工作职责： 一、酒店的资产巡查 1、酒店房屋及各种配套设施的完好； 2、安全巡查，包括酒店的安全制度及台账、应急预案、消防设施、用电设施安全、零星工程的安全施工、泳池安全、燃气安全、各种设施设备的安全等。 二、在建工程及运营产业园资产巡查 1、运营产业园房屋及各种配套设施的完好； 2、在建工程及运营产业园的安全巡查，项目的安全制度及台账、应急预案、消防设施、用电设施、施工安全等； 人员要求：男性，身体健康、认真负责、无犯罪记录和治安管理处罚的，有c1驾照会开车，持有电工证书，另有安全员证书优先，特别优秀者条件可放宽。

工作概述：按照酒店的标准，在部门负责人领导下，负责前台的全方面高效运作，在提高 酒店客房收益的同时，提高客人满意度。  岗位职责 部门经营管理 1、出台运营管理制度，编制分部营业和费用预算、工作计划，并带领部门积极完成各项经 营指标； 2、根据酒店及部门要求，制定前台操作和管理标准规范，报房务总监审核后，组织下属贯 彻执行； 3、配合财务部、市场销售部，贯彻执行营销和财务政策； 4、指导下属进行客房增销工作，确保房间最大住房率和平均房价； 5、 负责分部信息上传下达，确保信息传递及落实及时、全面、准确； 6、督导下属做好工作日志记录和交接工作； 7、审核员工在客房升级、扣回、延迟退房、夜间审计时有可能出现的账目差异及其它特殊 事宜； 8、 每月组织分部会议，检讨分部操作程序、服务质量及需要特别处理的事件，明确督导重 点； 9、按要求制作前台统计表并提供相关区域报告。  部门团队建设 1、与人力资源部配合，组织开展本部门招聘及员工绩效考核； 2、根据酒店住房率、大型活动日程、早晚到达或离开客人等情况，为前台员工合理排班； 3、分析下属员工培训需求，设计培训项目，组织并参与员工培训，确保培训质量，评估培 训结果； 4 、定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供建设性的信息回 馈、激励及训导，运用科学的、人性化的管理方式，建设一支和谐、高效、激情、进取的团队； 5 、参加房务部例会，主持部门会议，讨论部门服务质量水平，确定整改项目，并实施整改； 6、 与酒店各部门员工保持高效合作。 对客管理 1、 协助房务总监贯彻执行客人满意度体系； 2、监督前台员工的着装、个人卫生、仪容、仪态及言谈行为举止，维护酒店形象； 3、 主动建立并维护与客人的关系并督导完善住客档案体系，贯彻落实客人认知计划； 4、 抓住所有与客人接触的机会，收集客人的个性化需求，督导下属并协调各部门提供个性 化服务，特别是贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客； 5、督导下属定期收集客人意见、建议和投诉，指导并处理投诉； 6、 督导前台做好住客登记验证、资料输入及公安局信息上传工作； 7、向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所； 8、按季节制定前厅欢迎茶水标准，督导员工执行，并确保食品卫生安全； 9、 合理运用智能化设备，提高对客服务效率，优化服务流程，满足不同客户群体需求。 10、设施物资管理 11、 督导下属执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续； 12、与相关部门合作，协助房务总监落实分部各项设施设备的维护、保养； 13、与 IT 主管协作，确保酒店系统的正常运行。 资金管理 1、监督现金管理，包括处理现金收入及信用卡系统，处理不规则付款，培训员工信用卡政策 及处理技巧，培训员工对现金安全的保护，执行帐务控制，准备报告，监督收银系统，不定期 检查前台备用金与帐务是否一致等。 安全管理 1、 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 2、如需出车，遵守交通规则，做到无违章、无事故、安全礼让、文明行车，出车前坚持安 全检查制度，作好车辆检查和保养，不开病车。

岗位职责： 1.全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2.制定并执行客房部工作计划，优化工作流程，提升部门工作效率; 3.监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，确保客房环境整洁、设施完好; 4.负责客房部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识; 5.处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施; 6.控制客房部成本，合理管理物资消耗，降低运营成本; 7.与其他部门协调沟通，确保酒店整体服务流程顺畅。 任职要求： 1.具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先。 2.熟悉客房部运营流程及行业标准，了解清洁、布草管理及设备维护知识。 3.具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并提升工作效率。 4.良好的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及跨部门协作事务。 5.注重细节，责任心强，能够在高强度工作环境下保持高效执行。 6.具备基础的数据分析能力，能通过运营数据优化工作流程。 其他福利：五险，月休6天，包食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假 联系方式：周女士 19197666661

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作，分配员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制走部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评 【岗位要求】 1、有相关客房管理工作经验， 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1.协助住处管理厨房运营，监督每日备餐、出餐流程，确保菜品质量与效率 2.负责人员调度与培训，指导厨师团队标准化操作，提升整体技能 3.参与菜单研发与成本控制，优化食材采购及库存管理，减少损耗 4.积极听取客户以及管理人员的建议，不断改进工作，提升出品质量 任职要求： 1.身体健康，精力充沛，同岗位工作经验3年及以上 2.有一定的厨房管理部工作经验，能够高效组织团队完成工作任务 3.了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有本相关证书优先 其他福利：五险，月休六天，包食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假 联系方式：周女士 19197666661

备注：目前空缺岗位： 市场&宴会销售经理/销售主任，感兴趣的候选人可以投递简历进一步了解岗位，谢谢。 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、热爱销售部工作，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

1. **客户接待与引导** - 负责餐厅入口处宾客的迎送接待，以专业礼仪、微笑服务和粤语/普通话双语问候营造尊贵第一印象。 - 根据客人预订信息或现场需求，精准安排座位（如景观位、包房等），熟悉餐厅布局及菜品特色，灵活推荐餐位并协调服务团队跟进。 - 解答客人关于菜单、菜品文化（如经典粤菜典故） 2. **预订管理与客情协调** - 接听预订电话及处理线上平台（如微信、大众点评、餐厅官网）订单，准确记录客户需求（忌口、纪念日、VIP偏好等）。 - 使用餐饮管理系统（如OPERA、微盟）维护预订信息，实时同步至后厨及服务团队，确保无缝衔接。 3. **VIP客户关系维护** - 识别常客及VIP身份，主动称呼姓氏并传达个性化需求至服务团队（如偏好菜品、座位习惯）。 - 协助建立客户档案，记录特殊需求并定期反馈至管理层，参与会员体系维护。 4. **服务衔接与应急处理** - 与服务员、传菜部、管理层保持高效沟通，及时传递客诉或突发情况（如菜品延误、设备故障），协助制定解决方案。 - 处理临时取消预订、座位冲突等问题，以话术技巧化解矛盾，维护餐厅形象。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有三年以上同岗位工作经验。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责厨房出品管理工作，制定并执行厨房生产计划，确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求； 2、监督厨房日常运营，包括食材采购、储存、加工及烹饪流程，优化成本控制，减少浪费； 3、研发新菜品，定期更新菜单，结合市场趋势和客户反馈调整出品策略； 4、管理厨房团队，合理分配工作任务，组织技能培训，提升团队专业水平和工作效率； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作符合卫生标准； 6、定期调研行业竞品及食材市场，推动菜品创新升级，提高酒店品牌竞争力。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及厨房管理经验，精通江浙本土菜系烹调技艺，能独立制定标准化操作流程、加工工艺及菜谱； 2、了解食材特性及成本控制方法，能有效管理厨房运营成本； 3、具备菜品创新能力，对市场趋势敏感，能根据客户需求调整出品方向； 4、较强的团队管理能力，能够对厨房团队进行专业性培训及指导，推进厨房标准化体系落地； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 6、具有5年及以上星级酒店厨房管理经验，有相关技能证书者优先，有政府酒店接待及大型餐饮活动经验者优先。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店设备的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

1、负责酒店的食品、饮品和其他物品的成本核算与控制； 2、组织月底各部门存货盘点，定期对有关账目进行核对，负责月末账务处理； 3、复查每天所有收货员的数据，检查数量和价格差异并向上级汇报； 4、负责指导督促厨房编制菜品成本卡，准备测算每一种食品与菜肴消耗量及实际消耗成本，配合厨房调整、制定餐饮菜品价格；与各厨房餐厅、酒吧及时沟通，提供成本信息，包括实际消耗和采购价格，努力降低成本；分析餐饮报告，核算餐饮成本，对比发票、采购申请； 6、积极完成领导交代的其他工作。

岗位职责： 1、全面负责疗养市场销售工作； 2、开拓新市场,发展新客户； 3、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析; 4、管理维护客户关系以及客户间的.长期战略合作计划；

1. Proved a professional, advisory and executive support service to the HR Leader to assist in strategic goals’achievement. 为协助人力资源负责人达到战略目标，向其提供专业化、建设性的行政支持。 2.Analyzes training needs in the hotel andprioritizes such needs 分析酒店的培训需求，并按优先次序排列。 3. Review training policies, procedures andpractices and recommends improvement tomanagement. 回顾培训的政策、制度、通过实践来给管理带来些改善。 4. Develops annual hotel trainingplans,budget and prepares quarterly reportsto management. 开展酒店年度培训计划、预算和准备每季度进行管理工作的汇报。 5.Develops training manuals and courses. 制定培训指南和培训课程。 6.Maintains employee, supervisory andmanagement record of training. 保管员工、主管层和管理层的培训记录。 7.To attend departmental training sessionand critique performance. 参加部门的培训课程，评估表现， 8.Conducts employee orientation andcourtesy training. 对员工进行店的入职培训及对客礼仪培训。 9.Oversees on the job training and monthlytraining of new employees. 监管新近员工到岗培训及月度培训。 10.lmplements and monitors an effectiveemployee relations and motivation programSin the hotel. 完善并监管酒店内有效的员工关系及激励系统11.Coordinates and executes employeessocial, athletic and recreational activities.协调并执行员工的社交文体活动。 12. This list is not include all work details,family member should complete tasksassigned by his/her superiors.此工作职责列表并没有罗列出所有的工作细节，员工需随时完成领导交办的其他工作。 其他要求 1.文化程度:人力资源、公共关系或其他管理类相关专业大专及以上学历。 2.酒店经验:三年以上培训管理经验 3.专业知识:熟悉培训相关体系的知识， 4.语言能力:有良好的听、说、读、写能力，较强的语言和文字表达能力，具有良好的沟通能力和团队协作能力。 5.电脑操作熟练。具备独立的事务处理能力，较强的统筹、沟通协调能力。

岗位职责： 1.重点服务接待公司集团领导、商务要客、政府领导等贵宾，熟悉VIP服务工作流程，有保密意识； 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，为客人提供个性化服务； 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 4. 认真完成上级安排的各项工作，确保工作高效、准确。 岗位要求： 1.大专以上学历，20-35岁左右； 2.必须有同岗位工作经验； 3.形象气质佳，165CM以上，身材均称，普通话标准，具有良好的沟通能力、解决基本问题的能力； 4.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 5、不接受小白或应届毕业生。 工作班次:两头班（10：00-14:00，17:00-21:30） 薪资：6000-7000元（根据面试情况而定），有菜品提成。 待遇：月休4天，有法定，包吃住 其他要求

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有国际联号酒店同岗位工作经验优先。

Job responsibility 【岗位职责】 1、Responsible for the daily financial operation and management of the hotel, including but not limited to monitoring and optimizing financial processes such as revenue auditing, cost control, accounts payable, and accounts receivable; 负责酒店日常财务运作管理，包括但不限于收入审计、成本控制、应付账款、应收账款等财务流程的监督与优化； 2、Prepare and review financial statements to ensure the accuracy and timeliness of financial data, and provide decision support to management; 编制并审核财务报表，确保财务数据的准确性和及时性，为管理层提供决策支持； 3、Supervise the hotel's cash flow, ensure the safety and reasonable use of funds, and regularly conduct cash flow forecasting and analysis; 监督酒店资金流动，确保资金安全及合理使用，定期进行现金流预测与分析； 4、Coordinate business dealings with external institutions such as banks, taxation, and auditing to ensure compliance and optimize tax planning; 协调与银行、税务、审计等外部机构的业务往来，确保合规性并优化税务筹划； 5、Develop and improve financial related systems and processes, enhance financial operational efficiency, and reduce operational risks; 制定和完善财务相关制度及流程，提升财务运作效率，降低运营风险； 6、Assist in annual budget preparation and execution monitoring, regularly analyze budget and actual differences, and propose improvement suggestions; 协助年度预算编制及执行监控，定期分析预算与实际差异并提出改进建议； 7、Lead and train the finance team to enhance their professional skills and ensure efficient departmental operations. 领导并培训财务团队，提升团队专业能力，确保部门高效运转。 Job requirements 【岗位要求】 1、Having solid financial professional knowledge, familiar with the financial operation mode and process of the hotel industry is preferred; 具备扎实的财务专业知识，熟悉酒店行业财务运作模式及流程优先； 2、Proficient in using financial software and office software (Excel, PPT, etc.), with strong data analysis skills; 熟练使用财务软件及办公软件（Excel、PPT等），具备较强的数据分析能力； 3、Having good logical thinking and problem-solving skills, able to independently handle complex financial problems; 具备良好的逻辑思维和问题解决能力，能够独立处理复杂财务问题； 4、Strong sense of responsibility, meticulous and rigorous work, possessing strong resilience and teamwork spirit; 责任心强，工作细致严谨，具备较强的抗压能力及团队协作精神； 5、Excellent communication and coordination skills, able to efficiently collaborate with various departments and promote the implementation of financial related work; 优秀的沟通与协调能力，能够与各部门高效配合，推动财务相关工作的落实； 6、Sensitive to numbers, with strong risk and compliance awareness. 对数字敏感，具备较强的风险意识及合规意识。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 14、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 15、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长与不同的人打交道 6、懂得运用心里学技巧 7、具备销售的相关经验 8、酒店专业或相关经验的优先

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有1-3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、管理一个高效的厨房团队，监督所有西厨房的出品及所有供应食品的质量与数量。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 4、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 5、与本各部门建立良好的联系。 6、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、同等星级酒店相同岗位2年以上工作经验。 2、具备优秀的专业技术及领导力。 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4、万豪酒店品牌工作经验优先。

【岗位职责】 1、主厨需3年以上素食料理经验，精通中式素食烹饪技法刀工扎实，熟悉素食食材特性（如豆制品、菌菇类处理）监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到非常高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责温泉区域或餐饮区域的日常接待服务工作，包括引导客人、介绍服务项目、解答客人咨询等； 2、按照服务标准为客人提供高品质的服务，确保客人体验满意； 3、维护温泉或餐饮区域的卫生与整洁，定期检查设施设备，确保运营环境安全舒适； 4、协助处理客人的投诉或突发情况，及时上报并配合解决； 5、遵守酒店的各项规章制度，执行服务流程，确保服务标准化； 6、参与部门培训，提升服务技能与专业知识； 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，具备服务行业工作经验者优先； 2、形象端正，具备良好的沟通能力与服务意识； 3、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 4、身体健康，无传染性疾病，能胜任一定强度的体力工作； 5、工作认真负责，具备团队合作精神； 6、无不良嗜好，遵守职业道德，服从管理安排。

向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. • 确保员工清楚地认识到自己的职责并严格履行。 Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. • 与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训。 Work together with staff in the same level, train and retrain on proactive hospitality skills, technical skills and communication skills. • 专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. • 负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区，并记入客人历史数据库。 Centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. • 随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. • 负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. • 了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.

1.监控酒店的现金及投资 2.分析研究出纳的帐目出入 3.酒店住宿预付款项的控制工作 4.特别审查应收、应付帐款余额以确保其准确性，采取措施保证在90或120天内结清相应款项 5.对工资进行审计 6.审查月度存货应付帐款对账单、采购应付帐目、旅行社提成支付款项、餐饮类帐目及对帐表 7.审查运营设备库房，避免不必要或过度采购，清理（或至少意识到）流通缓慢的过期物品 8.确保洲际酒店集团内部的财务款项按照管理协议及时得以支付。 9.确保提供具有时效性的现金流量预测，通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制，使酒店的现金流产生效益。 10.直接向助理财务经理和财务经理汇报交流有关财务控制方面的事宜 11.每天审查并更正收入帐目 12.通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目 13.整理准备月末结帐的各类会计凭证 14.编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表 15.与业主进行交流。 16.获取与酒店经营相关的法律咨询信息，拥有良好的地方法律法规意识。