【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题及时向上级汇报。 在上级的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量、卫生安全。 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季供应需求等信息。 负责厨房日常卫生工作。 完成领导交办的其他工作。  【岗位要求】 中技以上文化程度，或相关专业毕业。 熟悉厨房各区块流程和作业要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 擅长中、西式烹饪料理。 了解食品卫生法。 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强，有一定的沟通能力。 良好的团队合作精神。

岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求。 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域。 4、及时向保卫部报告可疑人物。 5、移动排放各种家具。 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域。 7、擦拭金属物质使变亮。 8、在能力范围之内更换电灯泡。 9、在需要的情况下清理公用卫生间。 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作。 11、清理窗户。 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯。 13、将垃圾运到相应地点。 14、完成公共区域主管交给的任务。 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作。 2、能够承受工作压力。 3、手脚麻利，做事勤快。 4、具备一定的服务意识。 5、有星级酒店工作经验，懂得工区机器操作者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的餐饮接待与服务工作，提供高品质的个性化服务体验； 2、熟悉酒店餐饮产品及服务流程，根据客人需求推荐合适的菜品及酒水； 3、协助处理VIP客人的特殊需求及突发情况，确保服务及时、专业； 4、维护VIP客户关系，收集并反馈客人意见，提升客户满意度； 5、配合餐饮团队完成日常服务任务，确保服务流程顺畅； 6、保持服务区域的整洁与卫生，符合酒店服务标准。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识与职业素养； 2、沟通表达能力强，能够与客人建立良好的互动关系； 3、具备团队协作精神，能够适应高强度的工作节奏； 4、有酒店或高端餐饮服务经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。

完成饼房的日常工作

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 高中及以上文化程度，善于表达； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

任职要求： 1 、 男性，年龄45岁以下， 高中以上学历；杭州户口优先考虑。 2 、乐于助人，具备良好的沟通技能，五官端正，愿意服务他人。 3 、熟悉杭州交通、旅游景点、餐饮购物等信息。 4 、熟悉运作部门的服务标准。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及核对； 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、负责税务申报及税务筹划工作，确保合规性并优化税务成本； 4、定期进行账务核对，确保总账与明细账数据一致，处理差异问题； 5、协助完成年度审计工作，提供所需财务资料及数据支持； 6、参与酒店预算编制及执行分析，提供财务数据支持及建议； 7、负责固定资产的账务管理及折旧核算； 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的会计基础知识，熟悉企业会计准则及税务法规； 2、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 3、具备良好的数据敏感度及分析能力，能够独立完成财务报表编制； 4、工作细致严谨，责任心强，具备较强的沟通协调能力； 5、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务，确保服务流程高效顺畅； 2、监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，确保团队服务质量符合酒店标准； 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 4、核对每日账目及报表，确保财务数据的准确性和完整性； 5、协助前厅经理制定并执行前台服务标准及操作流程，优化服务效率； 6、管理前台物资及设备，确保其正常使用并及时补充所需物品； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够高效处理客户需求； 2、具备团队协作精神，能够带领团队完成工作任务； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 5、有酒店前台工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、能够适应倒班工作制。

岗位职责： 1. 每天参加餐饮部晨会；  2. 开餐前召开班前会，布置任务，完成上传下达工作； 3. 根据实际工作情况，安排领班的班次； 4. 督导各点日常工作，确保别墅区各业务环节的顺利运转； 5. 对VIP接待给予特殊关注，负责VIP客人的迎送及接待、亲自参与服务； 6. 在宴会区需帮助的情况下，需能胜任组织、安排大型团体就餐和重要宴会 7. 处理各种问题和客人投诉； 8. 加强与营销部、厨政部的沟通协调合作，及时反馈菜品消费信息； 9. 加强日常工作的检查、控制和督导，确保餐饮服务的优质亲切，保持与客人的沟通； 10. 负责别墅区餐饮人事安排，绩效评估，实施奖惩，并报直属上级批示； 岗位要求： 1、年龄要求：25岁至40岁 2、学历要求：大专以上学历 3、工作经验：从事餐饮会议管理三年实际工作经验； 4、其他要求：有较强的管理能力和协调能力；有较丰富的应对突发事件的快速反应和决断能力；善于观察，乐于沟通；熟悉酒店产品和运作，有一定会议餐饮培训知识；有一定菜品配搭和酒水方面知识，特别优秀者可适当放宽条件；

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、形象好。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

· Develops the hotel’s HR strategy in conjunction with the mission, goals and objectives of the hotel and presents to Executive Committee · 发展酒店人力资源部政策以使其切合酒店使命、目标和方向，并向行政委员会报告和负责 · Establishes at the property, the HUAYU HR framework including: · 首先需确立以下工作框架 o   The organization structure o   组织结构 o   HR Policies and Procedures o   人力资源政策和工作程序 o   Recruitment system o   招聘系统 o   Induction and Orientation procedures o   入职培训程序 o   Training procedures o   培训程序 o   Performance Appraisal system o   工作表现评估系统 o   Transfer and promotion procedures o   内部调动和提升程序 · Develops a hotel succession plan · 制定酒店接班人计划 · Designs HR forms, documents and processes · 设计人力资源相关表格、文件和工作步骤 · Develops staffing policies in line with HUAYU guidelines · 制定符合华宇集团指引要求的员工手册 · Conducts training for manages in HR specialty areas (recruitment; effecive roster costings; appraisals, etc ) ·  主持人力资源相关内容的培训（招聘；合理的轮班；工作评估及其他） ·  Assist Department Heads in customizing Job Descriptions ·  协助各部门经理制定工作职责 ·  Develops a reward and recognition system ·  建立奖励和认可机制 ·  Perform the role of adviser, consultant and councilor to management and staff ·  成为管理层和普通员工的咨询顾问Develop strategies to correct operational problems relating to staff (including absenteeism, turn over, retention, morale etc) ·  制定政策以处理与员工有关的运作性问题（包括旷工、人员流动率，人员持续性，员工凝聚力及其他） ·  Manage industrial relations issues of the hotel ·  处理行业关系问题 ·  Manage workers compensation and rehabilitation and medical insurance ·  处理员工补偿，休养及医疗保险 ·  Develop and implement procedures for handling disciplinary and grievance interviews ·  发展和完善投诉机制及程序 ·  Establish relationships with external organizations including government training agencies; training consultants; private training providers and professional associations ·  建立与外部培训组织的联系，例如政府培训机构；培训顾问；私人培训项目以及其他专业机构 ·  Provide advice to the General  Manager which will assist in the meeting of strategic objectives ·  为总经理的战略目标会议提供意见 ·  Manage the legal issues of the department ·  处理部门法律疑难 ·  Respond to requests for information from internal and external sources, including Corporate Office ·  处理来自内部和外部（包括集团办公室）的咨询 ·  Maintain remuneration scales in accordance with financial objectives ·  制定与财务计划相符合的薪酬标准 ·  Plan bonus, commission and incentive schemes for relevant staff   ·  为相关员工制定奖金、佣金和奖励计划 ·  Ensures comprehensive and regular staff communication sessions ·  保证定期和全面的员工沟通会议 ·  Prepares efficient work schedules considering the hotel and labor requirements ·  制定完备的用工时间表以满足酒店工作需要 ·  Approves leave after considering hotel requirements   ·  在满足酒店工作需要的前提下批准请假 ·  Manage fixed assets of the department ·  部门固定资产的管理

岗位职责 会计及财报相关 · 统筹管理事业部各企业/公司的财务核算、会计记账及各类财报的编制工作，确保财务数据准确可靠，会计记录真实完整，财报的编制符合法规及监管要求； · 对接集团总部财务，根据集团要求的格式和类型定期提供各类财报数据以便集团编制合并财务报表； · 统筹管理事业部各项应收、应付账款和对账等工作； 税务及票据管理 · 统筹管理事业部各企业/公司的税务核算及季度、年度的税务申报工作，在合法合规的范围内进行合理、有效的税务筹划； · 及时掌握政府颁布、更新的各类与企业经营或酒店行业相关的财税政策并加以贯彻执行； · 根据财税管理政策和制度管理及使用各类票据，包括支票、汇票、各类有价证券等； 系统支持及管理 · 主导财务系统在各企业/公司的上线及使用，根据业务需求协助IT完成财务系统与TMS、PMS、OA等各第三方系统对接的测试及实施； · 协助IT及第三方系统公司上线实施TMS系统； 资金及银行管理 · 通过资金管理系统对事业部各企业/公司的整体资金进行动态管理，包括资金需求预测及使用规划，监控资金余额，防止欺诈或挪用资金等； · 协调银行关系，根据资金计划合理规划和管理各项银行资金、贷款等，提升资金使用效率，避免贷款逾期还款（如有）； · 协助管理各项财务专用章、银行印鉴及U盾等的保管和使用； 预算及预测 · 协助部门负责人制定年度预算，定期更新经营预测； · 监控关键财务指标，监督预算的执行情况并加以必要的分析和管控，协同FP&A对事业部经营业绩定期进行分析和评估，并向管理层提供评估和分析报告； · 根据事业部、集团要求汇总、编制并提供各类数据统计、分析报表； 内控及外部审计 · 根据集团管理政策以及事业部业务需求，协助建立并健全事业部各项财务管理政策和制度，督导各职能的执行；识别并纠正任何潜在违规倾向，对于违规事实需及时向直属部门主管和事业部管理层进行汇报并跟进后续整改工作； · 对接集团审计及外部审计，与第三方审计师联络、协调、沟通说明，解决审计师提出的任何与财务相关的审计问题，对于审计报告中提出的审计意见或建议进行后续整改或实施； · 对接并应对政府相关部门对于事业部下属各企业的定期或突击财税审计、稽核及现场工作检查等，确保各企业/公司的合法、合规经营； 资产管理、共享及其他 · 建立和健全事业部固定资产管理政策，搭建事业部固定资产管理体系，对所属固定资产进行动态管理，确保账实相符； · 协助构建事业部财务共享中心，建立共享财务的运营和管理模式； 其他由部门主管根据业务需要而分配的各项工作。 任职要求 工作经验 · 10年以上连锁酒店集团或大型商业、地产类集团财务工作经验，3年以上集团总部财务管理岗位经验； 教育背景 · 全日制大学本科或以上财务管理、会计专业， 中级以上会计职称； 专业技能 · 熟练掌握用友，金蝶等常用财务软件的设置和使用，熟练掌握GC GAAP及IFRS财报标准，CPA或ACCA优先； 其他技能 · 具备较强的抗压能力和执行力，能独立完成管理层交付的各项任务； · 具备较强的跨部门协作和团队管理能力，能有效地与各业务部门及集团职能之间进行协作并推进相关工作的达成； 具备商务英语书写和交流能力，大学英语六级或雅思，托福等对应等级。

品貌端正，态度良好 吃苦耐劳，能够接受夜班 性格开朗，乐于与人沟通交流 流利的英文交流能力 拥有国际品牌五星级酒店前台岗位相关工作经验

【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识：大专以上学历 2、工作经验要求：1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

1.   在主管领导下，保证酒店的安全，执行上级交办的各项安全保卫工作。 2、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 3、当值时保持良好精神面貌，礼貌待客，主动为客人服务，保持警觉，保障当值范围内的安全。 4、保证酒店和宾客的生命财产安全。 5、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 6、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 7、认真完成站岗、值班巡逻任务，认真填写当班记录。 8、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 9、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 10、熟练掌握灭火器材的正确使用方法。

岗位职责 1. 熟练办理入住和退房手续，解决客人的疑问。 2. 掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3. 处理工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4. 负责财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5. 检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6. 建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7. 按照酒店品牌及部门的工作流程正确为客人办理入住、离店和结账等事宜。 岗位要求 1. 有同岗位工作经验1年以上优先考虑。 2. 有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3. 熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4. 身体健康，品貌端正，气质高雅。 5. 掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

此岗位招聘全日餐厅主管 岗位描述：     该岗位主要是协助全日餐厅经理管理全日餐厅的日常工作，满足客户和相关业务的需求，同时确保全日餐厅员工能够遵守酒店的服务标准和工作程序。该岗位工作职责是对全日餐厅经理 负责并按照要求保证餐厅的服务质量，满足客户需求。 岗位职责： 1. 全面负责全日餐厅班组的目常工作； 2. 负责全日餐厅班组餐具服务用具、餐厅卫生控制工作； 3. 负责全日餐厅班组服务质量控制工作，保证能够按照服务标准执行； 4. 负责全日餐厅班组设备设施、用品的维护保养工作； 5. 负责全日餐厅班组VIP宾客的接待工作； 6 .负责全日餐厅班组的日常排班和考勤上交； 7. 完成全日餐厅经理临时交办的工作。 任职条件： 所学专业：酒店管理相关专业 知识技能：自助餐相关知识技能，酒水相关知识技能 工作经验：2年同岗位工作经验 素质要求：良好 其他要求：熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT）

酒店客房服务员5人（女士优先） 岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理楼层定额物品，严格控制客用品消耗，负责废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 岗位要求 1.初中以上学历，45岁以下女士优先考虑 2.有客房工作经验优先考虑 最好有北京市健康证！！！

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.专科以上学历或同等学历，3年以上服务员工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后手尾工作； 2、负责向客人推荐餐厅特色踩点； 3、负责征询及收集客人的意见，及时向上级反映； 4、负责所属区域的卫生清洁工作，做好交接班工作； 5、完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、协助总机经理管理总机房员工及开展日常工作。 2、关注VIP预抵，确保合理处理VIP及团队客人的需求。 3、与餐饮部、客房部、工程部、IT等部门进行有效的联络。 4、及时准确的为店内外宾客转接电话、为客人传递信息并确保顾客隐私。 6、对新员工进行培训，使其尽快达到胜任工作要求。 7、健全各种问讯资料，快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有良好的英语口语能力。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、2年及以上总机工作经验，有同岗位经验优先考虑。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

现招聘西厨房厨师主管（热菜、冷菜），欢迎应聘！ 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、沙拉和三明治 3.在开餐准备工作中发挥组织能力。4.制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致；装饰、切片和装盘 5.按照地方风味制作炖菜，做汤 6.制作地方口味的咖喱食品，制作地方口味的米饭 制作地方口味的面条 7.制作和摆放自助餐，储存自助餐食品 8.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 9.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 10.与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加并参与每日例会及其它会议。 11.清洁并整理工作区域。 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.和上级领导一起编制和管理部门预算。确保符合集团食品安全管理系统的标准。 任职要求 1.需具有至少2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.拥有解决问题和培训的能力。