【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

§  确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. §  参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 Plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, popularity of various dishes and frequency of menu. §  审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. §  指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 Directs food apportionment policy to control costs. §  监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。 Devises special dishes and develops innovative recipes. §  充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 Assists in making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

1.负责客房部的管理工作，并接受总经理的督导； 2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标； 3.制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档； 4.检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率； 5.巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作制度； 6.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养等负有管理职责； 7、服从酒店管理层、集团管理层工作安排，保质保量完成工作任务； 8、完成其他领导交办的工作 9、有万豪集团工作经验者优先

有中餐/宴会背景优先 岗位职责 Post responsibilities 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 Reports directly to the Executive Chef and is able to continuously advise the Food and Beverage Department on new F & B direction. 2、保证所有的厨房正常工作。 Make sure all the kitchens work properly. 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 Check chef's grooming and personal hygiene 4、确保所有采购食品的质量。 Ensure the quality of all food purchased 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 Establish various control systems (health, cost, etc.) to function properly. 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 Create new dishes and develop restaurant menus, buffet lists and special menus 岗位要求 Post requirements 1、全日制大专（含）以上学历,同岗位五星级饭店工作经验8年以上。 Full-time college education (including), the same position five-star hotel work experience more than 8 years. 2、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调。 Have rich technical and administrative experience, at least familiar with the western cuisine of six countries. 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 Knowledge of cost accounting, food ingredients and nutrition. 4、身体健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

1.     To be responsible for the fireprevention of the property, and to organize and guide the property fire brigadeto prevent any occurrence of fire. 负责公寓的防火组织和领导义务消防队，预防火灾的发生。 2.     To be responsible for carrying outinvestigation on all the public-security cases and criminal cases happened inthe property. And to try the best to retrieve the loss and to ensure the safetyof the property guests and associates. 负责调查在公寓内发生的治安或刑事案件，尽可能挽回损失，确保宾客和员工的安全。 3.     To assist all departments in theproperty to add all the requirements referring to safety into the departmentalpolicy and procedures. 协助公寓各部门，把安全工作的要求，列入各部门的岗位责任制之中。 4.     To formulate and carry outsafety measurements and to supervise the implementation in all departments ofthe property. 制定并实施消防安全措施，监督各部门贯彻执行。 5.     To carry out safetyeducation and legal education in the property, which target to the fourprevention, i.e. the prevention of fire, the prevention of theft, theprevention of pubic-security cases and the prevention of terror, explosion andvarious kinds of criminal cases. 在公寓内开展以“四防”即：防火、防盗窃、防治安案件、防恐防爆及各种刑事案件为中心的安全教育和法制教育。 6.     To make reports to theGeneral Manager on all the cases happened in the property and the preventionmeasurements taken for them, which should be recorded and filed. 向公寓总经理汇报在公寓内发生的所有案件。所采取的防范措施并记录在案和存档。 7.     To guide all the associatesin the Security Department to fulfill all safety tasks. 带领本部门员工完成各项安全工作任务。

岗位职责：  1、负责并管理厨房的工作,协调并检查各班组间工作任务的落实情况及存在的问题，使厨房各环节的工作正常运转。 2、了解和熟悉食品原材料的进货,起货成率,进价售价等，合理控制食品成本。 3、全面检查菜品质量,杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品,钻研和创造新的味型,以满足食客日益提高的口味和需要。 4、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪容仪表、出勤情况以及遵守店纪店规情况。,指挥出菜的节奏。 5、根据当天厨房的接待任务,合理安排厨房员工,准备足量的菜品，团结协作圆满完成各项任务； 6、完成上级指派的其他任务。

1.   保证相应餐厅有效并成功的营运。 2.   控制，检查并监督厨房营运并在必要时可以亲自示范。 3.   负责所有下属的相关技能培训。 4.   协助总厨管理日常厨房营运，并在他不在岗时顶替，并承担责任。 5.   可以亲身示范，并使用此类型的领导形式。 6.   激活并鼓舞团队坚持为我们的客人提供完美统一的服务。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 3、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4、推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 7、通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 8、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求： 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、直接向餐饮总监汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在国际连锁饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Primary Responsibilities主要职责 · Coordinate the day to day Food & Beverage outlet activities. Support the DOFB in planning, overseeing and executing of all service operations in restaurants, Banquet and bars. Primary focus is on F&B service in restaurants, Banquet& bars. · Ensure the whole F&B Department and associates offer outstanding service to all guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and Director F&B. ·To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability. · To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan. · To monitor all costs and recommend / institute measures to control them. · Ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to · To ensure monthly forecasts are prepared. · Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. · Awareness of current and forecast financial/business performance and is actively involved inanalysing or implementing required changes. · 协调餐饮各部门的日常工作，协助行政副总经理策划、监督和执行餐厅、宴会和酒吧的所有营销计划，主要从事餐饮、宴会和酒吧的服务。 · 在餐厅经理和餐饮总监之间提供强有力的沟通联系，确保整个餐饮部员工为所有的客人提供卓越的服务。 · 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力。 · 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。 · 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 · 确保严格遵守部门运营预算。 · 确保准备好每月的预测。 · 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题。 · 意识到当前和预测金融/业务性能，并积极参与分析和实施需要更改的部分。 Knowledge and Experience知识和经验 · Good oral and written communication skills. · Min 8-yearexperience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain. · Hotel Restaurant Management graduate. · Associate degree or above. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills. · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent. · 良好的口头及书面沟通能力。 · 至少8年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 · 酒店管理专业毕业。 · 全日制大专（含）以上学历。 · 餐饮服务的各方面丰富经验。 · 优秀的领导者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力。 · 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。

餐饮部经理（餐饮部负责人）职位概述 主管各项餐饮业务，在为宾客提供独特的体验的同时，确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定 工作职责 财务回报  参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。  与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队  主管员工日常事务，计划和分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助管理各种员工矛盾，提高员工绩效。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。  通过与其它部门的日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。  根据公司规定和政策，对员工工资、纪律或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。 宾客体验  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。  制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客高度满意。  站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。  与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责任  管理酒店的本地餐饮市场营销计划；参与和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意 本地竞争对手动向和行业趋势。  确保食品、酒水、库存与设备的安全并采取恰当的储存方式，及时高效补充存货并避免浪费。 完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。 其他 本酒店所有岗位均要求到酒店现场进行面试。

·       Ensures the respect and due application of therules of hygiene and security in the department, particularly HACCPstandards   始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·       Ensures that food items are stored in compliancewith current food hygiene standards: pantry storage, fish, meat etc.   确保食品存储符合食品卫生标准:仓库、鱼、肉等。 ·       Checks that talents' uniforms are clean and in goodcondition     检查同事的制服是否干净及整洁。 ·       Ensures that safety instructions are respected forthe use of kitchen equipment    确保所有厨师都按照安全指示操作厨房器具。 ·       Ensures that hygiene checks are carried out by anexternal laboratory in order to assess the results of his/her actions, andimplements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。

1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到售卖KPI。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

筹开期职责 厨房规划与设计参与酒店厨房布局规划，根据经营理念和菜品需求，设计高效的工作流程和设备摆放方案，确保厨房区域符合卫生和安全标准。 设备采购与调试制定厨房设备和餐具清单，参与采购过程，确保设备符合质量标准和预算要求。监督设备安装调试，进行使用培训。 菜单研发与成本核算根据酒店定位和目标客群，研发特色菜单和菜品，制定标准食谱和分量，进行成本核算，确保毛利率达到酒店要求。 团队组建与培训负责厨房团队的招聘、选拔和培训，建立高效协作的工作团队。开展岗位技能培训和食品安全知识培训，确保员工具备专业素养。 运行期职责日常运营管理 制定厨房工作计划和排班表，合理安排人力，确保厨房高效运作，满足餐厅营业需求。 监督食品准备过程，确保菜品质量和出餐速度，解决厨房内的突发问题和投诉。 控制食品成本和厨房费用，定期进行库存盘点，优化食材采购计划，减少浪费。 每日检查厨房设备运行状况，安排维护和保养，确保设备安全正常使用。 团队管理与培训 领导和激励厨房团队，营造积极的工作氛围，评估员工表现，提供反馈和职业发展建议。 组织定期培训课程，提升员工技能水平和服务意识，开展新菜品和烹饪技巧培训。 处理员工关系问题，解决内部矛盾，建立高效协作的工作团队。 制定绩效考核制度，激励员工提高工作效率和质量。 菜品质量与创新 确保菜品符合酒店标准和客户期望，定期检查菜品质量，及时调整和改进。 根据季节和市场需求，定期更新菜单，研发新菜品，保持餐饮产品的创新性和竞争力。 关注餐饮行业趋势和竞争对手动态，借鉴优秀经验，不断提升菜品和服务水平。 安全与卫生管理 确保厨房符合食品安全、卫生和消防法规要求。 定期组织食品安全和卫生培训，监督员工遵守个人卫生规范和操作流程。 处理食品安全事故和投诉，制定应急预案，确保快速响应和有效解决。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店ADD厨师长，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

1 .自然条件：男女不限，26岁以上，形象良好。(有筹开经历及国际联号酒店背景优先。如万豪、洲际、希尔顿等) 2 文化程度：大专以上学历。 3 工作经验：3年以上4星级酒店相关管理岗位工作经验，熟悉客房楼层、服务中心和布草房工作。 4 .语言能力：普通话流利，客房英语会话熟练。 5. 业务素质：熟悉客房运作及管理规范； 6. 熟悉酒店电脑管理系统、电话交换机系统； 7. 能熟练使用OFFICE软件； 8. 有良好的培训能力； 9. 有良好的团队管理经验； 10.具有良好的组织协调能力和社交技巧。 11. 思想素质：具有良好的职业道德和强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧，热情进取

负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品，确保所有出品达到标准并呈现良好； 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 每月根据市场情况进行菜品的调整 与厨师沟通断货的产品。 根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 配合采购和控制产品成本 培训部门新员工。 提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 确保菜谱和成本的存在和更新。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 全权负责部门采购物品的收货，必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收，待验收合格后负责清点物品数量，核对规格型号及品牌等，日采物资按照采购订单规格、数量验收，若不一致则酒店拒收。 合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收，同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致，则酒店拒收，并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档，以备FSAA审计。 在送货清单上填写实际收货数量，验收完毕，使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认，以此作为收货记录填制依据，收完货，当天结束营业前，在check系统里做完收货记录。 负责厨房人员的收货培训及对收货质量负责。 参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。

管理所有西餐厅每天的运营，关注客人，提升顾客满意度，保障同事福利，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 Manage the daily operation of all western restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits on the basis of controlling costs as much as possible. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。  Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和厨房保持及时有效沟通。 Keep in touch with the kitchen. 6.帮助团队成员指定培训计划。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.严格执行员工仪容仪表规范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不断拓展与客人的良好关系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。  Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.丰富的西餐厅工作经验和管理岗位经验。 Rich working experience in western restaurants and management positions. 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具备优秀的英语和普通话表达能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.丰富的食品饮料服务知识。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有灵巧的处理对客关系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

1、带领部门员工，执行洲际的服务标准，保障餐厅、包厢的日常运营 2、积极与宾客互动，寻求宾客反馈并制定整改计划 3、部门员工培训，确保部门员工的服务符合洲际sop 4、熟悉酒店促销活动和餐饮产品知识，并在原有基础上推陈出新 5、员工管理，能够平等对待员工并能培养和发展高潜力员工，凝聚部门力量 6、配合部门总监落实餐厅的日常运营和管理等工作 【岗位要求】 1、5年国际连锁品牌酒店餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验， 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、良好的管理能力和团队意识 5、具备良好的服务技能和餐饮产品销售意识

职责 Responsibilities： 1. 能准确、耐心应答呼入、呼出电话。 Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously. 2. 详细准确地纪录处理酒店预定信息，通过积极的销售手段将客房销售额最大化。 To accurately record, process the reservations in detail and maximize room sales through proactive selling activates. 3. 给客户提供度假村设施的最新信息，如房型、房价、餐饮推广、班车表、营业时间等。 Ensure the accuracy of the reservations received from all sources according to the resort room availability and rate structure.   任职资格Qulifications： 1.至少1年酒店行业或服务行业对客服务岗位工作经验； Minimum 1 years working experience on guest service position in hospitality industry or service related. 2. 流利的英语读写技能； Good language skills in English spoken and written. 3. 熟练使用Office软件， 如Word, Excel, Powerpoint 等； Skilled in computer, Office software operation, such as Word, Excel, PowerPoint. 4. 积极向上的工作态度，做事主动，责任心强，善于团队合作； Positive working attitude, self-motivated, strong sense of responsibility, team spirit. 5. 学历要求：大专及以上 Associate degree or above.

【岗位职责】 1、在财务部经理带领下落实执行集团、酒店财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责账务核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制、报送工作，按规定时间及时提交。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷经理组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表等。 8、完成部门领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、统招大专及以上学历，财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算酒店的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、同行业同岗位5年以上工作经验。

Buys locally availablefresh products whenever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Together with theOutlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of foodsurpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, marketconditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用库存和现有食物。 Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs foodapportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Introduces and teststhe market with new products which are market-orientated in terms of price andproduct. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Establishes and enforcesfood safety management for kitchen 建立及加强厨房的食品安全管理 No slacking off, oryou'll be deemed incompetent for the job. 不可以消极怠工 否则会被认为不能胜任这项工作 Food Preparation and Production 食物准备及生产 Serves fresh food toguests which is prepared at last minute, is consistent in good quality, andreflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Supervises cooking andother kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economicaland timely food production. 监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foodsbefore plate-up and being served to the guest. 在食物上碟前和服务客人过程中，检验被服务给客人的食物。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special/innovative dishes and develops recipes. 设计特殊的菜肴器皿，发展创新的烹饪处方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。

ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作职责： Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily
 礼貌且高效地处理所有内部及外部客人的投诉及要求并跟进，确保问题的圆满解决  Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships 
 借助良好的工作关系，维护与客人及同事间积极的交流及互动

 Ensures allemployees provide a courteous and professional service at all times
 始终确保员工提供礼貌及专业的服务
 Ensures thatall Front Office employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times 
 始终确保所有前厅员工实现酒店品牌的承诺并提供超出客人预期的服务
  Assists ingreeting and checking-in VIP guests 
 协助贵宾及常住客的接待和入住登记

 Spot checkall arrival registration cards and ensures details are entered accurately
 抽查客人的入住登记卡，确保准确录入客人资料

 Ensures thatall Front Office employees are aware of current promotions, policies and otherimportant information 
 确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息，规章制度及其他重要信息

 Personallyand frequently verifies that guests are receiving the best possible serviceduring check-in and check-out.
 经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务

 Establishesa rapport with guests and maintains good customer relationship
 与客人建立和谐的客服关系并长久保持 Ensures thatguest history records are accurately maintained and all repeat guests arepre-registered
 确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记
 Personallygreeting guests and ensure guests are receiving the best possible serviceduring check-in and check-out 亲自迎接并送别客人到店和离店并确保客人得到尽善尽美的服务
 Establishesa rapport with guests and maintains good customer relationship 
 与客人建立并保持良好的关系

  WORK EXPERIENCE 工作经验： 1 years at least ofrelevant experience in luxury brand hotel. 1年以上国际品牌奢华酒店同等岗位工作经验， Will consider offer as supervisor with less experience  资历不足可考虑为主管职位 REQUIRED SKILLS 岗位技能要求： Good communication andwriting skills in Chinese and English, speaking a second foreign language is a plus. 优秀的中文和英文沟通和写作技能，懂第二门外语为佳。 Problem solving,analyzing, reasoning, organizational and execution abilities. 具有解决问题、分析、推理、组织、及执行能力。 Good knowledge and very familiar with Opera system. 熟练适用Opera系统

1、统筹负责餐厅服务事务，保障各餐厅的服务标准。 2、参与策划大型宴会活动，为社区重大活动或庆典以及住户活动提供餐饮服务保障。 3、有较强的顾客意识，自主或配合进行餐饮服务满意度调查，负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈，及时妥善处理投诉，保证住户满意，定期做投诉分析改善，并汇总上报餐饮总监。 4、制定餐厅经营预算，每月/季/年统计分析餐厅经营数据，达成经营目标。 5、负责餐饮服务团队管理和餐厅日常管理，管理指导部门员工，保证工作结果。 6、具备良好的培训能力，能制定循序渐进的餐饮培训计划，培训下属服务知识和技能，培养后备人才。

工作地点：杭州嘉里城，5号线杭氧站（筹备期新项目） 你的主要责任包括，但不限于： 1、负责嘉里城项目设施设备的运行、维保、安全检查及提升改造实施工作； 2、负责设备的造册，标识设置安装到位； 3、负责设施设备维护保养年度、月度计划的制订及实施； 4、负责编制技术员的培训计划，落实培训工作，并对培训结果进行考核； 5、负责设施设备的交接验收，工程技术资料、设备说明书、系统工程合同、竣工资料的整理与归档； 6、负责部门培训计划整理、推进，对接公司各项培训活动和品质检查整改跟进工作； 7、负责完成公司及部门年度CAPEX和OPEX改造工作； 8、编制月度、季度、年度采购计划，并根据要求按需进行申报； 9、处理项目上应急突发事件； 10、完成上级领导临时交办的工作。 你的专业经验和关键能力将包括，但不限于： 1、大专及以上学历，有5年大型商写或高星级酒店同岗位工作经验； 2、有较强的抗压能力，良好的沟通协调能力和应急事件的处理能力； 3、有筹开经验为佳； 4、能熟练使用办公软件。