 5、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 6、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决。 【岗位要求】 1、3年以上国际酒店市场从业经验,拥有相关的媒体资源。有万豪集团相关工作经验优先考虑。 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力。 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行能力。 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:32
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 组织开展食品安全培训。 2、 根据食品卫生安全相关要求和标准,每日对厨房、餐厅开展监督检查并提供指导。 3、 开展月度专项检查、形成报告,并在组织食品安全委员会会议中分享,并跟进问题项。 4、 对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 5、与食药监等相关食品卫生安全职能部门保持顺畅沟通。 6、 兼任秘书,完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、 2年及以上国际品牌食品安全卫生相关工作经验者优先。 2、良好的沟通技巧及协调能力。 3、熟知食品卫生安全标准,并在严格执行中,保持条理性。 4、工作认真细致,有责任心。
  • 贴身管家

    8千-1万
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为VIP客人提供全程专属服务,包括入住接待、行程安排、餐饮预订等个性化服务 2、及时响应客人需求,协调酒店各部门资源确保服务高效执行 3、定期跟进客人入住体验,收集反馈意见并推动服务改进 4、维护客户关系档案,记录客人偏好及特殊需求 5、处理客人投诉及突发事件,提供专业解决方案 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养,能承受高强度工作压力 2、出色的沟通协调能力,普通话流利,掌握基础英语会话 3、敏锐的观察力,能准确预判客人潜在需求 4、形象气质佳,举止得体,男性身高170cm以上,女性身高160cm以上 5、持有酒店管理相关证书或高端服务行业经验者优先
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 帅哥多
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07:18
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    副厨【岗位职责】 薪资6500-8500 1、协助主厨完成厨房日常运营工作,包括食材准备、菜品制作及出品质量控制 2、负责特定工作站的菜品烹饪与管理工作,确保出餐效率与标准化执行 3、参与菜单研发与改良,提出创新性菜品建议并测试可行性 4、监督食材库存管理,协助完成每日进货验收及存储工作 5、严格执行食品安全与卫生标准,维护厨房设备及工作区域清洁 6、厨房协调,指导厨房助理完成基础备餐工作,并进行技能培训 【岗位要求】 1、2年以上中餐/西餐厨房实操经验,具备工作站独立操作能力 2、掌握基础烹饪技法(煎炒烹炸、热菜、冷菜等)及食材处理技能(刀工/腌制等) 3、能适应早晚班轮换制度,具备高强度工作环境下的应变能力 4、熟悉厨房设备操作规范及基本维护知识 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌疾病 6、有团队协作意识,能配合主厨完成厨房运营目标
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的清洁、维护及管理工作,确保大堂、走廊、洗手间等公共区域保持高标准卫生状况 2、制定并执行公共区域清洁计划与标准操作流程,监督清洁质量并进行定期检查 3、合理分配清洁人员工作任务,安排班次并进行日常考勤管理 4、负责公共区域设备设施的日常维护与报修,确保正常运转 5、管理清洁用品及设备的库存,控制成本并制定采购计划 6、处理宾客对公共区域卫生的投诉与建议,及时解决问题 7、培训新入职清洁人员,定期组织专业技能与服务标准培训 8、配合其他部门完成重大活动或VIP接待的专项清洁保障工作 【岗位要求】 1、具备酒店客房或公共区域清洁管理经验者优先,优秀应届毕业生可考虑 2、熟悉酒店行业清洁标准及操作流程,了解各类清洁设备使用方法 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真,能承受工作压力,适应倒班工作制 5、具备基础的成本控制意识和问题解决能力 6、身体健康,无不良嗜好,能适应高强度体力工作
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:32
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划; 2、有效管理及优化招聘渠道、与院校保持良好的合作关系、招聘实习生补充营运需要; 3、负责相关部门的具体招聘工作,包括发布招聘广告、人才寻访、面试、录用等; 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 5、维护企业文化建设,组织员工活动,加强健康的员工/管理层关系; 6、执行人力资源总监布置的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,2年以上五星级国际酒店相关工作经验优先; 2、良好的英语口语,阅读及书写能力;及较强的自学能力,快速学习和适应新的系统,APP等 4、思维敏捷有创新性,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、制定并实施酒店年度市场传播计划,统筹线上线下品牌推广活动 2、负责酒店各类宣传物料(包括但不限于宣传册、电子海报、视频等)的内容策划与制作监督 3、管理维护酒店官网、微信公众号、微博、抖音等新媒体平台日常运营 4、策划并执行媒体公关活动,建立并维护与主流媒体、行业KOL的良好合作关系 5、监测行业动态及竞品动向,定期提交市场分析报告 6、统筹酒店重大活动的宣传推广工作,包括开业庆典、节日营销等 7、负责危机公关处理,制定舆情应对方案 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、传媒、广告或相关专业 2、3年以上酒店/文旅行业市场推广或品牌传播工作经验 3、具备扎实的文字功底,能独立撰写各类宣传文案及新闻稿件 4、熟悉新媒体运营规则,掌握基础图片处理及短视频制作技能 5、具备优秀的活动策划能力及项目执行能力 6、年龄25-36岁,具备良好的职业形象与商务礼仪素养 7、工作细致高效,能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力
  • 楼层经理

    8千-1万
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房楼层的日常运营管理工作,确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、督导楼层服务员日常工作,合理安排人员排班及工作任务分配 3、定期检查客房清洁状况及设施设备运行情况,及时处理各类问题 4、负责客房用品的管理与调配,控制成本并确保物资充足 5、处理客人投诉及特殊需求,提供个性化服务解决方案 6、对新员工进行岗位技能培训,提升团队服务水平 7、定期向上级汇报楼层运营情况及存在问题 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、熟悉客房服务流程及标准,了解酒店运营基本规范 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真,能承受一定工作压力 5、具有良好的服务意识和沟通表达能力 6、身体健康,能适应倒班工作制
  • 招聘主管

    4.5千-5千
    南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:32
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、有效管理及优化招聘渠道、与院校保持良好的合作关系、招聘实习生补充营运需要; 2、负责相关部门的具体招聘工作,包括发布招聘广告、人才寻访、面试、录用等; 3、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 4、维护企业文化建设,组织员工活动,加强健康的员工/管理层关系; 5、执行人力资源总监布置的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,2年以上五星级国际酒店相关工作经验优先; 2、良好的英语口语,阅读及书写能力;及较强的自学能力,快速学习和适应新的系统,APP等 4、思维敏捷有创新性,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 01:32
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    岗位职责 1、向前厅部经理汇报工作 2、熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求 3、作为酒店经理需尽职尽责,须监管酒店的运营情况,提供高品质服务。代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜。解答问题,在大厅里引领客人。作为客户关系经理,处理服务中遇到的纠纷 4、确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责 5、协助前厅部经理的工作,确保工作能够正常、顺利地运行 6、作为安排和组织客人入住的关键人物,需给员工做出榜样,确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中,营造出热情、专业款待客人的氛围,以确保客人能够满意 7、为宾客满意度调查中整体宾客满意度、员工服务、抵店体验、精英会员满意度和离店体验的分值负责 8、确保能够遵守所有的规章流程和法规。定期管理审计帐目,如果出现什么不合法的现象要与财务及时沟通,适合的时候对员工给予指导和警告 9、负责客户关系工作区域的员工培训及新员工的招聘。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训。每天需培训15分钟 10、确保客人及员工识别系统能够正常运行,满足回头客的特殊要求。带领前台员工坚持工作,并确保客人在酒店能过得愉快。建立回头客、回馈客人、VIP客人识别系统,能够促使并领导前台员工参与前台卖房体系 岗位要求 至少三年酒店行业工作经验,至少一年管理经验 有效的沟通技巧 团队合作能力 流利普通话,英语口语
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    发布于 06:56
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    1、全面负责前厅部运营管理,确保接待服务高效、客户满意度达标,统筹前厅团队建设及流程优化,支撑酒店整体营收与品牌形象提升。 2、制定前厅接待流程、服务标准及排班计划,监督执行效果;处理VIP接待、客户投诉及突发事件,确保服务质量;协调客房、销售、餐饮等部门,保障跨部门协作顺畅。 3、监控入住率、RevPAR等关键数据,提出收益优化建议;管理房态分配及OTA平台信息,最大化客房收益。 4、负责前厅员工招聘、培训、考核及日常管理; 5、建立服务激励机制,提升团队专业素养与工作效率。 6、优化会员体系及客户关系管理,提高回头客比例;收集客户反馈,推动服务流程改进与创新。 职位要求:男性、江苏浙江区域、男性、已婚育;
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    5千-6千
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    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责酒店总机电话的接听、转接及留言服务,确保电话沟通高效、专业; 2、准确记录并传达客人的需求及投诉,及时反馈至相关部门处理; 3、协助处理客人预订、咨询及特殊需求,提供基础信息支持; 4、维护总机设备及通讯系统的正常运行,发现问题及时报修; 5、熟悉酒店各部门职能及服务流程,确保信息传递的准确性; 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、普通话标准,具备良好的语言表达能力和沟通技巧; 2、具备较强的服务意识,耐心细致,能妥善处理突发情况; 3、能适应倒班工作制(含夜班),具备一定的抗压能力; 4、熟悉基础办公软件操作(如Word、Excel等); 5、有酒店总机或客服相关工作经验者优先,无经验可培训上岗; 6、工作态度端正,责任心强,具备团队协作精神。
  • 主厨

    8千-1万
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07:18
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    主厨岗位职责 薪资 面议 1. 菜品研发与菜单管理 : 主导菜单设计: 根据餐厅定位、季节时令、成本预算和顾客需求,制定、更新和优化菜单(包括前菜、主菜、甜品、饮品搭配等)。 菜品出品:制作甜品。 把控菜品风味:确立并严格把控所有菜品的标准风味、配方、烹饪工艺和出品标准,确保口味的一致性和独特性。 创新与研发:持续进行菜品创新研发,引入新食材、新技术和新理念,保持菜单的活力和竞争力。 成本核算:负责新菜品的成本核算,确保符合餐厅的利润目标。 2. 厨房运营与生产管理 : 统筹出餐流程:全面把控整个厨房的出餐节奏、顺序和效率,确保所有菜品能准时、高效、高质量地送达顾客。 工作流程优化:设计、优化并监督厨房的工作流程、岗位设置和动线,提高整体运作效率。 高峰时段管理:有效应对用餐高峰,合理调配人手,解决突发状况(如设备故障、食材短缺等),保障出餐顺畅。 设备设施管理:负责厨房设备、工具的维护、保养需求提报及安全使用监督。 排班管理:根据餐厅营业情况和预测,科学合理地安排厨房员工的班次。 日常管理: 监督、指导、激励和评估厨房团队(如副主厨、各档口主管、厨师、学徒等)的工作表现,营造积极高效的工作氛围。 3. 成本控制与库存管理 : 食材采购:参与或主导食材的采购决策,审核供应商,确保采购的食材符合质量要求、性价比最优。 库存管理:监督食材的验收、储存(符合食品安全规范)、领用和库存盘点,严格控制损耗和浪费。 成本分析:定期分析食品成本,监控预算执行情况,找出成本控制点并制定改进措施(如优化配方、减少浪费、调整采购策略等)。 4. 食品安全与卫生管理 : 最高责任人:作为厨房食品安全的第一责任人,确保整个后厨团队严格遵守国家食品安全法规和餐厅内部卫生标准(HACCP原则)。 卫生标准执行:监督并确保厨房环境、设备、工具、餐具的清洁消毒工作达标,员工个人卫生规范得到执行。 5. 质量控制 : 出品把关:对所有出品的菜品进行最终的质量把关,确保每一道菜在口味、温度、摆盘、分量等方面都符合既定标准。 问题处理:处理关于菜品的顾客投诉,分析原因,落实整改措施。
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售任务指标; 2、开发并维护客户资源,拓展新客户市场,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升酒店市场份额; 4、参与商务谈判,签订销售合同,跟进客户需求并提供专业解决方案; 5、定期拜访重点客户,收集反馈信息,优化服务质量,提高客户满意度; 6、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实; 7、定期提交销售报告及市场分析,为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上酒店行业销售经验,具备高端酒店销售背景者优先; 3、熟悉北京及周边市场,拥有稳定的客户资源及销售渠道; 4、具备优秀的商务谈判能力、沟通能力及客户关系管理能力; 5、目标导向,抗压能力强,能够独立完成销售任务; 6、年龄26-40岁,形象气质佳,具备良好的职业素养; 7、熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备数据分析能力。 【福利待遇】基本工资+业绩提成+高品质食宿保障
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责酒店预订部门的日常运营管理,确保预订流程高效顺畅; 2、监督并指导预订员完成客房、会议及其他服务的预订工作; 3、处理客户特殊需求及投诉,提供优质的客户服务体验; 4、定期分析预订数据,优化预订策略,提高客房入住率; 5、与其他部门(如前厅、销售、财务等)保持密切沟通,确保信息准确传递; 6、制定并完善预订部的工作流程及标准,提升团队工作效率; 7、负责预订系统的维护与更新,确保系统正常运行; 8、定期对预订员进行业务培训,提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力及团队管理经验; 2、熟悉酒店预订系统及相关操作流程; 3、责任心强,能够高效处理突发事件及客户投诉; 4、具备良好的数据分析能力,能根据数据优化预订策略; 5、工作细致耐心,具备较强的服务意识; 6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力; 7、有酒店预订或相关岗位经验者优先。
  • 北京-大兴区 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作,包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核; 2、定期编制成本报表,监控成本支出情况,确保成本数据的准确性和及时性; 3、审核采购订单、入库单及供应商发票,核对成本数据的真实性与合理性; 4、协助制定成本控制方案,提出优化建议,降低酒店运营成本; 5、参与库存盘点工作,确保账实相符,并对差异进行分析与处理; 6、配合财务部门完成月度、季度及年度成本核算与财务分析工作; 7、完成上级领导交办的其他与成本核算相关的任务。 【岗位要求】 1、具备中级及以上的财务或会计知识,熟悉成本核算流程及方法; 2、熟练使用Excel等办公软件,具备数据处理与分析能力; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通与团队协作能力; 4、能适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力;
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