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  • 康体主管

    4.5千-5.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析,想出整改建议。 2、对员工进行业务培训,编制值班表,负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况,安排员工出勤,维护日常秩序,做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况,做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划,保持室内、外清洁整齐,物品用具归位。 6、熟悉客源,征求宾客对引领位置的意见,充分合理利用设施。 【岗位要求】 1、持有相关职业资格证书(如救生员证、健身教练证等)者优先. 2、熟悉娱乐服务和成本管理,了解康体服务规范和质量标准,掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力,会外语的优先。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    职位内容: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 1.进行中式菜品的创新和烹饪 2.进行菜单的创新 3.根据厨师长的安排进行工作 任职要求: 要有相关经验
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    发布于 07-10
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    岗位概述: 确保餐厅、酒吧的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 技能要求: 领导才能、培训技巧、组织能力, 开朗及外向性格 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力
  • 烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    要求周末能上班 要有菜品创新能力 熟悉粤菜、鲁菜、融合菜系 具备良好的中餐、宴会菜品烹饪知识。 具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、营运 · 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 · 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 · 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 · 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 · 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 · 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 · 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 · 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 · 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 · 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 · 确保服务的食品和饮料有质量保证。 · 确保完成每天基本的工作。 · 保持员工制服的标准。 · 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 · 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 · 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 · 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 · 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 · 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 · 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 · 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 · 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 · 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 · 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 · 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、良好英语和中文 4、至少大专毕业
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    The Loyalty Officer reports to the Loyalty Manager and is responsible for all daily loyalty operations to recognize and engage with our Elite, Cobalt and redemption stay members to deliver on the highest quality of member stay experience. 客户忠诚主任向客户忠诚经理报告,并负责日常运营,与我们的精英、Cobalt和兑换住宿会员互动,提供最高质量的会员住宿体验。 This role will support the Loyalty Manager in all aspects of Elite, Cobalt and redemption stay members experience from arrival on meet and greet, during stays as one point of contact and recognition throughout the entire hotel, departures to bid farewell. 该职位将在精英、Cobalt和兑换住宿会员体验的各个方面为客户忠诚经理提供支持,从抵达见面会到入住期间,作为整个酒店的一个联系点和认可点,从离开到告别。 Responsible and aligned with the Loyalty Manager to ensure the quality of products and services provided to Elite, Cobalt & redemption stay members as measured by GSS on Elite Appreciation and Enrollments results. 负责并与客户忠诚经理保持一致,确保根据GSS对精英欣赏和注册结果的衡量,向精英、Cobalt和兑换住宿会员提供的产品和服务的质量。 This position will partner with Rooms Controller and Connector team to ensure effective communication and delivery of Elite benefits program, creates extra-ordinary and highly personalized experiences to Elite members. 该职位与房态控制员连接团队合作,确保精英福利计划的有效沟通和交付,为精英会员创造非凡和高度个性化的体验。
  • 资深楼层主管

    4.5千-5.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 厦门 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 舒适员工公寓
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    • 完善培训体系
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    目前招聘职位:机修主管/ 暖通主管 岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、初中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。
  • 餐厅主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    在餐厅经理的领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。
  • 消控员

    4千-5.5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    1. 严格遵守消防法规、法令和各项法则,认真贯彻“预防为主、消防结合”的方针。 2. 熟悉饭店的环境、布局,消防监控设施的分布、功能及操作使用方法。 3. 做好消控中心的准入管理工作。 4. 每日做好对各报警系统进行测试。认真做好各种仪器运转情况的记录,及时排除火灾、故障信号。 5. 做好对消防设备、设施进行检查、保养,发现故障及时排除或通知工程部及时予以修理。 6. 消控值班人员在遇火警处理时,可根据情况有权启动各消防设备辅助扑救工作。 7. 负责消控中心设施日常检查和保养,保持消控中心的整洁,对工作中发现的问题随时详细地记录在值班记录本上,并及时汇报直属上级解决。 8. 通过监控和消控设备,控制并处理饭店管理区域异常情况,并保持对各区域保安人员的联系,相互配合,协调行动。 9. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求: 1.掌握消防设备(重点是消控设备)的计算机操作知识; 2.具备消防上岗证,熟悉消防设施设备的运行方式; 3.具备良好的语言表达能力、沟通能力; 4.年龄45岁以下。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源管理工作3年以上经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、有一定的招聘资源。 6、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    · In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions 监督各项职能。 · Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-11
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    岗位描述 1. 负责厨房炒锅(二锅)工作; 2. 负责出品质量的把控; 3. 做好成本管控。 岗位要求:同岗位工作经验1年以上
  • 中餐销售

    4.5千-5.5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年终奖金
    • 集团调转机会
    • 专业化培训
    • 筹开补助
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    FINANCIAL RETURNS ·    Validate of the potential ofassigned accounts and create account plans as per the IHG hotels standardoperating procedures ·    Develop the assigned accountportfolio to meet set goals and maximise profitability ·    Gather information oncurrent and prospective clients / contacts to generate incremental business ·    Maintain effective control ofsales expenses PEOPLE ·    Use both account interactionand publicly available tools to monitor competitors' activities as it relatesto both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant informationwith key stakeholders in line with hotel procedures ·    Provide feedback to managementon changing market conditions, including competition and market trends ·    Involve Director of Sales /Assistant Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings ·    Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information ·    Attend and participate in andwhere appropriate, organise training sessions, daily briefings and othermeetings as required ·    Where applicable, supervise,manage and train Sales Executives and Sales Coordinators in carrying out theirresponsibilities GUEST EXPERIENCE ·    Network within one’s portfolioof accounts to build relationships with key decision makers and other relevantstaff ·    Conduct client meetings as wellas planning and coordinating site introduction tours and inspections ·    Handle and manage clients’queries or issues ·    Be proactive and responsiblefor the follow up of new sales leads to enhance guest experience ·    Develop and maintain contactwith business generators (MICE Planners; travel agents; etc.) RESPONSIBLE BUSINESS ·    Ensure accurate and timelyupdating of an accurate record of all relevant activities in the provided SalesSystem (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes ·    Update Account and Contactprofiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action ·    Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community. Perform other duties as assigned
  • 武汉 | 1年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 薪酬主管*1: 1、了解劳动法及相关人事政策,参与薪酬福利体系的日常管理,包括薪资核算、社保公积金缴纳及薪酬数据分析; 2、维护员工档案,确保人事数据的准确性与及时性; 3、协助处理员工关系事务,包括入职、转正、调动、离职等手续办理; 4、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策; 5、负责各种人事政策的具体实施及检查工作; 6、配合上级完成人力资源相关报表的统计与分析工作。 招聘主管*1: 1、负责酒店各部门的招聘工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进; 2、协助制定并优化招聘流程,提升招聘效率与候选人体验; 3、负责办理入职、离职手续, 及人事变动的相关工作; 4、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见; 5、熟悉招聘流程及常用招聘渠道,能独立完成基础岗位的招聘工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情,具备良好的沟通能力与团队协作意识; 2、熟练使用Office办公软件; 3、工作细致认真,具备较强的责任心与执行力; 4、具有良好的沟通能力和协调能力。
  • 武汉 | 1年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    财务部各岗位主管:工资主管;应付主管;收入审计主管;应收主管;收货主管。 【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的审核与账务处理,确保财务数据的准确性和及时性; 2、编制月度、季度及年度财务报表,协助完成财务分析报告; 3、监督酒店资金流动,管理银行账户、现金及票据,确保资金安全与合理使用; 4、协助制定和完善财务管理制度及流程,确保符合集团财务政策和相关法律法规; 5、配合内外部审计工作,提供所需财务资料,确保审计工作顺利进行; 6、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景,持有会计从业资格证书,初级会计职称优先; 2、熟悉酒店行业财务运作流程,有酒店财务工作经验者优先; 3、熟练掌握财务软件及Office办公软件,尤其是Excel的数据处理能力; 4、具备较强的财务分析能力,能够独立完成财务报表编制及分析工作; 5、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 6、无不良职业记录,遵守职业道德和财务保密制度。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    各餐厅主管:Banquet Supervisor 宴会主管;ADD Supervisor 全日餐主管;In Room Dining Supervisor 送餐部主管;Lobby Lounge Supervisor 大堂吧主管;Flair Restaurant Supervisor Flair餐厅主管;Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管 【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营管理工作,确保服务流程规范化和标准化执行 2、监督并指导服务团队,提升员工服务技能与宾客满意度 3、协助处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 4、监控餐厅设备维护及卫生标准,确保符合酒店要求 5、协助部门经理完成经营指标,控制运营成本 【岗位要求】 1、具备餐饮管理或相关领域基础知识 2、优秀的团队管理能力,有同岗位工作经验 3、出色的沟通能力,基础英语会话能力 4、熟悉高端餐饮服务标准及操作流程 5、具备较强的突发事件处理能力和客户服务意识 6、仪表端正,符合酒店职业形象
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作,确保酒店各区域安全无隐患,及时发现并处理安全隐患。 2、监督并指导防损部员工执行安全操作规程,确保工作流程符合酒店安全标准。 3、处理突发事件及安全事故,包括但不限于盗窃、火灾、医疗急救等,确保快速响应。 4、定期检查监控设备、消防设施及其他安全设备的运行状态,确保其正常运转。 5、协助完善酒店安全管理制度及应急预案,配合组织安全培训和演练。 6、监督酒店员工及访客的行为,确保其遵守酒店安全规定,防止财产损失及人身伤害。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识及应急处理能力,能冷静应对突发事件。 2、良好的沟通协调能力,能与各部门有效合作。 3、熟悉消防、安防设备的使用及维护,了解相关法律法规。 4、有酒店相关安全工作经验。 5、责任心强,工作细致,具备良好的观察力和判断力。
  • 前台主管/领班

    4.2千-5.5千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有前台工作经验1年以上,会opera系统优先考虑。 2、有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理日常投诉。
  • 员工餐厅主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、协助员工餐厅厨师长负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化; 2、制定员工餐厅排班表,合理调配人力,确保各时段服务高效有序; 3、监督食品卫生安全,严格执行食品安全卫生管理标准,定期检查厨房设备及环境卫生; 4、控制食材采购成本,做好库存管理,定期盘点并提交采购需求报告; 5、收集员工用餐反馈,及时调整菜单及服务方式,提升员工满意度; 6、处理员工餐厅突发情况,协调解决用餐过程中的各类问题; 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有员工食堂或团膳管理经验者优先; 2、熟悉食品安全法规及厨房操作规范,持有健康证及相关培训证书; 3、具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并处理突发状况; 4、良好的成本控制意识,擅长食材采购计划及库存管理; 5、工作细致认真,责任心强,注重服务品质与卫生标准; 6、具备基础办公软件操作能力,能完成数据统计及简单报表制作;
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。 ·        负责监督所有厨房准备中食品的质量、要不断的检查食品的味道、温度和外观。保证所有出品一致,坚持已确定的每例大小。 ·        注意防治食品准备过程中使用变质原料,防治生病或有传染病的员工参与或接触食品准备。 ·        协助制定菜单及食品节。 ·        发展新菜肴和产品。 ·        确保完成杰出的特殊任务或特殊食品节。 ·        控制酒店食品出产和外观的标准。 ·        监测收货的食品质量和数量。 ·        控制厨师要按照标准配料卡及程序准备食品。 ·        及时将变质食品拿出并通知厨师长。 岗位要求: 1.具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感,正确决策 2.热衷学习新事物,灵活和适应变化,敢于挑战 3.拥有向上发展的欲望,发挥个人最大潜能,与万豪共同成长
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    职位描述 Job description 1.提供房间清洁服务和开夜床服务,确保按照酒店的标准和要求完成服务。 Provide room cleaning service and turn down service to assigned guest rooms to ensure service is completed according to hotel standard and guest requirement. 2.整理家具,补充房间日用品,确保房间清洁和物品摆放达到酒店标准。 Set up furniture and replenish room amenities to ensure room set up is met with hotel standard. 3.检查退房,报告和补充迷你吧物品,确保按照酒店的标准进行操作。 Check checked-out rooms, report & replenish mini bar items and quantity to ensure Policy & Procedure are followed. 4.向楼层主管/秘书报告所有机械故障,确保客房内和工作区域所有设备正常运作。 Report to Floor Supervisor/Administrator of any mechanical problems to ensure all machine lighting, pumping, fixture and furniture are kept in good condition within guest rooms and working area. 5.迅速礼貌地递送客人需要的物品,确保为客人提供标准服务,例如:洗衣服务,擦鞋服务,借用物品等。 Handle and deliver guests requests promptly with courtesy to ensure quality service is provided to guest, such as : Laundry service, shoe shine service, loan item etc. 6.所有客人失物应立即交至客房部办公室。 Reports of lost and found items to HSKP office immediately. 7.在紧急情况如火灾、停电和炸弹恐吓时随时准备执行分派的任务。 Is prepared to implement assigned tasks during emergencies such as fires, power cuts and bomb threats. 8.报告楼层内任何特殊事件,确保客人和酒店员工的安全。 Report any irregular matter on floor to ensure safety and security are provided to guest, employee and hotel. 9.确保所有清洁设备,工作间,工作车的干净整洁并保证卫生达到标准。 Responsible to keep all equipment, machinery, working station, working trolley clean and tidy to ensure hygiene standard is maintained. 任职要求 Qualifications 1.有相关工作经验者优先考虑,但不强硬要求。 Same relevant experience is preferred but not required. 2.良好的沟通技巧,普通话流利。 Possess good common sense and communication skills,speak fluent Mandarin.
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-11
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    主要职责: 1. 确保食品和酒水的收货, 申请和调拨被清楚检查和记录; 2. 对餐饮的食品和饮料进行成本核算; 3. 制定严格的成本控制措施; 4. 对食品,饮料,及其它仓库进行每月的盘存; 5. 对瓷器,玻璃器皿,银器等进行6个月一次的盘点; 6. 妥善保存存货收据,仓库卡和签收的文件; 7. 定期做相应的检验工作; 8. 对酒吧的饮料进行随机抽查; 9. 记录宴请,高管用餐实际成本; 10. 检查食品和酒水的存货周转率并建议调整标准库存; 11. 通过比较不同的材料和用品的潜在成本和实际成本消耗, 注意差异并立刻采取行动; 12. 调查丢失和破损报告并建议改进办法; 13. 进行每月成本关帐,及时提交月末报表; 14. 列出每月流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施; 15. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节; 16. 与采购经理和总厨合作进行市场调查; 17. 监督并汇报一切不正常或超标准成本; 18. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 任职资格: 1.丰富的食品酒水成本核算知识; 2.熟悉酒店操作系统及程序; 3.具有良好的沟通协调能力; 4.具备星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。
  • 南通 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.女性,高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-11
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    主要职责: 1.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作; 2.负责处理宾客的问题及投诉; 3.负责重要宾客的迎领工作; 4.巡视酒店大堂,主动为需要的宾客提供服务; 5.做好前台酒店客人的入住及退房办理工作; 6.完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1.具备两年及以上同岗位工作经验; 2.仪表端庄,具有客户服务意识; 3.注重细节,有责任心; 4.具备一定的英语沟通表达能力。
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