央企企业  底薪+超房提成+月度服务标兵评选+优质服务奖励 入职一个月内购买五险一金（公积金按工资基数的10%购买）；包吃包住（宿舍在酒店旁边高档小区）；夏季防暑降温费（6-10月）；法定假期（加班计薪）；带薪年假；发放劳保用品；节日礼品；技能培训；员工活动；年终奖。 岗位职责: 1.主要负责楼层服务工作； 2.负责客房的清洁和布置工作； 3.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 4.协助客衣的收集、检查、登记及送洗工作； 5.负责工作间、消毒间、楼层物资进行管理； 6.完成岗位相关的其他工作。 岗位要求: 1.身体健康，品行端正，吃苦耐劳； 2.具有良好的服务意识及沟通表达能力； 3.掌握客房清洁技能，熟悉对客服务流程。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

入职一个月内购买五险一金（公积金按工资10%购买）；包吃包住（宿舍在酒店旁边高档小区）；法定假期（加班三倍工资）；发放劳保用品；节日礼品；技能培训；员工活动；年终奖。 岗位职责： 1、根据工作规范完成每日的开档、用餐服务、及打烊工作； 2、熟悉菜单上所有的食物、酒水并具有主动推荐的意识； 3、提供亲切、友善、主动有效、个性化的高品质服务； 4、服从领导安排，团结协作，主动配合同事工作。 主要班次时间：A:6:30-15:15； B:8:00-14:00，18:00-20:30； C:9:00-18:00 任职要求： 1、年龄要求：18-30岁，男身高172及以上，品貌端正，身体健康，无不良嗜好； 2、沟通表达能力较好，具有良好的服务意识。 3、能吃苦耐劳，积极主动完成工作任务。

您认为自己是优秀的西厨房厨师主管吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 岗位职责： 1、 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 禽类和荤菜 水产品 肝酱和肉酱 中国地方菜 自助餐 2、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； 3、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； 4、员工建立并保持良好的工作关系； 5、 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 6、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于； 7、执行被分派的相关任务和特殊项目； 岗位要求： 1、具有同等职位工作经验者优先考虑； 2、具有较强的沟通能力； 3、熟悉食品安全制度； 4、有责任心；

1. 认真细致完成前台的日常工作，做到无投诉。 2. 熟悉客情和预订材料，做好客人的资料登记。 3. 热情大方，以较强的人际交往能力提高客人满意度。 4. 熟悉酒店活动和销售政策，做好推销、接待工作。 5. 做好交接工作，了解上一班的移交事项，并负责处理。 6. 擅长处理宾客关系，能有效快速应对处理各种问题。 7. 做好和其他部门的横向协调工作。 8. 学习能力强，能在强压下胜任工作。

宾客体验专员负责酒店电话的接听，客人的叫醒服务要求，电话过滤，和其他相关电话接听。为客人提供留言服务(例如：语音,邮件,传真)的接收,并及时的递送至房间。回答并记录客人电话要求，问题，担忧. 准确，完整，清晰记录客人的留言并及时的传递。在电脑里记录所有客人的要求和问题，将信息传递给相关人员或者部门(行李员，客房部等) ，确保客人所有的问题得到及时的解决并使客人满意。提供房间的设施设备，欢迎礼物，当地有趣的信息给客人。并协助客人获得网络连接. Guest Experience telephone switchboard station in order to answer telephone calls. Process guest requests for wake up calls, screening calls, and other requests related to placing or receiving telephone calls. Advise guest of any messages (e.g., voicemail, mail, faxes) received for them, and send to room if required. Answer, record, and process all guest calls, requests, questions, or concerns. Receive, record, and relay messages accurately, completely, and legibly. Log all guest requests or issues into computer, contact appropriate individual or department (e.g., Bellperson, Housekeeping), and follow up with guest to ensure their request has been met to their satisfaction. Provide information to guests about room features, property amenities, and local areas of interest. Assist guests with accessing the internet.

·         Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  ·         随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 ·         Registers and rooms all arrivals according to established procedures ·         按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 ·         Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures ·         熟知部门标准工作程序。 ·         Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation ·         履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 ·         Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received ·         保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 ·         Assists hotel guest’s currency exchange ·         为酒店客人进行外汇兑换。 ·         Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures ·         随时留意会计政策和工作程序的变化 。 ·         Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times ·         随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 ·         Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. ·         熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 ·         Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist ·         处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 ·         Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels ·         熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。 ·         Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service ·         尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 ·         Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion ·         执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 ·         When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival ·         在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 ·         Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems ·         全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 ·         Maintains exemplary department standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand ·         按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 ·         Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times ·         随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 ·         Endeavours to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard ·         力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

Ensure LQA standards are implemented and delivered to every guest. 在对客服务中遵守和执行LQA。 Implement up-selling and LCAH member enrollment, to maximize room revenue & guest loyalty. 执行前台房间销售升级和雅高乐雅会会员招募计划，以最大化收益和客人忠实度。 Honesty is a work basis, ensure implement on work with honesty all times. 以诚信为工作基本，在任何时候都需要诚实的执行酒店所有财务制度。 Detailed hotel product knowledge, up-to-date with VIP arrivals & events within the hotel and the destination. 掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area to provide an information service for guest. 掌握酒店产品和当地情况的高度了解，以便为客人提供信息咨询服务。 Completed the details of conference or group resumes are met. 完成团队接待，检查团队操作的细节需要达到客人要求。 Ensure and maintain the PSB upload is accurately. 掌握和保证前台外事传输的正确性。 Provide the personalize the guest arrival/departure experience 为客人提供个性化的到店及离店体验。 Anticipate guests’ needs, collects guests preferences, and ensure the needs and preferences will be met during current stay and future stays. 预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 Full utilization of all kinds of systems to embrace guest experience. 充分利用各类酒店管理系统和软件以提高宾客体验。 Accuracy in link of reservations requirement to room allocation/guest needs 根据预订信息准确地为客人安排房间及满足合理需求。 Liaison between Front Office departments and rest of hotel effective for guest experience. 在前厅部与酒店其他部门之间有效的沟通来提高宾客体验。 Focuses on the stay experience for LCAH members. 致力于提升雅高乐雅会会员的入住体验。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.本科毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.熟练掌握厨房设备的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作,会花式铁板烧 岗位要求 1.必须具备2年以上相关工作经验； 2.具有良好的外表、和开朗的性格； 3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

岗位职责 1、能够高效完成活动需求； 2、能够胜任所有班次及经理安排的工作； 3、全面掌握各种类型活动的摆台方法； 4、关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 岗位要求 1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养； 2、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题； 3、具有同岗位工作经验。

职位类别：大堂吧主管 薪资待遇：6000-6500 （1）岗位职责： 1、整体工作范围包括在指定的餐厅为客人提供食品和饮料，提供符合酒店标准和酒店价值观的礼貌，专业，高效和灵活的服务，以促进销售并最大限度的提高客人满意度。 2、向全日制餐厅副经理负责，负责大堂吧领班，服务员的工作安排。 3、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规，包括HACCP。 4、熟悉酒店提供的所有服务和产品，且有全面的了解。 5、有足够的知识和理解来解释和执行上级部门提供的所有产品，并提供替代方案。 6、召开每日例会和参加餐饮部会议，按照部门的月度活动日历提供制定的培训课程。 7、懂各种酒水知识，熟悉大量经典鸡尾酒和所有标准长饮的配制。 （2）任职资格：CMA,GAFA,WSET 职位类别：大堂吧领班 薪资待遇：5000-5500 （1）岗位职责： 1、向大堂吧主管汇报。 2、成功执行餐厅的开业和关门程序。 3、熟悉操作现有的 POS 系统，并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 4、充分理解大堂吧的概念，能够在提供的服务、提供的食品和饮料以及团队的指导方面充当监护人。 5、能够确保团队内部的良好沟通。 6、懂各种酒水知识，熟悉大量经典鸡尾酒和所有标准长饮的配制。 （2）任职资格：CMA,GAFA,WSET 职位类别：大堂吧服务员 薪资待遇：4200-4800 （1）岗位职责： 1、向大堂吧领班和主管汇报。 2、能够按照部门和酒店的要求，以最高标准提供完美的服务。 3、充分理解酒吧的概念，能够在提供的服务、食品和饮料以及团队的指导方面充当监护人。 4、能够确保团队内部的良好沟通。 5、能够熟悉酒吧所有现场准备、鸡尾酒制作、收银以及轮班工作。 （2）任职资格：CMA,GAFA,WSET

【岗位职责】 1、协助酒店各部门完成日常运营工作，包括餐饮服务、前台接待、客房服务等基础岗位工作 2、负责客人相关咨询服务，确保服务质量符合酒店标准 3、协助各类餐饮活动及会议接待工作 4、维护酒店公共区域整洁，及时反馈设施设备异常情况 5、遵守酒店服务流程与标准，为客人提供热情专业的服务体验 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本认知，愿意从基层岗位学习成长 2、具备良好的沟通表达能力，普通话标准 3、工作积极主动，具有团队协作意识和服务精神 4、能适应倒班工作制，包括周末及节假日排班 5、身体健康，形象端正，无不良嗜好

1.Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills 必须具备优秀的客户服务技巧,专业的演示和复杂的沟通技巧   2.Demonstrates Fairmont’s ServicePlus Standards in all interactions  在所有相互活动中体现展示费尔蒙的服务规范及准则。 3.To consistently offer professional, friendly and warm service 持续提供专业，友善以及温和的服务

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1、协助运营部门跟进员工日常招聘工作。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、协助执行总部下发的酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

职位描述 1.使用专业知识为客人提供奢华的、个人化的的服务。 2.运用管理技巧协助宾客关系经理调动和提高员工工作积极性； 3.为酒店客人登记入住与结账离店。并根据酒店要求处理付款事宜 4.协助宾客关系经理招待VIP客人 5. 通知酒店其他部门客人的到达时间和偏好信息。 6.熟悉酒店的服务和设施, 为客人提供及时的指引。 7. 提高客人满意度和最大限度地提高盈利能力。 岗位要求 1.大专及以上学历 2. 至少两年在房务部关于客户关系相关职位的工作经验 3. 能够流利的用英语与客人、同事和管理人员交流 4.熟悉前厅管理专业知识和接待礼节礼仪；熟练运用系统。

工作职责： 1.检查，标注和存储行李或由应接服务员和门童送到行李储存间的客人物品。2.确保所有收到的行李与行李牌相符。3.及时将遗失物品通知礼宾主管或值班经理和保安部。4.定期检查和清理酒店入口和周围区域的垃圾和废弃物。5.执行其它分配给的工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历。2.有相关工作经验者优先。3.能进行英语日常会话，开展对客服务。4.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

【岗位职责】 1、负责酒店整体财务核算工作，编制财务报表及财务分析报告，确保财务数据的准确性和及时性； 2、监督酒店日常收支管理，审核各项费用报销及付款单据，确保符合财务制度及内部控制要求； 3、负责税务申报及税务筹划工作，确保酒店税务合规，合理降低税务成本； 4、参与酒店预算编制及执行监控，定期分析预算执行情况并提出改进建议； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的业务对接，维护良好的合作关系； 6、完善财务管理制度及流程，优化财务工作体系，提升财务管理效率； 7、协助管理层进行经营决策，提供财务数据支持及专业建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，持有中级会计师职称者优先； 2、5年以上财务工作经验，其中至少2年以上酒店行业总账会计或同等岗位经验； 3、熟悉企业会计准则、税法及相关法律法规，具备扎实的财务核算及税务管理能力； 4、熟练使用财务软件及办公软件（Excel、Word等），具备较强的数据分析能力； 5、具备良好的职业道德及责任心，工作细致严谨，能承受一定的工作压力； 6、年龄25-38岁，沟通协调能力较强，具备团队合作精神。

岗位职责： 1、审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度； 2、编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层； 3、完成每月的餐费及招待费报表； 4、完成每月的月底结账； 5、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目；所有折扣应遵循财务制度；折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务与业主支持总监和总经理审批； 6、审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致； 7、审查核对预付款项,确保付款到位； 8、核对每日收入是否与备查记录相符。 任职资格： 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力； 2、精通微软办公软件； 3、有良好的写作技能； 4、具有会计或相关领域的职业证书； 5、3年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1.负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2.当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3.负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4.每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5.当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6.核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 岗位要求 1.大专专业（或相关专业）毕业以上文化程度。 2.有助理会计师以上职称，3年以上工作经验； 3.熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4.具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5.坚持原则、廉洁奉公。 6.身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房楼层的日常运营管理工作，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、督导楼层服务员日常工作，合理安排人员排班及工作任务分配 3、定期检查客房设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 4、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 5、负责楼层物资管理，控制成本并定期盘点库存 6、对新员工进行岗位技能培训，提升团队服务水平 7、执行酒店安全管理制度，确保楼层区域安全无隐患 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够承受工作压力 2、优秀的沟通协调能力，善于处理突发事件 3、熟悉客房服务流程及清洁标准操作规范 4、具备基础的管理能力，有团队协作精神 5、身体健康，能适应倒班工作制 6、有酒店相关工作经验者优先考虑

一、 餐饮经理 要求： 1、高中以上学历，年龄40岁以下。 2、品行良好、口齿伶俐，形象气质好。 3、熟悉楼面各项工作管理程序，熟悉出品的各项工作。 4、具较好的餐饮管理能力和销售能力，充分熟知餐饮市场状况。 5、高星级酒店或高档餐厅中餐高层职位的工作经验5年以上。 工作职责： 1、 制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 2、 推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。 3、 负责餐饮成本和费用的控制，正确掌握毛利率，抓好成本核算。 4、 负责检查员工的工作和服务态度、服务规程、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况。 5、 定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单。 6、 员工队伍的基本建设。