【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，完成营收及利润目标； 3、监督食品卫生、安全及服务质量标准，确保符合国家相关法规及酒店品牌要求； 4、优化餐饮菜单设计及定价策略，结合市场趋势及客户需求，提升菜品竞争力； 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工激励，打造高效专业的服务团队； 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保资源合理配置及成本控制； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象及客户满意度； 8、定期分析经营数据，提出改进措施并推动落实，提升餐饮部门整体业绩。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式； 2、出色的领导能力及团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、精通餐饮成本控制、预算管理及营销策划，具备较强的数据分析能力； 4、对市场趋势及客户需求敏感，能够快速调整经营策略以应对竞争环境； 5、优秀的沟通协调能力，能够与内外部合作伙伴建立良好关系； 6、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能够高效处理突发事件； 7、对食品卫生、安全及服务标准有深刻理解，确保合规运营； 8、具备创新意识，能够推动餐饮服务及产品的持续优化升级。

一、收入管理与监控 1.账务、发票审核 审核酒店、公寓前一天夜审程序正确完整的执行，各账目平衡，确保所有收入及时准确录入和各种结账方式无误；审核前厅和餐饮是账务和发票，确保所有收入项目和结账方式准确无误，并按照相关制度执行；出现差异和问题及时报告给相关部门并跟进解决进展；形成日审报告。 各节假日活动产品售卖收入、汇总等相关工作；    公寓审计专员需根据公寓相关系统，复核收入确认前的各项内容，包括但不限于：出租间晚、实际出租率；实际入住人数与系统提供是否一致等，核对无误，完成对账并跟进回款；同时按要求存档所有审核单据，以备数据复核。 2.房价审核 审核酒店每日房价是否符合价格体系并跟进特殊房价申请程序是否符合标准程序，对于出现的问题及时反馈给相关部门并跟进解决进展，形成房价审核报告。 3.收入核算 完成每日酒店和各个公寓收入凭证的录入，核对前台系统和财务系统数据，保证每月结账收入、销项税、银行存款等数据准确无误。每日制作酒店和公寓收入凭证，保证金额准确。 4.收入报告 审核各营运部门的减帐单、杂项调整单、每日免费房及自用房、费用减免、折扣、宴请、No Show、B级以上经理五折用餐等各项账务统计，并检查其相关审批手续完全，每月进行集中汇总。 5.现金、备用金管理 每天完成IA报表，并同出纳一起去酒店前台收取营业现金，核对出纳每日收取的现金是否与系统中的金额一致；每日拿账分账单；定时抽盘前台备用金金额、各营业点发票数量。 6.应收账款管理 每日关注PMS系统中各房间、团队主单等应收账款情况，定期更新应收账款数据并发送各相关部门，协助跟进应收账款回款。 每月定期与携程、美团、直客通、大众点评、付迅、微信小程序等各个OTA平台、各个旅行社以及分成公司的对账、提现、开票以及回款。 二、成本核算与监督 1.通过系统监控订购、采购、收货等事务并及时审查单据 通过管理系统及时查看请购、采购及入库各项流程，所有货物送交收货部验收，收货部、采购部、使用部门三方现场确认收货数量后，及时与供应商确认后在系统生成“采购入库单”。 2.执行成本控制，及时进行审核以及质、量、规格的抽查核算，减少浪费和丢失。 所有货物送交收货部验收，同时不定期抽查供应商送来的货物，并及时与供应商确认送货数量及其质量是否合格，以避免不必要的浪费和丢失，从源头上进行成本控制。   3.确定有效库存量，并监督仓库内的积压库存。 每月根据经营情况确定有效库存量，及时监督仓库内的积压库存，并指出问题及建议改进浪费和丢失的控制措施，并调查造成破损和浪费的原因，并且在月末计算实际食品成本和潜在成本，并检查酒店所有存货的价格和数量，对不适宜的价格和数量及时进行反馈. 4.实地进行每月库存盘点 每月底结账前对厨房以及各库房进行盘点的监督，并特别注意保质期与周转较慢物资的流转使用情况，对餐厅酒水及客房小酒吧酒水的数量进行核查，并且确保使用正确饮品规格和品牌，发现问题及时调整。 5.资产类别的盘点 定期对酒店的低值易耗品及运营物资（布草、器具等）进行盘点，建立相应的台账，并按流程处理报损物品，并要求保管人对保管物资加强管理，杜绝因管理不善造成人为损失。 6.计算酒店菜品的成本，确保销售价格合理定价 为确定合理的销售价格，需根据厨师长编制的菜单对每一种菜品按消耗量编制出成本卡，根据合适的成本率制定销售价格，使销售价格具有合理性。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支要求。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1.直接协助房务部总监执行酒店的相关政策，标准及建立的行为指南并向在行政管理方面提供支持。 Directly assist the Director of Housekeeping in the implementation of the hotel's policies, standards and established behavioral guidelines and provide support in the area of administration. 2.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 Responsible for the overall operation and functioning of the guest room department; assigns and supervises staff and develops work plans. 3.确保客房内所有的缺陷如设备设施的损坏都被关注，并向工程部和房务部总监强调主要的缺陷。 Ensure that all defects in guest rooms such as damage to equipment and fixtures are attended to and highlight major defects to the Director of Engineering and Housekeeping. 4.关注和客人的沟通并致力于提高客人的入住体验及与客人的全情投入。 Focuses on communication with guests and works to enhance the guest experience and full engagement with guests. 【岗位要求】 1.有3年以上客房同星级同岗位管理工作经验。 More than 3 years of management experience in the same position at the same star level in guest rooms. 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 Familiar with the specialized knowledge of the guest room department and proficient in the use of computers. 3.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力，及熟练的英文沟通书写能力。 Organizational and coordination skills, adaptability, business skills, as well as written expression and information management skills, and proficient communication and writing skills in English.

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅部门的日常运营管理工作，包括包厢（含早餐）等区域的运营管理与监督； 2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括人工成本、易耗品成本、能耗成本等，提升部门盈利能力； 4、策划并组织各类餐饮促销活动，提升酒店餐饮品牌影响力及营收； 5、研究客户的消费需求和变化，创新升级餐饮优质服务项目，给宾客创造良好的用餐氛围； 6、监督食品安全与卫生管理，确保管辖区域现场管理符合4D标准； 7、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及团队激励； 8、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 9、与其他部门（如出品、前厅、客房等）保持高效协作，确保整体运营顺畅。 ； 10、上级领导交代的临时性工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上星级酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准； 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 4、精通成本控制及预算管理，具备良好的数据分析与经营决策能力； 5、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作； 6、身体素质良好，能适应弹性工作时间及高强度工作压力； 7、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）； 2、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用； 3、监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 4、监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准； 5、与库管人员一起控制食品采购水平； 6、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 7、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 8、在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控； 9、积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 10、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧；确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核； 11、随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例； 12、确保遵守MAF和HACCP指导方针；每日检查监控程序； 13、确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备； 14、准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生； 15、执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润； 16、和行政总厨一起进行人力规划、管理需求、编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、具有全日制餐厅厨房工作管理经验及菜品研发能力； 2、熟悉并掌握食品安全政策法规； 3、具有较强的培训和带领团队能力，并注重培训和人才发展； 4、对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 5、具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情； 6、同等条件下，具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验，以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店者优先。

岗位职责 1、负责项目机电设备设施、公共设备设施管理，负责其日常运行、管理、维护、维修及保养工作，负责编制项目机电公共设施、设备年度维保、检修计划，并监督检查落实情况； 2、负责建筑物及其附属设施设备的工程遗留问题的处理，与开发商工程部作好协调工作； 3、负责组织所辖区域物业改造工程对接、工程监督、问题协调、工程管理等工作； 4、独立统筹安排维修组组员日常操作及计划性维护、保养管理工作； 5、负责各项维修工具、材料的储备种类、数量及采购计划； 6、负责所辖区域能源管理工作； 7、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、大专或同等以上学历。有工程师职称优先。5年以上物业管理行业工程管理经验，熟悉物业工程管理各个专业模块； 2、具备团队管理和激励能力； 3、良好地对外沟通洽商能力； 4、有团队合作意识，具有良好的职业操守和高度的责任心； 5、熟练掌握办公软件使用技能，有一定的文字能力。

岗位内容： 1. 开展安全风险评估并建立相应的保护方案和预防措施。 2. 领导和协调所有保安活动，包括人员和财产安全，交通管理和门岗管理等。 3. 确保安全设备和工具的正常使用和维护。 4. 参与制定安全政策和程序，并确保其有效执行。 任职要求： 1、32-50周岁 具有公司安全管理等相关专业知识，星级企业3年以上同岗工作经验； 2、具有良好的口头和书面表达能力、沟通协调能力； 3、具有良好的学习能力、判断分析和总结能力； 4、能进行消防专业和安全管理培训。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收及利润目标； 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，确保符合酒店品牌要求及行业规范； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升运营效率； 5、领导并培训餐饮团队，提升员工专业技能与服务意识，打造高效协作的团队文化； 6、分析市场趋势及客户反馈，创新菜品设计及服务模式，提升客户满意度与复购率； 7、协调与其他部门（如市场、财务、房务等）的协作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程及行业标准； 2、出色的经营分析能力，能独立制定预算、营销方案及成本控制策略； 3、精通食品安全法规及卫生管理要求，具备较强的风险管控意识； 4、优秀的团队管理能力，擅长员工培训、绩效考核及跨部门沟通； 5、对市场趋势敏感，具备创新思维和客户导向的服务理念； 6、能适应高强度工作，具备处理突发事件及客户投诉的应变能力； 7、职业形象良好，语言表达清晰，具备粤语沟通能力者优先。

岗位职责： 负责酒店客房、会议及宴会的预订工作，确保预订信息的准确性和及时性； 与客户沟通，了解需求，提供专业建议，提升客户满意度； 管理预订系统，维护客户资料，确保数据的安全性和完整性； 协调相关部门（如客房、餐饮、会议部等）确保预订顺利执行； 分析预订数据，优化预订流程，提升预订效率； 处理客户的变更、取消等预订相关事宜，确保客户问题及时解决； 参与市场推广活动，协助提升酒店预订量。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2年以上酒店预订或客户服务相关工作经验； 熟悉酒店预订系统及操作流程，有团队管理经验者优先； 具备良好的沟通能力、服务意识和抗压能力； 熟练使用Office办公软件，英语沟通能力强者优先； 工作认真负责，注重细节，具备团队合作精神。

【岗位职责】 1、协助西餐厨师长制定西餐厨房的运营计划，确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求； 2、负责西餐厨房日常工作的安排与监督，包括食材准备、烹饪流程、卫生管理等； 3、负责自助餐菜肴（含中式菜肴）、西餐零点出品； 4、参与菜单设计与研发，根据季节和市场趋势调整菜品，提升顾客满意度； 5、监督厨房设备的使用与维护，确保操作规范及安全； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 7、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费； 8、确保厨房符合食品安全及卫生标准，定期检查并整改问题； 9、认同企业文化、服从上级安排。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作流程； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效协调团队工作； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品创新与细节； 4、具备较强的抗压能力，能够适应高强度工作环境； 5、良好的沟通能力与团队协作精神，能够与各部门顺畅配合； 6、持有相关厨师资格证书者优先； 7、对食品安全、卫生及成本控制有清晰认知。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政人事工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、行政人事基础考勤、入离职等手续办理和档案管理工作。 7、协助企业文化、员工关怀和团建等集体活动的策划、组织和执行。 【岗位要求】 1、大专毕业，人力资源、汉语言文学、新闻学等相关专业。 2、熟悉酒店各种规章制度及相关知识，愿意从事酒店行业。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力，具有较强的协调和沟通能力。

【岗位职责】 直接向行政总厨负责，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。保证所有的厨房正常工作。检查厨师的仪容仪表及个人卫生。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练。有丰富的技术及行政经验，熟练掌握西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理上什厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责高档干货食材（如鲍鱼、海参、燕窝等）的泡发、烹制及创新研发 3、督导员工规范操作蒸柜、炖盅等专用设备，做好设备维护保养 4、严格控制食材成本，制定标准化泡发流程并监督执行 5、培训下属员工专业技能，提升团队整体业务水平 6、配合宴会部完成大型接待活动的特色菜品制作 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房5S达标 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店上什岗位工作经验，1年以上管理岗位经历 2、精通粤式高档干货泡发工艺（鲍参翅肚等），掌握传统炖汤技法 3、具备成本管控意识，能独立设计标准食谱卡 4、持有健康证及厨师职业资格证（中级以上优先） 5、适应早晚班工作制，能承受高强度工作压力 6、具备良好的团队协作能力和突发事件处理能力 7、对食材品质有敏锐判断力，熟悉时令食材特性

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部门的日常运营与管理，确保酒店设施设备安全、高效运行 2、制定并执行酒店工程维护计划，统筹安排设备维修、保养及更新改造工作 3、监督酒店电力系统、空调系统、给排水系统、消防系统等关键设备的运行状态 4、负责工程部预算编制及成本控制，优化能源消耗，降低运营成本 5、处理突发性设备故障，组织应急抢修并制定预防措施 6、协调与外部供应商、承包商的技术对接与项目合作 7、建立并完善工程部管理制度、操作规程及应急预案 8、定期对工程团队进行技术培训与安全规范考核 【岗位要求】 1、具备扎实的酒店工程管理专业知识，熟悉酒店各类设施设备运行原理 2、优秀的团队管理能力，至少3年以上高星级酒店工程管理经验 3、精通强弱电、暖通、给排水等酒店核心系统运维 4、持有注册建造师、工程师等相关职业资格证书者优先 5、具备出色的应急处理能力和风险评估意识 6、良好的成本管控意识和数据分析能力 8、工作严谨负责，能承受高强度工作压力 【酒店简介】 南京明宇豪雅 & 凯悦嘉轩酒店 ，双品牌旗舰综合体 ，将于2025年10月盛大启幕 ！      南京明宇豪雅酒店&南京凯悦嘉轩酒店由明宇商旅与凯悦酒店集团强强联袂打造的双品牌标杆项目，坐拥3.39万平方米建筑体量，雄踞南京玄武区红山路核心区位。 双品牌以差异化定位协同运营：      明宇豪雅：服务高端商务与奢华度假客群，传承东方礼遇哲学         凯悦嘉轩：专注年轻商旅与活力社群，践行现代高效服务理念   酒店共有 426间精致客房，豪雅客房37㎡起，全景落地窗尽揽玄武湖/钟山风光 ；1400㎡无柱宴会厅+600㎡序厅+250㎡智能会议室群，配备8K LED与全息投影系统 ； 近1000㎡艺术长廊，打造文化艺术展示新窗口 ；3大主题餐厅（怡品堂/和清亚洲料理/全日制餐厅），总面积逾1800㎡ ；1200㎡泳池+480㎡24 小时健身中心（凯悦指定健身品牌器械）。 酒店地址：江苏省南京市玄武区红山路12号

岗位职责： 1.全面负责宴会厅的策划和执行活动，利润和损失，培训和人力资源相关事务并通过提高销售额来获得利润。 2.遵循在餐饮部和酒店政策、标准和程序。 3.协助及指导相关餐饮营运。 建立强有力的、有思想的、相互尊重的关系，并与相关部门进行沟通，相互支持，完成工作。 4.确保宴会厅区域的卫生，通过始终如一的检查场地及采取必要的行动。 5.主动与客人交流，寻求反馈，并以尊重的态度对待客人的满意度，及时跟进以确保避免重复的反馈，并及时通知上级。 6.负责所有资产，控制和汇报宴会厅的破损及丢失，汇报给餐饮办公室以便于制定未来的预防负责所有资产，控制和汇报宴会厅的破损及丢失，汇报给餐饮办公室以便于制定未来的预防措施。 7.持续分析营运成本并通过控制相应营运成本实现成本节约。 岗位要求： 1.至少有3-4年及以上经理级等相关五星级酒店岗位工作经验。 2.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力。 3.在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力。 4.自信，有创造力，积极主动，能够顾全大局并做出有效的决策。 5.流利的普通话及英语，书面及口头。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行及维护保养； 2、制定并执行工程部的年度、季度、月度工作计划及预算，合理控制部门成本； 3、监督酒店各类设施设备的维修、保养及升级改造，确保符合行业标准及安全规范； 4、统筹管理酒店能源消耗，优化节能方案，降低运营成本； 5、处理突发性设备故障及紧急事件，制定应急预案并组织执行； 6、协调与其他部门的沟通协作，确保工程需求得到及时响应； 7、负责工程部团队的建设、培训及绩效考核，提升团队专业水平和工作效率； 8、定期检查酒店设施设备运行状况，提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理专业知识，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效领导工程团队完成各项工作任务； 3、较强的计划与执行能力，能够高效制定并落实工程部工作计划； 4、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，解决实际问题； 5、具备较强的应急处理能力，能够快速应对突发设备故障或紧急情况； 6、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力； 7、持有相关职业资格证书（如电工证、消防证等）者优先。

适用岗位： - 前厅部实习生-前台/礼宾/宾客关系/行政酒廊/总机话务 - 餐饮部实习生 岗位职责： - 学习并熟悉酒店前厅/餐饮/厨房营运部门工作细则和流程； - 按照香格里拉集团的标准和流程提供对客服务确保客人满意度； - 将对客服务中客人反馈的问题及时反馈给主管/经理以便跟进解决； - 执行主管/经理安排的其他相关工作。 岗位要求： - 志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； - 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

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【岗位职责】 1、负责酒店人力资源日常管理工作，包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹与执行； 2、根据酒店业务需求，制定并实施招聘计划，确保各部门岗位及时补充合适人才； 3、组织员工培训与发展工作，提升员工专业技能及综合素质，搭建人才梯队； 4、完善酒店绩效考核体系，监督执行并优化激励机制，提升员工工作积极性； 5、处理员工入职、转正、调动、离职等手续，维护员工档案及人力资源系统数据； 6、协调员工关系，处理劳动纠纷及突发事件，确保酒店用工合规性； 7、协助上级完成人力资源相关报表统计、政策落实及临时性工作； 8、有国际连锁品牌工作经验优先。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作流程，具备酒店行业经验者优先； 2、具备较强的沟通协调能力及团队合作意识，能高效处理多任务； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力及问题解决能力； 4、熟练使用Office办公软件及人力资源管理系统； 5、对劳动法规及地方政策有一定了解，能确保人力资源工作合法合规； 6、具备良好的职业素养，能适应酒店行业工作节奏。

【岗位职责】 1.  Establish good communicationand good will with informal leaders and relevant members of local community 同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉 2. Coordinate and organize the dayto day operations of the department including planning and controlling  协调和组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 3. Manage the develop andimplementation of departmental standards 承担制定和执行部门工作标准的管理工作 4. Ensure all patrolling,inspection and escort duties are performed to a high standard  确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 5. Monitor and maintain allproduct and performance standards and ensure action is taken when standards arenot met  密切关注并保持既定行为准则目标，如未达标，应采取相应措施 6.  Ensure firearms and otherweapons are not carried by staff when on duty 值勤时确定员工不携带武器及其它凶器。 7. Supervise emergency drills 监督指导紧急情况演习 8. Oversee the security departmentincluding layout of security personnel and their detailed and regular training 监督保安部日常工作，包括保安人员的部岗及日常训练 9. Perform leadership training forall senior security personnel  对所有高级保安人员进行领导能力方面的培训 10. Check and analyze all incomingreports to formalize action plan  分析检查所有报案记录并制定行动计划 11. Maintain the loyalty anddiscipline of all security personnel 保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 12. Ensure the all securitypersonnel as well as hotel’s staff are adhering to P&P and securityprocedures  确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 13. Establish good cooperation withhotel’s senior staff with other hotels 与其他酒店的高层员工建立良好的合作关系 14. Coordinate with the localinvestigator in crimes & accident handling and investigating  协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 15. Prepare security plan forspecific events (seminar, conference, government guest, with wedding etc.)  为特殊活动制定保安工作计划（如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等） 16.Works with Human Resources onmanpower planning and management needs  和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 17. Works with Director of Financein the preparation and management of the Hotel’s budget.  与财务总监一起编制和管理酒店的预算。 18. Be familiar with propertysafety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipmentsafely and sensibly  熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案，并能够安全谨慎地使用设备。 19. Initiate action to correct ahazardous situation and notify supervisors of potential dangers  制定处理危机情况的工作方案，并提示上级领导存在潜在的隐患。 20. Log security incidents andaccidents in accordance with hotel requirements 按照酒店要求有效记录安全事故事件。 【任职要求】 1. Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Certification in safety andtraining and/or licensed as a Security Officer or Law Enforcement Officer maybe required.  Certified CPR, First Aidinstructor and training in law enforcement techniques desired.   拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 3. Working knowledge of locallaws, investigation methods, OSHA requirements and fire codes and life safetycodes. 具有本地法律，调查手段，OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。 4. Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities.  具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创研发新菜品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，具备一定的菜品研发能力。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在米其林、黑珍珠及奢华五星星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。