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    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:32
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    【岗位职责】 1、支持市场传讯总监制作酒店宣传资料。 2、负责设计促销的菜单、海报和其他类型线下及线上的所有宣传材料。 3、根据促销及运营需求,协同其他部门制作相关推广。 4、完成市场传讯总监交待的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;美术/广告设计专业应届毕业生优先。 2、至少1年相关设计工作经验,有酒店工作经验优先。 3、具有高品质的设计及审美能力,以及良好的沟通能力。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等销售业务的日常协调与跟进,确保客户需求得到及时响应与处理。 2、协助销售团队完成客户开发、维护及关系管理,定期跟进潜在客户并推动签约。 3、处理客户预订、合同签订及后续服务协调工作,确保预定信息准确。 4、与酒店各部门(如前厅、餐饮、财务等)保持高效沟通,确保销售政策的执行与客户满意度。 5、整理并分析销售数据,定期提交销售报表及市场反馈,为决策提供支持。 6、参与销售活动的策划与执行,包括展会、客户参观、新媒体落地活动等,提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、市场营销、商务英语或相关专业优先。 2、1年以上酒店行业或相关销售协调工作经验,熟悉酒店业务流程者优先。 优秀毕业生无经验可考虑。 3、具备优秀的沟通协调能力及服务意识,能高效处理多任务并应对突发情况。 4、熟练使用Office办公软件(Excel、Word、PPT)及酒店管理系统(如西软、Opera)。 5、工作细致、责任心强,具备团队合作精神及抗压能力。 6、规划从事酒店市场销售工作的,愿意基层做起优先。
  • 德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:15
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    1. 日常运营服务 - 负责大堂吧日常接待,包括迎宾、引座、点单、上菜及结账等全流程服务,确保客人体验流畅。 - 为客人提供饮品(咖啡、茶、鸡尾酒等)和轻食(甜点、三明治等)推荐,介绍特色产品及优惠活动。 - 及时响应客人需求,如续水、更换餐具、处理投诉等,维持良好服务氛围。 2. 环境与物品管理 - 负责大堂吧区域的卫生清洁,包括桌面、地面、餐具及设备(咖啡机、榨汁机等)的日常擦拭与消毒。 - 检查并补充物料,如餐巾纸、调味品、酒水等,确保供应充足。 - 维护区域设施完好,发现损坏及时上报处理。 3. 操作与协作 - 按照标准流程制作简单饮品,如咖啡、果汁等,保证出品质量。 - 准确记录客人消费,使用收银系统完成结算,确保账目清晰。 - 配合后厨、客房等其他部门,协助传递信息或物品,保障整体服务效率。 4. 安全与规范 - 遵守酒店卫生标准和安全规定,如正确存放酒水、规范操作设备等。 - 留意客人及区域安全,发现异常情况及时报告。 - 保持个人仪容仪表整洁,符合酒店服务规范。
  • 主厨

    8千-1万
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07:18
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    主厨岗位职责 薪资 面议 1. 菜品研发与菜单管理 : 主导菜单设计: 根据餐厅定位、季节时令、成本预算和顾客需求,制定、更新和优化菜单(包括前菜、主菜、甜品、饮品搭配等)。 菜品出品:制作甜品。 把控菜品风味:确立并严格把控所有菜品的标准风味、配方、烹饪工艺和出品标准,确保口味的一致性和独特性。 创新与研发:持续进行菜品创新研发,引入新食材、新技术和新理念,保持菜单的活力和竞争力。 成本核算:负责新菜品的成本核算,确保符合餐厅的利润目标。 2. 厨房运营与生产管理 : 统筹出餐流程:全面把控整个厨房的出餐节奏、顺序和效率,确保所有菜品能准时、高效、高质量地送达顾客。 工作流程优化:设计、优化并监督厨房的工作流程、岗位设置和动线,提高整体运作效率。 高峰时段管理:有效应对用餐高峰,合理调配人手,解决突发状况(如设备故障、食材短缺等),保障出餐顺畅。 设备设施管理:负责厨房设备、工具的维护、保养需求提报及安全使用监督。 排班管理:根据餐厅营业情况和预测,科学合理地安排厨房员工的班次。 日常管理: 监督、指导、激励和评估厨房团队(如副主厨、各档口主管、厨师、学徒等)的工作表现,营造积极高效的工作氛围。 3. 成本控制与库存管理 : 食材采购:参与或主导食材的采购决策,审核供应商,确保采购的食材符合质量要求、性价比最优。 库存管理:监督食材的验收、储存(符合食品安全规范)、领用和库存盘点,严格控制损耗和浪费。 成本分析:定期分析食品成本,监控预算执行情况,找出成本控制点并制定改进措施(如优化配方、减少浪费、调整采购策略等)。 4. 食品安全与卫生管理 : 最高责任人:作为厨房食品安全的第一责任人,确保整个后厨团队严格遵守国家食品安全法规和餐厅内部卫生标准(HACCP原则)。 卫生标准执行:监督并确保厨房环境、设备、工具、餐具的清洁消毒工作达标,员工个人卫生规范得到执行。 5. 质量控制 : 出品把关:对所有出品的菜品进行最终的质量把关,确保每一道菜在口味、温度、摆盘、分量等方面都符合既定标准。 问题处理:处理关于菜品的顾客投诉,分析原因,落实整改措施。
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售任务指标; 2、开发并维护客户资源,拓展新客户市场,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升酒店市场份额; 4、参与商务谈判,签订销售合同,跟进客户需求并提供专业解决方案; 5、定期拜访重点客户,收集反馈信息,优化服务质量,提高客户满意度; 6、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实; 7、定期提交销售报告及市场分析,为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上酒店行业销售经验,具备高端酒店销售背景者优先; 3、熟悉北京及周边市场,拥有稳定的客户资源及销售渠道; 4、具备优秀的商务谈判能力、沟通能力及客户关系管理能力; 5、目标导向,抗压能力强,能够独立完成销售任务; 6、年龄26-40岁,形象气质佳,具备良好的职业素养; 7、熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备数据分析能力。 【福利待遇】基本工资+业绩提成+高品质食宿保障
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店预订部门的日常运营管理,确保预订流程高效顺畅; 2、监督并指导预订员完成客房、会议及其他服务的预订工作; 3、处理客户特殊需求及投诉,提供优质的客户服务体验; 4、定期分析预订数据,优化预订策略,提高客房入住率; 5、与其他部门(如前厅、销售、财务等)保持密切沟通,确保信息准确传递; 6、制定并完善预订部的工作流程及标准,提升团队工作效率; 7、负责预订系统的维护与更新,确保系统正常运行; 8、定期对预订员进行业务培训,提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力及团队管理经验; 2、熟悉酒店预订系统及相关操作流程; 3、责任心强,能够高效处理突发事件及客户投诉; 4、具备良好的数据分析能力,能根据数据优化预订策略; 5、工作细致耐心,具备较强的服务意识; 6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力; 7、有酒店预订或相关岗位经验者优先。
  • 北京-大兴区 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作,包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核; 2、定期编制成本报表,监控成本支出情况,确保成本数据的准确性和及时性; 3、审核采购订单、入库单及供应商发票,核对成本数据的真实性与合理性; 4、协助制定成本控制方案,提出优化建议,降低酒店运营成本; 5、参与库存盘点工作,确保账实相符,并对差异进行分析与处理; 6、配合财务部门完成月度、季度及年度成本核算与财务分析工作; 7、完成上级领导交办的其他与成本核算相关的任务。 【岗位要求】 1、具备中级及以上的财务或会计知识,熟悉成本核算流程及方法; 2、熟练使用Excel等办公软件,具备数据处理与分析能力; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通与团队协作能力; 4、能适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力;
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    【岗位职责】 1、全面负责市场传讯部的工作,并向市场销售总监汇报。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、制定和组织酒店的公关计划,实施公关活动,并对酒店营收的增加做努力。 4、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,宣传酒店形象。 5、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 6、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决。 【岗位要求】 1、3年以上国际酒店市场从业经验,拥有相关的媒体资源。有万豪集团相关工作经验优先考虑。 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力。 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行能力。 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力。
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    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划,有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好 2、协助楼宇设备工程师完成每天工作分派,确保酒店所有系统可靠运作,以及所有机电设备安全运行 3、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支 4、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 5、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度 6、协助工程部经理做好消防、安全工作 7、协助建立完整的设备技术档案和维修档案 8、管理好备品备件的补仓和员工的工作效率 9、可独立完成一般设备例行保养及维修,并能组织并带领技术员协助完成较为复杂设备或系统的检修 10、协助参与每个系统的维修保养,并能熟悉其中相关设备的作用、位置、以及安全装置等。能提出问题的解决方法和改进建议 11、确保例行保养检查落实并实施 12、确保紧急停电时有效处理,并参加紧急召唤 岗位要求 1、专科或以上文化程度;3年以上同岗位工作经验 2、必须掌握机电工程设备的基础知识 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利 5、身体健康,精力充沛
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:32
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    岗位职责: 1. 依据公司推广策略,协助部门负责人执行年度餐饮市场推广宣传计划 2. 负责文案创意打造,包括但不限于海报的制作等 3. 与餐厅、宴会及厨房等部门沟通,以确保所有促销内容的准确性及合理性 4. 完成上级安排的其他工作 任职资格: 1. 大专及以上学历,市场营销、新闻传播、公共关系等相关专业优先 2. 创意好,审美好,会拍摄菜肴照片优先考虑 3. 掌握设计软件的基础操作、会拍摄、会简单视频剪辑 4. 具备独特的创新、创意思维,善于沟通,有责任心和团队合作精神
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:15
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    1.招聘岗位: 前台接待实习生、礼宾实习生、温泉实习生、餐厅实习生、酒吧实习生、厨房实习生、工程安保实习生等部门实习生招聘 2.福利待遇: 商业保险、包食宿、节假日福利、年终奖等 3.岗位职责/职位描述: (1)接受6个月以上院校实习; (2)工作自觉主动、负责任; (3)具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作; (4)懂得沟通及表达的重要; (5)性格开朗,待人友善; (6)愿意接受轮班工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:32
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    岗位职责 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运 2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈 3、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准 4、执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质 5、在班次上正确执行收入和账单控制程序 6、处理日常员工的协作关系(例如时间调整) 7、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境 8、为餐厅营运提供尽可能的帮助 9、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程 10、确保服务的食品和饮料有质量保证 11、确保完成每天基本的工作 12、运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 财务

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07:18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作,包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及核对; 2、编制月度、季度及年度财务报表,确保数据准确、及时; 3、负责税务申报、发票管理及税务相关事务的处理,确保合规性; 4、监督公司资金流动,优化资金使用效率,定期编制资金报表; 5、协助完成年度审计及税务检查工作,提供所需财务资料; 6、定期与业务部门沟通,审核费用报销及付款申请,确保符合公司财务制度; 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,财务、会计或相关专业; 2、2年以上财务相关工作经验,熟悉餐饮行业财务流程者优先; 3、熟练使用财务软件(如金蝶、用友等)及办公软件(Excel、Word等); 4、熟悉国家财税法规及会计准则,具备初级会计职称者优先; 5、具备良好的数据分析能力及财务风险意识; 6、年龄25-35岁,工作细致、责任心强,能承受一定的工作压力; 7、具备良好的沟通能力及团队协作精神。
  • 咖啡师

    6千-8千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、负责咖啡及相关饮品的制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、熟练掌握各类咖啡设备的使用及日常维护,保证设备正常运行; 3、根据客人需求推荐合适的咖啡饮品,并提供专业的咖啡知识讲解; 4、保持咖啡制作区域的清洁卫生,符合食品安全及卫生标准; 5、协助管理咖啡原料库存,定期检查并补充所需物料; 6、参与咖啡菜单的研发与更新,提出创新建议以提升顾客体验; 7、配合团队完成其他餐饮服务相关工作。 【岗位要求】 1、热爱咖啡行业,对咖啡文化有基本了解,愿意深入学习咖啡制作技艺; 2、具备良好的学习能力和动手能力,能快速掌握咖啡制作技能; 3、注重细节,对咖啡品质有较高要求,具备一定的审美能力; 4、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客及同事有效协作; 5、能适应早晚班及节假日排班,工作认真负责,抗压能力强; 6、有咖啡师相关培训或工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 北京-大兴区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并实施大堂吧服务流程与操作规范,确保服务质量符合酒店标准 3、负责酒水、食品及物料的库存管理,定期盘点并控制成本损耗 4、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度 5、培训并考核下属员工,提升团队专业技能与服务意识 6、配合酒店营销部门策划并执行特色饮品推广活动 7、监督清洁卫生及设备维护,确保符合食品安全与消防安全标准 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验,有吧台管理经验者优先 2、熟悉酒水知识及咖啡饮品制作,持有调酒师资格证者加分 3、较强的现场管理能力与团队领导力,能承受工作压力 4、优秀的沟通协调能力,能灵活处理客户需求与突发情况 5、具备基础财务知识,能独立完成成本核算与库存管控 6、注重细节,对服务品质有高标准要求
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    【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理,确保洗涤工作高效有序进行; 2、制定并执行洗衣房的工作流程、操作规范及质量标准,确保洗涤质量符合酒店要求; 3、监督洗衣房设备的日常维护与保养,确保设备正常运行,及时上报维修需求; 4、负责洗衣房用品的采购、库存管理及成本控制,合理控制洗涤耗材的使用; 5、培训并指导洗衣房员工,提升团队专业技能及服务意识; 6、协调与其他部门的沟通协作,确保布草、制服等洗涤需求及时满足; 7、处理洗衣房突发问题,如设备故障、投诉等,确保问题及时解决; 8、定期检查洗涤质量及卫生状况,确保符合酒店卫生及安全标准。 【岗位要求】 1、具备洗衣房或相关岗位工作经验者优先,熟悉酒店布草及制服洗涤流程; 2、了解洗涤设备操作及维护知识,能处理常见设备问题; 3、具备较强的管理能力,能有效安排团队工作并提升效率; 4、注重细节,对洗涤质量有高标准要求; 5、具备良好的沟通协调能力,能与其他部门高效配合; 6、身体健康,能适应一定的工作强度及站立作业; 7、责任心强,工作认真细致,具备较强的抗压能力。
  • 楼层主管

    6千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、制定并执行客房服务标准与流程,监督员工操作规范,提升服务质量; 3、检查客房卫生、设施设备状况,及时处理报修问题,确保客房处于最佳状态; 4、负责客房用品的库存管理,控制成本,定期盘点并提交采购计划; 5、培训、指导客房服务员,提升团队专业技能与服务意识; 6、处理客人投诉及特殊需求,提供及时有效的解决方案; 7、协调与其他部门(如前厅、工程、安保等)的沟通协作,保障酒店整体运营顺畅; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与责任心,能够承受一定的工作压力; 2、良好的沟通协调能力,善于处理突发情况与客户关系; 3、具备团队管理经验者优先,无经验者可接受培训; 4、身体健康,能适应倒班工作制; 5、熟悉酒店客房操作流程及标准者优先; 6、工作细致认真,注重效率与质量。
  • 前台主管

    6千-8千
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作,包括接待、入住登记、退房结算等流程的监督与执行; 2、统筹安排前台班次,合理调配人员,确保各时段服务高效有序; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时协调解决并做好记录与反馈; 4、监督前台服务标准执行情况,定期培训员工提升服务质量; 5、核对每日账目与报表,确保财务数据准确无误; 6、维护客户关系,收集宾客意见并推动服务改进; 7、配合其他部门完成跨岗位协作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关服务岗位工作经验者优先; 2、普通话标准,具备良好的语言表达与沟通协调能力; 3、能熟练操作酒店管理系统及办公软件; 4、责任心强,具备较强的抗压能力与应变能力; 5、工作细致耐心,注重服务细节与团队协作; 6、可适应倒班工作制。
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    岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 5、和厨房保持及时有效沟通 6、帮助团队成员指定培训计划 7、协助餐厅经理进行培训 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入 10、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料 11、保持并不断拓展与客人的良好关系 12、能在经理不在时执行经理职责 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验 有3-5年的餐饮运营的相关工作经验 良好的运营及管理经验 性格开朗、自信。指导并激励员工 良好的英文听说水平
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01:10
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    招聘岗位 实习生招聘: 西餐厅实习生*1 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 3、实习期至少半年。
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    长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:18
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    1、严格遵守酒店及部门的规章制度,以热情友好专业的工作态度为客人提供服务; 2、负责处理各渠道的预订,接听客人电话,解答客人关于酒店设施、服务、本地信息的咨询; 3、负责为到店的客人提供迎送服务,提供欢迎茶水,主动为客人提供行李服务; 4、负责为客人办理入住、退房及开发票等工作,确保各项工作流程高效、准确; 5、保持大堂区域整洁有序,及时整理大堂摆放物品,更新酒店信息、宣传资料等; 6、关注客人的意见反馈,主动为客人解决提出的问题,确保客户的需求及时得到满足; 7、严格按照部门各班次工作流程进行工作安排,查阅交接班本跟进未完成事项; 8、积极参加酒店及部门组织的各项培训,不断提升自己的专业知识和服务技能。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07:05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到预期出租率,获取预期的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验两年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:37
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
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