• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 温馨有爱
    • 培训发展
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责健身中心各项目的经营策划,完成销售任务; 2、根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平,保护员工热情及动力; 3、周边市场拓展、合作及外销工作; 4、处理重大宾客投诉,维护酒店利益。 岗位要求 1、有相同岗位工作经验2年以上; 2、有拓展市场,发展业务的能力; 3、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。
  • 广州 | 2年以上 | 中专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 09:21
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宴会厅日常运营管理,包括宴会预订、场地布置、设备检查及服务流程监督; 2、协调餐饮、厨房、工程等部门,确保宴会活动顺利执行; 3、完善宴会服务标准与操作流程,定期培训服务团队,提升服务质量; 4、处理客户需求与投诉,维护客户关系,确保高满意度; 5、控制宴会成本,合理调配人力与物资,完成部门经营目标; 6、协助上级完成餐厅支援和VIP客户接待。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域工作经验者优先; 2、熟悉宴会服务流程及标准,具备基础成本管控意识; 3、沟通协调能力强,能高效对接跨部门工作; 4、抗压能力佳,适应弹性工作时间(含周末及节假日); 5、服务意识敏锐,注重细节,具备解决突发问题的能力; 6、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力。
  • 广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 20:07
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 深圳 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:14
    • 收藏
    • 投递简历
    在遵循希尔顿集团品牌标准、酒店政策程序及国家政策的前提下,与酒店总经理及管理层紧密合作,落实人力资本战略行动、建立有效绩效考核机制、认可及人才发展项目来打造高效团队为达成酒店整体战略目标以及企业雇主品牌形象做出贡献。 ·        本科及以上学历 ·        至少3年国际酒店品牌同岗位工作经历 ·        有战略性思维,很强的分析和计划能力 ·        思维开阔且团队意识强 ·        具有应对不同人群的有效沟通技巧 ·        英文书写及口语流利。 ·        与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 ·        熟悉国家及本地劳动相关法律。 ·        熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 ·        具有领导、指导和发展他人的能力。 ·        良好的业务和财务 ·        有责任心及结果导向 ·        很强的组织和演讲展示能力
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 15:26
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
  • 成都 | 经验不限 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 祝寿家长会假
    • 高温补贴
    • 包吃包住
    • 补充商业保险
    • 绩效奖金
    养老服务 | 2000人以上
    发布于 07-22
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常餐食的摆台、上菜、分餐及餐后收台工作,确保服务流程规范高效; 2、热情接待用餐长者,主动了解其需求并提供个性化服务,营造温馨就餐氛围; 3、保持餐厅环境整洁,定期清洁餐具、桌椅及设备,符合卫生安全标准; 4、协助厨房进行备餐工作,包括食材初加工、餐具准备等基础操作; 5、及时反馈长者用餐意见,协助处理突发情况并向上级汇报; 6、遵守食品安全规范,严格执行消毒流程,确保长者饮食健康安全。 【岗位要求】 1、服务意识强,具备耐心和亲和力,尊重并理解长者需求; 2、能适应早晚轮班制(含周末排班),体力良好可长时间站立服务; 3、基础普通话沟通能力,能清晰传达服务信息; 4、有餐饮服务经验者优先,无经验可提供岗前培训; 5、持有健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好; 6、具备团队协作精神,服从工作安排,责任心强。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 温馨氛围
    • 专业培训
    • 福利完善
    • 位置优越
    • 浓厚文化
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:42
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助计划和设计每日菜单; 2.负责烘焙、甜点和糕点部门; 3.确保食品质量始终保持高标准; 4.监督厨房的日常运作; 5.支持饼房行政厨师长日常工作。 职位要求 1.热爱餐饮行业; 2.乐于互动; 3.具备五星级酒店工作背景; 4.是一名友好、乐于助人和值得信赖的领导; 5.善于计划、组织和解决问题; 6.展示出好奇心,愿意花时间学习和了解当前的烹饪趋势; 7.致力于提供高标准的食品。
  • 机修主管

    6.2千-6.8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:11
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作,及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况,合理控制使用,适时编制申购计划,保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、带领教育机修工树立为前台服务思想,要做到人走场地清,不沾污地面、墙面和其他部位。 【岗位要求】 1、初中以上学历。有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉各种机械设备的性能,掌握设备的维修和排除故障的专业知识,熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3、取得机械维修工上岗证书。 4、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。 5、语言表达能力可以,能书写一般工作报告。
  • 客房经理

    6千-8千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-23
    • 收藏
    • 投递简历
    工作地点:成都杜甫草堂花间府·浣花溪畔 工作地址:成都市青羊区草堂东路159号 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 中点厨师

    5千-6千
    合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
    • 收藏
    • 投递简历
    1、确保每个食品的出品质量; 2、检查每日餐前用品,确保营运需求; 3、严格遵守食品卫生要求; 4、熟练炸安徽小吃三河米饺,贴饼子。
  • 成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
    • 收藏
    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    工作区域:西餐厅中式点心房(早中晚三餐营业) 岗位职责: 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐 【岗位要求】 1、中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上优先考虑 2、熟练面点制作工艺及相关技能 3、工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛
  • 水吧员

    4千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    会所 | 500-999人
    发布于 07-23
    • 收藏
    • 投递简历
    1、主要负责准备水果,送餐等服务; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供服务; 4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 5、积极参加培训,不断提高服务技能。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:05
    • 收藏
    • 投递简历
    Administration 行政 §  Assistswith the development and maintenance of a detailed Department Operations Manualthat reflects Policies & Procedures, work processes and standards ofperformance within the Division. Ensures annual review to accurately reflectany changes. 协助部门建立完善并且维护部门营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾,反映出改变。 §  Assistswith the preparation of the annual Human Resources Business Plan, ensuringDivisional Objectives fully address business objectives of the Hotel and needsof employees. 协助准备人力资源部年度经营计划,确保部门目标与酒店目标和员工的需要保持一致。 §  Assistswith the preparation and regular update of the Training Budget in closecooperation with the Director of Human Resources, ensuring targets are met andcosts are effectively controlled. 与人力资源部总监密切合作准备和定期更新培训预算,确保达到预算并且有效的控制成本。 §  Managesand regularly reviews the compilation and accuracy of the DepartmentalOperations Manuals, Employee Task Lists and Task Breakdowns. 管理并且定期回顾编写和修订部门运营手册,员工工序表和工序分析。 §  Assistsin the preparation of the annual Hotel’s Training Plan, ensuring the objectivesfully address the business objectives of the Hotel and the training needs ofthe employees. 协助准备年度酒店培训计划,确保目标和酒店经营部门和员工培训需求保持一致。 §  Accuratelymaintains training records of all employees. 正确维护所有员工的培训记录。 §  Responsiblefor the security and maintenance of the Hotel’s Training Room, trainingequipment and materials. 负责酒店培训教室,培训设备和材料的安全和维护。 §  Maintainsthe Human Resources Training Library. 维护人力资源培训图书馆。 Departmental Training and Service Standards 部门培训和服务标准 §  Ensuresthat the recommended quota of Departmental Trainers for each department aretrained and that they are conducting an average of 3 to 5 skills trainingsessions per month.[1] 确保每个部门都有合理的部门培训员的配置,并且部门培训员是经过培训的,引导部门培训员每月平均进行3至5个技能培训。 §  Ensuresthe maximum utilisation of Departmental Trainers in each department and closelymonitors and rewards their performance and activities. 确保利用每个部门的部门培训员,密切督导和奖励他们的表现和行动。 §  Trains,mentors and appraises Departmental trainers in accordance with HI standards. 培训,指导和评估部门培训员与凯悦国际标准保持一致。 §  Assistswith the monitoring of skills training and departmental standards as defined inthe Departmental Operations Manual. 协助督导技能培训和部门标准与部门运营手册保持一致。 §  Conductsmonthly Departmental Trainer forums and activities 主持每月部门培训员讨论会和活动。 . Employee Communications 员工沟通 §  Managesthe compilation, implementation and upkeep of the following employeecommunications – Employee Handbook, Monthly HR Activity Schedule, TFYF Update,Employee Notice Boards, and Television Communication. 管理编辑,执行和维护以下员工沟通--员工手册,月度人力资源部活动安排,培训为了你的将来的更新,员工通知栏,电视沟通。 §  Assistswith the coordination of inter-departmental social activities and employeeaward presentations. 协助和协调部门间的交流活动并且奖励员工。 §  Effectivelycommunicates core values and behavioural standards to all levels of employees. 有效的与各级员工沟通核心价值和行为标准。 §  Counselsemployees and provides career advice. 为员工建议和提供职业发展的建议。 §  Ensuresall employees maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge,current promotion, policy changes and appropriate internal communication. 确保所有员工知晓酒店产品知识,当前的促销推广活动,政策的改变和适当的内部沟通。
  • 销售经理

    5.5千-6.5千
    江门 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 12:16
    • 收藏
    • 投递简历
    与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 高效认知和掌握销售线索。、 代表酒店出席各类销售活动,包括本地、国内、国际。 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 主动参与,完成各种销售报告。 协助计划和配合销售活动。 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 握应用销售及前台的电脑系统。 了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 能够掌握和理解市场和竞争。 必须具备良好的中,英文读写能力。 良好的电脑技能。 良好的人际交往和沟通技巧。 独立工作和团队工作的能力。
  • 厨师主管

    5.5千-6.5千
    江门 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 12:15
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及卫生标准符合酒店要求。 根据菜单烹饪符合卫生标准的菜品,开发新菜品,并根据季节或客户需求调整菜品结构。 监督食材采购、验收及库存管理,控制成本并减少浪费。 安排厨师团队的工作任务,合理分配人手,确保高效运作。 培训及指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识。 严格执行食品安全及卫生规范,确保厨房符合相关法律法规要求。 协调与其他部门(如餐饮部、采购部)的沟通,确保运营顺畅。 处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障正常运营。 【岗位要求】 具备扎实的烹饪技能,熟悉中西餐或地方菜系制作流程。 有一定的厨房管理经验,能有效组织团队完成工作任务。 具备成本控制意识,熟悉食材采购及库存管理流程。 责任心强,注重细节,能确保菜品质量及食品安全。 具备良好的沟通协调能力,能与团队及其他部门高效合作。 能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力。 至少4年以上厨房工作经验,2年以上厨房管理经验。持有厨师相关职业资格证书者优先。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
    • 收藏
    • 投递简历
    Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. Working Location The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above is preferred. At least work experience at the department - manager level or higher, and experience with international brands is preferable. Be a chef specializing in global small plates, creative presentation, and innovative flavors. Be proficient in using English as a working language.
  • 中厨头砧

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房砧板岗位的日常运作,确保食材切配符合标准要求 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配、腌制等预处理工作 3、负责厨房原料的验收、保管及合理使用,控制食材损耗 4、保持砧板区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 5、协助厨师长开发新菜品,参与菜品成本核算 6、督导下属员工工作,培训新进人员操作技能 7、定期检查厨房设备,确保工具处于良好使用状态 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐砧板基本功,熟悉各类食材特性及切配标准 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 3、能适应高强度工作,具备团队协作精神 4、具有成本控制意识,能合理利用食材减少浪费 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先 7、具备一定的管理能力,能带领小团队开展工作
  • 人事经理

    8千-1.3万
    成都 | 5年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-23
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全程参与酒店人力资源管理工作,制定和实施人力资源规章制度管理。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利等方针、政策和规定,按时完成社保缴纳、证照办理及年检工作。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、完成上级交办的其他工作 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上,具备洲际集团旗下酒店工作经验。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系、本地人力等方面具有丰富知识和经验。 3、熟悉酒店板块人事架构、薪资待遇构建等。 4、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策,具备相应劳资关系方面实务能力。 5、拥有较好的沟通技能;能代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往沟通协调的能力。具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 6、精通微软办公软件,有良好的写作技能,能熟练使用办公软件及洲际酒店人事管理系统。
  • 成都 | 经验不限 | 中专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 上五休二
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-22
    • 收藏
    • 投递简历
    任职要求 具有烹饪学历或证书,具有其他同等烹饪学历及经验。 与他人交互时需要具备良好的沟通技能,具备与宾客、员工和第三方高水平地交互,及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。 需持有本地有效的健康证明。可能需要在夜间、周末和假日期间上班。
  • 上饶 | 3年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 10:28
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品; 2.全面掌握菜单的烹饪技术,控制出品标准,协助定购、监测收货的食品质量和数量,监督厨师按照标准准备食品; 3. 熟悉掌握货品,制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,经常检查餐料的库存情况,防止变质和短缺; 4.完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备; 5.培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作; 6. 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务; 7.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求; 8.根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; 9.根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则; 10.具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议; 11.掌握厨房设施、设备、用具的使用情况,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; 12.保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求; 13.主动听取客人意见,不断改善出品质量; 14.保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象; 15. 参加相关的例会及培训; 16.确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求; 17.服从酒店管理,严格执行酒店的各项规章制度,跟进其他直线领导分配的职责; 具备基本防火知识,确保厨房消防安全 【岗位要求】 1. 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力; 2.根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; 3.具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力; 4.熟悉中西餐烹饪知识及操作过程,熟知成本控制,能够按照酒店标准准备基本的菜品,有良好的服务意识。 资格要求 1.能够保持厨房获得高标准的食物/卫生检查评分; 2.中专以上学历或同等实践经验者。 3.两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:45
    • 收藏
    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    Key Duties and Responsibilities 关键职责 · To ensure that the quality levels of kitchen production and presentation is maintained at its highest level at all times. 确保厨房食品质量及出品时刻保持最高水准 · To ensure that the kitchen and working areas are thoroughly clean at all times. 确保厨房及工作区域时刻保持洁净 · To presents oneself in a way that enhances the overall guest experience, by adding life and energy into each outlet. 通过自己的努力,使各餐厅充满活力和激情,以此提高客人的总体满意度 · To ensures that all mise en place is correctly prepared prior to commencing of service. 确保在开始营业前,所有的食品材料都已正确准备好 · To demonstrate excellent product knowledge of all food and special functions held at the resort. 准确掌握所有食物的产品知识,以及酒店内举行的特殊活动 · To establish and maintain smooth personal and work relationships in the kitchen 在厨房团队内建立并保持良好的个人及工作关系 · To ensure labeling of dates are labeled on products according to requirements. 确保日期等食品标签根据相关规定准确标识在食品上 · To ensure that equipment is cleaned, when necessary or according to their schedules. 确保厨房设备在需要时或根据时间表进行清洁 · To maintain and create a working environment that reflects a sense of place. 建立并维持工作环境整洁卫生 · To involve in the coordination of special functions and events with the respective outlet chef. 对于特殊活动及宴会等要与相关厨房负责人协调工作 · To attend all training carried out by the Training Department. 根据本厨房负责人的安排参加培训部的所有培训 · To handle any guest’s complaint in a professional manner, as per resort’s Policy & Procedure (service recovery). 根据酒店相关政策与程序,妥善专业地处理所有的客人投诉 · To perform any additional or special duties, as directed by a superior. 根据本厨房主管及以上管理人员的安排,完成其它额外或特殊任务 · To maintain the highest level of personal hygiene and grooming at all times, as per standard. 根据酒店相关标准,时刻保持个人卫生及形象 · To practice proper telephone etiquette with colleagues and resort’s guests. 与同事及客人均遵循良好的电话礼仪 · To ensure that all tasks assigned by superiors are completed, in a timely fashion. 确保厨房主管及以上管理人员交代的所有任务都能按时完成   · To ensure that all channels of communication are respected and information is disseminated to the correct receivers. 确保所有沟通渠道都保持顺畅,并将信息传达给恰当人选 · To ensure excellent communication and working relationships with colleagues are maintained and contribute to the team spirit. 确保同事间维持良好的沟通及工作关系,倡导团队精神 · To ensure that a safe, hygienically fit working environment is maintained at all times and reports any concerns or faults immediately to the immediate supervisor. 确保工作环境的安全及卫生,一旦发现任何隐患或错误,立即报告给你的直接上级 · To exhibit an outstanding knowledge of the Atlantis Resort. 熟练掌握关于亚特兰蒂斯酒店的产品知识 · To know and applies the resort’s Policies & Procedures, including those for the emergency situations. 了解并遵守酒店的政策与程序,包括紧急情况下的政策与程序 · To attend monthly communication meeting. 参加每个月的沟通协调会议 · To attend daily briefing prior to service. 每天上班前参加每日例会 · To ensure all fixed assets and equipment’s are well maintained. 确保所有固定资产及设备都保持良好的状态 · To demonstrate knowledge and interest in goals, and objectives of the Atlantis brand. 熟练掌握亚特兰蒂斯品牌的目标、愿景及使命 · To ensure all activities are carried out honestly, ethically and within the parameters of the Chinese Law. 确保在酒店内的所有活动都做到诚实、有道德并且符合中国法律 · To follow the standard recipes given to perfection. 时刻严格遵守酒店的标准食谱 · To inform Culinary VP directly if there is any issue with recipes, cooking methods, ingredients or costing. 如果有关于食谱、烹饪方法、原材料或成本方面的问题,应立即通知厨房副总厨等厨房负责人
  • 海鲜加工师傅

    3.8千-4.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-19
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅海鲜档口的日常准备工作,包括食材的清洗、切配、分装等; 2、协助厨师完成海鲜菜品的前期准备工作,确保食材的及时供应; 3、保持海鲜档口的整洁与卫生,符合食品安全标准; 4、定期检查海鲜食材的新鲜度与库存情况,及时汇报异常; 5、遵守厨房操作规范,确保工作流程高效、安全。 【岗位要求】 1、学历不限,具备餐饮行业相关经验者优先; 2、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境; 3、具备基本的食材处理知识,了解食品安全与卫生要求; 4、工作认真负责,具备良好的团队合作意识; 5、无不良嗜好,吃苦耐劳,愿意长期稳定发展。
  • 湛江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:31
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、专科以上学历,具有2年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
  • 揭阳 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
    • 收藏
    • 投递简历
    1、协助负责洗衣房日常运营管理,制定并执行洗涤计划,确保布草、制服等洗涤质量符合酒店标准 2、合理调配洗衣房员工工作,监督操作流程,确保设备安全规范使用 3、严格控制洗涤剂、化学品等物料消耗,定期盘点库存并做好成本管控 4、定期检查维护洗衣设备,及时报修故障设备,确保设备正常运转 5、培训新员工掌握洗涤程序、设备操作及安全规范,提升团队专业技能 6、建立并完善布草收发、洗涤记录等台账,定期提交运营报告
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 21:09
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作。 15、负责餐饮部整体行政秘书工作 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在食品卫生领域工作最少2年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能:基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区