一、餐前准备工作 1. 环境整理 • 检查餐厅灯光、音乐、空调等设备是否正常运行，营造舒适氛围。 • 确保桌面清洁无杂物，摆放餐垫、餐具（刀叉、汤匙、酒杯）、面包盘及菜单。 • 调整座椅位置，保证客人入座时的空间舒适性。 2. 物品核对与补充 • 清点库存：确认高需求菜品原料充足，补充调味品、纸巾、蜡烛等易耗品。 • 准备饮品单：熟悉当日特调饮品或酒水推荐，了解搭配建议（如红酒配红肉）。 3. 仪容仪表规范 • 统一着装，保持制服整洁，佩戴名牌。 • 注意个人卫生：指甲修剪整齐，避免浓妆异味，保持专业微笑。 二、接待与服务流程 1. 迎宾与座位安排 • 主动迎接客人，询问人数并引导入座，优先安排带小孩或老人的家庭至安静区域。 2. 点餐服务 • 递上菜单时双手呈递 • 掌握菜品知识：能描述烹饪方法、食材来源及口味特点。 • 关注特殊需求：记录过敏信息、素食偏好或忌口，并及时反馈厨师。 3. 酒水服务 • 提供酒单时简要介绍经典搭配（如白葡萄酒配海鲜），推荐适合不同场合的酒款。 • 开瓶前展示酒标，确认客人满意后倒入醒酒器（红酒）或直接倒入杯中（香槟需分次倒）。 4. 上菜与用餐协助 • 按顺序呈上菜品（先冷后热、先主菜后甜点），同步说明菜品名称及食用方式（例：“这是法式焗蜗牛，需搭配黄油面包”）。 • 观察客人用餐进度，适时添水、更换骨碟或提供餐巾纸。 • 处理突发情况：如餐具掉落，迅速更换并道歉；发现食物问题立即撤下并更换新菜品。 三、餐后收尾工作 1. 结账与送别 • 主动提供账单，核对消费明细，接受信用卡/移动支付并致谢。 • 协助客人打包剩余食物（如有），礼貌道别：“感谢光临，期待下次为您服务！” 2. 清洁与复盘 • 快速清理桌面，分类回收餐具（金属器皿放入消毒箱，玻璃杯单独处理）。 • 记录当日客流量及反馈意见，向经理汇报异常事件（如设备故障、菜品投诉）。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会领班工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 对有可能举行的活动随时保持关注。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 落实所有其他工作。 为宴会员工制定培训计划。 及时预订小时工并提交预订申请。 定期为员工做绩效评估。 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 具备相关的成本核算知识。 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于两年的工作经验。 能够用英语进行沟通。 有餐饮宴会的工作知识。

监管预订部日常运作，监督预订员的日常工作。 管理客房量以达到最高入住率、平均房价和收入，检查不同市场和渠道预订价格的准确性，必要时调整全球中央预订系统可售房价。 确保客人预订信息和历史记录准确输入系统。 确保与其它部门保持良好的工作关系，尤其是前厅部，并需要了解常住客户喜好及需求并及时传达信息至其它部门。 检查前一天的预订情况和所有的重要客户的预订信息。 定期在市场上检查和传播信息，包括：通过与竞争者的交流后每周的房间预订报告，竞争者酒店的每季的预订价格报告。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有相同岗位经验。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄，工作态度端正。

对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标； 拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标； 创建客户档案并积累客户资料； 按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）； 维护并挖潜在及现有客户； 调查市场信息，了解竞争对手的相关情况，并向销售总监汇报； 准备每月的客户和产量评估工作。

人资专员将通过酒店的各项人力资源计划，确保员工获得充分的成长和发展。您还将创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，赋品牌以生命。  主要职责﹣(职务的主要工作) 负责所有与人资相关的事宜，如负责招聘、培训、员工关系等工作，需熟悉人事流程，具备良好沟通能力，确保酒店人力工作有序开展。 人资专员主要职责﹣(职务的主要工作) · 支持并管理年度员工满意度调查  · 为新员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 · 欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 · 负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 · 确保遵守酒店或公司的招聘标准和适用的法律法规 · 负责对外联络 · 协助制定人力资源部门的预算并控制费用 · 审核各部门月度考勤，制作月度薪资，与财务部协作确保薪资福利发放的准确、合规 · 监管员工与人力配置标准，管理成本 · 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验  · 抽时间与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道  · 与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验  · 提升酒店与品牌在本地的知名度，负责酒店企业文化建设并鼓励员工积极参与本地社区活动 · 确保遵守相关劳工法规以及政策与流程   · 负责年度人力资源合规/标准自审  · 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险，并通过各类员工关系项目来促进问题的解决，及时上报严重问题 收集并维护离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，了解各种趋势、培训需求和管理问题等 结构 – (多技能团队成员) ·        个人必须热情友好，愿意了解新事物，并在团队中与团队成员和睦共事。必须具有工作的灵活性，并能开动脑筋做好相关工作，必要时做出良好的服务决策。作为服务团队的一员，个人必须可以在酒店完成其他职能的工作。 技能要求  · 精通微软办公软件的使用 · 良好的中英文沟通与写作技巧 · 具有任务和项目的管理能力 经验 · 2年以上人事专员工作经验者优先 · 或拥有2年以上酒店行业培训经验 · 或拥有2年以上酒店行业部门总监秘书经验

岗位职责 1、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检 查、指导; 2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务; 3、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品。清洁完 毕后，填写好“工作日报表”，并把工作车及清洁工具归 位放好; 4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索 赔等情况; 5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题; 6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。 任职资格 1、初中以上学历，年龄50岁以下，身体健康、品貌端 正、诚实肯干; 2、能承受工作压力; 3、有相关工作经验者优先录用有。 工作时间：9小时工作制，排班排休，月休4天 薪资待遇：2600底薪+计件提成，综合薪资3000-5000

1. 正确使用清洁剂和全部有关清洁工具、设备。 2. 按规定的程序完成分派的清扫工作，如擦窗户、吸尘、磨光地面等。确保所管辖区域卫生符合饭店规定的标准。 3. 及时报告工程上需要修理的项目。 4. 完成上级分派的其它工作。 5. 礼貌待客，热情服务，使宾客满意。

岗位职责： 1.按厨师长规定配方.重量制作包子或水饺； 2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3.掌握蒸煮时间和用气规律； 4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 任职资格： 1.年龄25-55岁,身体健康,并有健康体检证明； 2.服从分配，对工作认真负责； 3.能熟练制作包子，熟手或者有相关经验者优先考虑； 4.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 5.早班为主，每月休四天，包食宿，宿舍就在楼上。

岗位职责： 1.有面点师或面点主管经验者优先。 2.全面管理面点厨师工作。 3.掌握成本核算，严控成本。 4.带领面点全员认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 任职资格： 1.年龄25-55岁,身体健康,并有健康体检证明； 2.服从分配，对工作认真负责； 3.有面点主管相关经验者优先考虑； 4.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 5.早班为主，每月休四天，包食宿，宿舍就在楼上。

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作；  2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作；  3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；  5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。 8、包食宿，宿舍就在三楼，工作时间8小时，有相关工作经验者优先考虑

工作职责： 1、前台服务 为到店客人提供接待、入住办理、预订确认、问询解答、离店结账等服务，确保流程高效准确。 维护前台区域卫生及设备整洁（如电脑、打印机、房卡系统），每日交接班前完成台账核对。 2、餐厅服务 负责餐厅营业期间全程对客服务，包括餐品推荐、菜单讲解、点餐系统录入、餐桌摆台及餐后清洁。 定期检查餐厅设备（如咖啡机、消毒柜）运行状态，发现故障立即报修并跟进解决。 3、卫生管理 按标准执行前台区域及餐厅餐台、餐具、设备的清洁消毒工作，确保符合卫生安全规范。 每日营业前后完成区域自查，确保环境整洁无杂物、器具摆放统一。 4、客情反馈 主动记录客人对餐品、服务、环境的意见与建议，当日汇总提交至值班主管及厨师团队。 协助处理一般性客诉，复杂问题需10分钟内上报直属上级。 任职条件： 1、基本条件 年龄18-35岁，中专/高中及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业或经验者优先。 形象气质佳，普通话标准，具备基础英文沟通能力（可接待外籍客人）。 2、核心技能 熟练操作前台PMS系统及餐厅点单设备，30分钟内掌握新系统操作。 具备多任务处理能力，可兼顾前台接待与餐厅服务场景切换。 3、素质要求 服务意识强，能主动关注客人潜在需求（如主动续水、提醒菜品最佳食用时间）。 抗压能力强，适应早晚夜三班轮岗（早班7:00-16:00，晚班15:00-24:00，夜班24:00-次日8:00）。 卫生敏感度高，严格执行清洁SOP标准。

岗位职责 1. 高频高效制作咖啡，制作手工饮品，手工甜品; 2. 保持工作区清洁、干净; 3. 提供优质的吧台服务; 4. 吧台收银结算管理; 5. 负责开收档，对设备有基本认知和维护。 任职要求 1.有1年以上的相关工作经验； 2.熟练掌握咖啡的基本知识及咖啡的制作； 3.吃苦耐劳，有良好的团队合作精神。

1. 保持个人仪容和卫生标准，按要求参加工作相关会议和培训活动。 2. 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草间和消毒柜、备品间进行清洁 3. 客房客用品物品的补充与检查。熟知客房及与之相关的设施、设备和酒店布局 4. 认真如实填写工作报表,发现特殊情况及时反馈，并在报表备注上注明。 5. 按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。 6. 按规定处理客人的遗留物品，及时报告上级和关联部门。 7. 认真落实计划清洁项目和年度清洁保养内容。 8. 清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即报修。 9. 做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。 10. 按照主管的指导，以专业和高效的方式收集相关物品，并将其摆放在客房内 11. 及时执行上级的服务指令，满足客人的服务要求，并及时反馈完成情况。 12. 做好布草的收发、盘点及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。

薪资待遇：6000-7000元/月 ，提供吃住，一日三餐均提供，月休4天，重大节日礼品或礼金等！ 岗位职责： 1、协助经理/总监工作。 2、协助做好餐厅工作人员，排班和人员考勤，考核，部署及培训等工作。 3、按照酒店的服务程序和质量要求，负责餐厅的管理，并维持与厨房的协调密切联系。 4、领导交办的其它工作。 任职资格： 1、初中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

1.直接负责礼宾部日常管理的工作。 2.迎送宾客，为宾客提供热情、及时、礼貌、专业的服务。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签，且安全存放在合适的位置。 4.为宾客提供产品和服务介绍，以及及时的行李服务。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态，负责设备保养。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务（叫车服务）。 8.负责快递的收发工作，以及大堂外卖管理工作。 9.协助GRO维护宾客关系，送客进房（OTA、VIP），提供服务闭环。 10.协助AM维护大堂秩序，协助安保确保圆盘停车有序，交通顺畅。 11.工作责任心强，有大型高星级礼宾管理经验。

1. 能够接受洗衣房及制服房的轮岗排班，有裁缝类工作经验及退休返聘者优先。 2.按照人力资源部下发的人事变动表进行制服的发放与回收。 3.严格执行制服换洗时间，更换制服时要检查，及时检查发现修补有问题的工服，热心为酒店员工服务。保证发出的制服干净，平整，无破损。 4.做好制服的收发记录，保证当日工作当日清。 5. 负责酒店洗衣房客衣日常洗涤及收送工作，完成部门经理安排洗衣房工作。 6. 清点分类布草，确保布草无破损，洗涤干净。

岗位职责 1、负责公司网站、系统等网络常规价格录入。 2、负责系统内的客户资料的建立和更新。 3、审查合同。 4、负责促销价格录入、价格调整。 5、负责完成每月各类报表的制作。 6、公司上级领导布置的各项任务。 7、协助销售部完成各项任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度，有四、五星级酒店前台工作经验者优先。 2、良好的英语水平，熟练书面英文的使用。 3、细心谨慎，对数据敏感。

工作内容: 1. 监督并参与工区服务员及清洁工的在公共区域的清洁工作（厨房以外），与酒店标准和助理行政管家指示的一样。 2.检查每天的工作指示；以高标准的要求检查会议室和其他区域。在适当的及由宴会厅经理要求的时候，提供植物花卉，布置宴会厅。 3. 监督工区服务员的直接清洁工作，确保以下标准：改正错误/差异。 4. 及时出席关于客房部服务和设备的投诉，并采取必需的改正措施。 任职资格: 1.至少有2年的大学教育 2.至少2年的工作经验 3.较强的组织能力，领导品质和良好的人际关系 4.良好的观察本领

·        核对供应商的各类单据以便进行财务处理。 ·        Ensure all invoices have the appropriatedocumentation attached and approvals prior to processing ·        在处理发票前应确保所有发票均附有相应的审批单据。 ·        Process all invoices andstatements ·        处理所有发票和账单。 ·        Record and process payments ofgoods and services ·        记录并处理各类产品及服务的付款工作。 ·        Maintain clear lines ofcommunication with outside companies to ensure timely and accurate supply ofgoods and services ·        与外部公司保持有效沟通，确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 ·        Check arithmetic accuracy andinvoices and assign general ledger codes as per chart of accounts ·        核对数字的准确性和发票，按照账目表分派挂账代码。 ·        Reconcile the weekly purchaselog ·        核对每周的采购账目。 ·        Prepare cheque run for approvalon a weekly basis ·        每周准备所需使用的支票并提交审批。 ·        Reconcile supplier statementswith establishment records and follow up on any discrepancies ·        根据现存记录核对供应商的单据并跟踪处理发现的出入。 ·        Prepare the accruals journal atmonth end for regular suppliers and delivery dockets not paid ·        月底准备常规供应商的分类帐目及尚未付款的送货单。 ·        Prepare travel agent chequelistings ·        编制旅行社支票付款表。 ·        Participate in other departmentstock-takes and month end close as appropriate ·        必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 ·        Performs payroll processing andmonth end closing of payroll 负责发薪和月终工资封账。 ·        Maintains control over actualpayroll performance ·        对实际的工资支付进行控制。 ·        Reconciles automatic payrolldeductions such as housing loan, superannuation payments, city ledger, etc. 核对工资中自动扣除的数额，如住房贷款，退休金和挂账等。 ·        Supervises filing pay slips 监督工资单的归档。

1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

1）负责跟进合作商、商会、政企单位客户、商务客户等，定期拜访，保持良好合作关系，争取生意； （2）根据部门的销售目标制定销售计划，负责当地政企及商务市场的开拓，完成销售任务的同时做好服务公寓内各项接待； （3）根据销售计划，结合本地区市场情况，协助市场营销部负责人制定切实可行的销售方案，收集合作伙伴、竞争对手及行业内市场信息； （4）按计划走访客户，完成工作报告，了解客户对服务公寓的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系； （5）定期市场调查并进行预测，及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 - 任 职 要 求   ： （1）学历大专及以上，具有厚街/东莞区域3年以上酒店销售工作经验，熟悉酒店、服务式公寓相关产品知识和销售专业流程； （2）具有较强的开拓市场能力，并具有敏锐的市场观察和洞悉力，有较强的沟通能力、谈判能力； （3）了解本地及周围地区各企业情况，有丰富的客户资源； （4）具有较强的社会活动能力、应变及判断能力，能独立进行业务活动； （5）会说粤语、英语者优先。

1、主要负责酒店宣传照片、视频的拍摄以及处理工作，协助传讯经理进行活动策划； 2、要求2026年毕业的同学，能实习到毕业。熟练摄影、PS等技术。