岗位职责 1、实时掌握市面标准系统及电脑技术信息，包括但不仅限于：电脑软硬件、办公设备、电脑网络等； 2、维护和监督企业内部局域网、外网的运行，及时排除运行隐患； 3、维护保养计算机网络设施，排除各种软硬件故障，确保网络设备处于良好的备用状态； 4、开展网络安全的具体实施工作，包括防止外部攻击和内部信息泄露，并对网络重要数据进行备份，确保按照制定的安全标准维护数据； 5、负责企业内网络设备及信号的巡检维护，发现设备运行故障及时处理并记录； 6、担任部门固定资产管理员，对部门内的固定资产进行定期盘点统计； 7、每日检查系统配置报告、程序文件及计算机数据文件，确保一定限度提高运行效率； 8、确保网络机房室内温度，电力等符合企业的相关规定要求，配合部门经理优化设备效能。 9、与客人沟通协调，满足客人在网络方面的合理需求； 10、完成上级领导安排的其他工作。 岗位要求 1、年龄35周岁及以下； 2、大专及以上学历，取得相应学历证书，计算机等相关专业； 3、熟知各项酒店管理系统业务流程，掌握电脑各类软硬件安装配置。 4、具备2年以上相关工作经验； 5、具有良好的沟通协调能力与抗压能力。

JOB OVERVIEW职位概述： 向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 进行饼房出品的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 ； • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； • 与员工建立并保持良好的工作关系； • 按计划参加并参与每日例会及其它会议； • 按计划参加培训活动； • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； • 清洁并整理工作区域； • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 ；  • 执行被分派的相关任务和特殊项目。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

履行酒店的采购需求，确保及时，成本有效化并达到酒店的质量要求。与供应商保持专业的，道德的良好关系。 职责义务： 1.         知道并遵守平等就业机会以及遵循酒店对于预防骚扰的政策及条款。 2.         遵守公司的所有政策和程序。 3.         安全工作，遵守职业健康和安全立法以及酒店对于事故及事故征候报告程序的条款。 4.      遵守所有万豪国际员工标准行为手册中的条款及程序。 5.      对内部和外部客户提供万豪国际“S.T.A.R.原则”理念服务。 6.      实施采购时要坚持酒店的采购政策和采购程序。 7.      寻找三家供应商进行比价使酒店的采购成本最低化。 8.      公平地选择供应商，选择价格合理，产品质量稳定送货及时的供应商。开发当地的供应资源以避免长时间的供货。 9.      每周或两周对新鲜食品，鲜花进行市场调查。 10.   根据每项采购需求统筹收集报价或提供样品（如有需要）后提交审批。跟近所有未批复的采购单以确保酒店经营的需要。 11.   下订单给供应商保证及时到货并满足酒店的需求。跟近显著的订单确保符合运作的要求。 12.   依照商定的付款周期安排必需的付款申请。 13.   及时将采购单导入操作系统并根据酒店的采购政策和程序流转给相关部门。 14.   保证零用现金的安全。 15.   联系有关的政府部门，如动植物检验局，烟草公司，海关等，完成必须的手续。 16.   与使用部门保持联络确保供应商提供满意的服务和质量。与使用部门保持不断的联系以清楚运作的需求。 17.   与其他的五星级酒店联系以确保我们酒店使用的是最有优势的价格。 18.   保持对供应商合同信息的保密。

【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务，包括文件起草、会议安排、行程协调等； 2、负责总经理办公室的文档管理，确保信息及时归档与传递； 3、跟进总经理交办的各项任务，协调跨部门工作，确保高效执行； 4、参与酒店运营管理会议，记录会议要点并跟进落实事项； 5、协助总经理进行数据收集与分析，为决策提供支持； 6、接待重要客户或合作伙伴，维护良好的商务关系； 7、完成总经理临时交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力，能够高效处理多任务； 2、逻辑清晰，具备良好的文字表达与文档处理能力； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏工作环境； 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 5、具备一定的商务礼仪知识，形象端正； 6、有酒店行业或相关助理工作经验者优先； 7、能够承受一定的工作压力，具备较强的抗压能力。

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，制作各种菜式，保证出品质量。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 2、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 3，对楼层伙伴进行培训并跟踪指导。 岗位要求 1、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 4，具有较好的抗压性

1. 对所有部门的收入和支出实施适当的内部控制。 -收入应根据协议或已批准的承诺进行确认。 -支出在承诺支付前应获得批准，以避免失控/超额支出。 2. 确保所有必要的账簿和记录均依法妥善保存。 -建立系统时，应使用经过充分测试/政府认可的计算机软件，并辅以手工设置作为补充工具。 - 账簿、记录和财务报表应符合《公司条例》和《税务条例》的要求。 - 监控所有部门的财务表现，并就所需的补救措施向管理层提供建议。 - 通过每日收支审查财务表现，以确保所有收支均处于有效控制之下。 -监督并特别就成本节约提出补救措施，以确保运营成果符合业主（地主）的利益。 3. 根据管理层要求准备统计分析。 - 妥善收集和保存所有历史会计数据，并确保随时可提取。 -在需要时提供准确的统计分析。 4. 编制年度预算供审批。 -为相关人员制定关键路径，以确保按时提交预算。 -年度预算应清晰呈现，数字需有详细依据支持。预算应反映管理层切合实际的假设和目标。 5. 建立并维护适当的预算控制。 - 将已批准的部门预算分发给部门主管，供其规划及监控使用。 - 确保所有部门主管都充分了解并支持预算目标。 6. 为酒店运营建立并维护适当的内部控制。 - 建立的内部控制应使其效益大于成本。 - 应具备灵活性和可行性，以适应不断变化的环境。 7. 制定政策和程序以保障酒店利益并确保合规。 -建立维护各方利益的内部控制程序。 -对实施过程进行文件记录，以便于监控。 8. 审阅财务结果，为管理决策提供分析和预测。 -财务结果应真实公允地反映运营状况。 -通过与预算、上年数据、趋势和比率进行比较，对财务结果进行分析性审阅。 9. 协调所有牌照申请和政府统计事务。 - 酒店所有区域均应持有适用的牌照。 -修改酒店的管理信息系统，以便按要求随时向政府提供所需的统计数据。 10. 完成其他分派的工作。

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业专科以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，XXX年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

1擅长河鱼料理 特别擅长胖头鱼 草鱼 罗非鱼 懂得变通 有研发能力 2擅长江西小炒的优先

【岗位职责】 ·    Manages the Human ResourcesDepartment, proposing long-term goals and developingand implementing strategies to meet them. 全面统筹人力资源部，建议长远目标，制定实施战略计划来实现目标 ·    Coordinates with and assistsheads of department in the preparation of the hotel’s manning guide budget andensures that staffing levels are in line with theannual manning guide budget. 协调并协助各部门总监准备酒店人员预算，确保酒店人员编制与年度人员预算一致 ·    Participate in the developmentand preparation of the hotel strategic plan. 参与酒店战略计划的发展与准备 ·    Manage the Human Resourcesdepartment, recommending long-term goals and developing and implementingstrategies to meet them. 管理人力资源部门，建议长期目标和实施战略，以满足这些需求 ·    Coordinate and assist heads ofdepartment in the preparation of the hotel’s manning guide budget, ensure thatstaffing levels are in line with the annual manning guide budget. 协调并协助各部门经理准备酒店人员预算，确保预算结果与年度人员预算一致 ·    Develop, implement andcontinually review HR policies & procedures, practices and personneladministration system, updating and recommending improvements as appropriate tomanagement. 开发、实施和不断的回顾人力资源政策程序、做法和人事管理系统，更新或建议、酌情改善管理 ·    Ensure that clear lines ofcommunication exist to disseminate information affecting employer-employeerelations, employee activities and hotel policies and programs. 确保雇主与雇员关系、员工活动以及酒店方针政策方面的无障碍沟通 ·    Develop and maintain effectiveadministration of personnel record-keeping, personnel files, personnel reportsand statistics. 开发并保持对人事记录、人事档案、人事报告以及统计的有效管理 ·    Keep abreast with present andfuture trends, practices computer systems related to HR and makesrecommendation as appropriate. 与目前及未来的趋势保持一致，联系与人力资源相关的电脑系统，并提出合适的建议 ·    Write regular reports on HumanResources activities to the executive office and department heads. 书写关于人力资源活动的定期报表给行政办公室以及各部门经理 ·    Manage the recruitment functionand develop HR and implements recruiting systems and procedures in order toattract best-qualified candidates. 管理招聘职能，发展并实施招聘系统及程序，以吸引合适候选人 ·    Monitor effective employeerelations, health & safety practices and social programs. 管理监督有效的员工关系、安全健康联系以及社会项目 ·    Counsel staff at all levels asneeded in area such as recruitment, training and development, career planning,employee relations, discipline, HR legal issues related.  如有需要，可以在招聘、培训发展、职业计划、员工关系、违纪以及人力资源相关法律问题上给予员工建议 ·    Survey, implement, communicateand administer the compensation and benefits in compliance with labor laws andpolicies in order to attract and retain employees. 遵循劳动法及政策来调查、实施、沟通和管理员工福利，以吸引和招聘员工 ·    Keep abreast with the laborlaws and make sure they are respected and adhered to by the HR processes. 确保酒店人力资源的程序遵守劳动法的规定，并与其保持一致 ·    Oversee the training anddevelopment function in the hotel in order to meet the strategic businessobjectives 监督培训发展职能，以达到酒店商业战略目标 ·    Prepare the annual HR budgetand yearly manpower forecast 准备每年的人力资源预算以及每年的劳动力预算 ·    Understand and strictly adheresto the Rules & Regulations established in regards to hotel’s policy onFire, Hygiene and Health & Safety. 理解并严格遵守既定的关于火警、卫生和健康安全的酒店相关政策 ·    Ensure that all potential andreal hazards are reported and reduced immediately. 及时汇报并降低所有潜在的和真实存在的危险 ·    The hotel’s fire, emergency andbomb threat procedures are adhered to. 遵循酒店火警、突发事件和爆炸事件的处理程序 ·    All emergency procedures arepracticed and enforced to provide the security and safety of guests andemployees. 为保证客人及员工的人身和财产安全，所有的应对紧急事件的程序都会强制实行 ·    Ensure that all employees havea complete understanding of and adhere to the Hotel’s Employee rules andregulations. 确保所有员工完全理解并遵循酒店员工规章制度 ·    Work within all pre-setbudgetary limits. 在既定下的预算范围内工作 ·    Comply with all Kempinskicompany policies. 遵循凯宾斯基公司的所有政策

1、 负责以增强顾客的满意为目标，确保顾客的要求得到识别并予以满足。 2、 为宾客提供行李服务、行李寄存服务、问讯服务、出租服务、车辆预订服务、升降旗服务、送报纸/报表/留言服务。 3、 在大门口以专业的动作替客人开启车门，并协助客人卸下行李。 4、 向每一位宾客致意:“欢迎光临上合建国饭店。” 5、 带领宾客到他/她的房间，替宾客操作电梯，并向宾客简介酒店的设施。 6、 熟悉酒店的基本情况和各项推广活动，负责本班组与其他部门的信息传递。 7、 负责受理客人的投诉，与其他部门协调为客人的特殊要求提供服务。 8、 保持行李柜台及周围环境的整洁。 9、 负责向长住客人和酒店有关部门派发当天报纸。 10、主动为宾客提供服务。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，性格外向善于沟通。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历，酒店管理专业。 2、 从事五星级酒店工作8年以上，具有5年以上市场销售高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、熟悉河源市场及销售经验 工作地点：广东河源龙川格兰云格.阅酒店

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量控制及成本把控； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，确保菜品口味、造型及卫生符合酒店标准； 3、监督冷菜制作流程，优化操作规范，提高工作效率； 4、管理冷菜间食材的采购、验收及库存，确保原料新鲜且符合食品安全要求； 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及服务意识； 6、定期检查冷菜间设备设施，确保其正常运行，并做好清洁维护工作； 7、配合厨房其他部门协调工作，确保整体出餐效率及质量。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪或相关专业优先； 2、2年以上冷菜制作及管理经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 3、具备扎实的食品安全知识，熟悉厨房卫生及安全操作规范； 4、具备良好的菜品创新能力，能根据季节及市场需求调整菜单； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通及执行能力。

会做各类寿司、刺身。技术好。有美感。有创新思维。学习能力强。

【岗位职责】 （此岗位为集团旗下深圳区餐饮门店招聘岗位，主做意大利及西班牙菜式的门店餐厅） 面试地址：深圳市福田区天安数码城创新科技广场一期B座1212，（合则约见，谢绝来店） 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 ·    Manages the People & Culture Department, proposing long-term goals and developingand implementing strategies to meet them. 全面统筹人事与文化部，建议长远目标，制定实施战略计划来实现目标 ·    Coordinates with and assistsheads of department in the preparation of the hotel’s manning guide budget andensures that staffing levels are in line with theannual manning guide budget. 协调并协助各部门总监准备酒店人员预算，确保酒店人员编制与年度人员预算一致 ·    Coordinate and assist heads of department in the preparation of the hotel’s manning guide budget, ensure thatstaffing levels are in line with the annual manning guide budget. 协调并协助各部门经理准备酒店人员预算，确保预算结果与年度人员预算一致 ·    Develop, implement andcontinually review People & Culture policies & procedures, practices and personneladministration system, updating and recommending improvements as appropriate tomanagement. 开发、实施和不断的回顾人力资源政策程序、做法和人事管理系统，更新或建议、酌情改善管理 ·    Ensure that clear lines ofcommunication exist to disseminate information affecting employer-employeerelations, employee activities and hotel policies and programs. 确保雇主与雇员关系、员工活动以及酒店方针政策方面的无障碍沟通 ·    Develop and maintain effectiveadministration of personnel record-keeping, personnel files, personnel reportsand statistics. 开发并保持对人事记录、人事档案、人事报告以及统计的有效管理 ·    Keep abreast with present andfuture trends, practices computer systems related to HR and makesrecommendation as appropriate. 与目前及未来的趋势保持一致，联系与人力资源相关的电脑系统，并提出合适的建议 ·    Write regular reports on HumanResources activities to the executive office and department heads. 书写关于人力资源活动的定期报表给行政办公室以及各部门经理 ·    Manage the recruitment functionand develop HR and implements recruiting systems and procedures in order toattract best-qualified candidates. 管理招聘职能，发展并实施招聘系统及程序，以吸引合适候选人 ·    Monitor effective employeerelations, health & safety practices and social programs. 管理监督有效的员工关系、安全健康联系以及社会项目 ·    Counsel staff at all levels asneeded in area such as recruitment, training and development, career planning,employee relations, discipline, HR legal issues related.  如有需要，可以在招聘、培训发展、职业计划、员工关系、违纪以及人力资源相关法律问题上给予员工建议 ·    Survey, implement, communicateand administer the compensation and benefits in compliance with labor laws andpolicies in order to attract and retain employees. 遵循劳动法及政策来调查、实施、沟通和管理员工福利，以吸引和招聘员工 ·    Keep abreast with the laborlaws and make sure they are respected and adhered to by the HR processes. 确保酒店人力资源的程序遵守劳动法的规定，并与其保持一致 ·    Oversee the training anddevelopment function in the hotel in order to meet the strategic businessobjectives 监督培训发展职能，以达到酒店商业战略目标 ·    Prepare the annual HR budgetand yearly manpower forecast 准备每年的人力资源预算以及每年的劳动力预算 ·    Understand and strictly adheresto the Rules & Regulations established in regards to hotel’s policy onFire, Hygiene and Health & Safety. 理解并严格遵守既定的关于火警、卫生和健康安全的酒店相关政策 ·    Ensure that all potential andreal hazards are reported and reduced immediately. 及时汇报并降低所有潜在的和真实存在的危险

【岗位职责】 1、全面负责沐足部门的日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划，确保业绩目标的达成； 2、优化沐足服务流程与标准，提升服务质量与客户满意度，建立完善的客户管理体系； 3、负责部门人员招聘、培训、考核及团队建设，打造高效专业的服务团队； 4、监督部门成本控制与预算执行，合理配置资源，提升运营效率与盈利能力； 5、处理客户投诉与突发事件，维护酒店品牌形象，确保服务安全与合规性； 6、分析市场动态与竞争环境，制定营销策略，推动业绩增长与市场份额提升； 7、协调与其他部门的合作，确保跨部门工作顺畅高效。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力，熟悉沐足行业运营模式及服务标准； 2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工并处理复杂问题； 3、具备市场敏感度与数据分析能力，能制定并执行有效的经营策略； 4、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作压力； 5、有酒店或高端服务行业管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责西厨热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场变化调整菜品结构，提升菜品创新力； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保原料新鲜、安全，控制成本； 4、安排厨房人员的工作分工，协调各岗位高效配合，确保出餐效率； 5、负责厨房设备的使用与维护，确保操作规范及安全； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉西餐烹饪工艺及流程； 2、能够独立设计菜单，具备菜品创新能力； 3、了解食材特性及成本控制方法，具备一定的成本管理意识； 4、具备团队管理能力，能有效协调厨房人员工作； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、负责炉灶操作，确保菜品烹饪质量与出品标准； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹制工作； 3、维护炉灶设备清洁与安全，定期检查设备运行状态； 4、协助厨房备料，合理控制食材使用，减少浪费； 5、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐速度与品质； 6、遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验，熟悉中式烹饪技法； 2、能独立完成炒、炸、炖等基本烹饪操作； 3、具备较强的火候掌控能力，对菜品口味有严格要求； 4、身体健康，能适应高强度工作及倒班安排； 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 6、无学历要求，但需具备扎实的实操经验。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、国际酒店工作背景，有万豪集团工作经验优先 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、掌握中式点心及面包的制作技术，中点为主，西点为辅，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、做好组内成员的管理工作。 【岗位要求】 1、 初中以上学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。 月休4天，每天工作8小时。提供免费食宿，节假日福利。 地址：东钱湖招待所，具体请详询，项目经理张总：13056815257

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 【岗位要求】 1、餐饮技能或相关专业的技校或以上学历，或职业证书。 2、10年以上厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有解决问题，推理，激励，组织和培训能力。 4、在上海市场工作优先。

一、职位描述 负责厨房全面管理工作，涵盖人员安排、设备维护、菜品研发与质量把控、食材相关管理、安全与卫生保障等多方面，同时完成上级临时交办任务，以确保厨房高效运作、提升竞争力及保障安全。  二、任职资格 1.3年以上同岗经验，熟悉运作流程与管理模式。 2.具备精湛的厨艺，掌握多种菜系的烹饪方法，并能够根据市场需求和季节变化调整菜单，有一定电脑操作技能用于报表制作等。 3.具备一定的行政管理能力，应变能力、能够处理厨房的日常事务。